Курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы: рэцэпт

Дата:

2019-01-24 21:50:15

Прагляды:

377

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Курыныя крылцы – недарагі і лёгкадаступны прадукт, з якога можна прыгатаваць і паўнавартаснае самастойнае страва, і цікавую закуску да піва. Яны выдатна спалучаюцца з духмянымі травамі, панировками і соусамі. У сённяшняй артыкуле сабрана некалькі нескладаных рэцэптаў крылцаў з хрумсткай скарыначкай у духоўцы.

Агульныя парады

Для падрыхтоўкі такіх страў пажадана набываць астуджаную курыцу, не подвергавшуюся замарозцы. Перад пачаткам тэрмаапрацоўкі крылцы старанна прамываюць у прахалоднай вадзе, чысцяць ад пакінутых пярынак, насуха праціраюць ручнікамі і аднаразовымі апускаюць ненадоўга ў марынад.

крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы

Для падрыхтоўкі падліўкі часцей за ўсё выкарыстоўваюць смятану, маянэз, аджыка, кетчуп, нішчымнае алей або мёд. Акрамя таго, у яго дадаюць соль, мяту, базілік, фенхель, кроп або любыя іншыя духмяныя спецыі.

Для атрымання румянай скарыначкі крылцы можна акунуць у кляр, а затым абсыпаць панировкой, зробленай з сухароў, крекеров, аўсяных або кукурузных шматкоў. Запякаць іх пажадана пры высокай або ўмеранай тэмпературы. А каб не пересушить прадукт, яго перыядычна трэба паліваць якія вылучаюцца сокам.

Варыянт з аджикой

Страва, прыгатаванае па нижеописанной тэхналогіі, адрозніваецца прыемным пікантным густам. Дзякуючы наяўнасці марынаду, мяса атрымліваецца вельмі сакавітым і духмяным. Таму яго напэўна ацэняць аматары вострай запечанай ежы. Перад тым як запекчы крылцы з хрумсткай скарыначкай, абавязкова паглядзіце, ці маецца ў вас пад рукой:

  • 4 сталовыя лыжкі аджыкі.
  • Паўкіло крылцаў.
  • Па чайнай лыжцы кары і сушеного базіліка.
  • Соль, раслінны алей і молаты перац.

курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы

Прамытыя крылы насуха абціраем папяровымі ручнікамі і апускаюць у марынад, прыгатаваны з аджыка і спецый. Праз тры гадзіны іх акуратна перакладаюць на бляху, выстланный фальгой, і адпраўляюць на цеплавую апрацоўку. Рыхтуюць крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы, прогретой да двухсот дваццаці градусаў. Прыблізна праз паўгадзіны іх вымаюць з печы і ставяць на стол.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Варыянт з імбірам

Гэтая рэзкая, у меру вострая закуска стане выдатным дадаткам да сяброўскіх вячорак. Яна аднолькава добрая і ў гарачым, і ў халодным выглядзе. Таму яна можа стаць нядрэнны альтэрнатывай звыклым курыным крылышкам фры з хрумсткай скарыначкай. Для яе падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • Пара вялікіх лыжак соевага соўсу.
  • Тузін курыных крылцаў.
  • ½ чайнай лыжкі чырвонага перцу.
  • 3 дзелькі часныку.
  • Гарбатная лыжка цёртага імбіра.
  • Соль і раслінны алей.

крылцы ў духоўцы з хрумсткай скарыначкай рэцэпт

Перад тым як прыгатаваць курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай, іх мыюць у халоднай вадзе і насуха абціраем папяровымі ручнікамі. Пасля гэтага іх акуратна апускаюць у марынад, зроблены з трох сталовых лыжак алею, соевага соўсу, сечанага часныку, чырвонага перцу і цёртага імбіра. Праз пару гадзін іх перакладаюць на бляху і адпраўляюць на тэрмаапрацоўку. Рыхтуюць марынаваныя крылцы пры ўмеранай тэмпературы каля сарака пяці хвілін. Перыядычна іх вымаюць з печы і паліваюць ўтварыўся сокам. Лепшым гарнірам да дадзенага стравы стане салата з свежай гародніны.

Варыянт са сліўкамі

Страва, зробленае па нижеописанной методыцы, стане выдатным пачастункам для нечакана тых, хто прыйшоў гасцей. Яно рыхтуецца настолькі хутка і проста, што з гэтай задачай лёгка справіцца любы пачатковец. Для гэтага вам спатрэбіцца:

  • 4 вялікія лыжкі гарчыцы.
  • Паўкіло курыных крылаў.
  • Пара вялікіх лыжак мёду.
  • 125 мілілітраў тоўстых слівак.
  • 1,5 гарбатных лыжкі кары.
  • Соль і молаты перац.

