Наша артыкул раскажа аб тым, як прыгатаваць лаваш з каўбасой. Гэтая закуска можа стаць палачкай-ратавалачкай у выпадку нечакана нагрянувшую гасцей. Варта ўспомніць аб гэтым рэцэпце і ў паслясвяточнага дзень, калі ад застолля засталіся прадукты, якія трэба куды-то ўжыць. Большасць рэцэптаў падкупляе прастатой і хуткасцю падрыхтоўкі, таму падобнае пачастунак выдатна падыдзе для сняданку, вячэры пасля цяжкага дня, «іх».
Лаваш можна назваць проста унікальным інгрэдыентам, бо ён адкрывае велізарныя абшары для творчасці. У яго можна загарнуць салёную і салодкую начынне, згарнуць тугім рулетам і нарэзаць на парцыённыя кавалачкі. Можна зрабіць з лаваша канверты з разнастайнымі варыянтамі напаўнення, а затым запекчы іх у духоўцы або над вуглямі вогнішча. На Каўказе па святах з тонкага хрумсткага лаваша робяць ачму – высокі пластовы пірог з мясам, тварагом або сырам. А нарэзаўшы тонкі ліст на невялікія прастакутнікі, вы лёгка і хутка зможаце прыгатаваць цудоўныя храбусткія піражкі. Словам, варыянтаў разнастайных страў існуе велізарнае мноства. Нават такое простае, як лаваш з каўбасой, можна прыгатаваць па-рознаму.
Для падрыхтоўкі закускі з аднаго ліста лаваша нам спатрэбіцца наступнае:
такім чынам, спачатку трэба падрыхтаваць начынне. Каўбаску наразаем тонкімі кружочкамі. Сыр шинкуем або натираем на тарцы. Ліст лаваша разразаем на некалькі палос і змазваем іх сумессю кетчупа і маянэза. Раскладваем каўбасу, пасыпаем сырам. Туга згортваем рулецік.
Можна пакінуць трохі маянэзу і сыру, каб зрабіць храбусткую скарыначку.
Рулеты складаем на дэко зрэзамі дагары. Запякаць каўбасу ў лаваше у духоўцы трэба каля 10 хвілін. Пры падачы закуску ўпрыгожваем зелянінай.
Такое страва можна падаваць і ў гарачым, і ў халодным выглядзе.
Гэты варыянт лаваша з каўбасой добры для гарачай пары, калі зусім не хочацца важдацца з духоўкай. Але рыхтаваць яго трэба загадзя, каб лаваш прамокла.
Спатрэбіцца наступнае:
часнык Прапусціце праз прэс, дадайце маянэз. Размажце сумесь па лісточку армянскага лаваша. Памідоры нарэжце мяльчэй, абкладзеце раўнамерным пластом. Каўбасу можна насекчы кубікамі і раскідаць па-над памідораў. Апошні пласт – нацёрты на тарцы сыр.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Ўтрамбуйце начынне пальцамі, каб яна шчыльна легла. Згарніце рулет і дайце яму паляжаць у такім прыкладна 30 хвілін. За гэты час закуска прахарчуецца сокамі і водарамі. Нарэжце рулет на парцыенныя кавалачкі, роўна або пад кутом, прыгожа абкладзеце на сервіравальны талерку. Лепш рыхтаваць столькі рулецік, колькі можна будзе з'есці за адзін раз. Доўга захоўваць лаваш з каўбасой і свежымі памідорамі не варта – гародніна пусцяць багаты сок, закуска размокнет.
Зрабіце нарыхтоўкі дома і вазьміце з сабой на прыроду або на дачу – сябры абавязкова ацэняць гэта пачастунак. Гэты варыянт рэцэпту лаваша з каўбасой і сырам выдатна падыдзе для падрыхтоўкі на рашотцы або запякання ў фальзе.
Аднаго ліста хопіць для падрыхтоўкі двух порцый. Разлічыце неабходную колькасць прадуктаў, зыходзячы з апетытаў вашай кампаніі.
Разрэжце кожны ліст лаваша разрэзаць напалову і вышмаруйце маянэзам. Дадайце па 50 грамаў вяндліны і сыру. Для рэцэпту выдатна падыдуць не толькі цвёрдыя, але і рассольные гатункі: брынза, сулугуні. Летам можна пасыпаць сыр шчодрым пластом дробна нарэзанага кропу і маладога часныку. Каб зрабіць страва яшчэ больш смачным і яркім, у кожны канверт можна дадаць па палоўцы памідора і балгарскага перцу, нарэзанага кубікам. Згарніце лаваш ў тугі канверт, абкладзеце ў кантэйнер.
На пікніку застанецца толькі запекчы закуску над вуглямі. Есці такі лаваш з каўбасой трэба, пакуль ён не астыў.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17807-pita-bread-with-sausage-recipes.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6330-lavash-s-kolbasoy-aluan-recepter.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6333-pita-z-kie-bas-r-norodno-receptur.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/6334-pide-sosis-e-itli-yemek-tarifleri.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6332-lavash-z-kovbasoyu-r-znoman-tn-st-recept-v.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Што такое спякотнае, асаблівасці падрыхтоўкі, склад і водгукі
На пытанне аб тым, што такое спякотнае, у кожнай гаспадыні ёсць свой адказ. Распавесці мноства рэцэптаў могуць і прафесійныя кухары. Але калі для каго-то з гэтым назвай асацыююцца мясныя кавалачкі ў густой верашчаку, то іншы аўтар...
Лепшыя рэцэпты салаты "Гняздо глушца"
Галоўным ўпрыгожванне стала з'яўляецца нават не асноўнае гарачае. Нягледзячы на тое, што менавіта яго госці чакаюць з асаблівым нецярпеннем, першую партыю застолля ўяўляюць салаты. Аліўе і селядзец пад футрам - гэта класіка, якая ...
Курыца з яблыкамі ў духоўцы. Ёсць смачна, проста рыхтаваць
Стравы з курыцы настолькі вядомыя, каханыя, карысныя, што няма сэнсу паўтараць гэта яшчэ раз. Аднак далёка не ўсе гаспадыні ведаюць, што курыца асабліва пікантнай становіцца ў тым выпадку, калі яе нафаршаваць якімі-небудзь прадукт...
Торт са смятанай: варыянты падрыхтоўкі, інгрэдыенты і рэцэпты
Дадзеная артыкул утрымлівае некалькі пакрокавых рэцэптаў тартоў са смятанай ў самых розных варыянтах: з падрыхтоўкай у духоўцы, без выпечкі, з крэмам, з жэле, з садавінай. Фота гатовых вырабаў дапамогуць вызначыцца з правільным вы...
Як прыгатаваць бульбу ў духоўцы: рэцэпты з фота
Бульба – гэта папулярны і недарагі карняплод, прызнаны адным з лепшых крыніц крухмалу. Яго ўжываюць у смажаным, адварным, печаным або тушаным выглядзе. Вядома, любая сучасная гаспадыня павінна ўмець смачна прыгатаваць бульбу...
Прагрэс, як вядома, не стаіць на месцы. На змену вилочкам, венчикам, мясорубкам прыйшлі новыя, "разумныя" апараты: кухонныя камбайны, параваркі, блендеры. Давайце пагаворым сёння аб тым, што можна зрабіць у блендере. Улічым той фа...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!