Бульба-гармонік у духоўцы: рэцэпт прыгатавання. Як рыхтуецца запечаная бульба-гармонік?

Дата:

2018-07-24 20:20:11

Прагляды:

387

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Вы хочаце здзівіць сваіх блізкіх арыгінальным вячэрай, але ў халадзільніку засталіся толькі простыя і няхітрыя прадукты? Не хвалюйцеся! Прачытаўшы гэты артыкул, вы даведаецеся некалькі цікавых рэцэптаў, у аснове якіх ляжыць усімі любімы бульбу. Запечаная бульба-гармонік (у духоўцы) парадуе вас і вашых гасцей не толькі разнастайнымі густамі, але і прывабным выглядам.Бульба-гармонік у духоўцы

Выбіраем прадукты

Каб страва аказалася на вышыні, вы павінны выкарыстоўваць для яго падрыхтоўкі толькі якасныя і свежыя прадукты. Звярніце ўвагу на знешні выгляд бульбяных клубняў - яны павінны быць вялікага або сярэдняга памеру і мець правільную выцягнутую форму. Памятаеце, што зялёны колер на разрэзе сігналізуе аб наяўнасці шкодных для здароўя рэчываў, таму ўжываць такі бульбу ў ежу не варта. Калі вы вырашылі выкарыстоўваць дадатковыя інгрэдыенты, то паклапаціцеся пра тое, каб усе яны былі свежымі і прыемнымі на выгляд.

Класічны рэцэпт

Бульба гармонікам, запечаная ў духоўцы, традыцыйна рыхтуецца з наступных прадуктаў:

  • Некалькі буйных бульбін – па колькасці гасцей.
  • Бекон – на адну порцыю 15-20 грамаў.
  • Зеляніна – можна выбраць па сваім гусце.
  • Сыр – лепш выкарыстоўваць цвёрдыя гатункі, але можна і любыя іншыя.
  • Соль, чорны перац або сумесь спецый.

Ачысціце клубні ад лупіны, прамыйце іх пад халоднай вадой і зрабіце нажом некалькі глыбокіх разрэзаў. Вы павінны правільна разлічыць адлегласць паміж імі, так як у атрыманых адтулінах павінны змясціцца палоскі бекону. Дарэчы, вы можаце выкарыстоўваць любое іншае мяса, напрыклад, вяндліну або вэнджаную грудзінку. Падыдзе і сала. Запраўце бульба соллю і спецыямі, змесціце ў надрэзы начынне.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Падрыхтуйце емістасць для запякання і змесціце ў яе свой будучы абед. Прастаяць бульба-гармонік у духоўцы павінна не менш за 25-35 хвілін. Каб пераканацца, што страва гатова, пракаліце клубні відэльцам або кухонным нажом. Як толькі вы зразумееце, што бульба стаў мяккім, дастаньце яго з печы, і пакладзеце на кожную порцыю тонкі лустачку сыру. Пасля гэтага яго варта зноў адправіць у духавую шафу на пяць-сем хвілін. Перад падачай на стол гатовае страва трэба ўпрыгожыць зелянінай і лісцем салаты.

Як вы маглі пераканацца, класічны рэцэпт "Бульба-гармонік у духоўцы" досыць лёгкі і просты. Аднак калі вы сапраўды хочаце здзівіць сваіх блізкіх, то варта паспрабаваць і іншыя варыянты.

Бульба-гармонік. Рэцэпт

Рэцэпт "Бульба гармонікам запечаная з яблыкамі"

Нам спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • Бульба – некалькі клубняў.
  • Курыная грудка – каля 200 грамаў.
  • Адзін буйны памідор.
  • Невялікі кавалачак сала.
  • Адно або два кіслых яблыка.
  • Маянэз.
  • Пара дзелек часныку.
  • Соль, спецыі і зеляніна.

