Холодник em кефире. Como preparar холодник?

Data:

2018-12-24 03:50:28

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Холодник em кефире é considerado um prato nacional da bielorrússia cozinha. No entanto, esta leve anos de sopa popular em países como a Ucrânia, Letónia e Lituânia. Claro, cada povo altera a receita clássica, portanto, há muitas maneiras de preparar este prato.холодник a partir de beterraba em кефире

Холодник a partir de beterraba em кефире

Este maravilhoso anos de sopa é semelhante ao de todos os favorita окрошку. Mas, ao contrário dela, este prato é adicionado beterraba. Холодник a partir de beterraba em кефире está bem refrescante no calor, enche e sacia a sede. Prepare connosco sopa de receita clássica:

  • Três beterraba de tamanho médio, ferva até ficar cozido, deixe esfriar, retire a casca e rale.
  • Um litro de iogurte natural diluir um litro de água fervida. Coloque-os em resultante de uma mistura de tratada a beterraba e coloque o líquido настаиваться na geladeira por uma hora.
  • Cozida de frango (dois peitos) corte em cubos. Repita o processo e com dois pepinos frescos, cinco ovos cozidos, três отварными картофелинами e meia cebola.
  • Alazão, cebolinha e dill нарубите arbitrariamente.
  • Conecte aos alimentos preparados em profunda tigela, adicione a ele duas colheres de sopa de creme de leite e misture.
  • Extemporânea salada coloque em uma panela com настоявшимся o iogurte. Veja густоту acabado de sopa. Se você sentir que ele é muito líquido, adicione em uma panela ainda um pouco de iogurte. Se, porém, será o contrário, despeje a ela mais um pouco de água.

Não se esqueça de sal холодник a gosto e tempere-o com suco de limão. Esfriar a sopa, deitar-lo em taças, decore com as ervas picadas e cada porção acrescente a metade de ovos cozidos.холодник em кефире

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Холодник com picles de beterraba

Com a chegada do verão quente popularidade frios, sopas, está ganhando força. Desta vez, oferecemos-lhe preparar холодник assim, como é cozido letã dona de casa. Para isso, você vai precisar de beterraba em conserva. Talvez você adquirir este um ingrediente essencial no supermercado, e talvez fazê-lo por si mesmo. Então, leia, como fazer холодник em кефире. A receita é a seguinte.

  • Despeje em uma adequada panela um litro de magra de iogurte.
  • Coloque lá mesmo натертую маринованную a beterraba junto com a marinada (um pequeno frasco).
  • Fresca de pepino retire a casca e rale em um ralador grosso.
  • Rábano também rale (a quantidade de sua escolha, a base do seu próprio gosto).
  • Seis ovos de galinha cozinhe até ficar macio, fresco, livre da casca e corte em pequenos dados.
  • Funcho e outras ervas finamente покрошите.
  • Junte todos os ingredientes, exceto os ovos em uma panela com o iogurte. Misture e adicione sal a gosto.холодник em кефире. receita

Envie sopa na geladeira por uma hora e, em seguida, deitar em taças, em cada porção, coloque o creme de leite e picado de ovos.

Холодник em кефире com salsicha

Se você quer dar anos à sopa um pouco de tempero e torná-lo mais saudável, então tente adicionar cozido salsicha e carne defumada. Esta abordagem reduz o tempo de preparação, e você será capaz de gastar em seus assuntos pessoais. Como fazer para toda a família um delicioso холодник em кефире (receita):

  • Cozinhe até ficar macio (uniforme) duas beterraba e cinco batatas. Separadamente, cozinhe quatro ovos de galinha.
  • Остывшие legumes, limpe a casca, a beterraba rale em um ralador grosso, e corte as batatas em cubos.
  • Ovos Cozidos, fresca de pepino, 200 gramas de carnes e cozido 300 gramas de lingüiça também corte em pequenos dados.
  • Fresco de ervas (erva-doce, salsa, aipo, manjericão, coentro e cebolinha) нарубите arbitrariamente.
  • Conecte preparados os ingredientes em uma panela grande, tempere-os com sal e pimenta e, em seguida, misture o.
  • Despeje em uma panela um litro de kefir, se desejar, juntar a água fervida. Para dar um prato кислинку, adicione o suco de limão. Coloque ardente e pimenta a gosto.sopa холодник em кефире

Esfriar a sopa na geladeira e sirva imediatamente à mesa.

