Армянская гарэлка: віды і водгукі

Дата:

2018-06-30 23:10:08

Прагляды:

186

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Армянская гарэлка лічыцца адным з эксклюзіўных асобнікаў сусветнай алкагольнай прамысловасці. Яна заслужана карыстаецца прызнаннем многіх гурманаў. Гэты від вытворчасці ў старажытнай краіне Арменіі заўсёды лічыўся перспектыўным напрамкам нацыянальнай алкагольнай індустрыі. Прычым піка свайго развіцця ён дасягнуў у савецкія гады.Армянсккая гарэлка Краіна камянёў

Віды

На сёння Арменія з'яўляецца адным з найбуйнейшых экспарцёраў гэтай прадукцыі. Штогод тут вырабляецца каля пятнаццаці-шаснаццаці мільёнаў літраў гарэлкі. Пастаўкі алкаголю краіна ажыццяўляе пераважна ў краіны СНД, у асноўным у Расею.

Тэхналогіі, па якіх вырабляецца армянская гарэлка, вельмі ярка вылучаюцца на фоне якія сталі ўжо традыцыйнымі методык сусветнай алкагольнай прамысловасці. Перш за ўсё гэта акалічнасць абумоўлена тым, што тут выкарыстоўваецца сапраўды унікальнае сыравіну. Так, акрамя ўжо класічных пшанічных гатункаў, армянская гарэлка рыхтуецца на аснове самых розных ягад і садавіны шляхам дыстыляцыі іх соку.

Такому шырокаму разнастайнасці ў гарэлачным асартыменце мясцовыя майстры абавязаны ў першую чаргу непаўторнымі глебава-кліматычнымі асаблівасцямі краіны. На тэрыторыі адной толькі Арарацкай даліны растуць бязмежныя фруктовыя сады абрыкоса, персіка, вінаграду і г. д. Менавіта тут мясцовыя майстры і збіраюць кожны год багаты ўраджай, з якога вырабляецца пладовая армянская гарэлка. Яна мае неверагодны водар і становіцца упрыгожваннем любога стала.Армянская гарэлка

Увазе прыхільнікаў моцнага высакаякаснага алкаголю шматлікія армянскія вытворцы прапануюць самыя разнастайныя гатункі, у тым ліку легендарныя тутавыя і кизиловые разнавіднасці, персиковую і абрикосовую, сливовую, айвова і нават дынную гарэлку. Цікава, што, акрамя стандартнай прадукцыі крэпасці – сарака градусаў, у віннай карце некаторых заводаў прысутнічаюць і напоі з падвышанай крэпасцю — да пяцідзесяці-шасцідзесяці адсоткаў.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Тутовка

Яна вырабляецца з шаўкоўніцы, якая расце пераважна ў гэтай краіне. Тутавых гарэлка – армянская гонар. Яе непаўторны густ з'яўляецца прычынай таго, што яна ўжо даўно вядомая ва ўсім свеце. Унікальнасць, якой характарызуецца тутавае армянская гарэлка, складаецца ва ўдалым спалучэнні прыемнага злёгку п'янлівага эфекту і ў наяўнасці многіх карысных рэчываў. Адмысловая тэхналогія, па якой яна вырабляецца, прадугледжвае выкарыстанне толькі натуральных інгрэдыентаў, што робіць гэты алкагольны напой па-сапраўднаму экалагічна чыстым і бяспечным. Тутавае армянская гарэлка мае чароўны пах і незвычайны густ.Армянская гарэлка водгукі

Абрыкос разнавіднасць

Гэтая пладовая армянская гарэлка выдатна падыдзе да абедзеннага стала. Нават яе невялікая колькасць дапамагае папоўніць энергію, падымае тонус і жыццёвыя сілы. Акрамя таго, мяркуючы па водгуках спецыялістаў, дадзены напой валодае таксама антысептычнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Армяне часта ўжываюць яе ў прафілактычных або лячэбных мэтах пры многіх недамаганнях. Правераная гадамі дзіўная рэцэптура прыгатавання гэтай гарэлкі зрабіла яе экалагічна чыстай і цалкам натуральнай. Вытворцы ўважліва сочаць за якасцю сыравіны, выкарыстоўваючы толькі спелыя здаровыя плады.