Курыцу, сала і памідоры рэжам тонкімі палоскамі і на час пакідаем у баку. Змешваем ў асобнай місцы маянэз, часнык, зеляніна, соль і любыя спецыі па гусце. Бульба варта ачысціць ад лупіны або старанна памыць спецыяльнай шчоткай. Затым робім разрэзы патрэбнай глыбіні і змяшчаем у іх курыныя лустачкі, сала і памідоры. На гэтым этапе клубні можна пасаліць і паперчыць.

Фальгу стэла на бляху або форму. Кладзем на дно невялікія кавалачкі сала ў адвольным парадку і ўкладваем на яго бульбу. Цяпер можна пачысціць ад лупіны і насення нашы яблыкі і нарэзаць іх невялікімі кубікамі. Пасыпаем «гармонікі» кавалачкамі садавіны і паліваем усе майонезным соусам. Не забудзьцеся шчыльна зачыніць бульба фальгой перад тым, як адправіць у духоўку на 20 або 30 хвілін. Калі вы больш за ўсё любіце храбусткую скарыначку на запечаныя стравы, то прыбярыце верхні пласт фальгі за 5-10 хвілін да поўнай гатоўнасці стравы.Рэцэпт. Бульба-гармонік у духоўцы

Члены вашай сям'і ацэняць гэты арыгінальны рэцэпт і будуць прасіць вас прыгатаваць бульбу-гармонік у духоўцы зноў і зноў. Не забудзьцеся, што падаваць гатовае страва трэба гарачым, прыгожа аформіўшы яго зелянінай і салатны лісцем.

Бульба з грыбамі ў фальзе

Калі вы з'яўляецеся вялікім прыхільнікам класічнага спалучэння "бульба - грыбы", то вам абавязкова спадабаецца гэты рэцэпт. Інгрэдыенты:

  • Некалькі буйных бульбін.
  • Шампіньёны або любімыя лясныя грыбы.
  • Раслінны алей.
  • Соль і спецыі на ваш густ.

Чысцім і рэжам бульбу так, як паказана ў папярэдніх рэцэптах. Рыхтуем начынне: грыбы наразаем невялікімі кавалачкамі, трохі абсмажваем на патэльні і змешваем з кропам. Асцярожна ўкладваем атрыманую сумесь у бульбяныя разрэзы, атрыманую «гармонік» цалкам заварочваем ў фальгу. Калі вы проста змесціце клубні на бляху, то палова начыння выпадзе, і атрыманае страва будзе выглядаць не занадта прыгожа. Бульба-гармонік у духоўцы, запечаная такім чынам, прыгатуецца усяго за 25-30 хвілін.Картошкагармошкой запечаная

Соусы

Як вядома, многія людзі не ўяўляюць сабе добры абед без лёгкіх і смачных соусаў. Не абыдзецца без арыгінальных заправак і наша любімая бульба-гармонік. Рэцэпт смятаны падліўкі, які выдатна падыдзе да любога агароднінным стравы, лімітава просты:

  • Дробна нарэжце лук і часнык, а затым абсмажце іх дазалацістага колеру.
  • Здрабніце зеляніна і дадайце яе да цыбулі.
  • Змяшайце атрыманую поджарку са смятанай.
  • Атрыманым соусам запраўляецца або мажа гатовая бульба-гармонік.

Рэцэпт сырнага падліўкі:

  • Натираем сыр на самай дробнай тарцы.
  • Змешваем яго з маянэзам, часныком і зелянінай.
  • Атрыманую сумесь можна падаваць да «гармонік» асобна або змазваць ёю клубні за пяць хвілін да поўнай гатоўнасці.Запечаная бульба-гармонік у духоўцы

