Курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане: рэцэпт прыгатавання

Дата:

2019-02-14 22:30:19

Прагляды:

406

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Калі ёсць жаданне прыгатаваць што-то смачнае і адначасова вытанчанае, то курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане выдатна падыдуць у якасці такога стравы. Рыхтаваць іх можна як на абед, так і на вячэру. Родным і блізкім абавязкова спадабаецца страва, яны будуць проста ў захапленні.

Для сапраўдных хозяюшек прадстаўлены пакрокава, дзе прысутнічаюць у складзе курыныя сэрцайкі, рэцэпт. Тушеные ў смятане сэрцайкі атрымліваюцца далікатнымі і смачнымі. Смятана робіць іх сакавітымі і ў меру салодкімі. Правільна прыгатаваныя сэрцайкі абавязкова запомняцца сваім дзівосным густам надоўга.

курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане

Сакрэты прыгатавання

Гэта даволі універсальны прадукт. Рыхтаваць яго - адно задавальненне. Галоўнае, правільна ўсё зрабіць.

Перад гатаваннем сэрцайкі пажадана як мага даўжэй патрымаць у прахалоднай вадзе. Як толькі дастанеце іх з вады, адразу ж трэба з іх прыбраць лішнюю плёнку, посуд і тлушчы. А ўжо потым толькі прытрымлівацца рэкамендацый па падрыхтоўцы канкрэтных страў.

Не варта баяцца пераварыць сэрцайкі, ад гэтага яны будуць толькі мякчэй.

Сэрцайкі курыныя тушеные ў смятане: рэцэпт, фота

Страва рыхтуецца даволі хутка і не патрабуе вялікіх выдаткаў. Гэта выдатнае пачастунак для гасцей, якія ўжо на парозе. Гатаванне зойме ўсяго 35 хвілін. Госці будуць здзіўлены вашым уменнем рабіць незвычайныя стравы. Бо курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане рыхтуюцца легка, а атрымліваюцца незвычайна смачнымі.

Інгрэдыенты:

  • 280 г курыных сэрцайкаў.
  • 3 сталовыя лыжкі тоўстай смятаны.
  • Адна цыбуліна.
  • Сталовая лыжка расліннага алею.
  • Перац і соль па гусце.
  • Адзін вялікі шклянку вады.

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Сэрцайкі варта старанна памыць і ачысціць ад лішняга тлушчу.
  2. У патэльню наліце раслінны алей і нагрэйце яго.
  3. Пасля таго, як алей закіпіць, можна пакласці туды курыныя сэрцайкі. Абсмажваць іх трэба 10 хвілін.
  4. Лук варта ачысціць і нарэзаць на дробныя кубікі.
  5. Нарэзаны лук, дадайце да курыным сердечкам.
  6. Абсмажваць іх разам трэба да залацістага колеру лука.
  7. Пасля можна дадаць смятану.
  8. Усе трэба змяшаць і тушыць 5 хвілін.
  9. Далей трэба дадаць ваду, перац і соль.
  10. Усё пад закрытай вечкам варта тушыць 20 хвілін.

курыныя сэрцайкі рэцэпт тушеные ў смятане

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рэцэпт № 2: курыныя сэрцайкі ў мультиварке

Па другім рэцэпце разгледзім, як прыгатаваць курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане ў мультиварке. Страва атрымліваецца сапраўдным дэлікатэсам. Курыныя сэрцайкі - даволі жорсткі прадукт, таму менавіта ў мультиварке яны атрымліваюцца вельмі мяккімі і пяшчотнымі.

Інгрэдыенты:

  • Паўкіло курыных сэрцайкаў.
  • Два репчатых цыбуліны.
  • 4,5 сталовыя лыжкі смятаны.
  • 1/3 ч. лыжкі солі.
  • Чатыры арт. лыжкі расліннага алею.

