Як прыгатаваць сакавітую гарбушу ў духоўцы: пакрокавы рэцэпт

Дата:

2019-02-10 13:30:15

Прагляды:

397

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Як прыгатаваць сакавітую гарбушу ў духоўцы? Гэтае пытанне становіцца асабліва актуальным, калі хочацца паласавацца якім-небудзь смачным і вельмі сытным стравай. Варта адзначыць, што ў падрыхтоўцы такога духмянага рыбнай абеду няма нічога складанага. А каб у гэтым упэўніцца, разгледзім спосаб яго стварэння больш падрабязна.

як прыгатаваць сакавітую гарбушу ў духоўцы

Пакрокавы рэцэпт сакавітай гарбушы ў духоўцы

Неабходныя інгрэдыенты для стравы:

  • пятрушка, кроп (свежыя) – па ½ пучка;
  • гарбуша буйная свежемороженная – 1 або 2 шт.;
  • соль марская – дадаваць па меркаванні;
  • лімон вялікі – 1,5 шт.;
  • аліўкавы алей – 35 мл;
  • маянэз сярэдняй тлустасці – 200 мл;
  • перац чорны молаты (або чырвоны) – некалькі дробак;
  • цыбуліна буйная репчатая – 2 шт.;
  • вялікая морква – 2 шт.

Працэс апрацоўкі рыбы

Перад тым як прыгатаваць сакавітую гарбушу ў духоўцы, яе варта старанна апрацаваць. Для гэтага набытую рыбу неабходна размарозіць, добра памыць, выняць усе вантробы, а таксама выдаліць хвост, плаўнікі і галаву. Рыхтаваць абед можна па-рознаму: хто-то аддае перавагу рабіць парцыённыя кавалкі ў выглядзе невялікіх стейк, а хто-то запекает рыбу цалкам. Мы вырашылі прыгатаваць гарбушу, не разразаючы яе на часткі.

рэцэпт сакавітай гарбушы ў духоўцы

Працэс падрыхтоўкі марынаду

Як зрабіць гарбушу сакавітай і смачнай? Для гэтага чырвоную рыбу рэкамендуецца загадзя замачыць у духмяным марынадзе. Для яго стварэння неабходна выціснуць сок з 1 лімона, а затым дадаць да яго маянэз сярэдняй тлустасці, молаты духмяны перац, аліўкавы алей і марскую соль. Далей усе інгрэдыенты варта змяшаць лыжкай і апэцкаць імі ўсю раней апрацаваную рыбу. Каб яна максімальным чынам ўвабрала ў сябе водары спецый і іншых кампанентаў, яе пажадана прыкрыць вечкам і пакінуць у баку на 20-40 хвілін.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Працэс апрацоўкі гародніны

Каб зразумець, як прыгатаваць сакавітую гарбушу ў духоўцы, варта ўспомніць аб тым, што гэта страва ідэальна спалучаецца з такімі гароднінай, як лук і морква. Іх патрабуецца памыць, пачысціць і нашаткаваць на тоненькія кружочкі. Аналагічным чынам варта апрацаваць і палоўку пакінутага цытрыны.

Фарміраванне стравы

Пасля таго як рыба замочится ў тоўстым і духмяным марынадзе, яе варта выкласці на вялікі ліст кулінарнай фальгі, а затым максімальна раскрыць жывот і па чарзе змясціць у яго наступныя кампаненты: моркву, рэпчаты лук, свежую зеляніну і дзелькі цытрыны. Далей гарбушу неабходна абліць пакінутым у посудзе марынадам і шчыльна загарнуць у фальгу.

як зрабіць гарбушу сакавітай

Тэрмічная апрацоўка

Каб запекчы чырвоную рыбу ў духавым шафе, яе варта змясціць у неглыбокую форму або на бляху. Далей кухоннае прылада неабходна разагрэць да 200 С. Пры такой тэмпературы гарбуша павінна рыхтавацца не менш за 45 хвілін. Па заканчэнні гэтага часу скрутак з рыбай патрабуецца дастаць і паспрабаваць яе на мяккасць.

