Кубете - пакрокавы рэцэпт з фота

Дата:

2018-10-12 09:40:20

Прагляды:

376

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Татарскі пірог кубете, рэцэпт якога мы апублікуем у гэтым артыкуле, звычайна рыхтуецца з мяса і бульбы. Выпечка атрымліваецца сакавітай і вельмі смачнай, таму вы можаце смела паставіць гэта пачастунак на святочны стол.кубете рэцэпт

Кубете. Рэцэпт з фота

Пластовы сытны пірог абавязкова спадабаецца вашым блізкім. Для яго падрыхтоўкі нам будуць патрэбныя наступныя прадукты:

  • Булён – 100 мл.
  • Спецыі, соль і перац па гусце.
  • Бульба – тры штукі.
  • Жаўток яечны для змазкі – адзін.
  • Мяса – 500 грамаў.
  • Лук рэпчаты – дзве штукі.
  • Мука пшанічная – тры шклянкі.
  • Воцат – адна сталовая лыжка.
  • Маргарын або сметанковае масла – адна пачак.
  • Смятана – палова шклянкі.
  • Малако – палова шклянкі.

Як прыгатаваць класічны татарская кубете? Рэцэпт смачнага пірага вы можаце прачытаць ніжэй.кубете рэцэпт з фота

Як прыгатаваць

  • Абярыце любы мяса, абапіраючыся на ўласны густ. Падрыхтуйце яго да апрацоўцы, а затым дробна парэжце. Пасоліце яго, запраўце молатым перцам, добра змяшайце і змесціце ў халадзільнік на некалькі гадзін.
  • Далей прыгатуйце цеста. Для гэтага насыпце ў міску два шклянкі просеянной мукі і змяшайце яе з нацёртым з дапамогай буйной таркі замарожаным маргарынам або сметанковым алеем. Ператру прадукты рукамі ў дробку.
  • Дадайце ў міску малако і смятану, а таксама воцат. Замесіце цеста, паступова дадаючы да яго адзін шклянку мукі. Улічыце, што спачатку яно будзе рассыпацца ў руках, але затым пачне закрывацца.
  • Злепіце цеста ў камяк і адпраўце у халадзільнік на адну гадзіну.
  • Класічны кубете робіцца з пластовага тэсту, таму нам неабходна папрацаваць з нашай нарыхтоўкай. Такім чынам, калі яна астудзіцца (прыкладна праз 20 хвілін), дастаньце яе з халадзільніка і раскачайце ў тонкі пласт. Складзеце яго канвертам і зноў адправіць на холад. Паўтарыце гэтую аперацыю некалькі разоў.
  • Бульба ачысціце і нарэжце вельмі тонкімі пласцінкамі. Вы можаце выкарыстоўваць для гэтай мэты спецыяльны нож ці нож для чысткі гародніны.
  • Лук вызваліце ад шалупіны і парэжце паўколамі.
  • Вазьміце глыбокую форму для запякання і вышмаруйце яе алеем.
  • Цеста падзеліце на дзве няроўныя часткі. Вялікую раскачаць у круг і пакласці на дно формы. Улічыце, што вашай нарыхтоўкі павінна хапіць яшчэ і на борцікі.
  • Пасля гэтага можна выкладваць начынне. Спачатку пакладзеце мяса. Калі яно занадта нішчымнае, або вы карыстаецеся курыцу, то можна дадаць некалькі кавалачкаў сметанковага алею.
  • Другім пластом пакладзеце бульбу – яго варта пасаліць і паперчыць.
  • Апошні пласт – гэта здробнены лук.
  • Раскачайце пакінутае цеста, зачыніце ім начынне і защипните боку. У сярэдзіне зрабіце пальцамі невялікую дзірачку.
  • Ўзбіце жаўток і вышмаруйце ім паверхню пірага. Адтуліну хай не прыме ваш вычышчанай цыбулінай.
  • Пастаўце пірог у загадзя разагрэтую духоўку на 20 хвілін. Калі паказаны час пройдзе, яго варта дастаць і заліць у сярэдзіну булён. Зноў зачыніце дзірачку луковкой і адпраўце кубете назад у духоўку. Паспрабуйце апошнюю аперацыю праз паўгадзіны.