Падрыхтоўка:

  1. Калі сэрцайкі замарожаныя, то іх для пачатку трэба размарозіць.
  2. Пасля іх варта старанна прамыць і прыбраць усё лішняе.
  3. Усе сэрцайкі разрэжце ўздоўж.
  4. Лук трэба ачысціць і нарэзаць кубікамі.
  5. У чару мультиварки варта наліць алей.
  6. Туды ж дадайце лук і ў рэжыме «Гарачая» абсмажвайце яго дзесяць хвілін.
  7. Да обжаренному луку варта дадаць курыныя сэрцайкі, соль і смятану.
  8. Усё трэба хорошенечко змяшаць.
  9. Крышку мультиварки варта зачыніць і пакінуць яе на 30 хвілін у рэжыме «Тушэнне».
  10. Пасля таго як прагучыць сігнал, усе трэба змяшаць.
  11. Мяккія і сакавітыя курыныя сэрцайкі гатовыя!

курыныя сэрцайкі рэцэпт тушеные

Рэцэпт № 3: курыныя сэрцайкі з бульбай

У трэцім рэцэпце прадстаўлены курыныя сэрцайкі тушаныя з бульбай. Страва атрымліваецца вельмі сытна і апетытнае. Бульба можна тушыць разам з сэрцайкамі, а можна проста падаць як бульбяное пюрэ. І ў тым і ў іншым выглядзе спалучэнне гэтых інгрэдыентаў спадабаецца ўсім без выключэння.

Інгрэдыенты:

  • Сем сярэдніх бульбін.
  • 300 грам сэрцайкаў.
  • Адна цыбуліна.
  • Зубчык часныку.
  • 3,5 сталовыя лыжкі смятаны.
  • Сталовая лыжка сланечнікавага алею.
  • Дробка перцу і солі.

Падрыхтоўка:

  1. Сэрцайкі трэба хорошенечко памыць і пасушыць.
  2. Далей іх трэба абсмажыць да залацістага адцення на раслінным алеі. Гэта неабходна, каб яны атрымаліся сакавітымі.
  3. На іншай патэльні трэба абсмажыць да залацістага колеру вычышчаны і нарэзаны на кубікі лук.
  4. Бульба варта ачысціць ад лупіны і нарэзаць кубікамі.
  5. У рондаль заліце вады і пакладзеце туды бульбу.
  6. Пасля таго як вада закіпіць туды ж можна дадаваць сэрцайкі, лук, перац і соль.
  7. Рондаль трэба накрыць вечкам і пакінуць таміцца на сярэднім агні 20 хвілін.
  8. За некалькі хвілін да гатоўнасці ў рондаль трэба дадаць смятану і дробна порубленный часнык.
  9. Страва гатова. Для прыгажосці яго можна ўпрыгожыць зелянінай.

курыныя сэрцайкі тушаныя з бульбай

Рэцэпт № 4: з грыбамі

Самы незвычайны і цікавы рэцэпт. Сэрцайкі курыныя тушеные ў смятане з грыбамі атрымліваюцца незвычайна смачнымі. Рыхтаваць такую страву - адно задавальненне, бо так прыемна бачыць задаволеныя твары сваіх родных. А яны абавязкова будуць рады паспрабаваць гэта незвычайнае страва.

Інгрэдыенты:

  • 450 грам сэрцайкаў.
  • Два маленькіхрепчатых лука.
  • Паўпачка смятаны.
  • 300 грам шампіньёнаў.
  • Дзве дробкі солі.
  • Тры дробкі перцу.
  • Сланечнікавы алей для смажання.

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Курыныя сэрцайкі варта замачыць у вадзе на 25 хвілін.
  2. Пасля іх трэба прамыць, ачысціць і адварыць у салёнай вадзе 20 хвілін.
  3. Пакуль курыныя сэрцайкі варацца, можна ачысціць грыбы і нарэзаць іх уздоўж.
  4. Абсмажваць шампіньёны трэба на разагрэтай патэльні з сланечнікавым алеем некалькі хвілін.
  5. Лук нарэжце паўколамі і адпраўце смажыцца да грыбоў на 9 хвілін.
  6. Зараз у патэльню можна дадаць отваренные сэрцайкі.
  7. Да іх жа трэба дадаць смятану і ўсё перамяшаць.
  8. Праз некаторы час можна ў патэльню дадаць соль і перац. Усе варта накрыць вечкам і тушыць, дадаючы трохі вады 15 хвілін.
  9. Сытны курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане з грыбамі гатовыя. Ад такога стравы не адмовіцца ніхто. Усё абавязкова папросяць дадаткі.

