Холодник na kefir. Jak przygotować холодник?

Data:

2018-12-22 13:40:13

Przegląd:

357

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Холодник na kefir jest narodową potrawą kuchni białoruskiej. Jednak ten lekki letni zupa popularny w takich krajach, jak Ukraina, Łotwa i Litwa. Oczywiście, każdy naród wnosi zmiany w klasyczny przepis, dlatego istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego dania.холодник z buraków na kefir

Холодник z buraków na kefir

Ten wspaniały letni zupa podobna do wszystkich ulubioną plama. Ale, w przeciwieństwie do niej, to danie dodaje burak. Холодник z buraków na kefir doskonale orzeźwia w gorące, sycące i gasi pragnienie. Przygotuj razem z nami lekka zupa według klasycznego przepisu:

  • Trzy buraki średniej wielkości ugotować do miękkości, ostudzić, zdjąć skórki i zetrzyj na tarce.
  • Jeden litr jogurtu naturalnego rozcieńczyć jednym litrem przegotowanej wody. Umieść w powstałą mieszankę przyrządzoną buraki i umieścić płyn do zaparzenia w lodówce na godzinę.
  • Gotowane filety z kurczaka (dwie piersi) pokroić w kostkę. Tak samo zrobił i z dwoma świeżymi ogórkami, pięcioma вареными jajka, trzy отварными картофелинами i pół cebuli.
  • Szczaw, szczypiorek i koperek posiekać dowolnie.
  • Połącz przygotowane produkty w głębokiej misce, dodaj do nich dwie łyżki śmietany i wymieszać.
  • Prowizoryczny sałatkę ułożyć w garnku z настоявшимся kefiru. Spójrz na gęstość gotowej zupy. Jeśli okaże się, że jest zbyt płynny, dodać do garnka jeszcze trochę jogurtu. Jeśli będzie odwrotnie, to wlać do niego trochę wody.

Nie zapomnij dodać sól холодник do smaku i doprawić go sokiem z cytryny. Ostudzić zupę, chochla go do miski, udekoruj natką i każdą porcję dodaj pół gotowanego jajka.холодник na kefir

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Холодник z marynowane buraki

Wraz Z nadejściem upalnego lata popularność zimnych zup nabiera tempa. Tym razem oferujemy państwu przygotować холодник tak, jak go przygotować łotewskie gospodyni. Do tego trzeba marynowane buraki. Może kupisz ten składnik w supermarkecie, a może zrobisz go sam. Więc przeczytaj, jak przygotować холодник na kefir. Przepis wygląda w następujący sposób.

  • Wlać do odpowiedniego garnka jeden litr chudego jogurtu.
  • Umieścić tam tarty marynowanych buraków wraz z marynaty (mały słoik).
  • Świeży ogórek, oczyścić ze skóry i zetrzyj na tarce.
  • Kurwa, również zetrzeć na tarce (ilość określ, na podstawie własnego smaku).
  • Sześć kurzych jaj ugotować do miękkości, ostudzić, wolne od skorupek i pokroić w małe kostki.
  • Koper i inne zioła drobno покрошите.
  • Połącz wszystkie składniki oprócz jajek, w misce z jogurtem. Wymieszać i dodać sól do smaku.холодник na kefir. przepis

Prześlij zupę do lodówki na godzinę, a następnie chochla do miski, na każdą porcję położyć śmietanę i pokrojone jajka.

Холодник na kefir z kiełbasą

Jeśli chcesz nadać letniego zupy trochę pikanterii i uczynić go bardziej wartościowe, to spróbuj dodać do niego gotowane kiełbasy i wędliny. Takie podejście skraca czas gotowania i jesteś w stanie wydać na swoje prywatne sprawy. Jak zrobić dla całej rodziny pyszne холодник na kefir (przepis):

  • Ugotować do miękkości (w mundurkach) dwie buraków i pięć ziemniaków. Osobno ugotować cztery kurzych jaj.
  • Wystygłe warzywa oczyścić ze skóry, buraki zetrzeć na tarce, ziemniaki pokroić w kostkę.
  • Gotowane jajka, świeży ogórek, 200 g wędzonego mięsa i 300 gramów gotowanej kiełbasy również pokroić w małe kostki.
  • Świeże zioła (koperek, pietruszka, seler, bazylia, kolendra i szczypiorek) posiekać dowolnie.
  • Połącz przygotowane składniki w dużym garnku, doprawić je solą i pieprzem, a następnie wymieszać.
  • Wlać do garnka pół litra kefiru, w razie potrzeby rozcieńczyć go przegotowaną wodą. Aby nadać potrawie кислинку, dodaj do niego sok z cytryny. Umieść ostry pieprz do smaku.zupa холодник na kefir

Ostudzić zupę w lodówce i od razu podawać do stołu.

