Як прыгатаваць рассыпістую смачна грэчку ў мультиварке?

Дата:

2018-07-29 23:20:14

Прагляды:

416

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Сярод усіх круп грэчка з'яўляецца рэкардсменам па змесце вітамінаў і мінеральных рэчываў. Акрамя гэтага, у ёй утрымліваюцца Амега-3 тлустыя кіслоты, абалоніна, амінакіслоты і фасфаліпіды. Грэчка абавязкова павінна прысутнічаць у рацыёне людзей, якія пакутуюць жалезадэфіцытнай анеміяй і схільнасцю да адукацыі тромбаў. Такая каша спрыяе эфектыўнай барацьбе з лішнім вагой і зніжэння ўзроўню халестэрыну ў крыві.

У нашай артыкуле распавядзем аб тым, як смачна прыгатаваць рассыпістую грэчку ў рондалі і ў мультиварке. На выбар прапануем некалькі цікавых рэцэптаў кашы з мясам, лукам і морквай, грыбамі і тушонкай. Пакрокавае апісанне дазволіць пазбегнуць складанасцяў у працэсе падрыхтоўкі стравы.

Як падрыхтаваць грэцкія крупы для кашы?

як прыгатаваць рассыпістую грэчку смачна

Прыгатаваць смачны і карысны гарнір пад сілу кожнай гаспадыні. Пры гэтым важна прытрымлівацца некаторых тонкасцяў і нюансаў, каб атрымалася сапраўды смачная і рассыпістая грэчка, а не глейкая каша. Ніжэй раскажам пакрокава аб тым, як падрыхтаваць крупы да наступнай варэнні.

Па-першае, якую б дарагую і якасную грэчку вы не куплялі, у ёй сустракаюцца няякасныя ядра і дробны смецце. Ад яго абавязкова варта пазбавіцца шляхам перабіранне рассыпанай на стале сухі крупы. Гэта дазволіць палепшыць густ гатовага стравы.

Па-другое, грэчку абавязкова прамываюць пад праточнай вадой, змясціўшы крупы ў дробнае сіта. Затым яе перасыпаюць на баваўнянае ручнік і прасушваюць пры пакаёвай тэмпературы каля 20 хвілін.

У-трэціх, каб грэчка атрымалася рассыпістай, обсушенную крупы трэба загартаваць на сухі патэльні. Пастаянна памешваючы, яе трымаюць на сярэднім агні каля 4 хвілін.

Зараз можна прыступаць непасрэдна да варэнні. Аб тым, як прыгатаваць рассыпістую грэчку смачна, распавядзем у прадстаўленых ніжэй рэцэптах. А пачнем з традыцыйнага варыянту - варэння крупы ў рондалі на пліце.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Як смачна прыгатаваць рассыпістую грэчку?

Што можа быць смачней духмянай грачанай кашы на гарнір да мяса або рыбе? А між тым зварыць яе можна проста і хутка ў звычайнай рондалі на газавай або электрычнай пліце.

як прыгатаваць рассыпістую грэчку ў рондалі

Пра тое, як прыгатаваць рассыпістую грэчку ў рондалі, можна даведацца з наступнай пакрокавай інструкцыі:

  1. Крупы перабіраецца, промывается ў сіце пад праточнай вадой і прасушваць на ручнік. Па жаданні яе можна дадаткова загартаваць на патэльні. Гэта зробіць грэчку духмянай і рассыпістай.
  2. У рондаль наліць вычышчанай вады і закіпяціць яе. Каб каша атрымалася рассыпістай, вадкасці павінна быць у два разы больш, чым крупы.
  3. У кіпячую ваду высыпаць прокаленного грэчку. Па гусце дадаць соль.
  4. Не накрываючы рондаль вечкам, варыць кашу каля 7 хвілін.
  5. Як толькі вада выпарыцца, у грэчку варта дадаць сталовую лыжку расліннага алею і змяшаць. Цяпер рондаль трэба накрыць вечкам, зняць з агню, а праз 5 хвілін раскладваць рассыпістую кашу па талерках.

