Сушіння яблук в мікрохвильовці 5 хвилин

В користь яблук сумніватися не доводиться, наявність їх у щоденному раціоні допомагає за рахунок великої кількості клітковини знизити холестерин в крові і позбутися від проблем із зайвою вагою. Крім цього, вони містять велику кількість мікроелементів і є справжнім джерелом таких вітамінів як С, А, В9 і К.

Великої популярності фрукта сприяло те, що він практично не містить алергенів, а при калорійності менше 50 ккал на 100 грам продукту його можна вживати навіть на строгій дієті. Не дивно, що селекціонерами було виведено безліч сортів яблунь, які можуть рости в найрізноманітніших кліматичних умовах.

Відмінні смакові якості, корисні властивості та доступність дозволили яблук зайняти гідне місце в раціоні багатьох людей. У зв'язку з цим з'явилася і велика кількість кулінарних рецептів з їх використанням, а також способів зберігання цього быстропортящегося фрукта. Що стосується запасів на зиму, господині вважають за краще варити компоти і повидло. Але якщо мова йде про те, щоб не тільки зберегти, але і примножити корисні якості, то краще всього для цього підійде сушіння яблук.

В мікрохвильовці цей процес займе зовсім небагато часу. І вже точно не потрібно буде, як раніше, нанизувати їх на нитку і нудитися в довгому очікуванні. Цей спосіб завдяки тому, що час сушіння яблук скорочується до мінімуму, дозволяє з найбільшою ефективністю зберігати вітаміни і мікроелементи і підвищувати харчову цінність кінцевого продукту за рахунок випаровування води.

Рецепт

Сушіння яблук в мікрохвильовці проводиться в кілька етапів:

1. вибираються найбільш стиглі плоди;
2. вони промиваються і обтираються чистим рушником;
3. вирізається серцевина, і яблука нарізати кільцями, товщина яких повинна бути приблизно від 0,5 до 1 сантиметра;
4. кільця укладаються в 1-2 шари на велику тарілку, яку перед цим краще накрити лляною або бавовняним рушником;
5. якщо є можливість регулювання потужності, то потрібно встановити значення у 200 Вт, після цього включити мікрохвильовку на 2,5 хвилини.

Як видно, в самому процесі немає нічого складного, і сушіння яблук в мікрохвильовці не вимагає надприродних зусиль. Але тут, як і скрізь, є свої тонкощі. Наприклад, температура сушіння яблук в залежності від сорту і стиглості дещо різниться. Це означає, що фруктам може знадобитися додатковий час в мікрохвильовці, досягає 4 хвилин. Таким чином, готовність яблук перевіряється візуально через 2,5 хвилин, після чого, якщо вони не досушились, їх необхідно повернути в піч ще на 1,5 хвилини.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

корисні поради

Для тих, хто хоче, щоб яблука вийшли золотистими, можна порекомендувати вимочити їх протягом декількох хвилин у розчині аскорбінової кислоти перед приміщенням в мікрохвильову піч. Крім гарного зовнішнього вигляду це додасть їм додаткову кислинку і ще в більшій мірі збагатить вітаміном С.

Висновок

Таким чином, сушіння яблук в мікрохвильовці дозволяє без витрат часу і сил порадувати всю сім'ю вітамінним ласощами в будь-який час року. Що стосується зберігання кінцевого продукту, то краще вибрати сухе затемнене місце, а самі яблука покласти в мішок з тканини або в банку, на кришці якої зробити кілька дірок для циркуляції повітря.