Як приготувати кабачки зі сметаною: кілька рецептів

Дата:

2019-02-07 09:30:08

Перегляди:

287

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Кабачок зі сметаною – це інгредієнти, з яких можна зробити чимало корисних і смачних страв. У статті ви знайдете рецепти, призначені для господинь з різним рівнем кулінарної підготовки.Кабачок зі сметаною

Кабачки, тушковані зі сметаною

Список продуктів:

  • 150 г сметани (15% жирності);
  • два невеликих кабачка;
  • середня цибулина;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • сіль;
  • шматочок вершкового масла.

Кабачки, тушковані зі сметаною, готуються наступним чином:

1. Беремо кабачок, промиваємо водою, видаляємо шкірку, а м'якоть нарізаємо кубиками.

2. Підготуємо цибулю. Прибираємо лушпиння. Очищену цибулину подрібнюємо.

3. У розігрітій сковороді змішуємо два види масла – рослинне і вершкове. Викладаємо цибулю. Обсмажуємо його до прозорості. Потім додаємо подрібнені кабачки. Перемішуємо. Обсмажуємо ці інгредієнти кілька хвилин. На завершення солимо блюдо і кладемо в нього сметану. Гарненько перемішуємо. Але не відключаємо, а тушкуємо 7-10 хвилин. В результаті у нас виходять соковиті і ароматні кабачки зі сметаною. Рецепт страви надзвичайно простий. Ним можуть скористатися навіть школярі.Кабачки тушковані зі сметаною

Запечені кабачки зі сметаною і часником

Продуктовий набір:

  • 200 г твердого сиру;
  • пучок зелені;
  • сметана – склянка;
  • 2 г сушеного чебрецю;
  • середні кабачки – 2 шт.;
  • 10 мл рослинного масла;
  • 2 зубчики часнику;
  • спеції.

Інструкція по приготуванню

Крок №1. Кабачки промиваємо в проточній воді. Видаляємо «попки». М'якоть необхідно нарезть кружечками шириною 1,5-2 см. Кожен шматочок солимо з двох сторін. Потім кладемо в плоску тарілку. Перед приготуванням кабачки повинні трохи полежати. За цей час вони виділять сік. Зливаємо його. Якщо в кабачках є великі насіння, то обов'язково їх видаляємо.

Крок №2. Беремо прямокутну форму для запікання. Викладаємо кабачки рядами, з нахлестом один на одного. Посипаємо спеціями. Форму з кабачками поки прибираємо в бік.

Крок №3. У мисці змішуємо подрібнений часник і сметану. Солимо. Сушений чебрець подрібнюємо за допомогою кавомолки або спеціальної млинки. Потім додаємо до сметано-часникову суміш. Перемішуємо. Залишаємо на 5-7 хвилин. Тепер нам потрібно нанести отриманий сметанний соус на кабачки. Найкраще робити це лопаткою. Рівномірно розподіляємо масу.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Крок №4. Шматочок сиру подрібнюємо на тертці. Він може бути будь-якого сорту «Костромської», «Російський» і так далі. Посипаємо тертим сиром покладений в форму кабачок зі сметаною.

Крок №5. Розігріваємо духовку, встановивши температуру 200°C. Відправляємо в неї форму разом з вмістом. Наша страва має випікатися 20 хвилин. Дістаємо з духовки найніжніші кабачки з рум'яної сирної скоринкою. Розподіляємо їх по тарілках і подаємо до столу. Відмінним доповненням до страви будуть свіжі овочі або варений рис.Кабачки зі сметаною і часником

Рецепт для мультиварки

Інгредієнти:

  • томати – 3 шт.;
  • середній кабачок;
  • 2 ст. л сметани;
  • цибуля – одна головка;
  • часник - пара зубчиків;
  • пучок петрушки;
  • 1 ст. л рослинного масла.

Як готується кабачок зі сметаною в мультиварці:

1. Розкладаємо на столі всі необхідні продукти. Беремо кабачок. Промиваємо його і знімаємо ножем шкірку. М'якоть нарізаємо скибочками. Розмір кожного шматочка не повинен перевищувати 2 див.