Вымытыя і обсушенные крылцы выкладваюць на бляху і адпраўляюць у духоўку, прогретую да двухсот градусаў, на пяцьдзясят хвілін. На працягу ўсяго гэтага часу іх перыядычна паліваюць якія вылучаюцца тлушчам. Пасля гэтага іх змазваюць соусам, зробленым з вяршкоў, мёду, гарчыцы і спецый, і вяртаюць на цеплавую апрацоўку. Доготавливают крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы на працягу паўгадзіны.

Варыянт з маянэзам

Гэтая закуска карыстаецца асаблівай папулярнасцю сярод многіх гаспадынь. Яна аднолькава дарэчная і на сямейным абедзе, і на пікніку, і на святочным застоллі. Для яе падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • Дзясятак курыных крылцаў.
  • 100 грамаў маянэзу.
  • 3 вялікія лыжкі соевага соўсу.
  • 3 дзелькі часныку.
  • Па ½ чайнай лыжкі молатага перцу і папрыка.
  • Соль.

як прыгатаваць курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай

Вымытыя крылцы насуха абціраем аднаразовымі ручнікамі, складваюць у глыбокую ёмістасць і заліваюць марынадам, зробленым з соевага соўсу, маянэзу, ціск часныку і спецый. Не раней чым праз паўгадзіны іх змяшчаюць на бляху і адпраўляюць на наступную цеплавую апрацоўку. Запякаюць промариновавшийся адбудуцца пры двухстах градусах каля сарака хвілін. Незадоўга да завяршэння працэсу тэмпературу павялічваюць да 2200C. Вядома, можна зрабіць такія курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай і на патэльні, але ў гэтым выпадку яны атрымаюцца больш тлустымі і каларыйны.

Варыянт з салёнымі крекеры

Гэты рэцэпт мае на ўвазевыкарыстанне не цалкам стандартнага прадуктовага набору. Таму перад пачаткам падрыхтоўкі смачных румяных крылцаў абавязкова перепроверьте, ці маецца ў вас пад рукой:

  • 50 грамаў таматавай пасты.
  • Гарбатная лыжка кары.
  • 600 грамаў астуджаных крылцаў.
  • Пара свежых яек.
  • 150 грамаў саленых крекеров.
  • Пара дробак молатага чорнага перцу.
  • Соль.

Вымытыя і обсушенные курыныя крылы разразаюць на часткі і складаюць у глыбокую міску. Затым іх падсольваюць, пасыпаюць спецыямі і заліваюць таматавай пастай. Усе гэта добра змешваюць, накрываюць вечкам і прыбіраюць у халадзільнік.

як запекчы крылцы з хрумсткай скарыначкай

Праз гадзіну іх акуратна акунаюць у яечны кляр, абвальваюць у раскрошенных крэкерах, змяшчаюць у змазаную форму і адпраўляюць на далейшую тэрмаапрацоўку. Рыхтуюць курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы. Спачатку іх запякаюць пры двухстах трыццаці градусах. Праз дваццаць хвілін тэмпературу зніжаюць да 1600C і даводзяць страва да поўнай гатоўнасці.

Варыянт з мёдам

Гэта простае, але неверагодна смачнае страва ідэальна падыходзіць для сямейнага вячэры. Яно выдатна спалучаецца практычна з любымі гарнірамі і аднолькава добра як у гарачым, так і ў астуджаным выглядзе. Для яго стварэння вам спатрэбіцца:

  • Кіло курыных крылцаў.
  • 200 мілілітраў соевага соўсу.
  • Пара вялікіх лыжак мяккага сметанковага алею.
  • 100 грамаў добрага цвёрдага сыру.
  • Сталовая лыжка гэтага мёду.
  • Жаўткі ад двух яек.
  • Струк пякучага перцу.
  • Паніровачныя сухары.

курыныя крылцы фры з хрумсткай скарыначкай

Вымытыя крылы складваюць у глыбокую пасудзіну і заліваюць марынадам, якія складаюцца з соевага соўсу, меду і здробненага вострага перцу. Не раней чым праз паўгадзіны іх па чарзе акунаюць у панировку, зробленую з яечных жаўткоў, сметанковага масла і цертага сыру, абвальваюць у сухарах і змяшчаюць на бляху. Рыхтуюць марынаваныя крылцы ў духоўцы, разагрэтай да двухсот градусаў. Працягласць цеплавой апрацоўкі складае каля дваццаці хвілін.

Варыянт з цытрынавым сокам

Крылцы, зробленыя па нижеописанной методыцы, пакрытыя румянай скарыначкай, пад якой хаваецца сакавітае і далікатнае мяса. Яны выдатна спалучаюцца з любымі гарнірамі, а значыць, могуць стаць нядрэнным варыянтам паўнавартаснага сямейнага вячэры. Для іх падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • Паўкіло астуджаных крылаў.
  • 50 мілілітраў соевага соўсу.
  • 50 грамаў гэтага мёду.
  • Гарбатная лыжка сухой мацярдушкі.
  • Сок, адціснуты з двух цытрын.

