Pomidory "jeżyki" z czosnkiem na zimę – jeden z przepisów na domowej konserwacji

Niech nie dziwi was tytuł. Pomidory «jeże» z czosnkiem na zimę – to tylko jeden z przepisów na domowe smaczne i przydatne konserwacji. A gotować dla niego będzie mógł każdy, nawet najbardziej, że nie jest po raz pierwszy, gospodyni. No co, intryguje? Wtedy zaczynamy!

Pomidory «jeże» z czosnkiem na zimę: przepisy podstawowe

Nie przejmuj się tak od razu: nic skomplikowanego robić nie będzie. Tylko trzeba wziąć: pięć kilogramów pomidorów, kilka głowic czosnku, cukier i sól, ocet – i można przystąpić do ekscytującego przedsięwzięcia. Mamy nadzieję, że ten przepis będzie w stanie zadowolić w zimnych porach roku i bliskich, i забежавших wygrzać się gości. A może, pomidory «jeże» z czosnkiem na zimę będą wykorzystane jako doskonałą i pikantne przekąski do rozgrzewającą napoje? Kto wie.

Gotować i roll up - proste!

1. Weźmy pomidory nie zbyt dużych gabarytów, ale i nie zbyt małe – na przykład, cherry nie podejdą. Ich вымываем od sora i brudu i обтираем do sucha papierowym ręcznikiem.
2. Przygotowujemy чесночок. To właśnie potrzebował wiele. Czyścimy ząbki i pokroić je w postaci słomek lub małych брусочков.
3. Następnie w każdym z pomidorów zrobić za pomocą drewnianej wykałaczki małe dziurki (nawiasem mówiąc, lepiej brać twarde, mięsiste pomidory, wtedy proces nakłuwania otworów, nie zajmie dużo czasu i sił).
4. Dane dziurki zgrabny sposób wpinamy laski z czosnku.
5. «Ежат» składujemy (znowu, możliwie delikatnie) w wysterylizowanych трехлитровки (można, oczywiście, i mniejsza ilość użyć). Nie трамбуем i nie zerwać czosnku перышки-kolce. Przy okazji, na tym etapie można i przyprawy wprowadzić, ale w podstawowym przepisie – bez dodatków, z wyjątkiem чесночка!
6. Teraz przygotowujemy marynatę. Na litr wody wprowadzamy trzy duże łyżki cukru-piasku, jeden – soli, trochę octu. Marynatę zagotować i zalewamy pojemności z pomidorami i czosnkiem. Przez pięć minut marynaty należy opróżnić i ponownie zagotować.
7. Ponownie zalewamy płyn w słoikach. Teraz i wyprawiać mogą. Bardzo wygodne, a przy okazji skorzystać z gwintowanymi pokrywami. Spróbuj – nie pożałujesz! I żadnej закаточной pisania nie jest wymagane. Trzeba tylko wybrać dla domowych elementów banki z gwintem, a proces jest znacznie ułatwione. A marynowane pomidory jeże z czosnkiem na zimę staną się ulubionym prowadzony przez przekąską na każdą okazję. Pyszności – nie można zatrzymać!

Zielone «jeże» z marchewką w zębach!

Ten kulinarny przepis pomidorów «ежиков» z czosnkiem na zimę jest realizowany za pomocą marchewki, czosnku i zielonych pomidorów (będzie to szczególnie istotne dla tych, którzy mają własny obszar). Przedmiot obrabiany jest prosta, nie wymaga wielu wysiłków i środków, natomiast w zimie smaczne i пикантна ó najlepsza przekąska na zimno.

Składniki

Opinie o pomidorach «ежиках» z czosnkiem na zimę tylko najbardziej pozytywne. Mówią, że jasne plastry marchewki plus białe kawałki чесночка pięknie prezentują się w zielonych pomidorach. Według opinii wielu degustatorów, zimą na świątecznym stole to znalezisko, nawet udekorować szczególnie nie trzeba nic. Tak, przepis zakłada sterylizacji. Lepiej wydać яство w puszki o pojemności litr, ale można zastosować pojemniki różnej wielkości.

Do przygotowania potrzebne nam będą: zielone pomidory średniej wielkości ó trzy kilo, kilka średnich marchewek, główka czosnku, kilka koszy, koperek (umieścić bezpośrednio w banku), liść laurowy, ziele angielskie i czarny perczyk groszkiem, kilka żarówek.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Do marynaty należy zabrać: pół szklanki soli, szklanka cukru, szklanka octu 9 %, wody (3 litry).

Przygotowujemy proste!

Zobaczysz, zielone pomidory "jeżyki" na zimę z czosnkiem i marchewką ó doskonałe i proste w przygotowaniu danie.

1. Чесночок z marchewką pokroić w paski lub nie zbyt duże plastry. Przy okazji robić je bardzo cienkie, tak jak niewygodne będzie wstawić do pomidorów.
2. Zielone pomidory zwolnić od szypułek, moim przemyślany sposób, a następnie фаршируем marchewką i czosnkiem, przekłuwanie miejsca na drewnianą wykałaczką.
3. Do wcześniej przygotowanych słoików układamy koper, przyprawy, a następnie nadziewane pomidory.
4. Zalewamy wrzącym marynaty. Stawiamy sterylizować w pojemniku z gorącą wodą na małym ogniu. Przy несильном wrzenia sam proces trwa około kwadrans. Następnie słoiki z produktem należy zakręcić, odwrócić i zawinąć. Po pewnym czasie, jak już ostygną sprawdzić na przebieg i przechować.
5. W razie potrzeby dostać słoik i угощаться smacznej i zdrowej domowej, nieprzygotowanie! Miłego wszystkich apetytu!