Гарэлка з кизила

Аказваецца, гэтыя ягады можна спажываць у ежу не толькі ў свежым выглядзе, але і ў перапрацаваным. З іх робяць сок і варэнне, узвары і, вядома, спіртазмяшчальныя моцныя напоі. Найбагацейшая культура вытворчасці кизиловой гарэлкі ў Арменіі з'яўляецца бясспрэчным таму пацвярджэннем. Крэпасць гэтага напою павінна складаць не менш пяцідзесяці градусаў. Для вытворчасці дадзенай прадукцыі перапрацоўваецца досыць вялікая колькасць кизила. Менавіта гэтым і абумоўлена некалькі высокая цана гарэлкі. Да прыкладу, у рэцэпце, па якім вырабляецца армянская гарэлка «Краіна камянёў» кизиловая, для вырабу аднаго літра прадукцыі патрабуецца сабраць каля трыццаці пяці кілаграм саспелых пладоў. Прычым для атрымання унікальнага густу патрэбен не садовы гатунак, а дзікарослых, шмат у чым праўзыходны па водару. У вытворчасці выкарыстоўваецца падвойная перагонка.Тутавае армянская гарэлка

Гарэлка з граната

Будучы сімвалам Арменіі, гэты плод служыць сыравінай для алкагольнага напою, які мае дзіўны смак. Заводы, якія займаюцца вытворчасцю гэтай гарэлкі, выкарыстоўваюць толькі свежыя гранаты, якія адрозніваюцца шчыльнай структурай і якія маюць высокае ўтрыманне цукру. Менавіта таму армянская гранатовая гарэлка валодае ярка выяўленым водарам. У яе гусце адчуваецца лёгкая кіслінкай пладоў, вытанчаная горчинка перагародак і послевкусіе зерня.

У склад уваходзяць толькі пладовы гранатавы спірт двайны перагонкі шарантского тыпу, падрыхтаваная пітная вада.Армянская гранатовая гарэлка

Водгукі

Адной з асноўных асаблівасцяў армянскіх алкагольных напояў з кизила, абрыкоса, граната, тутовки і г. д. лічыцца іх мяккі, зусім не гарэлачны густ, дзякуючы чаму яны выдатна п'юцца. Але галоўнае ў іх тое, што яны на сто працэнтаў складаюцца толькі з натуральных інгрэдыентаў.

Армянскаягарэлка, водгукі аб якой сведчаць аб яе вялікай папулярнасці, з'яўляецца ўпрыгожваннем застолля. Многія купляюць яе як каштоўны падарунак блізкім і родным.

Мяркуючы па водгуках, напрыклад, кизиловый варыянт з'яўляецца вельмі мяккім. У ім няма асаблівага фруктовага густу. Армянская гарэлка з кизила, граната і г. д. не мае спецыфічнага паху спірту. Да таго ж напоі разліты ў прыгожа аформленыя бутэлькі, якія добра глядзяцца на стале.

Вялікім перавагай армянскай фруктовай гарэлкі ад такіх вытворцаў, як «Арцах», «Краіна камянёў» і т .д., як лічаць водгукі карыстальнікаў, з'яўляецца поўная адсутнасць у ёй любых фарбавальнікаў, хімічных араматызатараў і іншых шкодных складнікаў. Яе склад мінімальна просты: спірт і вада.

Нямала радуе і кошт. Напрыклад, кизиловая гарэлка, вырабленая Араратским вінным заводам, каштуе прыкладна пяцьсот рублёў за паўлітра.

Тутавае разнавіднасць, як лічаць самі армяне, нямала спрыяе страваванню. Менавіта таму многія выкарыстоўваюць яе ў якасці аперытыва або дижестива. «Выдатная гарэлка» - менавіта так адклікаюцца аб гэтай армянскай прадукцыі многія расейцы.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Торт з шакаладнай глазурай: рэцэпты прыгатавання і афармлення

Торт з шакаладнай глазурай: рэцэпты прыгатавання і афармлення

Бісквітны торт заўсёды з'яўляецца знаходкай для лянівых хозяюшек, якія і здзівіць гасцей жадаюць, і марнаваць шмат часу на гатаванне не хочуць. Варыянтаў падрыхтоўкі тартоў вельмі шмат, столькі ж, мабыць, колькі і начынняў да іх. ...

Суп сялянскі: рэцэпт прыгатавання

Суп сялянскі: рэцэпт прыгатавання

Смачнае і сытна першае страва, якое да таго ж рыхтуецца вельмі хутка і проста, - суп сялянскі. Рэцэпт яго прыведзены ў артыкуле.Трохі аб гісторыі стравыГісторыя такога першага стравы, як суп сялянскі, рэцэпт якога будзе разгледжан...

Кафэ і рэстараны (Чыстыя сажалкі)

Кафэ і рэстараны (Чыстыя сажалкі)

Чыстыя сажалкі – гэта гістарычны, культурны, а таму даволі прэстыжны раён Масквы, размешчаны побач з цэнтрам сталіцы. На яго пешаходных дарогах так прыемна шпацыраваць у ранішнія або вячэрнія гадзіны, атрымліваючы асалоду ад...