Памідоры «вожыкі» з часныком на зіму – адзін з рэцэптаў хатняй кансервацыі

Дата:

2019-03-06 03:30:10

Прагляды:

495

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Хай вас не здзіўляе назва. Памідоры «вожыкі» з часныком на зіму – ўсяго толькі адзін з рэцэптаў хатняй смачнай і карыснай кансервацыі. А прыгатаваць яго зможа кожная, нават самая што ні на ёсць пачаткоўка, гаспадынька. Ну што, заінтрыгаваныя? Тады пачынаем!памідоры вожыкі з часныком на зіму

Памідоры «вожыкі» з часныком на зіму: рэцэпты базавыя

Не палохайцеся так адразу: нічога-то складанага рабіць не трэба будзе. Усяго толькі трэба ўзяць: пяць кілаграмаў таматаў, некалькі галовак часныку, цукар і соль, воцат – і можна прыступіць да займальнага занятку. Спадзяемся, што дадзены рэцэпт зможа парадаваць ў халодны час года і блізкіх, і забежавших пагрэцца гасцей. А можа, памідоры «вожыкі» з часныком на зіму будуць выкарыстаны ў якасці выдатнай і пікантнай закускі да гарачыльных напояў? Хто ведае.памідоры вожыкі з часныком на зіму рэцэпты

Прыгатаваць і закатаць - лёгка!

  1. такім чынам, возьмем помидорки не занадта вялікіх габарытаў, але і не занадта ўжо маленькія – да прыкладу, чэры не падыдуць. Іх вымываюцца ад смецця і бруду і абціраць насуха кухонным ручніком.
  2. Падрыхтоўваем часнок. Яго-то як раз спатрэбіцца шмат. Чысцім і наразаем зубчыкі іх у выглядзе саломінак ці маленькіх брусочков.
  3. Затым у кожным з таматаў зробім пры дапамозе драўлянай калыпкі невялікія праколы (дарэчы, лепш браць цвёрдыя, мясістыя памідоры, тады працэс праколвання дзірачак не зойме шмат часу і сіл).
  4. У дадзеныя праколы акуратным чынам устаўляемы саломку з часныку.
  5. «Ежат» складируем (зноў жа, максімальна акуратна) у стэрылізаваныя трехлитровки (можна, вядома, і меншы аб'ём выкарыстоўваць). Не трамбуем і не ламаем часночныя пёркі-калючкі. Дарэчы, на дадзеным этапе можна і прыправы ўвесці, але ў базавым рэцэпце – ніякіх празмернасцяў, акрамя чесночка!
  6. Цяпер рыхтуем марынад. На літр вады ўводзім тры вялікіх лыжкі цукру-пяску, адну – солі, трохі воцату. Марынад кіпяцім і заліваем ёмістасці з таматамі і часнаком. Праз пятак хвілін марынад неабходна зліць і зноў пракіпяціць яго.
  7. Зноў заліваем вадкасць у банкі. Цяпер і можна закочваць. Даволі зручна, дарэчы, скарыстацца шрубавымі вечкамі. Паспрабуйце – не пашкадуеце! І ніякай закаточной машынкі не спатрэбіцца. Варта толькі выбраць для хатніх нарыхтовак банкі з разьбой, і працэс значна палегчыцца. А марынаваныя памідоры вожыкі з часныком на зіму стануць ўпадабанай сямейнай закускай на ўсе выпадкі жыцця. Такая смачніна – немагчыма спыніцца!

памідоры вожыкі з часныком на зіму водгукі

Зялёныя «вожыкі» з морквай у зубах!

Гэты кулінарны рэцэпт памідораў «вожыкаў» з часныком на зіму рэалізуецца з дапамогай морквы, часныку і зялёных таматаў (асабліва гэта будзе актуальным для тых, хто мае ўласны ўчастак). Нарыхтоўка простая, не патрабуе мноства намаганняў і сродкаў, затое ў зімовую пару смачная і пикантна – лепшая закуска ў холаду.

Інгрэдыенты

Водгукі аб памідорах «ежиках» з часныком на зіму толькі самыя станоўчыя. Кажуць, што яркія лустачкі морквы плюс беласнежныя кавалкі чесночка прыгожа глядзяцца ў зяленых таматах. Згодна з думку многіх дэгустатараў, зімой на святочным стале гэта знаходка, нават упрыгожваць асабліва не трэба нічога. Так, рэцэпт мяркуе стэрылізацыю. Лепш закочваць страва ў банкі емістасцю ў літр, але можна прымяніць тару розных аб'ёмаў.

Для прыгатавання нам спатрэбяцца: памідоры зялёныя сярэдніх памераў – тры кіло, некалькі сярэдніх моркваў, галоўка часныку, некалькі кошыкаў кропу (кладзецца непасрэдна ў банку), лаўровы ліст, духмяны і чорны перчык гарошкам, некалькі цыбулін.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Для марынаду варта ўзяць: паўшклянкі солі, шклянку цукру, шклянку воцату 9 %, ваду (3 літра).