сэрцайкі курыныя тушеные ў смятане ў мультиварке

Рэцэпт № 5: курыныя сэрцайкі з капустай

У гэтым рэцэпце прадстаўлены курыныя сэрцайкі ў смятане з тушанай капустай. Страва атрымліваецца арыгінальнае і апетытнае. Калі гэта легкі вячэру, то курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане з капустай, могуць падавацца без гарніру.

Лёгкае і духмянае страва на кожны дзень спадабаецца нават самым строгім хатнім дэгустатараў. Ад густу і пяшчоты стравы ўсе будуць у захапленні. Нягледзячы на яго прастату, за кошт дадання розных траў яно атрымліваецца неверагодна смачным.

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі стравы:

  • Паўкіло белакачаннай капусты.
  • Столькі ж курыных сэрцайкаў.
  • Сталовая лыжка розных траў.
  • 2,5 лыжкі смятаны.
  • Цыбуліна.
  • Сталовая лыжка маянэзу.
  • Соль і перац па гусце.

Падрыхтоўка:

  1. Белакачанную капусту трэба хорошенечко прамыць і нарэзаць буйнымі палоскамі.
  2. Да помытым сердечкам трэба дадаць маянэз і розныя травы.
  3. Далей туды ж дадайце смятану і ўсё хорошенечко змяшайце.
  4. Замаринованные сэрцайкі трэба прыбраць на гадзіну ў халадзільнік.
  5. Лук трэба нарэзаць паўколамі.
  6. У патэльню трэба наліць сланечнікавы алей і там варта абсмажыць лук.
  7. Як толькі лук стане залацістым, да яго дадайце замаринованные курыныя сэрцайкі.
  8. Страва трэба пасаліць, паперчыць і смажыць дзесяць хвілін.
  9. Пасля можна дадаць да сердечкам капусту.
  10. Усе у патэльні трэба старанна змяшаць і, дадаўшы вады, тушыць дваццаць хвілін.
  11. За некаторы час да заканчэння падрыхтоўкі трэба дадаць у патэльню трохі смятаны і солі.

сэрцайкі курыныя тушеные ў смятане з грыбамі

Рэцэпт № 6: курыныя сэрцайкі тушеные ў смятане з бульбай

Незвычайна смачнае і ў той жа час даволі сытная страва. Рыхтуецца яно лёгка і не патрабуе значных выдаткаў. Дадзены рэцэпт лічыцца адным з простых, таму прыгатаваць яго зможа нават пачатковец кулінар. Можна з лёгкасцю прыступаць да гатаванні стравы, калі ў маразільніку ляжаць курыныя сэрцайкі.

Рэцэпт

Тушеные ў смятане сэрцайкі лепш папярэдне патрымаць у вадзе, так яны стануць яшчэ мякчэй.

Інгрэдыенты, неабходныя для падрыхтоўкі стравы:

  • 650 г курыных сэрцайкаў.
  • 5 бульбін.
  • 5 сталовых лыжак смятаны.
  • 1 цыбуліна.
  • Лаўровы ліст.
  • Сталовая лыжка спецый.
  • Соль і перац (па гусце).
  • Гарбатная лыжка таматавай пасты.

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Лук варта ачысціць ад лупіны і дробна парэзаць.
  2. Патэльню трэба разагрэць і дадаць туды трохі расліннага алею для смажання лука.
  3. Смажыць неабходна некалькі хвілін.
  4. Курыныя сэрцайкі варта ачысціць, памыць і нарэзаць напалову.
  5. Сэрцайкі трэба дадаць да цыбулі. Смажыцца яны павінны 8 хвілін.
  6. Вычышчаны бульба нарэжце адвольна і дадайце ў патэльню.
  7. Туды ж варта дадаць маленькую кубак вады, соль, таматавую пасту, лаўровы ліст, перац і спецыі.
  8. Усе неабходна тушыць 25 хвілін.
  9. За 4 хвіліны да гатовасці дадайце смятану.
  10. Звычайнае, але вельмі смачнае страва гатова. Курыныя сэрцайкі тушаныя з бульбай абавязкова павінны спадабацца ўсім без выключэння.