У гатовае страва па гусце можна дадаць сметанковае масла, абсмаленыя шампіньены з лукам, мяса або кашу заліць цёплым малаком. Апошні варыянт стравы абавязкова спадабаецца маленькім дзецям.

Рэцэпт смачнай грачанай кашы з тушонкай

Такі варыянт падрыхтоўкі грэчкі абавязкова спадабаецца ўсім аматарам турыстычных паходаў. Менавіта ўспаміны аб паходах і вечарах ля вогнішча выклікае ў людзей водар і смак гэтай кашы. Жадаеце паспрабаваць? Тады прыгатуйце грэчку з тушонкай па прадстаўленаму ніжэй пакрокавага рэцэпце:

  1. Для пачатку грэчка перабіраецца, прасушваць і прокаливается на патэльні. Падрыхтаваная крупы ў суадносінах 1:2 высыпаецца у кіпячую у рондалі ваду, па гусце дадаецца соль.
  2. Калі грэчка будзе гатовая, можна прыступаць да абсмажваньні інгрэдыентаў для запраўкі. Лук наразаецца паўколамі і пассеруется на раслінным алеі. Праз пару хвілін да яго дадаецца тушонка. Запраўка працягвае рыхтавацца яшчэ 8 хвілін. У апошнюю чаргу дадаецца таматная паста (1, 5 арт. лыжкі) і дробна нарэзаны часнык (2 дзелькі).
  3. Запраўка з тушонкі злучаецца з грачанай кашай і змешваецца.

Як прыгатаваць рассыпістую грэчку ў мультиварке Polaris?

як прыгатаваць рассыпістую грэчку смачна пакрокава

Многія гаспадыні пацвярджаюць, што з набыццём гэтай кухоннай памочніцы, працэс падрыхтоўкі любой кашы ператвараецца ў задавальненне. Стравы атрымліваюцца смачнымі, духмянымі і рассыпістым. І грачаная каша ў гэтым выпадку не з'яўляецца выключэннем.

У мультиварке "Поларис" можна прыгатаваць рассыпістую грэчку як на гарнір да мяса, так і ў якасці асноўнага стравы, дадаўшы ў яе сметанковае масла ці малако. У любым выпадку атрымліваецца вельмі смачнае страва. Пакрокава яно рыхтуецца ў такой паслядоўнасці:

  1. Падрыхтаваць крупы да варэнні. Для гэтага яе неабходна перабраць, прамыць і прасушыць на ручнік.
  2. Усталяваць рэжым мультиварки "Выпечка". У чары растапіць кавалачак сметанковага алею, следам дадаць 2 мультистакана грэчкі і абсмажваць крупы 10 хвілін.
  3. Змяніць рэжым прыгатавання на "Грэчка". Наліць у чару вады да адзнакі "2 шклянкі".Дадаць соль па гусце і зачыніць вечка прыбора.
  4. Калі каша будзе гатова, мультиварка выключыцца аўтаматычна.

Рэцэпт рассыпістай грэчкі ў мультиварке Redmond

Працэс падрыхтоўкі гэтага стравы ў мультиварке іншага вытворцы некалькі адрозніваецца ад папярэдняга рэцэпту. Але каша ад гэтага атрымліваецца ня менш за смачнай і рассыпістай.

як прыгатаваць рассыпістую грэчку ў мультиварке рэдманд

Пакрокавая інструкцыя, як у мультиварке "Рэдманд" прыгатаваць рассыпістую грэчку:

  1. Перабраць і прамыць 1 мультистакан крупы, перакласці яе ў чару мультиварки.
  2. Наліць 2 мультистакана вычышчанай вады. Па гусце дадаць соль і пакласці кавалачак сметанковага алею.
  3. Зачыніць вечка мультиварки. Ўсталяваць рэжым "Рыс-Крупа" на 45 хвілін.
  4. Праз паказаны час гатовую кашу можна падаваць да стала.

Варта ўлічыць, што ў некаторых мадэлях мульціварак "Рэдманд" можна выбіраць іншы рэжым падрыхтоўкі - "Крупы".

