Падрыхтоўка омлета - проста, хутка, смачна

Дата:

2018-11-22 00:00:19

Прагляды:

354

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Многія людзі часта рыхтуюць традыцыйны амлет, але не ўсе ведаюць, што падрыхтоўка омлета з'яўляецца вельмі цікавым і творчым працэсам. Існуе незлічонае мноства варыянтаў гэтай стравы. З яек і іншых розных прадуктаў можна прыгатаваць абсалютна розныя, смачныя і сытны амлеты, якія стануць аднымі з самых любімых вашых страў.

Звычайнае падрыхтоўка омлета зводзіцца да даволі простай працэдуры: узбітыя яйкі змешваюцца з малаком і падсмажваецца на патэльні. Для такога стравы неабходна ўзяць (з разліку на 1 чалавека): 3 яйкі, соль, 50 мл малака, сланечнікавы мяса для смажання. Пры жаданні можна дадаць здробнены часнык, дробна парэзаныя грыбы (вешанкі, шампіньены), кавалачкі бекону або каўбасы.

Падрыхтоўка омлета:

  1. У эмаляваным або шкляной посудзе ўзбіваюцца яйкі (венцам або міксерам). Да іх дадаюць соль і малако. Сумесь зноў старанна змешваецца і выліваецца на гарачую патэльню з алеем.
  2. Рыхтуюць амлет пад шчыльна прычыненай вечкам. Ожаривают яго да поўнай гатоўнасці. Пры жаданні яго можна перавярнуць з дапамогай шырокай лапаткі.

Калі вы не ведаеце, як зрабіць смачны амлет, ніжэй прапануем два рэцэпту вельмі смачных і сытных страў, якія, безумоўна, спадабаюцца вам і вашым дамачадцам. Амлет можна рыхтаваць з выкарыстаннем разнастайных прадуктаў, якія знаходзяцца ў вашым халадзільніку. Так ён стане яшчэ смачней і сытна.

Падрыхтоўка омлета з гародніны са шпінатам дазволіць хутка забяспечыць сям'ю сытным і вельмі смачным стравай. Такі амлет выдатна падыдзе для сняданку, бо час яго падрыхтоўкі не перавысіць 40 хвілін. Для гэтага стравы (на 4 порцыі) спатрэбяцца такія прадукты: 8 яек, цыбуліна, 2 невялікіх цукіні, 100 мл малака, 200 грам шпінату, зубок часнока, 250 грам бульбы, пучочек пятрушкі і базіліка, 200 грам таматаў, молаты перац чорны, 120 мл расліннага алею, соль.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Схема падрыхтоўкі:

  1. Вычышчаны бульба наразаюць тоненькімі кружкамі. Лук і часнык здрабняюць. Нарэзаны на палоскі шпінат бланшыруюць некалькі хвілін. Базілік і пятрушку дробна сякуць.
  2. Цукіні разразаюць напалову і наразаюць тоненькімі лустачкамі. Бульба абсмажваюць да напалову на раслінным алеі.
  3. Да обжаренному бульбе дадаюць цукіні з лукам, часныком і смажаць 5 хвілін. Вычышчаныя ад скуркі памідоры дробна наразаюць. Яйкі ўзбіваць з малаком, соляць і перчат па гусце.
  4. Ва ўзбітыя яйкі дадаюць памідоры, шпінат, зеляніна, бульбу і цукіні. Усе інгрэдыенты высыпаюць на распаленую патэльню і абсмажваюць з двух бакоў да гатоўнасці.

Як правільна прыгатаваць амлет з соусам? Для гэтай стравы вам спатрэбяцца (на 4 чалавека): 8 яек, 50 грам алею сметанковага, некалькі пярынак зялёнага лука, 100 мл малака, 1 упаковочка сыру «Хохланд» з вяндлінай або проста тонка парэзаны цверды сыр і тонкія лустачкі вяндліны, востры кетчуп ці соус табаско, соль, 1 чырвоны балгарскі перац.