Калі праз гадзіну бульба не будзе гатовы, то вы можаце дадаць булен, зачыніць пірог фальгой і выпякаць яго яшчэ некаторы час. Начынне вы можаце дастаць і паспрабаваць праз цэнтральнае адтуліну. кубете з курыцай пакрокавы рэцэпт з фота

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Кубете з курыцай. Пакрокавы рэцэпт, фота

Гэты смачны мясной пірог з'яўляецца гонарам і візітнай карткай татарскай кухні. На гэты раз мы будзем рыхтаваць яго з курыцы, бульбы, цыбулі і пластовага тэсту. Гатовая выпечка атрымліваецца сакавітай, сытнай і духмянай. Вядома, вы можаце купіць гатовае цеста ў краме, але хатні варыянт гэтага прадукту будзе значна смачней. Такім чынам, якія інгрэдыенты нам будуць патрэбныя:

  • 600 грамаў пшанічнай мукі.
  • 200 мл вады.
  • Адно курынае яйка.
  • Сталовая лыжка воцату (9%).
  • 300 грамаў курынага філе.
  • Шэсць бульбін.
  • Дзве цыбуліны.
  • Палова чайнай лыжкі зиры.
  • Гарбатная лыжка солі і молаты перац па гусце.пірог кубете рэцэпт

Апісанне працэсу

Пірог кубете, рэцэпт якога мы апішам ніжэй, рыхтуецца вельмі проста:

  • Пасекчы нажом подмороженный маргарын, а затым ператрыце яго са 150 грамам мукі драўлянай лыжкай.
  • Разбіце ў міску з дробкай курынае яйка, дадайце соль, воцат і ваду.
  • Замесіце цеста, паступова дадаючы ў яго тыя, што засталіся 150 грамаў мукі. Пасля гэтага адпраўце яго ў халадзільнік на паўгадзіны.
  • Ачысціце лук і бульба, а затым парэжце гародніна і 300 грамаў курынага філе кубікам. Прадукты злучыце ў вялікай місцы, дадайце соль і спецыі, змяшайце.
  • Цеста падзяліце на дзве часткі і раскачайце. Большы пласт пакладзеце на дно формы і злепіце борцікі.
  • Выкладзеце начынне і акуратна разраўнуйце яе.
  • Другую палову цеста выкладзеце зверху на пірог у выглядзе вечкі. Злучыце краю і зрабіце ў цэнтры круглае адтуліну.
  • Вышмаруйце пірог ўзбітым яйкам і адпраўце яго ў духоўку на адну гадзіну.

Калі кубете будзе гатовы, дастаньце яго з духоўкі, злегку астудзіце, разрэжце і падавайце да стала. рэцэпт кубете з пластовага тэсту

Кубете з свініны

Дзіўна смачны і сытны пірог можна прыгатавацьу нядзельны дзень для ўсёй сям'і. Рэцэпт кубете з пластовага тэсту досыць просты, таму вы лёгка ўвасобіце яго на сваёй кухні. Якія інгрэдыенты нам спатрэбяцца? Іх спіс вы можаце прачытаць тут:

  • Мяса – 500 грамаў.
  • Бульба – тры штукі.
  • Цыбуліна – адна штука.
  • Соль і перац.
  • Гатовае пластовае цеста – адзін кілаграм.

Як рыхтаваць

Тут мы раскажам, як зрабіць пластовы кубете. Рэцэпт нацыянальнай татарскай выпечкі даволі просты:

  • Парэжце мяса тонкімі палоскамі.
  • Раскачайце пласт расталага цеста і выкладзеце яго на бляху, засланы пергаментам.
  • Выкладзеце на яго тонкім пластом мяса, пасоліце яго і запраўце молатым перцам.
  • Цыбулю парэжце колцамі і выкладзеце яго па-над першага пласта.
  • Бульба ачысціце і нарэжце тонкімі лустачкамі. Гэта будзе трэці пласт – яго таксама варта пасаліць і паперчыць.
  • Раскачайце другі пласт тэсту і пакладзеце яго на начынне. Шчыльна защипните краю, а ў сярэдзіне прарабіце адтуліну.

