Курыца з яблыкамі ў духоўцы. Ёсць смачна, проста рыхтаваць

Дата:

2018-08-09 04:50:13

Прагляды:

326

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Стравы з курыцы настолькі вядомыя, каханыя, карысныя, што няма сэнсу паўтараць гэта яшчэ раз. Аднак далёка не ўсе гаспадыні ведаюць, што курыца асабліва пікантнай становіцца ў тым выпадку, калі яе нафаршаваць якімі-небудзь прадуктамі. Курыца з начыннем у духоўцы рыхтуецца вельмі хутка, а смак яе, які залежыць ад напаўняльніка, можа парадаваць самага прыдзірлівага гастранома.

Вось, напрыклад, курыца з журавінамі. Для яе падрыхтоўкі трэба ўзяць добра прамытую курыную тушку, мякаць аднаго батона, трохі алею, лыжку вяршкоў, прыкладна паўлітровую банку журавін, дзве лыжкі мёду, соль, перац, кары або іншыя спецыі.

Журавіны пераціраюць рукамі ў прасторнай місцы. Паступова дадаюць палову лыжкі мёду, соль, сметанковае масла, мякаць батона, сліўкі. Павінен атрымацца аднастайны фарш. Калі ён занадта сухі, можна падліць яшчэ трохі слівак.

Курыную тушку шаруюць спецыямі і соллю, змяшанымі з мёдам. Затым начыняюць яе фаршам. Каб начынне не выпала падчас смажання, можна закалоць адтуліну калыпкамі.

Запякаюць на блясе пры тэмпературы 200°. Па меры смажання можна паліваць тушку сокам, які будзе з яе вылучацца.

Падаваць птушку з журавінамі можна пад журавінавым соўсам. Дарэчы, ён будзе выдатным дадаткам для любой фаршыраваных птушкі.

Для яго падрыхтоўкі абсмажваюць на патэльні лук. Калі ён стане празрыстым, дадаць па гусце мед або цукар, перац, спецыі, крухмал або муку. Змешваючы, даводзяць да кіпення, астуджаюць, ўзбіваць блендеров.

Такі соус будзе выдатным дадаткам да любога мясной стравы.

Курыца з яблыкамі ў духоўцы можа быць яна прыгатавана некалькімі спосабамі. Кожны раз будзе атрымлівацца зусім новае, але вельмі смачны страва.

Курыца з яблыкамі ў духоўцы на рукаве. Для яе падрыхтоўкі спатрэбіцца спачатку замаріновать курыцу на ноч. Марынад робяць з паловы шклянкі смятаны. Дадаюць маяран, кары, чылі, іншыя спецыі, абавязкова карыцу.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Праз 8 гадзін нарэзаную парцыённымі кавалачкамі кураціну і буйныя дзелькі цвёрдых, вычышчаных ад лупіны яблыкаў, укладваюць у пякарскі рукаў, адпраўляюць на 40 хвілін у духоўку. Водар гэтай стравы будзе чутны ўсім доме.

Курыца з яблыкамі ў духоўцы можа быць фаршыраваных. Для гэтага стравы тушку шаруюць соллю, спецыямі. Ўнутр тушкі закладваюць цэлыя неачышчаных яблыкі, з якіх вынута серединка, і кавалачак масла. Запякаюць пры двухсотградусной тэмпературы. Праз 40 хвілін курыца з яблыкамі ў духоўцы гатовая. Калі яблыкі выняць з тушкі, ачысціць ад лупіны і ўзбіць блендеров, з іх атрымаецца выдатная падліўкі да гэтага стравы.

Рэцэпт можна спрасціць. Проста нарэзаць на кавалкі курыцу, пасыпаць карыцай, перцам, пасаліць. Зверху выкласці цёртыя яблыкі, вышмараваць смятанай, медам, пасыпаць перцам. Такая курыца з яблыкамі ў духоўцы запякаецца ў форме для выпечкі.

Даволі рэдка гаспадыні выкарыстоўваюць гарбуз. А бо з яе дапамогай можна стварыць мноства арыгінальных страў. Напрыклад, курыцу.

Курыца з гарбузом ў духоўцы.

