Салата з макаронамі: лепшыя рэцэпты

Дата:

2018-10-24 20:30:13

Прагляды:

334

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Яшчэ некалькі дзесяцігоддзяў таму кожны чалавек успрымаў макароны як звычайны гарнір да мясных прадуктах. Але толькі адносна нядаўна людзі пачалі разумець, што паста выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі смачных агароднінных і мясных салатаў. Гэты інгрэдыент выдатна спалучаецца з асноўнымі салатны прадуктамі, дадаючы стравы пажыўнасці і незвычайнага густу. Тут будуць прадстаўлены лепшыя рэцэпты італьянскіх салат з макаронамі і рознымі дадатковымі прадуктамі.

Салата з пастай, гароднінай і індычкай

Салата з індычкай і пастай

Гэты салата з макаронамі лепш за ўсё падаваць на сняданак ці абед, бо тут змяшчаецца дастаткова вялікая колькасць бялкоў і тлушчаў, якія неабходныя чалавеку для нармальнай жыццядзейнасці.

Для падрыхтоўкі гэтага салаты неабходна будзе ўзяць 400 г індычкі, 250 г макарон, 100 г зялёнага гарошку, адзін балгарскі перац, трохі зялёнага лука і лісця салаты. Каб зрабіць соус ў гэты салата, трэба набыць натуральны ёгурт, лімон і часнык.

Як рыхтаваць

Філе індычкі трэба разрэзаць на невялікія кавалачкі, трохі адбіць іх і багата пасыпаць прыправай для курыцы. Пасля чаго на патэльні растапіць трохі сметанковага алею (можна выкарыстоўваць і звычайнае раслінны), на якім абсмажыць мяса да гатоўнасці. Адставіць індычку ў бок, а пасля таго як яна астыне, нарэзаць саломкай або брусочкамі.

прыгатаваць Макароны паводле інструкцыі, паказанай на пакаванні. У асобнай рондалі неабходна трохі праварыць гарошак. Балгарскі перац трэба нарэзаць доўгай саломкай, здрабніць зялёны лук, лісце салаты варта разарваць рукамі на меншыя часткі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Цяпер настаў час падрыхтоўкі падліўкі. У невялікай емістасці змяшаць 200 мл натуральнага ёгурта, сок цытрыны і некалькі зубчыкаў часныку. Цяпер настаў час змяшаць усе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы, заліць іх соусам і старанна перамяшаць. На гэтым працэс падрыхтоўкі салаты з макаронамі па рэцэпце скончаны. Страва можна раскласці па порционным талерках і падаваць на стол.

Італьянскі салата з макаронамі і вяндлінай

Салата з вяндлінай і макаронамі

Пяшчотны салата з цудоўным спалучэннем вяндліны, макаронаў, гародніны і сыру. Усе гэтыя прадукты звязвае паміж сабой у адзінае цэлае выдатны соус. Гэта страва вельмі папулярна, распаўсюджана і падаецца па ўсёй Італіі. Для падрыхтоўкі салаты неабходна будзе ўзяць 200 г паста фарфалле (у просты люд – макароны матылі), невялікая колькасць пармезану, 200 г вяндліны, некалькі мясістых балгарскіх перцаў, кедравыя арэхі, аліўкавы алей, маяран, орегано і чабор.

варта прыгатаваць Пасту да стану аль та (калі ў сярэдзіне вырабы адчуваецца лёгкі храбусценне). У ваду, у якой будуць варыцца макароны, варта дадаць некалькі лыжак аліўкавага або расліннага алею. Калі мучныя вырабы зварыцца, іх трэба пакласці на сіта, а пасля ў любую емістасць. Зверху пасту пасыпаць невялікай колькасцю цёртага пармезану і адставіць прадукт у бок, хай астывае.

Балгарскі перац варта абпаліць у духоўцы на высокай тэмпературы. Пасля чаго нарэзаць доўгай саломкай, зняўшы скурку. Кедравыя арэхі трохі здрабніць і пакласці да макаронам. Усе інгрэдыенты змясціць у адну емістасць, паставіць іх у халадзільнік на адну гадзіну. Праз адведзены час вяндліну варта нарэзаць дробным кубікам і пакласці яе да астатніх інгрэдыентаў.

Зараз неабходна прыгатаваць просты, але ў той жа час вельмі рэзкі соус да італьянскаму салаты з макаронамі і вяндлінай. У невялікай ёмістасці варта змяшаць аліўкавы алей, маяран, орегано і чабор. Старанна змяшаць і атрыманай сумессю добра заправіць салату. Цяпер страва варта раскласці па порционным талерках, па жаданні можна ўпрыгожыць памідорамі черрі і любы зелянінай.

