Віно з терносливы: пакрокавы рэцэпт

Дата:

2019-02-19 07:50:13

Прагляды:

412

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Тернослива – гэта даволі непатрабавальнае дрэва невялікіх памераў, вырастающее да 5-ці метраў, а таму падобнае на хмызняк. Яго плады валодаюць значнымі карыснымі якасцямі, за што іх ўжываюць у волкім выглядзе, дадаюць у начынне для пірагоў і іншых прысмакаў і, вядома, нарыхтоўваюць на зіму. віно з терносливыРазам з усімі звыклымі варыянтамі, такімі як варэнне, джэмы, узвары, мармелад і інш, знаўцы навучыліся рыхтаваць і віно з терносливы. Гэты хатні напой валодае ўсімі карыснымі ўласцівасцямі зыходнага прадукту і мае салодкі і трохі звязальны густ з прыемнай кіслінкай. А галоўнымі яго вартасцямі з'яўляюцца прастата яго падрыхтоўкі і доўгатэрміновасць захоўвання. Вядома, зусім нешматлікія дачнікі рыхтуюць віно з тернослива, паколькі прывыклі да больш традыцыйным хатнім рэцэптах гэтага напою з ажыны, маліны, чарніцы, шыпшынніка або яблыкаў. Аднак тыя шчасліўцы, хто своечасова набыў саджанцы гэтай расліны і клапатліва іх вырошчваў, абавязкова ацэняць яго плён. Вядома, спачатку многія задумваюцца аб тым, што можна прыгатаваць з тернослива, але гэта невялікае дрэўца унікальна ў сваім родзе і прынясе нямала рэцэптаў у вашу кулінарную кнігу.

Падрыхтоўка

што можна прыгатаваць з терносливатакім чынам, гэта расліна дае сапраўды шырокія магчымасці выкарыстання яго пладоў. Аднак адзін з асаблівых рэцэптаў яго падрыхтоўкі – гэта віно з терносливы. Для яго спатрэбіцца каля 2,5 кг пладоў, добра паспелых, салодкіх, не пашкоджаных. Плюс 1,5 кг цукру, дрожджы і літр чыстай (пажадана фільтраваныя) вады. Першым этапам з'яўляецца падрыхтоўка сіропу - асновы віна. Для гэтага ў вялікую рондаль (пры адсутнасці можна выкарыстоўваць эмаляваны таз або нават вядро) наліваем ваду, ставім на павольны агонь і паступова всыпаем цукровы пясок. На працягу варэння будзе ўтварацца белая пена, яе трэба старанна выдаляць, каб потым віно з терносливы не давялося фільтраваць. А калі яна знікне, гэта будзе сігналам для вас, каб зняць рондаль з агню і астудзіць. Цяпер рыхтуем ягады. Старанна прамываем іх, змяшчаем у іншую емістасць, заліваем кіпенем і трохі провариваем, пакуль лупіна на плёне не парэпаецца, і астуджаюць. Такім чынам, пераходзім да заключнага этапу.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

віно з терносливаЗакісанне

Віно з терносливы патрабуе доўгага працэсу закісання. Каб ён працякаючы правільна, трэба змясціць ягады ў вялікую строга герметычную бутлю, наліць 1/3 сіропу і ўжо заброддзе дрожджы, а затым акуратна змяшаць. У вечку бутлі прарабляем адтуліну па памеры гнуткага шланга, шчыльна закручваем яе, а другі канец трубкі апускаем у слоік з вадой. Праз яе будзе адыходзіць які атрымліваецца ў працэсе браджэння газ, і іншы паветра не будзе трапляць у ёмістасць. Так віно павінна прастаяць каля тыдня, пасля чаго яго трэба працадзіць у іншы посуд і паўтарыць увесь працэс зноўку, пакуль цалкам не спыніцца адыходжанне бурбалак. Тады проста закрываем ёмістасць і пакідаем усё на тыдзень да поўнага завяршэння падрыхтоўкі. Затым ужо можна будзе разліваць віно па бутэльках і прыбіраць на захоўванне ў цёмнае прахалоднае памяшканне.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28318-wein-aus-ternoslivy-schritt-f-r-schritt-rezept.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28346-el-vino-de-la-ternoslivy-receta-paso-a-paso.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28256-sharap-b-r-ternoslivy-poshagovyy-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28056-wino-z-ternoslivy-krok-po-kroku-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28129-o-vinho-do-ternoslivy-a-receita-passo-a-passo.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30442-arap-ternoslivy-ad-m-ad-m-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28222-vino-z-ternoslivi-pokrokoviy-recept.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як правільна выбраць гранат? Чырвоны гранат - як выбраць на рынку?

Як правільна выбраць гранат? Чырвоны гранат - як выбраць на рынку?

Гранат – гэта кароль садавіны, бо яго карысныя ўласцівасці проста невычарпальныя. Гэты выхадзец з усходніх прысутнічае на любым рынку ў гарачых гандляроў, якія любяць зазываць народ апавяданнямі аб сакавітасці і спеласці мен...

Як фаршаваныя каннеллони - рэцэпт з рознымі начынкамі

Як фаршаваныя каннеллони - рэцэпт з рознымі начынкамі

Італьянская кухня славіцца сваёй прыхільнасцю да макаронам. Можна сказаць, што гэта страва – ва ўсіх яго разнавіднасцях – проста душыць масавасцю кулінарыю гэтай краіны. Нездарма з'едліва, іранічна, здзекліва або прыяз...

Як узбіць сліўкі ў густую пену для кавы

Як узбіць сліўкі ў густую пену для кавы

Кава ўжо даўно стаў неад'емнай часткай жыцця практычна кожнага чалавека. Розныя людзі аддаюць перавагу піць яго па-рознаму. Хто-то робіць кавы горкім і моцным, як камень, а каму-то больш падабаецца далікатнае спалучэнне салодкага ...

Выпечка французская: рэцэпты прыгатавання

Выпечка французская: рэцэпты прыгатавання

Выпечка французская карыстаецца вялікай папулярнасцю ў нашай краіне. Але для таго каб яе паспрабаваць, неабавязкова ісці ў краму. Бо прыгатаваць яе можна і самастойна ў хатніх умовах.Сёння мы распавядзем вам аб тым, як смачна і ху...

Цеста пластовае хуткага прыгатавання: пакрокавы рэцэпт

Цеста пластовае хуткага прыгатавання: пакрокавы рэцэпт

пластовае Цеста хуткага прыгатавання ідэальна падыходзіць для хатняй выпечкі. З яго можна рабіць пірагі і піражкі (несалодкія і салодкія) і нават тарты з пірожнымі.Пасля тэрмічнай апрацоўкі правільна замешаная аснова мае вельмі да...

Дыня Гуляби: фота, водгукі. Як выбраць дыню Гуляби?

Дыня Гуляби: фота, водгукі. Як выбраць дыню Гуляби?

Многія нават не здагадваюцца аб тым, што звычайная дыня, акрамя сваёй прыналежнасці да сямейства гарбузовых, яшчэ і ставіцца да роду агуркоў. Гэта асабліва прыкметна па насенню. Дыня Гуляби у гэтым выпадку – не выключэнне.Ап...