Грэчка з мясам у мультиварке

як прыгатаваць рассыпістую грэчку на гарнір

Некаторыя гаспадыні для таго, каб зрабіць грэчку больш рассыпістай, звяртаюцца да такіх хітрасцям, як оборачивание рондаляў з кашай у ручнікі і коўдры. Гэта дазваляе крупах добра распарыць або, як гаворыцца, "дайсці" да патрэбнага стану. Але уладальніца мульціварак да такіх складанасцяў звяртацца не варта. Паколькі і без гэтага каша атрымліваецца вельмі смачнай, асабліва калі прыгатаваць крупы адначасова з мясам.

Пакрокава прыгатаваць смачна рассыпістую грэчку як у лепшых рэстаранах горада можна па наступным рэцэпце:

  1. Усталяваць рэжым мультиварки "Смажанне". У невялікай колькасці расліннага алею абсмажыць нарэзаны кубікамі лук, праз 3 хвіліны насыпаць нацёртую моркву, а затым выкласці невялікія кавалачкі мяса (150 г). Рыхтаваць усе інгрэдыенты разам яшчэ 15 хвілін.
  2. Насыпаць падрыхтаваную крупы (1 арт.).
  3. Дадаць па гусце соль і наліць 2 шклянкі гарачай вады.
  4. Ўсталяваць рэжым "Грэчка" або "Крупы" на 30 хвілін.
  5. Змяшаць гатовае страва і падаваць да стала.

Грэчка з лукам і морквай ў мультиварке

Такое страва можна прыгатаваць у пост, каб разнастаіць свой рацыён. Ніжэй пакрокава раскажам, як смачна прыгатаваць рассыпістую грэчку.

як прыгатаваць рассыпістую грэчку ў мультиварке

Рэцэпт выглядае наступным чынам:

  1. У чару мультиварки насыпается папярэдне падрыхтаваная грэчка (1 мультистакан).
  2. Следам дадаецца дробна нарэзаны лук і нацёртая моркву.
  3. Зверху выліваецца 2 мультистакана вады, дадаецца па гусце соль і перац.
  4. Усталёўваецца рэжым мультиварки "Тушэнне" і час 40 хвілін.
  5. У гатовае страва па гусце можна дадаць сметанковае або раслінны алей.

Грэчку, прыгатаваную па пададзеным вышэй рэцэпце, можна ўключыць у склад дыеты і тады станоўчы вынік ад пахудання не прымусіць сябе доўга чакаць.

Рассыпістая грачаная каша з грыбамі

Гэта страва прыйдзецца па душы кожнаму чалавеку, паколькі яно адрозніваецца не толькі выдатным густам, але і прыемным водарам. Пры падрыхтоўцы можна выкарыстаць не толькі свежыя грыбы, але і замарожаныя. Пры гэтым размарожваць іх зусім неабавязкова.

як правільна прыгатаваць рассыпістую грэчку

Пакрокава уявім, як у мультиварке смачна прыгатаваць рассыпістую грэчку:

  1. Перабраць і прамыць крупы, абсушыць.
  2. У чары мультиварки абсмажыць на сумесі сметанковага і расліннага алеяў спачатку нарэзаны паўколамі лук, а затым грыбы. Смажыць да выпарэння вадкасці ў рэжыме мультиварки" Выпечка".
  3. Да грыбоў і луку насыпаць шклянку грэчкі. Дадаць па гусце соль і заліць інгрэдыенты вадой (1,5 арт.).
  4. Змяніць рэжым мультиварки на "Грэчка". Смачная і духмяная каша будзе гатовая пасля аўтаматычнага адключэння прыбора.

Такую грэчку можна падаваць і як самастойнае страва, і ў якасці гарніру да мяса.

