Калі вы хочаце прыгатаваць універсальную лёгкую закуску, выдатна падыдзе для гэтай мэты сырны рулет. Можна абраць падыходны рэцэпт і гэтым стравай парадаваць сваіх сяброў і блізкіх. Як прыгатаваць сырны рулет? Якія рэцэпты існуюць?
Сырны рулет з курыцай
Загарніце ў марлю паўкіло цвёрдага сыру і хвілін на 5 апусціце ў кіпячую ваду. У выніку сыр размягчыцца. Трэба раскачаць на пасыпанай мукой дошцы. Затым прыступіце да падрыхтоўкі начыння. Для гэтага ачысціце ад насення балгарскі перац, парэжце яго тонкай соломкой. Адварыце 150 г курынага філе і парэжце яго аналагічным чынам. Змяшайце філе з тварагом, балгарскім перцам, 40 г соевага соўсу, здробненым кропам. Затым згарніце сыр у рулецік, загарніце яго ў харчовы фальгу і пакладзеце ў халадзільнік. Праз гадзіну яго можна падаваць да стала.
Як яшчэ приговить сырны рулет? Рэцэпт ёсць, і нават не адзін!
Сырны рулет з рыбай
200 г цвердага сыру нацерці на тарцы. Парэзаць дробна зеляніна кропу і пятрушкі. На тонкія лустачкі нарэзаць каля 300 г філе сёмгі або стронгі (лепш браць слабасалёнай рыбу). Сыр і зеляніна пакласці ў рондаль і змяшаць, паставіць на вадзяную лазню. Калі сыр расплавіцца, трэба выкласці атрыманую масу паміж двума поліэтыленавымі плёнкамі і раскачаць у тонкі пласт. Прыбраць верхнюю плёнку, раскласці лустачкі рыбнага філе і пры дапамозе ніжняй пленкі скруціць рулет. Ніжнюю плёнку прыбраць, а атрыманы сырны рулет паставіць пад прэс у халадзільнік. Парэзаць на парцыённыя кавалачкі і, выкладваючы на страва, упрыгожыць зелянінай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Сырны рулет з грэцкімі арэхамі
Нацерці на тарцы 100 г сыру гатунку Гауда або Эдам. Раўнамерна рассыпаць на пергаменце, змясціць у мікрахвалёўку, каб сыр расплавіўся. У гэты час 50 г зерня грэцкіх арэхаў раздрабніць качалкай і змяшаць іх з 70 г зерненного тварагу. Атрыманую масу выкласці на сыр так, каб краю былі свабоднымі. Сыр згарнуць у рулецік, загарнуць у пленку, паставіць у холад. Праз паўгадзіны яго можна парэзаць і падаваць да стала.
Сырны рулет з грыбамі і падліўкай з кедравых арэшкаў
Нацерці на тарцы паўкіло цвёрдага сыру. Узбіць венцам 5 яек, змяшаць іх з сырам і выкласці на бляху, засланы пергаментам, які трэба папярэдне вышмараваць раслінным алеем. Паставіць у духоўку да моманту, калі сыр расплавіцца.
Перакруціць ў мясасечцы паўкіло вараных грыбоў. Дробна парэзаць кроп і зялены лук. На атрыманую сырную аснову выкласці грыбы, пасыпаць іх зелянінай, пасаліць і паперчыць. З дапамогай пергаменту згарнуць рулет і паставіць у духоўку яшчэ на чвэрць гадзіны.
Прыгатаваць соус для сырнага рулета. Для гэтага ў 300 г кедравых арэшкаў дадаць 50 мл соку цытрыны, 20 г аліўкавага алею, зеляніна мяты, парэзаны пучок пятрушкі, 3 зубка здробненага часныку, цукар, соль, перац. Усе інгрэдыенты ўзбіць у блендере. Паступова уліць 100 мл грыбнага падліўкі, пакласці чайную лыжку гарчыцы.
Сырны рулет ўпрыгожыць кедровымі арэшкамі, ягадамі журавін і зелянінай. Асобна паставіць кедравы соус.
Сырны рулет з фісташкамі і курыцай
Адварыць 200 г філе курыцы ў падсоленай вадзе, парэзаць кавалачкамі. Выкласці ў емістасць, уліць 40 г курынага булёна і здрабніць блендеров. Нацерці сыр і раскласці на змазанай сметанковым алеем пергаменце. Змясціць на бляху і паставіць у духоўку. Праз 2 хвіліны дастаць, накрыць другім лістом пергаменту, змазаным сметанковым алеем, і раскачаць качалкай. Верхні ліст пергаменту прыбраць і выкласці на сыр курыны фарш. Пасыпаць орегано, соллю і перцам.
Здрабніць 50 г фісташак і выкласці зверху на фарш. Згарнуць сыр з начыннем у рулет, прыўздымаючы пергамент. Атрыманы рулет абгарнуць пергаментам і пакласці пад гне да астывання. Пасля гэтага яго можна парэзаць і падаваць на стол.
Сырны рулет – годнае ўпрыгожванне вашага стала. Веданне рэцэптаў дазволіць прыгатаваць яшчэ адно смачнае і карыснае страва.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14968-cheesy-hackbraten.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14979-rollo-de-queso.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14964-r-msh-g-rulet.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/14961-rolada-z-serem.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14956-rolinho-de-queijo.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14968-sevimsiz-k-fte.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14966-sirniy-rulet.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Смачная і карысная яечная локшына
Локшына – гэта адна з разнавіднасцяў макаронных вырабаў, якая ўяўляе сабой палоскі тэсту, нарэзаныя вельмі тонка. Вырабляецца яна з мукі, замешанай на вадзе. Яечная локшына з'яўляецца стравай японскай кухні, якое з'явілася н...
Як прыгатаваць лажанню дома: пакрокавы рэцэпт з фота
Кажуць, лажання – не проста італьянскае страва. Гэта, хутчэй, лад жыцця. Напэўна, няма людзей, якія б не любілі гэтую запяканку. Па сутнасці, лажання вельмі простая ў падрыхтоўцы. Гэта запечанае, выкладзенае пластамі цеста. ...
Харчовая каштоўнасць яйкі: максімальна засваяльны прадукт
Значэнне бялкоўАбмен рэчываў любога жывога арганізма быў бы немагчымы без пастаяннага папаўнення запасу субстратаў, пры расшчапленні якіх ўтворацца рэчывы, неабходныя для пабудовы ўласных клетак і здабывання энергіі. Самымі важным...
Салата "Гняздо глушца": рэцэпт прыгатавання з капустай
Салата «Гняздо глушца», рэцэпт якога ўключае ў сябе капусту, атрымліваецца не толькі смачным і пажыўным, але і арыгінальным і прыгожым. Варта адзначыць, што спосабаў прыгатавання такога стравы існуе вялікае мноства, ад...
Амлет з каўбасой і памідорамі, запечаны ў духовочном шафе
Амлет з каўбасой і памідорамі рыхтуецца хутка і лёгка. Такое смачнае страва можна рабіць і для шчыльнага сняданку, і для сытнага абеду. Сёння існуе некалькі спосабаў яго падрыхтоўкі. Мы ж разгледзім толькі самы хуткі і просты.Як п...
Як правільна і колькі варыць грыбы свінухі? Рэцэпт прыгатавання свинушек
Збіраючыся ў лес за грыбамі, кожны чалавек павінен добра ведаць, якія з іх ядомыя, а якія няма. Існуюць супярэчлівыя меркаванні адносна свинушек. У дадзеным артыкуле падрабязна расказана пра іх: атрутныя ці яны, як іх правільна ап...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!