Рэцэпт салата з макаронамі з фота

Тут змяшчаецца вельмі мала інгрэдыентаў, аднак страва мае ўсё неабходнае для сытнага сняданку або абеду. Каб прыгатаваць чатыры порцыі салаты, варта ўзяць:

  • 200 г макароны (рэкамендуецца выкарыстоўваць ракавінкі);
  • адну невялікую капусту брокалі;
  • 120 г плеснелі сыру.

Нягледзячы на невялікую колькасць асноўных прадуктаў, тут вельмі духмяны і смачны соус. Для яго падрыхтоўкі варта ўзяць 70 г каперсаў, 30 г пятрушкі, аліўкавы алей і нацёрты пармезан.

Падрыхтоўка салаты

Неабходна адварыць макароны паводле інструкцыі, паказанай на пакаванні. Пасля чаго з іх зліць ваду, дадаць невялікая колькасць аліўкавага алею, змяшаць і адставіць у бок.

Брокалі падзяліць на меншыя часткі і адварыць у рондалі да гатоўнасці. Пасля гэтага ў рондаль набраць вялікую колькасць халоднай вады, па магчымасці дадаць лёд. Пакласці ў ледзяную вадкасць толькі што звараную капусту брокалі. Гэтая працэдура неабходная для таго, каб прадукт не страціў яркі колер.

У чару блендера пакласці каперсы, пятрушку, аліўкавы алей, пармезан і трохі солі. Усе інгрэдыенты пюрировать да аднастайнага стану. Плесневелый сыр неабходна нарэзаць невялікімі кубікамі і пакласці яго ў міску, сюды ж дадаць усе астатнія інгрэдыенты. Прадукт заліць прыгатаваным соусам, змяшаць і раскласці па талерках. На гэтым скончыўся працэс падрыхтоўкі салаты з макаронамі па рэцэпце. Нафота можна ўбачыць, як страва павінна выглядаць у выніку.

Салата з брокалі і пастай

Салата з тунцом, кукурузай і макаронамі

Неверагодна пажыўны салата, ён выдатна падыдзе для шчыльнага і карыснага сняданку. Перавагай салаты з'яўляецца тое, што рыхтаваць яго вельмі хутка і проста, тут вельмі простая, але смачная запраўка. Таму салата, напэўна, стане адным з самых папулярных страў па раніцах, перад цяжкім працоўным днём.

У падрыхтоўцы стравы дапамогуць размешчаныя ніжэй пакрокавыя дзеянні на фота. Для салаты з макаронамі варта падрыхтаваць наступныя прадукты:

  • банка кансерваванага тунца;
  • 100 г паста фарфалле (можна выкарыстоўваць любы іншы выгляд макароны, але вельмі рэкамендуецца выкарыстоўваць з цвёрдых гатункаў пшаніцы);
  • банка кансерваванай кукурузы;
  • цверды сыр – 50 г.

Для падрыхтоўкі запраўкі ў салата трэба будзе ўзяць толькі аліўкавы алей, вінны воцат, орегано.

Як рыхтаваць

Каб працэс гатавання прайшоў хутка і лёгка, неабходна прытрымлівацца ўказанням пакрокавай інструкцыі:

  • Спачатку неабходна адварыць пасту да стану al dente. Сцадзіць лішнюю вадкасць, уліць сталовую лыжку расліннага алею і адставіць ў бок для астывання.
  • Балгарскі перац нарэзаць дробным кубікам.
салата з макаронамі рэцэпт
  • Нацерці на тарцы цверды сыр.
салаты з макаронамі фота
  • Зараз можна прыгатаваць соус для салаты. У невялікі посудзе змяшаць 4 сталовых лыжкі аліўкавага алею з 5 лыжкамі віннага воцату. Дадаць чайную лыжку орегано і ўсе змяшаць. Таксама запраўку трэба будзе яшчэ раз добра змяшаць непасрэдна перад падачай. Так як вінны воцат цяжэй алею, то асядзе на дне.
  • Адкрыць банкі з тунцом і кукурузай. Злучыць гэтыя два прадукту з ужо падрыхтаваным балгарскім перцам і макаронамі.
  • У міску уліць салатную запраўку, усё дбайна змяшаць і раскласці па талерках.
італьянскі салата з макаронамі
  • На кожную порцыю салаты зверху варта высыпаць невялікая колькасць цёртага цвёрдага сыру. Па жаданні страва можна ўпрыгожыць зелянінай або памідорамі черрі.
Салата з тунцом і пастай