Рэкамендацыі па падрыхтоўцы

Большасць гаспадынь ўпэўненыя ў тым, што яны ўмеюць правільна варыць грачаную кашу. Аднак з-за чаго-то замест рассыпістай гарніру на стале з'яўляецца вязкае месіва. Наступныя рэкамендацыі дазволяць пазбегнуць распаўсюджаных памылак і падкажуць, як правільна прыгатаваць рассыпістую грэчку:

  1. Зварыць смачны гарнір можна толькі з крупы-ядрыца, тады як глейкія кашы рыхтуюцца з продела. Важна звярнуць на гэта ўвагу пры куплі крупы.
  2. У адрозненне ад рысу ці гароху грэчку ніколі не замочваюць. Яна напітваешся вадой, а пры варэнні ядра губляюць форму і каша ператвараецца ў вязкую масу.
  3. Пры адсутнасці мультиварки рассыпістую грэчку можна прыгатаваць і ў духоўцы. Суадносіны вады і крупы пры гэтым з'яўляецца традыцыйным - на 1 шклянку грэчкі удвая больш вадкасці.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/5103-wie-zu-kochen-kr-melig-buchweizen-lecker-fondue.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17958-how-to-cook-a-delicious-crumbly-buckwheat-in-a-slow-cooker.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5108-c-mo-preparar-sueltos-delicioso-trigo-sarraceno-en-mul-tivarke.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/5107-alay-dayyndau-borpylda-d-md-grechku-v-mul-tivarke.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/5109-jak-przygotowa-rassypchatuyu-smaczne-kaszy-gryczanej-w-mul-tivarke.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5106-como-preparar-rassypchatuyu-delicioso-de-trigo-sarraceno-em-mul-tivark.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/5111-nas-l-haz-rlamak-i-in-toz-lezzetli-bu-day-mul-tivarke.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5108-yak-prigotuvati-rozsipchastu-smachno-grechku-v-mul-tivarc.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Царскі плоў, Арыгінальны рэцэпт плову з курыцай.

Царскі плоў, Арыгінальны рэцэпт плову з курыцай.

Хто з нас не чуў аб такім смачна і пажыўным страве ўсходняй кухні як плоў? Рэцэптаў плову існуе вялікае мноства, і не ўсе яны ў роўнай ступені выкарыстоўваюцца ў сучаснай кулінарыі. Напрыклад, у апошні час  вялікую папулярнас...

Бананавыя блінцы: пакрокавы рэцэпт з фота

Бананавыя блінцы: пакрокавы рэцэпт з фота

Напэўна, шматлікім знаёмая такая сітуацыя, калі вам трэба сустракаць гасцей, але не вельмі хочацца гатаваць што-небудзь, і тады гаспадыні часта звяртаюцца да найпростым, але вельмі смачным страў, як, напрыклад, оладушки або блінцы...

Хатні крэм з вяршкоў: тэхналогія прыгатавання. Рэцэпт смачнай эклера

Хатні крэм з вяршкоў: тэхналогія прыгатавання. Рэцэпт смачнай эклера

Крэм з вяршкоў зможа зрабіць унікальным любую выпечку, дзякуючы сваёй пышнай структуры і пяшчотнай кансістэнцыі. Дастаткова проста разрэзаць бісквітны корж на дзве часткі, вышмараваць адну з іх варанай згушчонкай. Зачыніць іншы па...

Рэцэпт вішнёвага кампоту - кавалачак лета ў вашым шклянцы

Рэцэпт вішнёвага кампоту - кавалачак лета ў вашым шклянцы

Пройдзе лета, і хочацца пакінуць яшчэ адну яго часцінку сабе на памяць. Кісла-салодкі даўкі густ вішні - хіба гэта не адзін з цудоўных прысмакам лета? Як прыемна ўзімку выпіць шклянку напою з летніх ягад! Прыгатаваны сваімі рукамі...

Як прыгатаваць варэнне з нектарыны на зіму

Як прыгатаваць варэнне з нектарыны на зіму

Нектарином называюць асаблівы гатунак персіка. Ён мае надзвычайны ярка выражаны водар, які ставіць яго ў асобную катэгорыю садавіны. У айчынных садах ён практычна не расце з-за халоднага клімату, але варэнне з нектарыны на зіму жа...

Знакамітая ікра «Тунайча»: інфармацыя аб тавары

Знакамітая ікра «Тунайча»: інфармацыя аб тавары

Ікра здаўна лічыцца нацыянальным прадуктам і адным з самых галоўных дэлікатэсаў Расіі. У цяперашні час яе вытворчасцю займаецца шмат розных прадпрыемстваў Сібіры і Далёкага Усходу. Але, па меркаванні большасці пакупнікоў, найбольш...