Холодник Kefir. Wie zu Kochen холодник?

Datum:

2019-01-01 14:00:27

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Холодник Kefir gilt als das nationale Gericht der belarussischen Küche. Aber diese leichte sommersuppe beliebt und in Ländern wie Ukraine, Lettland und Litauen. Natürlich, jedes Volk unterscheidet in klassische Rezept, so gibt es viele Möglichkeiten, dieses Gericht vorzubereiten.холодник von der roten Beete auf Joghurt

Холодник von der roten Beete auf Joghurt

Diese wunderbare sommersuppe ähnlich wie alle Ihre Lieblings-Sammelsurium. Aber im Gegensatz zu Ihr, in dieses Gericht eingefügt Zuckerrüben. Холодник aus Zuckerrüben Kefir sehr erfrischend in der Hitze, sättigt und stillt den Durst. Bereiten Sie zusammen mit uns eine leichte Suppe für ein klassisches Rezept:

  • Drei mittelgroße Rüben Kochen bis Sie weich sind, abkühlen lassen, schälen und entfernen Sie die Grate.
  • Einen Liter Natürliche Joghurt verdünnen Sie einen Liter abgekochtes Wasser. Legen Sie in der resultierenden Mischung behandelten Rüben und legen Sie die Flüssigkeit Infusion in den Kühlschrank für eine Stunde.
  • Gekochtes Hähnchenfilet (zwei Hähnchenbrust) in Würfel schneiden. Ebenso handeln und mit zwei frischen Gurken, fünf gekochten Eiern, gekochtem drei Kartoffeln und die Hälfte der Zwiebeln.
  • Sauerampfer, schnittlauch und Dill hacken willkürlich.
  • Schließen Sie die vorbereiteten Lebensmittel in einer tiefen Schüssel, fügen Sie zwei Esslöffel sauerrahm und mischen.
  • Improvisierten Salat legen Sie in einem Topf mit настоявшимся Joghurt. Schauen Sie sich die Dichte der fertigen Suppe. Wenn Sie feststellen, dass es zu flüssig, dann fügen Sie in der Pfanne noch ein wenig Joghurt. Wenn alles Umgekehrt wird, dann Gießen Sie noch etwas Wasser.

Vergessen Sie Nicht, Salz холодник abschmecken und würzen es mit Zitronensaft. Kühlen Sie die Suppe, Gießen Sie es in Schalen, garniert mit gehackten Kräutern und jede portion ergänzen Sie die Hälfte der gekochten Eier.холодник Kefir

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Холодник mit eingelegter Roter bete

Mit dem Aufkommen der Popularität heißen Sommer kalte Suppen auf dem Vormarsch. Diesmal bieten wir Ihnen zubereiten холодник so, wie es gekocht Lettische Meisterin. Dazu benötigen Sie Rüben mariniert. Vielleicht erwerben Sie das notwendige Zutat im Supermarkt, und vielleicht tun Sie es selbst. Also, Lesen Sie, wie zu Kochen холодник Kefir. Das Rezept ist wie folgt.

  • Gießen Sie in einen geeigneten Topf einen Liter fettarmer Kefir.
  • Legen Sie dort geriebener eingelegten Rüben zusammen mit der Marinade (eine kleine Dose).
  • Gurke schälen und reiben auf einer groben reibe.
  • Meerrettich auch Rost (die Menge bestimmen Sie, ausgehend vom eigenen Geschmack).
  • Sechs Hühnereiern Kochen bis Sie weich sind, abkühlen lassen, befreien Sie von der Schale und schneiden Sie kleine Würfel.
  • Fenchel und andere Kräuter fein zerbröckeln.
  • Verbinden Sie alle Zutaten, außer den Eiern, in der Pfanne mit Joghurt. Mischen und mit Salz abschmecken.холодник Kefir. Rezept

Senden Sie die Suppe in den Kühlschrank für eine Stunde, dann Gießen Sie in Schalen, jede portion setzen Sie die saure Sahne und die zerkleinerten Eier.