Падрыхтоўка омлета пачынаецца са ўзбівання яек. У глыбокую міску выліваюць яйкі і, паступова дадаючы малако, ўзбіваць іх венцам або міксерам. Добра узбітыя яйкі павінны мець густую шчыльную пену.

На вялікі і глыбокай патэльні разаграваюць алей і выліваюць туды падрыхтаваную сумесь. Падрыхтоўка омлета варта ажыццяўляць на сярэднім агні пад вечкам. Смажаць амлет да поўнай гатоўнасці.

Балгарскі перац мыюць, вымаюць асяродак і рэжуць тоненькімі колцамі. Зялёны лук дробненькія шаткуюць. Перад падачай на стол амлет раскладваюць па порционным талерках. На кожную порцыю гарачага омлета выкладваюць па пары лустачак сыру з вяндлінай. Страва ўпрыгожваюць колцамі балгарскага перцу і зялёным лукам. Да такой амлетаў выдатна падыходзіць востры кетчуп ці соус табаско. Вельмі смачны ён з цёплым багет або французскай булкай.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/18425-zubereitung-omelett---einfach-schnell-lecker.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/18437-preparaci-n-de-la-tortilla---de-forma-r-pida-f-cil-sabroso.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/18415-dayyndau-omleta---arapayym-zhyldam-d-md.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/18388-przygotowanie-omletu---proste-szybkie-smaczne.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/18387-cozinhar-uma-omelete---simples-r-pido-delicioso.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/18422-pi-irme-omlet---basit-h-zl-lezzetli.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/18409-prigotuvannya-omletu---prosto-shvidko-smachno.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рэцэпт салаты да шашлыку: галоўнае - не затлумляцца!

Рэцэпт салаты да шашлыку: галоўнае - не затлумляцца!

Любімае усімі правядзенне выхадных дзён вяснова-летняга сезону і да самых халадоў - паходы і паездкі на шашлыкі. І не бывае гэтага стравы без салаты да яго. Тут, у яго падрыхтоўцы, часцей за ўсё ў паходных палявых умовах галоўнае,...

Запякаць сёмгу: рэцэпты на любы густ

Запякаць сёмгу: рэцэпты на любы густ

Карысная і смачная рыба – сёмга. Сама па сабе яна даволі тоўстая, таму пры яе падрыхтоўцы трэба выкарыстоўваць мінімальная колькасць дадатковых алеяў. Рыхтуецца рыба вельмі лёгка і хутка. Для сёмгі не патрэбныя асаблівыя пры...

Ксіліт - што гэта? Шкоду і карысць ксілітам

Ксіліт - што гэта? Шкоду і карысць ксілітам

Ёсць людзі, якім па пэўных прычынах нельга ўжываць цукар (напрыклад, дыябетыкі, мужчыны або жанчыны, якія пакутуюць ад атлусцення). Аднак як пражыць без гэтага салодкага рэчывы такім асобам, ці ёсць якая-небудзь альтэрнатыва? Нату...

Усе аб брэндзі Napoleon

Усе аб брэндзі Napoleon

Брэндзі Napoleon - гэта асаблівы алкагольны напой, які носіць імя французскага палкаводца, што толькі павышае яго статус і пераконвае ў высокім якасці. Ён сапраўды вельмі цікавы, і многія могуць зблытаць яго з каньяком, так як пад...

Склад цукеркі

Склад цукеркі "Залатая лілея" ад "Конці"

Хто ўяўляе сваё жыццё без салодкага? Як можна адмовіцца ад гэтага задавальнення - выпіць духмяны чай з цукеркамі або печывам? А ранішні кава, асабліва падбадзёрлівы, з кавалачкам шакаладу або каханым батончыкам? Шакалад робіць наш...

Дэсерт з груш, ківі і мандарынаў на радасць дзецям

Дэсерт з груш, ківі і мандарынаў на радасць дзецям

Дэсерты з садавіны і ягад папулярныя ва ўсе часы. Фруктовыя кактэйлі, салаты, пірагі, тарты, бісквіты і пірожныя з'яўляюцца выдатным упрыгожваннем любога стала. Не варта таксама забываць аб карысці такіх страў у рацыёне. Да прыкла...