Правільная падача да абеду

Зараз вам вядома, як прыгатаваць сакавітую гарбушу ў духоўцы разам з гароднінай і зелянінай. Такое страва рэкамендуецца падаваць да абеду разам з гарнірам з адварнога, смажанага або толченого бульбы.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27094-wie-man-saftige-gorbushu-im-ofen-schritt-f-r-schritt-rezept.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27132-c-mo-cocinar-carnes-de-gorbushu-en-el-horno-la-receta-paso-a-paso.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26964-alay-dayyndau-sochnuyu-gorbushu-peshte-poshagovyy-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26784-jak-przygotowa-soczyst-gorbushu-w-piekarniku-krok-po-kroku-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26799-como-preparar-um-suculento-gorbushu-no-forno-a-receita-passo-a-passo.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27176-pi-irmek-i-in-nas-l-sulu-gorbushu-f-r-nda-ad-m-ad-m-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26835-yak-prigotuvati-sokovitu-gorbushu-v-duhovc-pokrokoviy-recept.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як запекчы галенка індычкі ў духоўцы. Як прыгатаваць галенка індычкі, запечаную ў фальзе

Як запекчы галенка індычкі ў духоўцы. Як прыгатаваць галенка індычкі, запечаную ў фальзе

Индюшечье мяса (або мяса індычкі) ставіцца да разраду дыетычных. Яно смачнае, карыснае, утрымлівае зусім мала халестэрыну і па сваіх якасцях нашмат пераўзыходзіць кураціну. Годная альтэрнатыва индюшатине, мабыць, толькі мяса труса...

Біфштэкс з ялавічыны: усё па правілах. Як правільна прыгатаваць біфштэкс з ялавічыны?

Біфштэкс з ялавічыны: усё па правілах. Як правільна прыгатаваць біфштэкс з ялавічыны?

Якім павінен быць ідэальны біфштэкс? Пачаткоўцы гаспадыні наўрад ці змогуць дакладна адказаць на гэтае пытанне, а тым больш апісаць усю тэхналогію атрымання стравы. Таму карысныя парады і паэтапнае кіраўніцтва, як рыхтаваць біфштэ...

Булачкі для хот-дога. Вучымся рабіць сваімі рукамі здобныя нарыхтоўкі для гэтай стравы

Булачкі для хот-дога. Вучымся рабіць сваімі рукамі здобныя нарыхтоўкі для гэтай стравы

Ні для каго не сакрэт, што ежа з фаст-фудов не зусім карысная для здароўя. Але калі праходзіш міма палаткі, дзе прадаюць хот-догі, гэтыя водары так і вабяць падысці і купіць гэтую булачку. А калі вельмі хочацца, то часам можна даз...

Што такое мішленаўская зорка? Як атрымаць мишленовскую зорку? Рэстараны Масквы з мішленаўскімі зоркамі

Што такое мішленаўская зорка? Як атрымаць мишленовскую зорку? Рэстараны Масквы з мішленаўскімі зоркамі

Рэстаранная мішленаўская зорка ў сваім арыгінальным варыянце нагадвае хутчэй не зорку, а кветка або сняжынку. Яна была прапанавана больш за сто гадоў таму, у 1900 годзе, заснавальнікам кампаніі «Мішлен», якая першапача...

Капсулы

Капсулы "Тассимо" для кофемашіны: водгукі

Кожны сапраўдны аматар кавы аддае перавагу толькі самага свежага напою з натуральным густам. На жаль, раніцай не заўсёды ёсць час для таго, каб зрабіць у турцы кубачак эспрэса. А супаставіць кавы з аўтамата з напоем, звараным ўлас...

Якія вітаміны ў шынку? Склад, карысныя ўласцівасці шынкоў

Якія вітаміны ў шынку? Склад, карысныя ўласцівасці шынкоў

Расліна шынок ставіцца да сямейства Гарбузовыя. Першапачаткова яго вырошчвалі ў Амерыцы, а Еўропа ўбачыла яго ў 16-м стагоддзі. Расія ж даведалася пра існаванне гэтага унікальнага прадукту, толькі ў 19-м стагоддзі.АпісаннеПравільн...