Холодник Kefir mit Wurst

Wenn Sie wollen geben jährigen Suppe ein wenig Würze und machen es zu einem mehr als befriedigendem, dann versuchen Sie ihn in Kochwurst und geräuchertem Fleisch. Dieser Ansatz verkürzt die Kochzeit, und Sie werden in der Lage, um es auf Ihre persönlichen Angelegenheiten. Wie man für die ganze Familie ein leckeres холодник auf Joghurt (Rezept):

  • Kochen, bis gekocht (in Uniform) zwei Rüben und fünf Kartoffeln. Separat Kochen Sie vier Hühnereier.
  • Ausgekühlte Gemüse schälen, Rüben reiben auf einer groben reibe, und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
  • Gekochte Eier, Gurke, 200 Gramm geräuchertem Fleisch und 300 Gramm gekochte Wurst auch in Scheiben schneiden kleinen Würfel.
  • Frische Kräuter (Dill, Petersilie, Sellerie, basilikum, Koriander und schnittlauch) hacken willkürlich.
  • Schließen Sie die vorbereiteten Zutaten in einem großen Topf, würzen Sie mit Salz und Pfeffer würzen und dann mischen.
  • Gießen Sie in einem Topf einen halben Liter Buttermilch, falls gewünscht, verdünnen Sie es mit abgekochtem Wasser. Um Gericht zu Sauer, geben Sie noch einen Zitronensaft. Legen Sie die Paprika abschmecken.Suppe холодник Kefir

Kühlen Sie die Suppe in den Kühlschrank stellen und sofort servieren.

Холодник aus Sauerampfer Kefir

Dieses Gericht wird die perfekte Alternative zu heißen Suppen, die nicht so wollen Kochen und Essen während der Sommerhitze. Außerdem, gerade im Sommer will ich genießen Sie die Gaben der Natur, die Sie selbst in Ihrem Garten angebaut. Gericht aus Sauerampfer schmeckt frisch, hell und hat einen besonderen säuerlichen Geschmack. Lesen Sie, wie zu Kochen холодник Kefir und zur Sache mit uns zusammen:

  • Fein hacken 500 Gramm Sauerampfer, Kochen Sie es für fünf Minuten und abkühlen lassen.
  • Kochen Sie zwei große Kartoffeln, die Birnen abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
  • Vier frische Gurken feine Streifen schneiden.
  • Bund Dill und ein Bund Frühlingszwiebeln hacken willkürlich.
  • 500 ml Buttermilch mischen Sie mit einer Tasse Brühe abgekühlt aus Sauerampfer und fügen Sie die resultierende Mischung einen Löffel Zitronensaft.
  • Gemüse Mischen, würzen Sie mit Salz und scharfem Pfeffer, Gießen Sie den Joghurt.
  • Die Fertige Suppe legen Sie für eine Stunde in den Kühlschrank.

wie zu Kochen холодник Kefir

Vor dem servieren, platzieren Sie in jeder Schüssel die zerkleinerten Eier und frische Kräuter.

Холодник mit frischemradieschen

Bereiten Sie sommerliche Suppe nach diesem Rezept direkt auf dem Land, wo Sie in der Lage, stören die meisten Zutaten direkt aus dem Garten. Suppe - холодник Kefir - wir tun:

  • Eine große Gurke schälen und reiben auf einer reibe.
  • Zwei gekochte Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und fügen Sie die Gurken.
  • Halben Bund radieschen in dünne Ringe schneiden und Dill fein hacken.
  • Schließen Sie die Produkte, Gießen Sie 400 ml Joghurt, fügen Sie Salz und ein wenig Zucker.

Die Fertige Suppe abkühlen lassen und servieren mit Senf oder geriebenem Meerrettich.

Холодник mit rübenblätter

Diese ungewöhnliche Rezept ändert sich Ihre Vorstellung über die kalten Sommer-Suppe. Die Tatsache, dass dieses mal verwenden wir свекольные Tops, nicht die Wurzeln. Auf diese Weise können Sie viel Zeit sparen, und холодник inzwischen nicht weniger lecker. Wie zu Kochen:

  • Tops eine Rübe und Stängel fein hacken, Gießen Sie 500 ml kochendes Wasser und Kochen bei schwacher Hitze zehn Minuten.
  • Eine Gurke in Würfel schneiden, Dill und schnittlauch hacken.
  • Legen Sie die vorbereiteten Zutaten in gekühlte rote-Beete-Brühe, fügen Sie 300 ml Joghurt, Salz und Zucker abschmecken.