Асаблівасці падрыхтоўкі салат

Салаты, дзе асноўным інгрэдыентам з'яўляюцца макароны, маюць некаторыя асаблівасці. Так як паста – выдатны гарнір, то і ў салаце рэкамендуецца выкарыстанне мяса ці рыбы, у такім выпадку страва атрымліваецца паўнавартасным і сытным. Каб макароны не развальваліся прама на талерцы і мелі прыемны густ, іх абавязкова трэба рыхтаваць да стану al dente.

Не рэкамендуецца ў якасці салатнай запраўкі выкарыстоўваць майонезные соусы, у такім выпадку страва атрымаецца занадта пажыўным і тоўстым. Таму здаровы і карысны салата можа ператварыцца ў шкодную ежу.

Цяпер вы ведаеце некалькі цікавых рэцэптаў салатаў з макаронамі, якія вельмі папулярныя ў Італіі і ў цэлым у Еўропе. Усё больш грамадзян з былога СССР таксама далучаецца да гэтай культуры, бо гэта сапраўды смачна, сытна і карысна. Вы заўсёды можаце эксперыментаваць і самастойна змяняць рэцэпты, дадаючы або, наадварот, прыбіраючы розныя інгрэдыенты.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15281-nudelsalat-die-besten-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/19477-the-pasta-salad-best-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15289-ensalada-de-pasta-las-mejores-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15270-salat-makaron-zd-k-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15257-sa-atka-z-makaronem-najlepsze-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15250-salada-de-massa-as-melhores-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15273-makarna-salatas-en-iyi-yemek-tarifleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15260-salat-z-makaronami-naykrasch-recepti.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як прыгатаваць пяльмені ў хатніх умовах: рэцэпт, фота

Як прыгатаваць пяльмені ў хатніх умовах: рэцэпт, фота

Пельмені лічацца спрадвечна рускім стравай. Але вырабы з мяснога фаршу ў цесцю прысутнічаюць у кулінарных кнігах амаль усіх народаў. Дастаткова ўспомніць казахскія манты, каўказскія хинкали, кітайскія вонтоны, японскія гедзе, манг...

Смачная рыба пангасиус

Смачная рыба пангасиус

Рыба пангасиус – гэта рачная рыба атрада сомообразных. Галоўным яго сусветным пастаўшчыком з'яўляецца В'етнам, у якім вырошчваецца 90% усяго выраблянага ў свеце пагалоўя пангасіуса. Існуе два выгляду пангасіуса, якая гадуецц...

Торт з печані - смачна, танна і зусім не сярдзіта

Торт з печані - смачна, танна і зусім не сярдзіта

Заўсёды здараюцца матэрыяльныя цяжкасці. Непрыемна, але ўзнікаюць яны, здавалася б, у самы непрыдатны момант. А есці-то хочацца. Таму заўсёды любая гаспадыня мае ў запасе пару рэцэптаў страў эканом-класа. Што называецца, танна і з...

Тушаная бульба з курыцай – класіка або арыгінальнае страва

Тушаная бульба з курыцай – класіка або арыгінальнае страва

Калі мы чуем фразу "тушаная бульба з курыцай", то ўяўляем сабе цалкам традыцыйнае і нават звычайная страва. Але і яго можна прыгатаваць так, каб атрымалася смачнае і ў той жа час новае, арыгінальнае кулінарнае тварэнне. Пра гэта і...

Як прыгатаваць паветраны творожник ў мультиварке

Як прыгатаваць паветраны творожник ў мультиварке

Творожник ў мультиварке атрымліваецца нашмат пышней, чым у духовочном шафе. Варта адзначыць, што рыхтуецца такая запяканка вельмі хутка, і для яе падрыхтоўкі неабходныя толькі самыя простыя інгрэдыенты, якія заўсёды можна знайсці ...

Як рыхтуецца бульбяная бабка ў мультиварке і ў духоўцы?

Як рыхтуецца бульбяная бабка ў мультиварке і ў духоўцы?

Ведаеце ці вы, як рыхтуецца бульбяная бабка ў мультиварке? Няма? Тады мы распавядзем вам аб гэтым прама цяпер.Агульныя звесткіБульбяная бабка ў мультиварке рыхтуецца даволі хутка. Але перш чым распавесці вам аб тым, як рабіць дадз...