Холодник z szczaw na kefir

To danie będzie doskonałą alternatywą gorące zupy, które jak się nie chce gotować i jeść w czasie letnich upałów. Ponadto, to właśnie latem chce się korzystać z darów natury, które sami wyhodowaliśmy w swoim ogrodzie. Danie szczaw okazuje się świeży, żywy i ma charakterystyczny kwaśny smak. Przeczytaj, jak przygotować холодник na kefir i chwytaj za sprawa razem z nami:

  • Drobno posiekać 500 gramów szczaw, ugotować go w ciągu pięciu minut i przechowywać w lodówce.
  • Gotować dwie duże ziemniaki, ostudzić je, oczyścić ze skóry i pokroić w kostkę.
  • Cztery świeże ogórki pokroić w cienkie paski.
  • Pęczek koperku i pęczek dymki posiekać dowolnie.
  • 500 ml jogurtu wymieszać z jedną szklanką остывшего wywaru z szczaw i dodaj do wyniku mieszanki łyżkę soku z cytryny.
  • Wymieszać warzywa, przyprawić solą i piekące, zalać jogurtem.
  • Gotowy zupa umieścić na godzinę w lodówce.

jak przygotować холодник na kefir

Przed podaniem, umieścić w każdą płytkę rozdrobnione jajka i świeże zioła.

Холодник ze świeżymредисом

Przygotuj letni zupa z tego przepisu bezpośrednio na działce, gdzie można zgrać większość składników prosto z łóżka. Zupa - холодник na kefir - zrobimy tak:

  • Jeden duży ogórek oczyścić ze skóry i zetrzyj na tarce.
  • Dwa gotowane żółtka rozgnieść widelcem i dodać do огурцам.
  • Pół wiązki rzodkiewki pokroić w cienkie pierścionki, a koperek drobno posiekać.
  • Połącz produkty, zalać je 400 ml jogurtu, dodać sól i trochę cukru.

Gotową zupę ostudzić i podawać do stołu z musztardą lub tartym chrzanem.

Холодник z свекольной ботвой

Ten niezwykły przepis zmieni twoje wyobrażenie o zimnym letnim zupie. Rzecz w tym, że tym razem będziemy korzystać z свекольные bluzy, a nie korzenie. W ten sposób można zaoszczędzić mnóstwo czasu, a холодник tymczasem nie mniej smaczne. Jak przygotować:

  • Szczyty i łodygi jednej buraków drobno pokroić, zalać 500 ml wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
  • Jeden ogórek pokroić w kostkę, koperek i szczypiorek posiekać.
  • Umieść przygotowane składniki w wystudzoną wywar z buraków, dodać do niego 300 ml wywaru z warzyw, sól i cukier do smaku.

холодник na kefir z kiełbasą

Schłodzone chochla zupy do miski, umieścić w każdą połówkę gotowanego jajka i natkę.

Холодник z ugotowanym mięsem

Przygotuj letni zupa na zimno według naszego przepisu, a otrzymasz masę komplementów pod swoim adresem od męskiej części rodziny. Aby przygotować obfite холодник na kefir, trzeba będzie wykonać następujące czynności:

  • Posiekać pęczek koperku, włóż warzywa do garnka, dodaj do niej sól, trochę cukru i rozgnieść łyżką.
  • Szczypiorek pokroić cebulowych.
  • Trzy świeże ogórki i pęczek rzodkiewki pokroić w plasterki.
  • Trzy kurzych jaj, zagotować, zdjąć skorupki i drobno posiekać.
  • Kilka gotowanych ziemniaków bez skórki pokroić w kostkę.
  • 300 g gotowanego mięsa pokroić w cienkie paski.

Przygotowane produkty połączyć, wymieszać, wlać litr jogurtu i włóż musztardą do smaku. Podawać zupę na zimno.