Холодник do alazão no кефире

Este prato será uma excelente alternativa quente супам, que não queria cozinhar e comer no calor do verão. Além disso, é durante o verão, querem desfrutar os dons da natureza que você mesmo plantou em seu jardim. O prato do alazão acontece fresco, brilhante e possui um sabor azedo. Leia, como fazer холодник em кефире e começar a trabalhar junto com a gente:

  • Finamente нарубите 500 gramas de alazão, ferva-lo durante cinco minutos e leve à geladeira.
  • Cozinhe duas batatas grandes, arrefeça-os, corte e descasque dados.
  • Quatro frescas de pepino corte em tiras finas.
  • Um Feixe de erva-doce e um feixe de cebolinha verde нарубите arbitrariamente.
  • 500 ml de iogurte, misture com um copo de остывшего caldo de azedas e adicione a resultante da mistura de uma colher de suco de limão.
  • Misture os legumes, tempere-os com sal e pimenta ralada, cubra com o iogurte.
  • Pronto sopa, coloque em uma hora no frigorífico.

como cozinhar холодник em кефире

Antes de servir, coloque em cada prato picado de ovos e fresca verdura.

Холодник frescorabanete

Prepare anos de sopa por essa receita direto para sua casa de verão, onde você será capaz de frustrar a maioria dos ingredientes diretamente com a horta. Sopa - холодник em кефире - vamos fazer assim:

  • Um grande pepino, retire a casca e rale.
  • Dois de ovo cozida amasse um garfo e adicione a огурцам.
  • A Metade de um feixe de rabanete corte em finas колечками, e a erva-doce finamente порубите.
  • Conecte os produtos, encha-o de 400 ml de iogurte, adicione o sal e um pouco de açúcar.

Pronto a sopa e leve à geladeira e sirva-se à mesa com mostarda ou com rábano ralado.

Холодник com beterraba ботвой

Este é incomum a receita vai mudar a sua percepção sobre o frio de verão sopa. O fato é que desta vez vamos usar свекольные вершки, e não de costas. Desta forma, você pode economizar muito tempo e холодник entretanto consiga não menos delicioso. Como preparar:

  • Ботву e caules de uma beterraba picada, coloque 500 ml de água fervente e cozinhe em fogo brando por dez minutos.
  • Um pepino, corte-as em cubos, a erva-doce e cebola, pique.
  • Coloque o preparado ingredientes em остывший beterraba caldo, adicione 300 ml de iogurte, sal e açúcar a gosto.

холодник em кефире com salsicha

Uma sopa de deitar em taças, coloque em cada metade ovos cozidos e рубленую verdes.

Холодник de cozida a carne

Prepare anos de sopa fria de nossa receita e receba uma tonelada de elogios o seu endereço de macho metade de sua família. Para preparar um saudável холодник em кефире, você precisará fazer o seguinte:

  • Cortar um feixe de erva-doce, coloque os legumes em uma panela, adicione a ela o sal, um pouco de açúcar e amasse com uma colher.
  • Cebolinha corte колечками.
  • Três frescas de pepino e um feixe de rabanete corte os anéis.
  • Três a galinha de ovos de ferver, retire cascas e pique порубите.
  • Vários cozidos batatas sem casca cortar o cubo.
  • 300 gramas de carne cozida corte em tiras finas.

Aos alimentos Preparados, ligue, misture, despeje um litro de iogurte e passe a mostarda a gosto. Sirva a sopa fria.

Холодник com frango грудкой

A receita perfeita para aqueles que buscam manter uma bela figura em todas as condições. Receita:

  • Duas beterraba, três ovos de galinha e seis pequenos jovens batatas cozinhe até ficar macio, limpe e coloque na geladeira para esfriar.
  • Um feixe de Grande rabanete, cinco pepinos frescos, lave, обсушите e corte em dados.
  • Hortaliças, pique arbitrariamente, o sal e amasse levemente.
  • Refrigerados legumes e ovos também cortar o cubo.
  • Куриную suculenta cozinhe até ficar macio, livre de pele e ossos e, em seguida, estude a sua fibra.
  • Misturar aos alimentos preparados em uma panela grande e despeje-os com a mistura de iogurte desnatado (um litro) e salgado негазированного айрана (um litro e meio).холодник do alazão no кефире

Dê à sopa descansar na geladeira por cerca de uma hora e, em seguida, sirva-se à mesa. Como aditivos peça aos membros da família de rábano ralado, mostarda ou creme de leite fresco.

Rápido холодник

Como é sabido, no calor nós mais queremos beber do que comer. Portanto, para se refrescar rapidamente, você pode cozinhar uma sopa de nossa receita:

  • Um Feixe de tempero para salada de folhas e dois frescas de pepino fatie finamente.
  • Seis médias редисок corte em anéis.
  • Adicione aos produtos metade bancos picles de beterraba, diluídos em 100 ml de água duas colheres de sopa de mostarda, um litro de iogurte e 100 ml de creme de leite.

A Sopa leve à geladeira por uma hora, depois disso, deitar-lo em taças, em cada uma coloque um picado de ovos (pode ser metade de um ovo) e fresca verdura. Pode complementar um prato de batatas fritas ou restaurantes-feira com шпиком.

Conclusão

Vamos ser felizes, se é mesmo do seu agrado холодник em кефире. Através de nossas receitas, você pode mais surpreender familiares novos deliciosa e saudável de vegetais frescos.


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