марынаваныя памідоры вожыкі з часныком на зіму

Рыхтуем проста!

Вось ўбачыце, зялёныя памідоры "вожыкі" на зіму з часныком і морквай – выдатнае і простае ў падрыхтоўцы страва.

  1. Часнок з морквай наразаем саломкай ці не занадта вялікімі лустачкамі. Дарэчы, рабіць іх трэба не вельмі ўжо тонкімі, так як нязручна будзе ўстаўляць у таматы.
  2. Зялёныя памідоры вызваляем ад плодоножек, маім дбайным чынам і затым фаршируем морквай і часныком, прокалывая месца для гэтага драўлянай калыпком.
  3. У папярэдне падрыхтаваныя слоічкі ўкладваем кроп, спецыі, затым фаршаваныя памідоры.
  4. Заліваем кіпячым марынадам. Ставім стэрылізаваць у емістасць з гарачай вадой на малы агонь. Пры невялікім кіпенні сам працэс займае каля чвэрці гадзіны. Затым слоічкі з прадуктам трэба закруціць, перавярнуць і ахінуць. Праз некаторы час, як астынуць, праверыць на праходжанне і прыбраць на захоўванне.
  5. Па меры неабходнасці даставаць слоічак і частавацца смачнай і карыснай хатняй нарыхтоўкай! Прыемнага ўсім апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30315-tomaten-frikadellen-mit-knoblauch-im-winter-eines-der-rezepte-h-uslich.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/30343-los-tomates-ezhiki-con-el-ajo-en-el-invierno-es-una-de-las-recetas-cas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30260-yzana-k-rp-ler-sarymsa-pen-ys-a-b-r-recept-y-konservaciyalau.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30140-pomidory-je-yki-z-czosnkiem-na-zim-jeden-z-przepis-w-na-domowej-konser.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30161-tomates-ouri-os-com-o-alho-no-inverno-uma-das-receitas-de-conserva-o-d.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/34115-domates-kirpi-ile-sar-msak-k-tarifleri-ev-koruma.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30239-pom-dori-zhachki-z-chasnikom-na-zimu-odin-z-recept-v-domashn-o-konserv.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Катлеты з гарбузом і фаршам: лепшыя рэцэпты прыгатавання

Катлеты з гарбузом і фаршам: лепшыя рэцэпты прыгатавання

Ад катлет, прыгатаваных традыцыйным спосабам з мяснога фаршу, не зможа адмовіцца, мабыць, ні адзін чалавек. Але каб хоць як-то разнастаіць свой рацыён, зрабіць яго больш пажыўным і менш каларыйны, у класічны хатні або курыны фарш ...

Рэцэпты салат з падліўкай таўкачом

Рэцэпты салат з падліўкай таўкачом

Салаты з падліўкай таўкачом займаюць асобную нішу ў кулінарным мастацтве. Гэта карысныя, смачныя і сытны стравы, якія можна рыхтаваць не толькі да святочнага стала, але і ў звычайны дзень – на сняданак, абед ці вячэру. Больш...

Смачнае хатняе віно з варэння

Смачнае хатняе віно з варэння

Цяжка сабе ўявіць жыццё без хатняга варэння, якое нашмат смачней крамнага, ці сьнежны час года без гарбаты з малінавым або парэчкавы варэннем. Але на наступны год у гэтага натуральнага дэсерту ўжо не тыя ўласцівасці і не той смак....

Суфле з індычкі для дзіцяці. Простыя рэцэпты

Суфле з індычкі для дзіцяці. Простыя рэцэпты

Сёння мы раскажам, як прыгатаваць суфле з індычкі для дзіцяці. Гэта выдатнае дыетычнае страва можна прапаноўваць маляню пасля таго, як быў уведзены мясной прыкорм.Суфле з індычкі для дзяцейКалі вы з'яўляецеся шчаслівым уладальніка...

Класічны рэцэпт сацыві з фота

Класічны рэцэпт сацыві з фота

Існуе мноства спрэчак адносна таго, што такое сациви – страва або соус? Тым не менш у перакладзе з грузінскага слова пазначае «халоднае страва», значыць, такім і будзем яго прымаць. Рэцэпт сациви абавязкова прыйд...

Саленая скумбрыя ў хатніх умовах: лепшыя рэцэпты

Саленая скумбрыя ў хатніх умовах: лепшыя рэцэпты

Апетытныя фота скумбрыі, салёнае ў хатніх умовах, прымушаюць жадаць прыгатаваць такую раскошную закуску для сваіх дамачадцаў. Засоленых рыбка ўяўляе сабой выдатную закуску, якая стане дарэчнай на любым застолле. Яна даволі тоўстая...