Салата з вэнджанай курыцай і памідорамі: рэцэпты

Вэнджанае курынае мяса выдатна спалучаецца з многімі прадуктамі. Таму яго часта ўключаюць у склад розных страў. У сённяшняй публікацыі вы знойдзеце некалькі простых, але вельмі цікавых рэцэптаў салаты з вэнджанай курыцай і памідорамі.

Варыянт з агурком

Гэтая сытная і адначасова лёгкая закуска адрозніваецца вельмі прэзентабельным выглядам. Таму яе можна падаваць не толькі да паўсядзённаму сямейнаму абеду, але і на званне вячэры. Для яе падрыхтоўкі вам спатрэбяцца:

• 250 грам вэнджанай курыцы;
• 2 саспелых мясістых тамата;
• 150 грам добрага цвёрдага сыру;
• свежы тонкокожий агурок;
• 2 ўпакоўкі сухарыкаў;
• маянэз.

Гэта вельмі просты і бюджэтны рэцэпт салаты з вэнджанай курыцай. Памідоры, сыр, сухарыкі, агуркі і маянэз можна набыць у любым гастранамічным аддзеле. А кошт гэтых кампанентаў не настолькі высокая, каб нанесці ўдар па вашаму кашальку. Курыцу і гародніна наразаюць дробнымі кубікамі, а потым злучаюць у адной глыбокай піялу. Туды ж дадаюць цёрты сыр і маянэз. Ўсё добранька змешваюць і адпраўляюць у халадзільнік. Перад самай падачай на стол закуску ўпрыгожваюць сухарыкамі.

З шынкамі

Гэты летні салата з вэнджанай курыцай і памідорамі стане выдатным дадаткам да сямейнага вячэры. Ён атрымліваецца досыць пажыўным і карысным, а значыць, ім можна сытна накарміць ўсё сямейства. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца наступны набор прадуктаў:

• 200 грам таматаў;
• вэнджаны окорочок;
• 50 грам лука;
• пара зубчыкаў часныку;
• па 200 грам маладых шынкоў і свежых агуркоў;
• 25 г кансерваванага гарошку;
• 40 грам балгарскага перцу;
• маянэз і свежая пятрушка.

Практычная частка

Курыны окорочок акуратна аддзяляюць ад скуры і костак, а затым наразаюць не вельмі буйнымі кубікамі. Падрыхтаванае такім метадам мяса змешваюць з сечаным лукам, палоскамі балгарскага перцу, здробненымі сырымі шынкамі і дзелькамі таматаў. Туды ж дадаюць зялены гарошак і свежыя агуркі. Гатовы салата з вэнджанай курыцай і памідорамі запраўляюць маянэзам, злучаным з здробненым часныком і дэкаруюць зелянінай пятрушкі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Варыянт з кансерваванай кукурузай

У складзе гэтай арыгінальнай закускі сабраны простыя і смачныя інгрэдыенты, часта выкарыстоўваюцца многімі гаспадынямі. Яны выдатна дапаўняюць аднаго ў сытном і лёгкім салаце, які выдатна падыходзіць да святочнага стала. Для прыгатавання такога стравы вам спатрэбяцца:

• 200 грам вэнджанага курынага філе;
• 2 саспелых мясістых тамата;
• банка кансерваваных кукурузных зерняў;
• 2 буйных свежых яйкі;
• 100 грам добрага сыру цвёрдых гатункаў;
• маянэз ці не занадта тоўстая смятана.

Старанна вымытыя яйкі заліваюць халоднай вадой, адварваюць да гатовасці, цалкам астуджаюць, чысцяць ад шкарлупіны і наразаюць не занадта дробнымі кубікамі. Затым іх змешваюць у адной місцы з прамытай кукурузай, дзелькамі таматаў і кавалачкамі курынага мяса. Туды ж выкладваюць нарэзаны кубікамі сыр і смятану або маянэз. Атрыманы салата з вэнджанай курыцай і памідорамі падсольваюць, асцярожна змешваюць і падаюць на стол.

