Коктейль «Негроні»: рецепт і способи приготування напою

Дата:

2019-02-27 04:10:11

Перегляди:

580

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Любителям змішаних алкогольних напоїв, звичайно ж, добре знайомий знаменитий коктейль «Негроні». Рецепт цього продукту і спосіб його приготування на здивування прості. Але в цьому і є його унікальність. Адже все геніальне, як відомо, просто.

Трохи історії

Будь-який продукт має свою історію. Вона детально описує причину та обставини, які сприяли його появі. Зазвичай для створення чогось нового потрібні роки, а іноді все зводиться до банальної випадковості. Один ненавмисний вчинок може стати приводом для цього відкриття. Саме так і з'явився на початку минулого століття коктейль «Негроні». Рецепт напою був придуманий флорентійським аристократом. Сталося це в 1919 році. Граф Камілло де Негроні був добре відомий в компанії друзів своєю пристрастю до спиртного. З усіх відомих на той момент продуктів він визнавав тільки старий добрий джин і популярний у ті роки коктейль «Американо», який було прийнято готувати на основі гіркого лікеру «Кампарі», солодкого вермуту і содової. Щоб грунтовно захмеліти, графу доводилося випивати не один десяток склянок. Ось тоді йому і прийшла в голову чудова ідея. Заповзятливий італієць вирішив замінити содову на свій улюблений джин.

коктейль негроні рецепт

Вийшов досить міцний напій, який трохи пізніше став відомий як коктейль «Негроні». Рецепт дуже сподобався самому творцеві. Тепер, приходячи в будь-бар, він просив приготувати йому випивку тільки такого складу. Багато фахівці по достоїнству оцінили смакові якості незвичайного продукту. На їхню думку, він викликає досить суперечливі асоціації. Напій вийшов одночасно гіркий і солодкий, простий і по-своєму оригінальний. Продукт дійсно полюбили, а через 30 років його визнала навіть Міжнародна Асоціація барменів і записала в свої ряди під назвою коктейль «Негроні». Рецепт взяли на озброєння практично у всіх питних закладах. Зараз його знає напам'ять кожен фахівець.

Гідна альтернатива

Класичний «Негроні» - коктейль, рецепт якого включає в себе три основних інгредієнта (джин, вермут і «Кампарі»), взятих в однаковій кількості. Для приготування напою необхідно відміряти по 30 мілілітрів кожного продукту і змішати їх з льодом. Отриманий склад необхідно спочатку розмішати в склянці коктейльної ложкою, а потім випити залпом, поки він не встиг нагрітися. Фортеця такої суміші виходить близько 30 відсотків, а це чимало. Любителі легких вин вирішили трохи вдосконалити продукт і придумали новий «Негроні» (коктейль). Рецепт було дещо підкориговано, і тепер альтернативний варіант виглядає наступним чином:

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

  1. Для приготування однієї порції необхідно взяти по 20 мл сухого вермуту, джина і «Мартіні».
  2. Напої треба залити в шейкер.
  3. Додати лід і гарненько перемішати.
  4. Потім продукт потрібно процідити і вилити в охолоджений стакан, а потім прикрасити цедрою або часточкою апельсина.

негроні коктейль рецепт

Приємне поєднання вин надає особливий аромат напою, а присутність джина робить його ще більш яскраво вираженим.

Екзотичний варіант

останнім часом величезною популярністю у любителів алкоголю користуються мексиканські спиртні напої. Все частіше відвідувачі барів замовляють текілу та інші продукти зі знаменитого соку блакитної агави. Можливо, тут спрацьовує пристрасть до екзотики. Тому був цілком зрозумілий той факт, що незабаром з'явився ще один «Негроні» (коктейль). Рецепт – алкогольний, але зовсім не схожий на класичний італійський варіант.

негроні алкогольний коктейль рецепт

Продукт складається з чотирьох компонентів. Для його приготування необхідно:

  • 30 мл червоного вермуту і лікеру «Кампарі»,
  • по 15 мл текіли і мескаль,
  • а також шоколад, лід і апельсинова цедра.

Готується напій теж по-іншому:

  1. Спочатку у склянку або келих необхідно покласти одну велику і кілька маленьких шматочків льоду.
  2. Залити по черзі всі продукти, які передбачені рецептурою.
  3. Ретельно перемішати все барною ложечкою.
  4. Зверху покласти цедру апельсина і шматочок шоколаду.