Холодник z piersi z kaczki

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą zachować piękną sylwetkę w każdych warunkach. Przepis:

  • Dwie buraków, trzy kurzych jaj i sześć małych młodych ziemniaków ugotować do miękkości, obrać i włożyć do lodówki do ostygnięcia.
  • Duży pęczek rzodkiewki, pięć świeże ogórki umyć, drenaż i pokroić w kostkę.
  • Zieleń dowolnie posiekać, doprawić solą i lekko rozgnieść.
  • Schłodzone warzywa i jajka również pokroić w kostkę.
  • Piersi z Kurczaka ugotować do miękkości, wolne od skóry i kości, a następnie rozłożyć ją na włókna.
  • Wymieszać przygotowane produkty w dużym garnku i zalać je mieszaniną chudego jogurtu (jeden litr) i słonego негазированного айрана (pół litra).холодник z szczaw na kefir

Daj zupy warzyć piwo w lodówce przez około godzinę, a następnie podawać do stołu. Jako dodatek poproś krewnych tarty chrzan, musztardę lub świeżą śmietanę.

Szybkie холодник

Jak wiadomo, w upał, my już nie chcemy pić niż jeść. Dlatego, aby szybko się odświeżyć, można gotować zupę według naszego przepisu:

  • Pakiet салатных liści i dwa świeże ogórki pokroić drobno.
  • Sześć średnich редисок pokroić w plasterki.
  • Dodaj do produktów połowę banki marynowane buraki, rozcieńczony w 100 ml wody, dwie łyżki musztardy, jeden litr jogurtu i 100 ml śmietany.

Zupa w lodówce przez godzinę, po tym chochla go do miski, w każdej umieścić posiekane jajka (można połowę jajka) i świeże zioła. Można uzupełnić danie z pieczonymi ziemniakami lub barami pierogi z шпиком.

Zakończenie

Będziemy zadowoleni, jeśli ci się spodoba холодник na kefir. Dzięki naszym przepisom, można częściej zaskakiwać bliskich nowych pysznych i obfitych dań ze świeżych warzyw.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23053-haladn-k-na-kef-ry-yak-prygatavac-haladn-k.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23057-holodnik-kefir-wie-zu-kochen-holodnik.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21723-friedge-on-yogurt-how-to-cook-friedge.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23074-holodnik-en-kefire-c-mo-preparar-holodnik.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23046-holodnik-na-kefire-alay-dayyndau-holodnik.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23003-holodnik-em-kefire-como-preparar-holodnik.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23052-holodnik-zerine-yo-urt-pi-irmek-i-in-nas-l-holodnik.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23031-holodnik-na-kef-r-yak-prigotuvati-holodnik.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Wino z rokitnika w warunkach domowych - przepis

Wino z rokitnika w warunkach domowych - przepis

Rokitnik – to jagoda, z której podjęta gotować galaretki lub dżemu. O tym, że można z niej zrobić wspaniałe wino, wiadomo nie zawsze. Miodowo-ananasowy zapach tego napoju jest łatwy i przyjemny, smak łagodny i nie zapominajm...

Ryż w мультиварке z mięsem: przepisy kulinarne

Ryż w мультиварке z mięsem: przepisy kulinarne

Jak wiadomo, w мультиварке można przygotować wiele potraw. Dla wielu gospodyń ten napędzany był prawdziwe wybawienie. Oferujemy dzisiaj dowiedzieć się, jak zrobić ryż w мультиварке z mięsem. Odmian potraw z użyciem tych produktów ...

Przepisy kulinarne sałatka

Przepisy kulinarne sałatka "Konwalia"

Delikatny sałatka «Konwalia» z łatwością można nazwać wiosennego danie, które zazwyczaj przygotowuje się z paluszkami krabowymi i miąższu jabłkowego. W razie potrzeby smaczną przekąskę zdobione pięknym wzorem kwiatu w ...

3 sposoby, jak przygotować rybę w piekarniku

3 sposoby, jak przygotować rybę w piekarniku

myślę, że nikt nie będzie się kłócić z tym, że ryba – jest to jeden z najbardziej przydatnych i wartościowych produktów. Dietetycy na całym świecie mówią o obowiązkowym наличае ryb w diecie człowieka. O korzyściach z tego pr...

Paszteciki ziemniaczane – danie-emigrant

Paszteciki ziemniaczane – danie-emigrant

Jak mawiała bohaterka jednego filmu: "ziemniak pieczony, gotowany, smażony, frytki, i tak w nieskończoność". Ten wyjątkowy warzywa korzeniowe dobry w każdej postaci, a potrawy z niego po prostu nie liczy. Paszteciki ziemniaczane ,...