Вымытыя і высушаныя крылы разразаюць на тры часткі. Самыя мясістыя кавалачкі выкладваюць на змазаны бляху, паліваюць марынадам, зробленым з соевага соўсу, цытрынавага соку, мёду і мацярдушкі, і прыбіраюць у печ. Рыхтуюць крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы, папярэдне прогретой да двухсот градусаў, каля паўгадзіны. Праз кожныя пяць хвілін іх паліваюць соусам, каб захаваць сакавітасць мяса.

Варыянт з цвёрдым сырам

Дадзенае страва рыхтуецца з простых інгрэдыентаў, якія заўсёды ёсць у любой прадбачлівай гаспадыні. Таму яно стане сапраўднай знаходкай для тых, у чыіх дамах часта з'яўляюцца нечаканыя госці. Для яго стварэння вам спатрэбіцца:

  • Кіло астуджаных крылаў.
  • Свежае буйное яйка.
  • ½ шклянкі паніровачных сухароў.
  • 80 грамаў добрага цвёрдага сыру.
  • Соль і спецыі для курынага мяса.

Старанна вымытыя крылы насуха абціраем папяровымі ручнікамі і складваюць у глыбокую пасудзіну. Пасля гэтага іх пасыпаюць соллю і прыправай для курынага мяса. ўсё добранька змешваюць і прыбіраюць у халадзільнік.

курыныя крылцы з хрумсткай скарыначкай на патэльні

Не раней чым праз паўгадзіны іх акунаюць у піялу з папярэдне ўзбітым волкім яйкам, а затым з усіх бакоў абсыпаюць паніровачнымі сухарамі, змяшанымі з нацёртым сырам цвёрдых гатункаў, і змяшчаюць на бляху, выстланный кавалкам пергаментнай паперы. Запякаюць крылцы з хрумсткай скарыначкай у духоўцы, прогретой да ста сямідзесяці пяці градусаў, не больш за сорак хвілін.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25511-chicken-wings-knusprig-im-backofen-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15114-chicken-wings-crispy-in-the-oven-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25530-alitas-de-pollo-con-crujiente-en-el-horno-la-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25470-kurinye-krylyshki-s-ytyrla-korochkoy-peshte-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25401-skrzyde-ka-z-kurczaka-z-chrupi-c-sk-rk-w-piekarniku-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25413-asas-de-frango-com-crosta-crocante-no-forno-receita.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25475-tavuk-kanatlar-ile-bir-t-r-f-r-nda-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25454-kuryach-kril-cya-z-hrustkoyu-skorinkoyu-v-duhovc-recept.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Лук-порей: рэцэпты прыгатавання

Лук-порей: рэцэпты прыгатавання

Лук-порей - гэта гародніна, які складаецца ў сваяцтве з звычайным, звыклым ўсім рэпчатым лукам. Аднак на справе ён мае адно асноўнае адрозненне - смакавыя якасці. Нескладана заўважыць, што порей мае больш мяккі, сметанковы густ, ч...

Простыя рэцэпты сідру

Простыя рэцэпты сідру

Сідр па сваім гусце нагадвае яблычны сок, па крэпасці паходзіць больш на піва, па шчыльнасці падобны на шампанскае, і наўрад ці яго можна назваць безалкагольным. Ён лёгка п'ецца, а розных рэцэптаў сідру маецца велізарная колькасць...

Бульба смажаны з грыбамі: сакрэты прыгатавання

Бульба смажаны з грыбамі: сакрэты прыгатавання

Смажаны бульба з грыбамі настолькі ўніверсальны і простае ў падрыхтоўцы страва, што з ім справіцца нават пачаткоўка гаспадыня. А па сваіх смакавых асаблівасцях і водару хатняя бульбачка можа папросту пацягацца з любым рэстаранным ...

Запякаць карпа ў духоўцы: тры рэцэпту падрыхтоўкі

Запякаць карпа ў духоўцы: тры рэцэпту падрыхтоўкі

Карп, запечаны ў духоўцы цалкам, – гэта выдатнае страва, якое можна прыгатаваць для нядзельнага абеду. Існуюць розныя варыянты падрыхтоўкі рыбы: з бульбай, смятанай, сырам. Прапануем вывучыць некаторыя рэцэпты.Запякаць карпа...

Ведычная кухня. Вегетарыянскія стравы

Ведычная кухня. Вегетарыянскія стравы

Ведычныя кухня – гэта кухня, якая выключае (у большай ці меншай ступені) прадукты жывёльнага паходжання. Аб тым, якія стравы ўжываюць людзі, якія прытрымліваюцца такога рацыёну харчавання, мы распавядзем у матэрыялах дадзена...

Памідоры з гарчыцай халодным спосабам. Засолка памідораў з гарчыцай: рэцэпт

Памідоры з гарчыцай халодным спосабам. Засолка памідораў з гарчыцай: рэцэпт

Усе ведаюць, што таматы з'яўляюцца пажыўнымі і вельмі карыснымі гароднінай, у якіх маецца многае з таго, што трэба чалавечаму арганізму: мінеральныя рэчывы, вітаміны. Пажадана ўжываць іх круглы год. А як гэта зрабіць? Дзякуючы кан...