2. З цибулини знімаємо піну. Нарізаємо кільцями.

3. Часник очищаємо і подрібнюємо.

4. Помідори промиваємо водою і шаткуємо часточками. Шкірку теж можна видалити. Тоді томати будуть м'якші.

5. Подрібнену цибулю і кабачок відправляємо в каструлю. Вливаємо трохи олії. Запускаємо режим «Випічка». Кришку закривати не потрібно. Час обсмажування цих інгредієнтів – 10 хвилин. Додаємо помідори і рубану петрушку. Солимо. Гарненько перемішуємо.

6. Засікаємо 5 хвилин. Кладемо сметанку. Закриваємо кришку. Страва має готуватися 10 хвилин. Потім подаємо до столу в глибокій тарілці. Бажаємо приємного апетиту!Кабачки зі сметаною рецепт

Дитяча кухня

Необхідні продукти:

  • 3 г вершкового масла;
  • 150 г м'якоті кабачка;
  • 3 г пшеничного борошна;
  • 20 г сметани.

Приготування:

кабачок Очищаємо. Видаляємо насіння і шкірку. Нам знадобиться ¼ частина кабачка. М'якоть нарізаємо невеликими скибочками. Відправляємо в сковороду з олією. Тушкуємо кілька хвилин. Всипаємо борошно. Перемішуємо. Кладемо зазначену вище кількість сметани. Доводимо масу до кипіння. Ніжне блюдо з кабачка готово. Коли вона трохи охолоне, можна пригощати ним своєї дитини.

висновок

Кабачок зі сметаною – ніжне та дивовижно смачне блюдо. Ми розповіли про те, як можна приготувати його в мультиварці, на сковороді і в духовці.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/27368-yak-prygatavac-shynok-sa-smyatanay-nekal-k-recepta.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27405-wie-zu-kochen-zucchini-mit-sauerrahm-ein-paar-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27382-how-to-cook-zucchini-with-sour-cream-a-few-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27436-c-mo-cocinar-el-calabac-n-con-crema-agria-algunas-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27325-alay-dayyndau-k-d-ayma-pen-b-rneshe-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27070-jak-przygotowa-cukinia-ze-mietan-kilka-przepis-w.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27079-como-cozinhar-a-abobrinha-com-creme-de-leite-algumas-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28366-pi-irmek-i-in-kabak-ek-i-krema-e-itli-yemek-tarifleri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Домашнє виноробство: смачно і корисно. Готуємо вино з тернини

Домашнє виноробство: смачно і корисно. Готуємо вино з тернини

Тернина – кущ з кисло-солодкими синіми ягодами. Переоцінити корисні властивості цих ягід практично неможливо: завдяки унікальному складу (вітаміни групи А, В, Р, дубильні речовини, пектини, ефірні олії) вони застосовуються і...

"Кофе Хауз": меню і опис

У будь-який час року і дня завжди приємно випити чашечку смачної ароматної кави. Є багато закладів, які привітно відкривають свої двері для любителів цього напою, легких закусок і десертів. «Кава Хауз», меню якого наст...

Закусочний салат: рецепти на будь-який смак

Закусочний салат: рецепти на будь-який смак

Закусочний салат — смачне і легке у приготуванні блюдо. Від вас буде потрібно мінімум часу і продуктів. Не знаєте, що подати на стіл гостям? Ми пропонуємо кілька рецептів закусочних салатів. Вибирайте будь-який з них і прист...

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня не тільки корисні, але й смачні. Це виріб було відомо людству ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. Досі в єгипетських гробницях знаходять малюнки із зображенням людей, які виготовляють локшину....

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня не тільки корисні, але й смачні. Це виріб було відомо людству ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. Досі в єгипетських гробницях знаходять малюнки із зображенням людей, які виготовляють локшину....

Готуємо смачний бісквітний торт для жінки

Готуємо смачний бісквітний торт для жінки

Який торт для жінки підійде найкраще? Звичайно ж, легкий і низькокалорійний! Про те, як приготувати такий десерт, ми розповімо прямо зараз.Робимо торт для жінки на: день народженняВ приготуванні такого ніжного ласощі немає нічого ...