холодник Kefir mit Wurst

Gekühlt in Suppentassen Gießen, legen Sie in jede Hälfte gekochte Eier und Petersilie.

Холодник mit gekochtem Fleisch

Bereiten Sie eine kalte Sommer-Suppe nach unserem Rezept und bekommen eine Menge Komplimente in seiner Ansprache von der männlichen Hälfte Ihrer Familie. Um zu Kochen ein reichhaltiges холодник Kefir, müssen Sie Folgendes tun:

  • Bund Dill Hacken, legen Sie die Kräuter in einem Topf, fügen Sie Salz, ein wenig Zucker und zerdrücken Sie mit einem Löffel.
  • Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln Ringe schneiden.
  • Drei frische Gurke und ein Bündel radieschen in Scheiben schneiden von den Ringen.
  • Drei Hühnereier Kochen, entfernen Sie die Schale und fein hacken.
  • Ein Paar gekochte Kartoffeln ohne Schale Würfel schneiden.
  • 300 Gramm gekochtem Fleisch schneiden Sie feine Streifen schneiden.

Vorbereitete Produkte verbinden Sie, mischen Sie, Gießen Sie einen Liter Joghurt und würzen mit Senf abschmecken. Servieren Sie die Suppe kalt.

Холодник mit Hähnchenbrust

Dieses Rezept ist geeignet für diejenigen, die eine schöne Figur unter allen Bedingungen. Rezept:

  • Zwei Beete, drei Eier und sechs kleine junge Kartoffeln Kochen bis Sie weich sind, schälen und abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  • Großes Bund radieschen, fünf frische Gurken waschen, trocken Tupfen und Würfel schneiden.
  • Kräuter hacken willkürlich, Salzen und leicht zerdrücken.
  • Gekühlt Gemüse und Eier auch Würfel schneiden.
  • Hähnchenbrust Kochen bis Sie weich sind, geben Sie von Haut und Knochen, und dann zerlegen Sie es auf der Faser.
  • Mischen Sie die zubereiteten Speisen in einem großen Topf und füllen Sie es mit einer Mischung aus fettfreie Joghurt (ein Liter) und des salzigen негазированного айрана (anderthalb Liter).холодник aus Sauerampfer Kefir

Lassen Sie die Suppe ziehen lassen im Kühlschrank für etwa eine Stunde und dann servieren. Als Zusatz bieten Sie heimisch geriebenem Meerrettich, Senf oder frische Sahne.

Schnelle холодник

Wie Sie wissen, wir in der Hitze mehr trinken wollen, als es ist. Also, um schnell ein erfrischendes Bad, können Sie Kochen eine Suppe nach unserem Rezept:

  • Ein Bündel von Salat Blätter und zwei frische Gurken fein hacken.
  • Sechs mittlere редисок Ringe schneiden.
  • Fügen Sie den Produkten die Hälfte der Banken eingelegte Rüben, verdünnt in 100 ml Wasser zwei Esslöffel Senf, ein Liter Buttermilch und 100 ml Sahne.

Die Suppe abkühlen lassen für eine Stunde, danach füllen Sie es in Schalen, jede legen Sie die gehackten Eier (Sie können die Hälfte der Eier) und frische Kräuter. Können ergänzen das Gericht Bratkartoffeln oder Restaurants Pasteten mit Speck.

Fazit

Wir würden uns freuen, wenn Sie sich nach den wünschen der холодник Kefir. Mit unseren Rezepten können Sie oft überraschen Sie Familie neue leckere und gesunde Gerichte aus frischem Gemüse.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23053-haladn-k-na-kef-ry-yak-prygatavac-haladn-k.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21723-friedge-on-yogurt-how-to-cook-friedge.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23074-holodnik-en-kefire-c-mo-preparar-holodnik.html

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TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23052-holodnik-zerine-yo-urt-pi-irmek-i-in-nas-l-holodnik.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23031-holodnik-na-kef-r-yak-prigotuvati-holodnik.html






Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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