У чым шкоду і карысць малочнай сыроваткі?

Пасля вытворчасці сыру і тварагу застаецца пабочны прадукт. Ён носіць назву сыроватка малочная. Карысць і шкоду гэтага кісламалочнага напою - тэма гэтага артыкула. Разгледзім падрабязней, у чым заключаюцца яго унікальныя ўласцівасці.

Ўласцівасці малочнай сыроваткі 

Кісламалочны прадукт насычаны вавёркамі. Ён выдатна здавальняе голад. Змест тлушчаў у ім мінімальна. Гэта дазваляе прадукту займаць адно з галоўных месцаў у рацыёне людзей, якія захоўваюць дыету. Фосфар, калій, магній, кальцый – гэта адны з каштоўных мікраэлементаў, якія змяшчаюцца ў сыроватцы. Акрамя іх напой насычаны больш чым 200 пажыўнымі рэчывамі, актыўнымі элементамі і вітамінамі. Задаючы пытанне аб тым, у чым заключаецца шкоду і карысць малочнай сыроваткі, будзьце гатовыя да таго, што негатыўных водгукаў вы не сустрэнеце.

Гаючыя ўласцівасці прадукту

Мы не перабольшым ягонае, калі назавем сыроватку лячэбным прадуктам. Напой у цэлым станоўча адбіваецца на працы арганізма. Напрыклад, яго рэгулярнае ўжыванне дабратворна ўплывае на працу нырак, печані. Шкоду і карысць малочнай сыроваткі дастаткова вывучаны, прычым негатыўных наступстваў ўжыванне напою не выклікае. З яго дапамогай можна палепшыць перыстальтыку кішачніка, вывесці з арганізма лішнюю вадкасць. Сыроватку рэкамендуе піць цяжарным жанчынам. Нельга не назваць такое ўласцівасць напою, як здольнасць зніжаць запаленчыя працэсы на слізістых і скуры, супакойваць нервовую сістэму.

Як зрабіць сыроватку 

Шкоду і карысць малочнай сыроваткі - гэта два паняцці, якія ідуць рука аб руку. Зразумела, што любыя прадукты, якія ўжываюцца звыш меры, могуць прывесці да непажаданых наступстваў. Чаго не скажаш пра сыроватцы. Яе можна піць у любым колькасці. Варта толькі пераканацца ў тым, што ў вас няма непераноснасці асобных яе кампанентаў. Калі ўсё ў парадку, то раім вам прыгатаваць напой дома наступнымі спосабамі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Першы рэцэпт

наліце Малако ў рондальчык, шкляны або эмаляваны. Накрыйце вечкам, змесціце ў цяпло. Малако павінна скиснуть. Пасля гэтага давядзіце яго да кіпення. Кіпяціць не трэба. Згусткі тварагу ўтвараюцца на паверхні. Пасля гэтага астудзіце вадкасць. Выкладзеце ў марлю ўвесь прадукт, можна паставіць пад прыгнёт у друшляку. Сыроватка зліецца, а тварог застанецца.

Другі рэцэпт

Прыгатаваць сыроватку можна хутчэй. Для гэтага закіпяціце літр малака. Выдушыце сок аднаго цытрыны. Як толькі малако пачне закіпаць, уліце сок у яго і змяшайце. Зніміце ёмістасць з агню, астудзіце. Далей прапусціце скіслае малако праз марлю.

Шкоду і карысць малочнай сыроваткі пры дыеце

Намі ўжо было адзначана, што карысныя ўласцівасці напою разнастайныя. З яго дапамогай можна праводзіць разгрузныя дні падчас пахудання. Раз у два тыдзень трэба піць толькі сыроватку. Дапускаецца ўжыванне несалодка гарбаты і вады. Заменіце вячэру шклянкай сыроваткі. Вы не толькі знізіце дзённую каларыйнасць, але і здаволіць пачуццё голаду. Напой валодае слабільным дзеяннем, таму рэкамендуецца да ўжывання пры завалах. З яго дапамогай можна пазбавіць арганізм ад таксінаў і дзындраў. Негатыўных эфектаў пры ўжыванні сыроваткі падчас дыет не было выяўлена.