Выпякайце пірог у разагрэтай духоўцы 40 хвілін, не забываючы перыядычна падліваць праз дзірачку курыны булён або ваду.

Мы будзем рады, калі вам прыйдзецца па гусце кубете, рэцэпт якога вы прачыталі ў нашай артыкуле. Прыгатуйце яго для сваіх блізкіх у любы дзень і пераканайцеся, што працэс гатавання не адбярэ ў вас занадта шмат часу і сіл.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/13450-kubete---rezept-schritt-f-r-schritt-mit-fotos.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/20502-kubete---step-by-step-recipe-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13458-kubete---receta-paso-a-paso-con-fotos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13450-kubete---poshagovyy-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13436-kubete---przepis-krok-po-kroku-ze-zdj-ciami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13431-kubete---receita-passo-a-passo-com-fotos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13453-kubete---tarifi-ad-m-ad-m-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/13444-kubete---pokrokoviy-recept-z-foto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Хатняе печыва: рэцэпты прыгатавання

Хатняе печыва: рэцэпты прыгатавання

Хатняе печыва – традыцыйны дэсерт рускай кулінарыі. Як прыемна выпіць кубачак гарбаты з печывам і пагаварыць за гэтым заняткам па душах са сваёй другой паловай або пачаставаць ім гасцей, з якімі даўно не бачыліся. Яны абавяз...

Курыная галенка ў пластовае цесцю і іншыя стравы, прыдатныя для пікніка

Курыная галенка ў пластовае цесцю і іншыя стравы, прыдатныя для пікніка

У цёплы час года многія выязджаюць адпачыць на прыроду і ладзяць пікнікі на свежым паветры. Натуральна, узнікае пытанне, якія прадукты ўзяць з сабой. Вядома, многія смажаць традыцыйныя шашлыкі, але бо не заўсёды ёсць магчымасць ра...

Класічны рэцэпт падрыхтоўкі долмы і парады па падрыхтоўцы

Класічны рэцэпт падрыхтоўкі долмы і парады па падрыхтоўцы

Калі спрошчана, то долма ўяўляе сабой мініяцюрныя галубцы, пры падрыхтоўцы якіх начынне заварочваецца не ў капусныя лісце, а ў невялікія лісце вінаграду. Гэта цудоўнае страва асабліва ўшаноўваюць у Арменіі і Грузіі, дзе яно з'яўля...

Не советуй рыбаку, як рыхтаваць вуха!

Не советуй рыбаку, як рыхтаваць вуха!

Багатая бок руская нацыянальнымі стравамі, каларытнымі і не менш каларыйны пачастункамі. Часам мы забываем, што супы - гэта важная частка нашага абедзеннага стала, і не надаём ім дастатковай увагі. А бо іх падрыхтоўка мае не менш ...

Як прыгатаваць варэнне з антонаўкі бурштынавае?

Як прыгатаваць варэнне з антонаўкі бурштынавае?

Нарыхтоўкі з яблыкаў з'яўляюцца самымі папулярнымі ва ўсім свеце. Справа ў тым, што на аснове гэтых садавіны рыхтуецца вялікая колькасць розных ласункаў. Пры гэтым звычайнае варэнне з яблыкаў антонаўка рыхтуюць адмысловым спосабам...

Як прыгатаваць джэм з жоўтай слівы

Як прыгатаваць джэм з жоўтай слівы

Варэнне (або джэм) з слівы лічыцца адным з самых распаўсюджаных і папулярных. Яно мае прыемны густ і выкарыстоўваецца альбо як самастойнае страва, альбо для падрыхтоўкі рознага роду дэсертаў або выпечкі. Пры гэтым варта адзначыць,...