Тварогавы пудынг: рэцэпт смачнага і далікатнага дэсерту

Дата:

2019-02-21 21:50:17

Прагляды:

434

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

тварожны Пудынг, рэцэпт якога павінен быць у паваранай кнізе кожнай гаспадыні, - гэта далікатны і смачны дэсерт. Рыхтаваць яго лёгка, хіба што праціранне тварагу праз сіта зойме шмат часу. Тварогавы пудынг – гэта назва цэлай групы дэсертаў, кожны з якіх вылучаецца сярод астатніх чым-то асаблівым.

Асобна варта адзначыць, што тварогавы пудынг дыетычны па вызначэнні, дзякуючы якія змяшчаюцца ў ім прадуктаў. Той жа тварог вельмі карысны, асабліва калі ён абястлушчаны. Цукру ў гэта страва кладуць вельмі мала, а значыць, і каларыйнасць яго будзе невысокая. Усё гэта робіць пудынг жаданым госцем і на стале тых, хто вечна сядзіць на дыеце.

тварожны Пудынг. Рэцэпт першы

Перш за за ўсё, неабходна замачыць у 100 мл малака 3 сталовыя лыжкі манкі. Пакуль замочваюць вабіка, неабходна размякчанае масла, 4 сталовыя лыжкі, узбіць міксерам разам з 0,5 шклянкі цукру і жаўткамі ад трох курыных яек. Пасля таго як усё гэта собьется ў аднастайную масу, туды ж дадаюць тварог, загадзя працёрты праз сіта (паўкілаграма), трохі ваніліну, 3 лыжкі смятаны, цёртую цэдру, лыжку разынак і лыжку здробненых грэцкіх арэхаў. Яечныя ваверкі ўзбіваць ў пену ў асобным посудзе, потым дадаюць іх да асноўнай сумесі. Змешваць трэба асцярожна, каб не збіць пену. У апошнюю чаргу ў цеста дадаюць разбухшую вабіка.

У форму перакладаюць атрыманую тварогавую масу. Форму папярэдне трэба вышмараваць алеем. Затым форма ставіцца ў разагрэтую духоўку хвілін на 40. Можна прыгатаваць гэты пудынг і на вадзяной лазні. У гэтым выпадку ён атрымаецца яшчэ больш лёгкім і паветраным. Аднак рыхтавацца ён будзе некалькі даўжэй. Гатоўнасць можна праверыць, праткнуўшы паверхню запалкай або калыпком.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

тварожны Пудынг. Рэцэпт другі, з абрыкосамі

Для гэтага пудынгу спатрэбіцца банка кансерваваных абрыкосаў без костачак, паўкілаграма працёртага тварагу, трохі цытрынавага соку, па 2 лыжкі цукру, паніровачных сухароў і рубленных грэцкіх арэхаў, сметанковага алею 3 лыжкі і пара яек.

Першым справай у блендере здрабняюць абрыкосы да стану пюрэ, у яго ўліваюць невялікая колькасць сіропу ад абрыкосаў і цытрынавы сок. Тварог змешваюць з паніровачнымі сухарамі, ўліваюць да іх растопленае масла і абрыкосавае пюрэ. Затым дадаюць яечныя жаўткі з цукрам. Усё змешваецца ў аднастайную масу.

Яечныя вавёркі зноў ўзбіваць асобна і дадаюцца да тэсту ў апошнюю чаргу. Разам з бялковай пенай дадаюць арэхі . Атрыманую масу перакладаюць у форму і запякаюць на працягу гадзіны.

тварожны Пудынг. Рэцэпт трэці

Асаблівае задавальненне – рыхтаваць тварожны пудынг у мультиварке. Працэс падрыхтоўкі тварогавай масы вельмі падобны, аднак ёсць і невялікія адрозненні. Для прыкладу ніжэй прыведзены рэцэпт тварожнай пудынг з яблыкамі, які рыхтуецца ў мультиварке.

Спачатку трэба пачысціць і парэзаць кольцамі 5 буйных яблыкаў. Затым рыхтуюць тварожныя цеста для пудынгу. Паўкілаграма тварагу трэба расцерці відэльцам, у яго дадаюць 2 яйкі, 5 сталовых лыжак цукру, 3 лыжкі манкі і трохі солі. Змешваюць і паступова всыпают некалькі лыжак мукі, і замешваюць цеста.

