Віно "Лыхны" - знаёмства з Абхазіяй

Дата:

2018-10-12 11:10:15

Прагляды:

233

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

віно лыхныА вы былі ў Абхазіі? Калі так, то вам нават не варта тлумачыць, што такое абхазскія віна: «Лыхны», «Апсны», «Букет Абхазіі». А калі няма, то гэтая артыкул менавіта для вас. Невялікі, але хвалебны опус заснаваны на водгуках і меркаванні тых, хто ўжо наведаў гэтую маленькую краіну на беразе Чорнага мора. Кажуць, што Бог менавіта там стварыў рай на зямлі, і менавіта там, сярод востраканцовых туй, пальмаў і мандарынавых дрэў расце вінаградная лаза класічных гатункаў, парадзіха на святло духмяныя ягады неверагоднага густу: далікатныя, злёгку рэзкія з тонкім рэхам смаку. Абхазія лічыцца радзімай вінаробства. У свой час старажытны Рым атрымліваў асалоду ад менавіта напоямі, народжанымі ў Диоскурии (грэцкай калоніі на Чарнаморскім узбярэжжы Каўказа), цэнтр якой знаходзіўся на тэрыторыі цяперашняга Сухумі, сталіцы Абхазіі. Віно «Лыхны» лічыцца князем абхазскіх вінаў.

лыхны віно цана

Пачніце сваё знаёмства з краінай менавіта з гэтага напою. Толькі потым адкрывайце для сябе пейзажы з неймаверна высокімі гарамі, блакітнымі азёрамі, чыстымі водамі Чорнага мора. Седзячы ў знакамітым рэстаране «Нартаа» на набярэжнай Сухумі, атрымаеце асалоду ад абхазскай музыкай, замоўце «лодачкі» хачапуры і, натуральна, віно «Лыхны». Вам спадабаецца не толькі густ страў, але і гасціннасць мясцовых жыхароў. Галоўнае, вам будзе цікава ацаніць стаўленне абхазцаў да віну. Да яго не ставяцца як да алкагольнаму напою, яго роля значна шырэй. Можна нават сказаць, што ў Абхазіі культ віна, пры гэтым праблем з п'янствам у краіне няма.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Віно «Лыхны» вырабляецца з вінаграда гатунку Ізабэла. Здавалася б, звычайная «Ізабэла» знаёмая ўсім, кожны хоць раз спрабаваў напой на аснове гэтых амаль чорных ягад з насычаным густам, асабліва калі адпачываў на чарнаморскім узбярэжжы. У многіх яно больш асацыюецца з паўсядзённым і пасрэдным, часам нават недарэчным (за кошт моцнага водару), чым з чым-небудзь неверагодным. Але паверце, віно «Лыхны» мае зусім іншы адценне і послевкусіе. Ад банальнай «Ізабелы» яно адрозніваецца кардынальна. Пяшчотны, аксамітны адценне суніцы, насычаны тон і водар злёгку подвядших руж. Нягледзячы на насычанасць ягад вінаграду, віно застаецца досыць лёгкім, некрепленым. Адметнай рысай гэтага напою Багоў лічыцца ўласцівасць, якое дае не алкагольную слабасць, а лёгкую млявасць, можна нават сказаць саставіў нагу.

абхазскія віна лыхныАбхазія - краіна невялікая, але з вельмі багатай гісторыяй, сляды якой вам адкрыюцца на яе тэрыторыі. Старажытныя храмы, пячоры і гліняныя збаны для захоўвання віна, закапаныя ў зямлю стагоддзя таму, стаяць нароўні са слядамі зусім нядаўніх падзей. Вашаму погляду не адкрыецца адпаліраваная курортная зона. Няма, вы ўбачыце сапраўдную рэчаіснасць са слядамі былой велічы, слядамі выбухаў і куль, атрыманых зусім нядаўна ў барацьбе за гэты кавалачак раю.

Пакідаючы гэтую выдатную краіну, не забудзьцеся ўзяць з сабой некалькі бутэлек «Апсны», «Псоў» ці «Лыхны». Віно, кошт якога на тэрыторыі Абхазіі значна ніжэй, будзе нагадваць вам пра час, праведзеным на ўзбярэжжы Чорнага мора. А можа, спакусіць сваім густам на паездку тых, хто там яшчэ не быў.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/13468-wein-lyhny---die-bekanntschaft-mit-abchasien.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/2727-wine-lykhny---acquaintance-with-abkhazia.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13475-el-vino-lyhny---el-conocimiento-con-abjasia.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13467-sharap-lyhny---tanysu-abhaziey.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13454-wino-lyhny---zapoznanie-si-z-abchazj.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13448-o-vinho-lyhny---familiaridade-com-abhaziey.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13470-arap-lyhny---giri-abhazya.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/13463-vino-lyhny---znayomstvo-z-abhaz-yu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Ткемалі з сліў на зіму – знакаміты каўказскі соус

Ткемалі з сліў на зіму – знакаміты каўказскі соус

Мы ведаем пра каўказскай кухні многае. Колькі страў сталі любімымі ва ўсім свеце: сацыві, хачапуры, харчо, аджыка і іншыя. Некаторыя рэцэпты атрымалі сваё другое нараджэнне, былі крыху зменены, але ад гэтага не сталі горш. Знакамі...

"Напалеон" на патэльні: рэцэпт торта. Торт "Напалеон", прыгатаваны на патэльні (фота)

Класічны «Напалеон» – гэта выдатны дэсерт, які любяць дарослыя і дзеці. Аднак рэдкая гаспадыня вырашаецца прыгатаваць яго ў хатніх умовах, паколькі лічыцца, што дадзены працэс адымае масу сіл і вольнага часу. З г...

Памідоры кансерваваныя з базілікам на зіму

Памідоры кансерваваныя з базілікам на зіму

Многія хатнія гаспадыні займаюцца тым, што нарыхтоўваюць на зіму розныя саленні – баклажаны, агуркі і, у ліку іншага, памідоры. Ніжэй мы як раз падзелімся тым, як нарыхтаваць кансерваваныя памідоры з базілікам на зіму.Выбар ...

Як палачкі карыцы выкарыстоўваць: парады, рэцэпты

Як палачкі карыцы выкарыстоўваць: парады, рэцэпты

Карыца па праве лічыцца адной з самых старажытных спецый, вядомых чалавеку. Продкі выкарыстоўвалі яе для падрыхтоўкі напояў, адвараў і мноства вядомых страў, а мы працягваем дадаваць у свае кулінарныя пачынанні. Нікога не здзівіш ...

Кубете - пакрокавы рэцэпт з фота

Кубете - пакрокавы рэцэпт з фота

Татарскі пірог кубете, рэцэпт якога мы апублікуем у гэтым артыкуле, звычайна рыхтуецца з мяса і бульбы. Выпечка атрымліваецца сакавітай і вельмі смачнай, таму вы можаце смела паставіць гэта пачастунак на святочны стол.Кубете. Рэцэ...

Хатняе печыва: рэцэпты прыгатавання

Хатняе печыва: рэцэпты прыгатавання

Хатняе печыва – традыцыйны дэсерт рускай кулінарыі. Як прыемна выпіць кубачак гарбаты з печывам і пагаварыць за гэтым заняткам па душах са сваёй другой паловай або пачаставаць ім гасцей, з якімі даўно не бачыліся. Яны абавяз...