В результаті такого поєднання інгредієнтів виходить продукт з досить оригінальним і не зовсім звичайним смаком.

Пошук нових рішень

Як відомо, досконалості немає межі. Люди завжди прагнуть до чогось нового і невідомого. Природне бажання експериментувати призвело до того, що з'явився ще один «Негроні» (коктейль), склад якого включає в себе три компоненти (джин Hendrick’s, вермут Martini Rosato і лікер Aperol), взятих в однаковій кількості (по 30 мілілітрів).

Приготування нового напою мало відрізняється від попередніх варіантів:

  1. Змішування інгредієнтів проводиться в шейкері.
  2. Продукт покладено виливати в широкий стакан, наповнений великими шматками льоду.

негроні коктейль склад

Такий напій не прийнято нічим прикрашати. Зайві аромати можуть тільки нашкодити готовому продукту. В ньому і без того все добре продумано. Джин по-новому розкриває свої якості в присутності більш солодкоголікеру. А легкий вермут надає напою приємний відтінок свіжості, не обтяжуючи загальний аромат. Цей коктейль можна вважати однією з найбільш вдалих спроб ентузіастів, які намагаються перевершити класичний варіант.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29328-kakteyl-negroni-recept-sposaby-prygatavannya-napoyu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28988-cocktail-negroni-rezept-und-verfahren-zur-herstellung-des-getr-nks.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26394-the-cocktail-negroni-a-recipe-and-methods-of-preparation-of-the-drink.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28881-c-ctel-negroni-la-receta-y-el-modo-de-preparaci-n-de-la-bebida.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29656-kokteyl-negroni-recept-zh-ne-dayyndau-t-s-lder-susynny.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30703-koktajl-negroni-przepis-i-spos-b-przygotowania-napoju.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30449-cocktail-negroni-a-receita-e-como-preparar-a-bebida.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27422-kokteyl-negroni-re-ete-ve-pi-irme-y-ntemleri-i-ki.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Торт з фруктами: варіанти приготування, рецепти, інгредієнти

Торт з фруктами: варіанти приготування, рецепти, інгредієнти

Торти з фруктами - одні з найбільш легких десертів, тому їх із задоволенням пробують і діти, і дорослі. Навіть ті, хто стежить за своєю фігурою. У них зовсім небагато калорій. А вони виходять дуже смачними, яскравими і ароматними....

Суп-пюре з печериць: рецепт з фото

Суп-пюре з печериць: рецепт з фото

Супи-пюре не вимагає великих зусиль для приготування, але, незважаючи на свою простоту, мають насиченим смаком і ароматом. Більшість рецептів дозволяють приготувати його протягом години, тому він може використовуватися як запасний...

Корисний і поживний салат з селерою і куркою

Корисний і поживний салат з селерою і куркою

Селера - не дуже поширений овоч на наших кухнях, і абсолютно даремно. Адже крім величезної кількості корисних речовин, що містяться в ньому, він додає стравам пікантний оригінальний смак. Його можна використовувати практично у всі...

Пиріг з рибою і картоплею: рецепт з фото

Пиріг з рибою і картоплею: рецепт з фото

Дуже приємно відчувати будинку аромат випічки. Особливо приємно, коли пахне свіжоприготованим пирогом з рибою. Його рецепти досить прості і повинні бути на замітці у будь-якої господині, до того ж, і процес приготування не займе у...

Цибулевий пиріг: рецепти та особливості приготування

Цибулевий пиріг: рецепти та особливості приготування

Рецепти цибулевих пирогів бувають різними. Їх готують з листкового або пісочного тіста, у начинку додають твердий або плавлений сир, анчоуси, свіжі або варені яйця, гриби, м'ясо, прованські трави з зеленню. Така випічка подобаєтьс...

Шоколадна паста, рецепт приготування своїми руками

Шоколадна паста, рецепт приготування своїми руками

Знаєте, іноді маленька невдача може зіпсувати весь день. На черевичку ламається каблук – і зривається побачення. В автобусі витягують з торбинки флешку з остаточним варіантом проекту. Така ж неприємність трапилася з молодим ...