Затым рыхтуюць цукровы сіроп. У сотейник высыпаюць адну мультичашку цукру, заліваюць двума лыжкамі вады, дадаюць трохі ваніліну. Пастаянна памешваючы, сумесь даводзяць да кіпення і кіпяцяць, пакуль не растворыцца цукар. Потым сотейник здымаюць з пліты і дадаюць у сіроп сметанковага масла, каля 30 г.

Яблычныя кольцы выкладваюць на дно формы. Яблыкі спачатку заліваюць цукровым сіропам, а затым зверху выкладваюць цеста і ставяць у мультиварку на гадзіну, на рэжым «выпечка». Калі пудынг будзе гатовы, форму ім трэба перавярнуць. Гэта страва мае не толькі цудоўны густ, але і прыгожы знешні выгляд, дзякуючы яблыках і сиропу.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28647-pudding-k-sekuchen-rezept-f-r-ein-leckeres-und-zartes-dessert.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28679-pud-n-de-tvorozhnyy-la-receta-de-un-delicioso-y-suave-postre.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28598-osyl-an-puding-s-zbe-recept-d-md-zh-ne-n-z-k-deserta.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28436-budy-sernika-przepis-na-pysznego-i-delikatnego-deseru.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28470-pudim-de-coalhada-receita-deliciosa-e-delicada-sobremesa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31301-puding-peynirli-tarifi-lezzetli-ve-yumu-ak-bir-tatl.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28564-puding-sirniy-recept-smachnogo-n-zhnogo-desertu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Смачныя супы з свініны: рэцэпты

Смачныя супы з свініны: рэцэпты

Суп – гэта першае страва, аснову якога складае вадкасць. Яго вараць на мясным, рыбным або нішчымным булёне з даданнем гародніны, круп, грыбоў або бабовых. У сённяшняй публікацыі вы знойдзеце некалькі арыгінальных рэцэптаў су...

Мяса ў кісла-салодкім соўсе па-кітайску і іншыя рэцэпты прыгатавання мяса ў соўсе

Мяса ў кісла-салодкім соўсе па-кітайску і іншыя рэцэпты прыгатавання мяса ў соўсе

Мяса ў кісла-салодкім соўсе па-кітайску – гэта традыцыйнае страва, паспрабаваць якое можна ў любым рэстаране кітайскай кухні. Але такое смачнае страва можна прыгатаваць і дома, некалькі адаптаваўшы рэцэпт да нашых умоў. Напр...

Гарачыя роллы - рэцэпт прыгатавання

Гарачыя роллы - рэцэпт прыгатавання

Сушы і роллы з'яўляюцца стравамі японскай кухні, якая набывае ў апошні час усё вялікую папулярнасць у Расіі. За апошнія некалькі гадоў адкрылася шмат сушы-бараў, якія з задавальненнем наведвае як моладзь, так і людзі сярэдніх гадо...

Хатні зерненый тварог: падрыхтоўка, стравы

Хатні зерненый тварог: падрыхтоўка, стравы

Што рабіць з натуральнага каровінага малака, калі яго шмат, а піць тлустае малако ўжо няма сіл? Паспрабуйце самастойна зрабіць тварог! Прыгатаваць па нашых рэцэптах натуральны зерненый тварог проста. Выберыце адзін з прапанаваных ...

Рыхтуем прысмакі, знаёмыя з дзяцінства: рэцэпт каўбасак з печыва

Рыхтуем прысмакі, знаёмыя з дзяцінства: рэцэпт каўбасак з печыва

Прысмакі, якія мы елі ў дзяцінстве, вельмі часта так і застаюцца самымі каханым на працягу ўсяго жыцця. На памяць прыходзяць арэшкі са згушчонкі, торт "Рыжык" або пластовы трубачкі з крэмам, а таксама шакаладная колбаска з печыва....

Як зрабіць кляр для шынкоў?

Як зрабіць кляр для шынкоў?

Кляр для шынкоў рыхтуецца лёгка і хутка, а таксама не патрабуе выкарыстання дарагіх і цяжкадаступных інгрэдыентаў. Варта асабліва адзначыць, што такое агародніннае страва падаецца да стала ў якасці халоднай закускі перад асноўнай ...