Картопляні чіпси – це, мабуть, саме той продукт, який подобається практично всім, незважаючи на всю свою виняткову шкідливість для організму і невиправдано завищену ціну. Адже не дарма кажуть, що чіпси є вдалою спробою продати лише одну картофелинку по вартості цілого кілограма. Кожного дня ласувати чіпсами, звичайно, не варто, а от зрідка можна і нехтувати порадами лікарів і приготувати собі і рідним такий салат на вечерю. А вже для застілля салат Соняшник з чіпсами, рецепт якого буде наведено нижче, саме те.
Салат Соняшник: приготування
Дрібно наріжте філе куряче (300 г) і обсмажте до готовності на вершковому або рослинному маслі. Більш диетичным такий спосіб термообробки м'яса птиці, як його приготування в пароварці. Зварені круто яйця (3 штуки) натріть на крупній тертці. Аналогічним чином поступите і з вареною морквою (1-2 штуками).
Головку ріпчастої цибулі або цибулю-порей наріжте полуколечками, а свіжі печериці (300 г) – тонкими пластинами. Деякі вважають за краще використовувати в якості інгредієнта гриби мариновані, однак смак у них, на жаль, залишає бажати кращого. Печериці і цибулю обсмажте на сковороді з маслом до готовності.
На широке плоске блюдо покладіть 2-3 салатних листків – вони будуть грати роль листя квітки. Зверху починайте викладати салат Соняшник з чіпсами, рецепт якого передбачає чергування шарів і майонезу. Спочатку рівним шаром укладіть куряче філе у вигляді кола, а на нього – морква. Потім настає черга печериць з смаженою цибулею і натертих яєць.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Але поки у вас вийшов всього лише звичайний листковий салат. Для перетворення його в салат Соняшник з чіпсами, рецепт вимагає досить складного прикраси. На блюдо з салатом акуратно укладіть овальні чіпси (як правило, для цього ідеально підходять чіпси «Принглз») так, щоб вони зображували пелюстки квітки. Для верхнього шару (того, що йде після яєць і майонезу) використовуйте зернятка консервованої кукурудзи. Викладати їх слід вручну і в особливо художньому порядку – у вигляді сіточки, яку роблять на поверхні деяких пирогів. У кожну порожню ромбик (він повинен бути зі стороною приблизно 2 см) покласти половинку маслини, розрізаної уздовж. Маслини покликані грати роль насіння соняшнику. До речі, більш екзотичний смак цей салат придбає, якщо маслини замінити ягодами свіжої чорної смородини.
Ну а тепер, коли ви ознайомилися з такою стравою, як салат Соняшник з чіпсами, рецепт якого, в принципі, досить простий, поговоримо про інших кулінарних ідей, які можна втілити в реальність за допомогою тих же чіпсів.
Почнемо з того, що зовсім необов'язково готувати Соняшник саме за цим рецептом. Ви можете спокійно перетворити свій улюблений салат (та хоч той же крабовий) в подібну красу.
Для фуршетів відмінно підійдуть всілякі закуски на чіпсах. Спочатку ви готуєте який-небудь салат олів'є, буряковий, морський коктейль, сирно-часникова маса тощо), а потім просто розкладаєте його столовою ложкою на чіпси. Все це акуратно розміщується на великому плоскому блюді, прикрашеному листям салату. Правда, є один нюанс. Картопляні чіпси дуже швидко просочуються майонезом і стають м'якими, тому такі закуски слід готувати безпосередньо для подачі на стіл.
Для рибних закусок чіпси також придатні. Наприклад, можна взяти повітряні картопляні чіпси «Російська картопля» і на кожну чипсину покласти невелику кількість червоної ікри. А той же «Московський картопля» чи «Естрелла» використовуйте наступним чином. Наріжте невеликими тонкими шматочками слабосолону сьомгу, розкладіть по чипсинам. А зверху кожної такої порції зробіть за допомогою кулінарного рукава «трояндочку» з маскарпоне.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Паста з грибами - традиційне італійське блюдо
Паста присутня на нашому столі постійно. Ми не звикли називати це блюдо так, як звуть її на італійській землі. Для нас це просто макарони під соусом та з наповнювачем - м'ясом, грибами, рибою і т. д. В рецептуру можуть входити буд...
Покроковий рецепт тюфтельок з підливою в духовці
Рецепт тюфтельок з підливою в духовці знає далеко не кожна господиня. Ми представимо покроковий спосіб приготування цього смачного і ароматного страви. Його добре подавати разом з відварними макаронними виробами або картопляним пю...
Сушіння яблук в мікрохвильовці 5 хвилин
В користь яблук сумніватися не доводиться, наявність їх у щоденному раціоні допомагає за рахунок великої кількості клітковини знизити холестерин в крові і позбутися від проблем із зайвою вагою. Крім цього, вони містять велику кіль...
Пиріг з динею: кілька рецептів смачного десерту
Літня пора – це рай для ласунів. Адже скільки можна приготувати різних цікавих і смачних десертів, використовуючи ароматні плоди! Одним з таких страв є пиріг з динею. Використовуючи її в якості основного компонента, можна от...
Пакетики чаю: види, переваги та недоліки
Пакетики чаю – це данина сучасності. Вони дуже зручні, коли вранці поспішаєш в офіс, на роботі або ввечері, коли зовсім немає сил возитися з заварюванням цього напою. З ними все просто: опустив пакетик в кружку з окропом &nd...
Грибна підлива з заморожених грибів по праву вважається найбільш універсальною. Адже цей продукт ідеально поєднується як з вершковою, так і з томатною основою. Не можна не сказати і про те, що самостійно приготовлена грибна підлив...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!