Саветы і рэкамендацыі

  1. Каб надрэзы на бульбе былі роўнымі і не сыходзілі занадта далёка, выкарыстоўвайце абмежавальнікі. Напрыклад, можна пакласці клубень ў лыжку і толькі потым рэзаць яго нажом. Для гэтай жа мэты вам выдатна паслужаць дзве драўляныя палачкі, калі размясціць бульба на стале паміж імі.
  2. Каб ваша бульба-гармонік у духоўцы пропеклась раўнамерна, паспрабуйце надаць ёй устойлівасць. Для гэтага трэба ўсяго толькі адрэзаць невялікую частку з аднаго боку, а надрэзы для начыння зрабіць з другога.
  3. Многія гаспадыні робяць памылку, запраўлены гэта страва занадта вялікім колькасцю солі і спецый. Памятаеце, што некаторыя віды начынняў, такія як сала, надаюць вашаму будучаму вячэры асаблівы смак і часта не патрабуюць дапаўненняў.
  4. Не бойцеся эксперыментаваць. Рыхтуйце «гармонікі» з рознымі густамі і цешце сваіх блізкіх і сяброў новымі арыгінальнымі стравамі.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4602-kartoffel-akkordeon-in-den-ofen-kochen-rezept-wie-bereitet-gebackenes-.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13978-potatoes-accordion-in-the-oven-recipe-how-to-prepare-baked-potato-acco.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4607-patatas-acorde-n-en-el-horno-la-receta-de-la-preparaci-n-como-se-prepa.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4605-kartop-garmoshka-peshte-recept-dayyndau-alay-dayyndaluda-yzdyrylyp-kar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/4608-ziemniaki-akordeon-w-piekarniku-przepis-gotowania-jak-przygotowuje-si-.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4605-a-batata-sanfonada-no-forno-receita-culin-ria-como-se-prepara-um-cozid.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4610-patates-akordeon-f-r-n-yemek-tarifi-nas-l-haz-rlan-r-f-r-nda-patates-a.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4607-kartoplya-garmoshka-v-duhovc-recept-prigotuvannya-yak-gotu-t-sya-zapec.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рэстаран

Рэстаран "Сход" у Туле: меню, водгукі

Старажытная Тула - равесніца Масквы, яе добрая сяброўка і сястра. Гэтыя два горада звязаныя паміж сабой ланцужком важных для гісторыі падзей. У 1503 годзе Тула перайшла ў Маскоўскае княства і стала паўднёвым мяжой, абаронцам ад во...

Бутэрброды з авакада і агурком

Бутэрброды з авакада і агурком

Лічыцца, што бутэрброды - гэта самы просты спосаб перакусіць. Тым больш, што яны рыхтуюцца досыць хутка і проста. Калі казаць пра бутэрброды з авакада або агуркамі, то гэтыя інгрэдыенты, да таго ж, ўтрымліваюць мноства карысных рэ...

Рэцэпт Халаднікі на Кефіры

Рэцэпт Халаднікі на Кефіры

 Халаднік – гэта халодны суп, які вырабляецца звычайна ў цёплы час года на квасе, кефіры або мінералкі, з выкарыстаннем вялікай колькасці гародніны. Таксама ў халаднік дадаюць нарэзаныя кавалачкі не тлустага мяса ці каў...

Рэцэпт качкі ў духоўцы: густ старажытны і вечны

Рэцэпт качкі ў духоўцы: густ старажытны і вечны

У мностве краін свету качка запечаная ў духоўцы лічыцца дэлікатэсам, прычым дастаткова даступным для шырокіх слаёў насельніцтва ў тым ліку і не якія лічаць сябе паспяховымі ў сэнсе дастатку. Усе проста. Дэлікатэс — таму што ...

Шакаладная глазура. Рэцэпт з какава

Шакаладная глазура. Рэцэпт з какава

Кожны з нас, напэўна, проста не ўяўляе сваё жыццё без прыемных момантаў, звязаных з салодкімі пачастункамі. Любы свята ці іншае радаснае падзея абавязкова суправаджаецца ужываннем рознага роду ласункаў. Калі мы адзначаем дзень нар...

Гуляш з ялавічыны – смачны густы суп

Гуляш з ялавічыны – смачны густы суп

Гуляш – гэта нацыянальнае вугорскае страва. Цяпер яно папулярна ва ўсім свеце. Некаторыя рэцэпты дапоўнілі іншымі інгрэдыентамі, і яны сталі трохі адрознівацца ад класічнага варыянту. Суп-гуляш з ялавічыны можа замяніць паўн...