Назва, хутчэй, няправільнае. Таму што для падрыхтоўкі гэтага стравы з цэлай гарбузы вымаюць насенне, а ўнутр складаюць апараны парай рыс (такі прадаецца), парцыённыя, папярэдне абсмаленыя да скарыначкі, кавалкі кураціны, лук, спецыі. Імправізаваная тыквенная «рондлі» накрываецца такі ж «вечкам», на гадзіну прыкладна адпраўляецца ў духоўку. Для большага густу гарбуз звонку можна багата вышмараваць алеем. Тады яна не ўсохне, а падрумяніцца.

Падаюць гатовую гарбуз з птушкай у глыбокім страве. Разразаюць прама на стале, на дзелькі, як кавун.

Можна паступіць наадварот. Абсмаленыя кавалачкі птушкі скласці ў форму для запякання, зверху змясціць папярэдне абсмаленыя з лукам грыбы і гарбуз, припущенную на патэльні з алеем. Заліць тлустымі вяршкамі і тушыць да гатоўнасці. Атрымліваецца вельмі смачна.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6265-huhn-mit-pfeln-in-den-ofen-essen-lecker-einfach-zu-kochen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6271-pollo-con-manzanas-en-el-horno-es-delicioso-simplemente-cocinar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6268-tauy-alma-rlan-an-peshte-bar-d-md-dayyndau-a-zhay.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6270-kurczak-z-jab-kami-w-piekarniku-s-pyszne-po-prostu-gotowa.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6266-frango-com-ma-s-no-forno-tem-saboroso-cozinhar-apenas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/6272-tavuk-elma-f-r-nda-lezzetli-yemek-sadece.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6270-kurka-z-yablukami-v-duhovc-sti-smachno-gotuvati-prosto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Торт са смятанай: варыянты падрыхтоўкі, інгрэдыенты і рэцэпты

Торт са смятанай: варыянты падрыхтоўкі, інгрэдыенты і рэцэпты

Дадзеная артыкул утрымлівае некалькі пакрокавых рэцэптаў тартоў са смятанай ў самых розных варыянтах: з падрыхтоўкай у духоўцы, без выпечкі, з крэмам, з жэле, з садавінай. Фота гатовых вырабаў дапамогуць вызначыцца з правільным вы...

Як прыгатаваць бульбу ў духоўцы: рэцэпты з фота

Як прыгатаваць бульбу ў духоўцы: рэцэпты з фота

Бульба – гэта папулярны і недарагі карняплод, прызнаны адным з лепшых крыніц крухмалу. Яго ўжываюць у смажаным, адварным, печаным або тушаным выглядзе. Вядома, любая сучасная гаспадыня павінна ўмець смачна прыгатаваць бульбу...

Кактэйлі ў блендере

Кактэйлі ў блендере

Прагрэс, як вядома, не стаіць на месцы. На змену вилочкам, венчикам, мясорубкам прыйшлі новыя, "разумныя" апараты: кухонныя камбайны, параваркі, блендеры. Давайце пагаворым сёння аб тым, што можна зрабіць у блендере. Улічым той фа...

Сырнікі: вельмі смачныя сняданкі

Сырнікі: вельмі смачныя сняданкі

Сырнікі з тварагу – смачнае страва, якое любяць як дарослыя, так і дзеці. Існуе вялікая разнастайнасць рэцэптаў творожников з даданнем манкі, з яблычным пюрэ. Бываюць сырнікі з рознымі фруктовымі, шакаладнымі, крэмавымі начы...

Зялены гарошак кансерваваны: рэцэпт яго прыгатавання ў хатніх умовах

Зялены гарошак кансерваваны: рэцэпт яго прыгатавання ў хатніх умовах

Напэўна, кожная гаспадыня хоць раз, але трапляла ў непрыемную сітуацыю, калі госці ўжо вось-вось павінны прыйсці, а змесціва адкрытай для «Аліўе» слоічкі з зялёным гарошкам пакідае жадаць лепшага. Гэты прадукт, які з'я...

Рэцэпты: марынаваныя шампіньёны

Рэцэпты: марынаваныя шампіньёны

Існуе можество рэцэптаў з шампіньёнамі на сённяшні дзень. Гэта могуць быць розныя салаты, запечаныя стравы, але самыя папулярныя рэцэпты - марынаваныя шампіньёны. У гэтым артыкуле хацелася б вылучыць некалькі смачных спосабаў мары...