сэрцайкі курыныя тушеные ў смятане рэцэпт фота

Варыянты падачы страў

Тушеные курыныя сэрцайкі падаюцца з любым гарнірам. Усё залежыць ад пераваг гаспадыні і яе блізкіх. З такім стравай выдатна спалучаюцца любыя макаронныя вырабы. Калі іх рыхтаваць з варанай капустай або бульбай, то гарнір можа і не спатрэбіцца. А калі сэрцайкі рыхтаваць проста са смятанай, то ў такім выпадку рыс будзе самым ідэальным дадаткам. З салёнымі агуркамі або агароднінным салатай страва будзе таксама выдатна спалучацца.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27716-h-hner-herzen-geschmort-in-creme-das-rezept-der-vorbereitung.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27752-pollo-corazones-estofado-en-la-crema-agria-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27640-tauy-belbeul-b-tyryl-an-smetane-dayyndau-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27359-serca-drobiowe-duszone-w-mietanie-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27364-frango-cora-es-guisados-em-creme-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28908-tavuk-g-s-ha-lanm-ek-i-krema-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27599-kuryach-serdechka-tushkovan-v-smetan-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Чым замяніць у выпечцы сметанковае масла, каб густ дэсерту не змяніўся?

Чым замяніць у выпечцы сметанковае масла, каб густ дэсерту не змяніўся?

Сметанковае алей – прадукт вельмі карысны. Складана сабе ўявіць хоць адзін рэцэпт выпечкі, у які б гэты інгрэдыент не дадаецца. Аднак трэба ўлічваць, што карысць для арганізма ён уяўляе толькі ў малых дозах. А вось смачныя п...

Крывяная каўбаса: карысць і шкоду, рэцэпты прыгатавання ў хатніх умовах

Крывяная каўбаса: карысць і шкоду, рэцэпты прыгатавання ў хатніх умовах

Крывяная каўбаса, карысць і шкоду якой былі вядомыя яшчэ некалькі стагоддзяў таму, да гэтага часу рыхтуецца па старадаўніх рэцэптах. Яе цэняць за выдатныя смакавыя якасці і унікальны склад. Асновай для яе вытворчасці з'яўляюцца мя...

Алей

Алей "Альтеро": посолнечное, сланечнікавы з даданнем аліўкавага і кукурузнае

Сланечнікавы алей падзяляецца на два выгляду (па ступені ачысткі): нерафінаваны і рафінаваны. Надпіс "нерафінаваны" сведчыць аб тым, што з прадукту былі выдаленыя розныя прымешкі з дапамогай яго фільтрацыі. Годнасцю дадзенай ачыст...

Коврижка мядовая ў мультиварке: рэцэпт з фота

Коврижка мядовая ў мультиварке: рэцэпт з фота

Пернікі – гэта адно з найбольш папулярных страў традыцыйнай рускай кухні. Іх выпякаюць на аснове пернікавае тэсту, а паміж пластамі даволі часта робяць праслойку з густога варэння або згушчанага малака. На сённяшні дзень вяд...

Як ферментаваны лісце парэчкі ў хатніх умовах?

Як ферментаваны лісце парэчкі ў хатніх умовах?

З свежых лісця парэчкі рыхтуюць вельмі духмяны і карысны чай. А як быць зімой, калі ў такім выглядзе іх не знайсці? Многія аматары сушаць лісточкі, але чай з іх не дае такога водару і густу. У гэтым выпадку можна ферментаваны лісц...

Соус да куранят тытуню - лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і рэкамендацыі

Соус да куранят тытуню - лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і рэкамендацыі

Кураня тытуню – гэта традыцыйнае грузінскае страва з смажанай курыцы, якое таксама папулярна ў іншых постсавецкіх краінах. Для яго падрыхтоўкі куранят смажаць у традыцыйнай патэльні пад назвай тапа. Каб старанна прасмажыць м...