Тамарилло - фрукт, які вельмі падобны на памідор. Таму расліна, якое плоданасіць экзатычнымі дзівоцтва называюць таматавым дрэвам. Густ гэтага фрукта знаёмы далёка не кожнаму чалавеку, але ён універсальны па сваіх характарыстыках і дзіўна карысны для ўсіх.
Тамарилло - фрукт, але выглядае аналагічна звыклага памідоры, баклажанаў або перцу.
Расліна ставіцца да сямейства пасленовых. Цифомандра бурачнае - яшчэ адна назва гэтага арыгінальнага прадстаўніка расліннага свету. Ўяўляе сабой вечназялёнае дрэва, дасягаюць 2-3 метра ў вышыню. Але яго нельга назваць полноценым дрэвам, ён больш падобны на хмызняк. Валодае бліскучым лісцяным покрывам. Мае дробныя суквецці бел-ружовага адцення, якія струменяць прыемны водар.
Расліна аддае перавагу субтрапічны клімат і прыемную цёплую надвор'е. Аргенціна, Бразілія - самыя спрыяльныя раёны паспяховага культывавання. Тэрмін жыцця расліны складае прыкладна 15 гадоў. Пладаносіць пачынае пасля першага года жыцця. Тамарилло - фрукт, які не вытрымае нават самыя лёгкія замаразкі.
Плод таматнага дрэва мае яйкападобную форму і дасягае ў даўжыню 10 см. Ягады растуць вялікімі гронкамі. Іх колькасць у адной звязцы можа дасягаць 12 штук. Лупіна адрозніваецца разнастайнасцю афарбоўкі: яна можа быць аранжавая, чырвоная, жоўтая і прыглушана-фіялетавая. Пад тонкай скуркай хаваецца пяшчотная мякаць, якая мае залацісты адценне. Пры разрэзе ўнутры фрукта выяўляецца мноства чорных костачак, акуратна размешчаных уздоўж асяродку.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Дакладнае месца, дзе ўпершыню быў знойдзены тамарилло, афіцыйна невядома. Аргенціна, Бразілія, Чылі, Эквадор, Амерыка цалкам могуць быць радзімай фрукта з прычыны яго распаўсюджанасці ў гэтых рэгіёнах. Вырошчваецца ў Венесуэле, горных раёнах Коста-Рыкі і іншых. Самым буйным пастаўшчыком і імпарцёрам тамарилло на сусветны рынак з'яўляецца Новая Зеландыя, якая актыўна займаецца вытворчасцю. Саспелыя плады збіраюць у перыяд з чэрвеня па жнівень.
На сённяшні дзень навуцы вядома пра існаванне трох асноўных відаў фрукта тамарилло:
Мода на здаровае харчаванне набірае абароты. Так, тамарилло можа стаць добрай запамогай у пытанні выбару вітамінавага і нізкакаларыйнага прадукту. 100 грам фрукта змяшчае ўсяго толькі 31 калорыю. Можа выкарыстоўвацца ў якасці паўнавартаснага прыёму ежы, а таксама служыць дадаткам да асноўнага стравы ў якасці гарніру.
Цифомандра бурачнае адрозніваецца надзвычай багатым вітамінна-мінеральным складам. Яна ўтрымлівае ў сабе велізарная колькасць рэчываў, якія неабходныя для паўнавартаснага функцыянавання чалавечага арганізма. Карысныя ўласцівасці фрукта:
Тамарилло рэкамендуецца ўжываць у якасці аднаўленчага сродкі пасля цяжкіх захворванняў. Прадукт не мае супрацьпаказанняў, акрамя індывідуальнай непераноснасці. Інфармацыі аб гаючых уласцівасцях фрукта не выяўлена, але ён выступае выдатным крыніцай неабходных мікраэлементаўдля арганізма. Багацце пажыўных рэчываў - гэта асноўная прычына ўвядзення гэтага фрукта ў свой рацыён харчавання.
Шмат каму цікава: як ядуць тамарилло? Гэта вельмі важны момант, так як працэс прадугледжвае некалькі цікавых нюансаў. Па-першае, фрукт мае неядомую лупіну, таму перад тым, як ёсць плод, неабходна выдаліць яе. Загвоздка заключаецца ў тым, што саспелы тамарилло нельга пачысціць нажом, бо ён мае вельмі мяккую структуру.
Мы гатовыя распавесці, як ядуць тамарилло:
Каб не расчаравацца ў пышным прадукце, неабходна яго правільна выбраць. Ідэальны тамарилло адрозніваецца бляскам скуркі, не мае дефективных утварэнняў і увагнутасцяў, пладаножка прысутнічае і прылягае да фрукту. Неабходна абавязкова ацаніць тавар на навобмацак. Ён павінен быць мяккім, але досыць пругкім. Калі націснуць на паверхню фрукта пальцам і рэзка адпусціць, ён павінен вярнуцца ў першапачатковую форму. Таксама варта звяртаць увагу на колер. Ён павінен быць прыемным і аднастайным.
Тамарилло можна трымаць у халадзільніку на працягу 14 дзён. Для працяглага захоўвання рэкамендуецца замарозка з папярэдніх здыманнем лупіны.
Яго густ нагадвае маракуйю, а прыгожая форма прыцягвае эстэтычна. Фрукт можа стаць экзатычнай разыначкай кулінарыі:
Цяпер вы ведаеце, што такое тамарилло і як яго правільна ўжываць.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Гарэлка "Паветра": п'еш як дыхаеш!
Асартымент алкагольнай прадукцыі ў расійскіх крамах мільгаюць разнастайнасцю марак, бутэлек, дызайну і рознымі маркетынгавымі фішкамі. Як прадбачыць спрыяльную куплю па вонкавым выглядзе? І ці заўсёды варта звяртаць увагу на рэкла...
Цірамісу са сліўкамі: спосабы і варыянты падрыхтоўкі дэсерту
Італьянскае ласунак пад назвай тырамісу – гэта страва, у якога нямала прыхільнікаў. Такі дэсерт мае далікатны, мяккі густ і прыемны пах кавы. У яго склад звычайна ўваходзяць малочныя прадукты, яйкі, сыр кремообразная тэкстур...
Як зварыць кампот з апельсінаў
Многія сучасныя гаспадыні з усёй дбайнасцю і дакладнасцю рыхтуюцца да наступу халадоў. У канцы лета і практычна ўсю восень ідзе актыўная пара нарыхтовак. Запасаюцца не толькі кансерваванай гароднінай, салатамі і варэннем, але і ро...
Пытанне аб тым, як прыгатаваць лагман правільна, хвалюе, бадай, кожную гаспадыню. Бо гэта неверагодна смачнае традиционоое страва сярэднеазіяцкай кухні. І так як існуюць свае асаблівасці яго стварэння ў розных народаў, у дадзенай ...
Клубнічны пірог у мультиварке: рэцэпт прыгатавання
Пірог у мультиварке, рэцэпт якога будзе разглядацца крыху ніжэй, атрымліваецца настолькі смачным і апетытным, што яго можна рыхтаваць не толькі да звычайнага сямейнага абеду, але і ў якасці арыгінальнага дэсерту для святочнага ста...
Як саліць фарэль у хатніх умовах, а таксама нарыхтоўваць іншую чырвоную рыбу
Чырвоная рыба – гэта фарэль, нерка, кижуч, кета, гарбуша, сёмга. Усе гэтыя віды з'яўляюцца агульнапрызнаным дэлікатэсам. Але кета і гарбуша пры засолцы стануць суховатыми. Іх лепш за ўсё вэндзіць гарачым або халодным спосаба...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!