Ви хочете здивувати близьких оригінальним вечерею, але в холодильнику залишилися тільки прості і нехитрі продукти? Не турбуйтеся! Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся кілька цікавих рецептів, в основі яких лежить всіма улюблений картопля. Запечена картопля-гармошка (в духовці) порадує вас і ваших гостей не тільки різноманітними смаками, але і привабливим виглядом.
Щоб страва виявилася на висоті, ви повинні використовувати для його приготування тільки якісні та свіжі продукти. Зверніть увагу на зовнішній вигляд картопляних бульб - вони повинні бути великого або середнього розміру і мати правильну витягнуту форму. Пам'ятайте, що зелений колір на розрізі сигналізує про наявність шкідливих для здоров'я речовин, тому вживати таку картоплю в їжу не варто. Якщо ви вирішили використовувати додаткові інгредієнти, то подбайте про те, щоб всі вони були свіжими і приємними на вигляд.
Картопля гармошкою, запечена в духовці, традиційно готується з наступних продуктів:
Очистіть бульби від шкірки, промийте їх під холодною водою і зробіть ножем кілька глибоких розрізів. Ви повинні правильно розрахувати відстань між ними, так як в одержані отворах повинні поміститися смужки бекону. До речі, ви можете використовувати будь-яке інше м'ясо, наприклад, шинку або копчену грудинку. Підійде і сало. Приправте картоплю сіллю і спеціями, помістіть в надрізи начинку.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Підготуйте ємність для запікання і помістіть в неї свій майбутній обід. Простояти картопля-гармошка в духовці повинна не менш 25-35 хвилин. Щоб переконатися, що страва готова, проколіть бульби виделкою або кухонним ножем. Як тільки ви зрозумієте, що картопля стала м'якою, дістаньте його з духовки і покладіть на кожну порцію тонкий скибочку сиру. Після цього його слід знову відправити в духову шафу на п'ять-сім хвилин. Перед подачею на стіл готову страву потрібно прикрасити зеленню і листям салату.
Як ви могли переконатися, класичний рецепт "Картопля-гармошка в духовці" досить легкий і простий. Однак якщо ви дійсно хочете здивувати своїх близьких, то варто спробувати й інші варіанти.
Нам знадобляться наступні продукти:
Курку, сало і помідори ріжемо тонкими смужками і на час залишаємо осторонь. В окремій мисці змішуємо майонез, часник, зелень, сіль і будь-які спеції за смаком. Картоплю очистити від шкірки або ретельно помити спеціальною щіткою. Потім робимо розрізи потрібної глибини і поміщаємо в них курячі шматочки, сало і помідори. На цьому етапі бульби можна посолити і поперчити.
Фольгу кладемо на деко або форму. Кладемо на дно невеликі шматочки сала в довільному порядку і укладаємо на нього картоплю. Тепер можна почистити від шкірки і насіння наші яблука і нарізати їх невеликими кубиками. Посипаємо «гармошки» шматочками фруктів і поливаємо все майонезним соусом. Не забудьте щільно закрити картопля фольгою перед тим, як відправити в духовку на 20 або 30 хвилин. Якщо ви найбільше любите хрустку скоринку на запечених страв, то приберіть верхній шар фольги за 5-10 хвилин до повної готовності страви.
Члени вашої родини оцінять цей оригінальний рецепт і будуть просити вас приготувати картоплю-гармошку в духовці знову і знову. Не забудьте, що подавати готову страву потрібно гарячим, красиво оформивши його зеленню і салатними листям.
Якщо ви є великим шанувальником класичного поєднання "картопля - гриби", то вам обов'язково сподобається цей рецепт. Інгредієнти:
Чистимо і ріжемо картоплю так, як вказано в попередніх рецептах. Готуємо начинку: гриби нарізаємо невеликими шматочками, трохи обсмажуємо на сковорідці і змішуємо з кропом. Обережно викладаємо отриману суміш у картопляні надрізи, отриману «гармошку» цілком загортаємо у фольгу. Якщо ви просто помістіть бульби на деко, то половина начинки випаде, і вийшло блюдо буде виглядати не дуже красиво. Картопля-гармошка в духовці, запечена таким чином, приготується всього за 25-30 хвилин.
Як відомо, багато людей не уявляють собі хороший обід без легких і смачних соусів. Не обійдеться без оригінальних заправок і наша улюблена картопля-гармошка. Рецепт сметанного соусу, який чудово підійде до будь-якого овочевого страви, гранично простий:
Рецепт сирного соусу:
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Ресторан "Збори" в Тулі: меню, відгуки
Старовинна Тула - ровесниця Москви, її добра подруга та сестра. Ці два міста пов'язані між собою ланцюжком важливих для історії подій. У 1503 році Тула перейшла в Московське князівство і стала південним кордоном, захистом від воро...
Окрошка – це прохолодний суп, який виготовляється звичайно в теплу пору року на квасі, кефірі або мінералці, з використанням великої кількості овочів. Також в окрошку додають нарізані шматочки не жирного м'яса чи ковба...
Бутерброди з авокадо і огірком
Вважається, що бутерброди - це найпростіший спосіб перекусити. Тим більше, що готуються вони досить швидко і просто. Якщо говорити про бутерброди з авокадо або огірками, то ці інгредієнти, до того ж, містять безліч корисних речови...
Рецепт качки в духовці: смак древній і вічний
В безлічі країн світу качка запечена в духовці вважається делікатесом, причому досить доступним для широких верств населення в тому числі і не вважають себе успішними в сенсі достатку. Все просто. Делікатес — тому що качка з...
Шоколадна глазур. Рецепт з какао
Кожен з нас, напевно, просто не уявляє своє життя без приємних моментів, пов'язаних з солодкими частуваннями. Будь-яке свято чи інша радісна подія неодмінно супроводжується вживанням різного роду солодощів. Якщо ми відзначаємо ден...
Гуляш з яловичини – смачний густий суп
Гуляш – це національне угорське блюдо. Зараз він популярний у всьому світі. Деякі рецепти доповнили іншими інгредієнтами, і вони стали дещо відрізнятися від класичного варіанту. Суп-гуляш з яловичини може замінити повноцінни...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!