З цытрынавым сокам

Гэта вельмі просты рэцэпт салаты з вэнджанай курыцай, сухарыкамі і памідорамі. Таму ім, напэўна, зацікавяцца аматары лёгкіх закусак. Для яго прайгравання вам спатрэбяцца:

• 300 грамаў вэнджанага курынага мяса;
• пучок ліставога салаты;
• 100 грамаў пшанічнага хлеба;
• пара спелых таматаў;
• 50 грам добрага сыру цвёрдых гатункаў;
• 50 мл натуральнага егурта без дабавак;
• сталовая лыжка натуральнага цытрынавага соку.

У адной глыбокай місцы злучаюць здробненыя рукамі салатныя лісце, дзелькі таматаў, нарэзанае курынае мяса і церты сыр. Усё гэта запраўляюць натуральным ёгуртам, загадзя змяшаным са свежеотжатым цытрынавым сокам. Перад падачай страва дэкаруюць брусочкамі падсмажанага хлеба. Рыхтаваць такі салата з вэнджанай курыцай, сырам, памідорамі, сухарыкамі і йогуртовой запраўкай пажадана незадоўга да ўжывання. Інакш якія ўваходзяць у яго склад таматы пусцяць сок і ён страціць свой першапачатковы знешні выгляд.

Варыянт з карэйскай морквай

Дадзеных рэцэптам, напэўна, зацікавяцца аматары пікантных і ў меру вострых закусак. Прыгатаваны па ім салата атрымліваецца досыць пажыўным. Але пры гэтым ён лёгка засвойваецца і не пакідае адчування цяжару ў страўніку. Таму яго можна прыгатаваць не толькі ў якасці дапаўненні да асноўных страў, але і ў выглядзе асобнага пачастункі. Каб зрабіць падобную закуску, вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• 400 грам вэнджанай курыцы;
• 4 вялікія лыжкі маянэзу;
• 200 грам карэйскай морквы;
• пара спелых мясістых таматаў;
• 100 грам добрага цвёрдага сыру.

Вэнджанае курынае мяса наразаюць не занадта буйнымі кубікамі, а затым злучаюць у адной ёмістасці з дзелькамі таматаў і карэйскай морквай. Туды ж дадаюць цёрты сыр і маянэз. Усё акуратна змешваюць, дэкаруюць свежай зелянінай іпадаюць на стол.

Скрабовыми палачкамі

Гэты сытны салата з вэнджанай курыцай і памідорамі адрозніваецца незвычайным густам і прыемным водарам. Ён рыхтуецца па вельмі просты тэхналогіі і патрабуе мінімальнага набору інгрэдыентаў. Каб зрабіць гэтую арыгінальную закуску, вам спатрэбяцца:

• 2 вэнджаныя курыныя грудкі;
• 200 грам размарожаную крабавых палачак;
• пара спелых мясістых таматаў;
• 200 грам добрага сыру цвёрдых гатункаў;
• пара салодкіх балгарскіх перцаў;
• 200 мл маянэзу;
• 4 яйкі.

Курыцу наразаюць невялікімі кавалачкамі і ўкладваюць на дно прыдатнай салатніцы. Вэнджанае мяса змазваюць маянэзам і пакрываюць здробненымі крабавымі палачкамі. Зверху раўнамерна размяркоўваюць нарэзаныя памідоры, кавалачкі балгарскага перцу, нашинкованные адварныя яйкі і церты сыр. Кожны з гэтых слаёў злёгку прамазваюць маянэзам. Гатовы салата ўпрыгожваюць свежай пятрушкай і пакідаюць ненадоўга ў халадзільнік, каб ён паспеў прахарчавацца.

З бульбай

Гэтая духмяная і сытная закуска стане выдатным упрыгожваннем любога застолля. Для яе падрыхтоўкі вам спатрэбяцца:

• 250 грам вэнджанага курынага філе;
• 3 яйкі;
• 3 вялікіх бульбіны;
• 150 грам добрага сыру цвёрдых гатункаў;
• 2 саспелых памідора;
• маянэз і соль.

Вымытая бульба заліваюць прахалоднай вадой, адварваюць прама ў лупіне, астуджаюць, чысцяць і шаруюць на тарцы. Усё гэта падсольваюць, змазваюць маянэзам і пакрываюць кавалачкамі вэнджанага курынага мяса. Зверху размяркоўваюць адварныя нацертыя яйкі і здробненыя таматы. Кожны з гэтых слаёў злёгку падсольваюць і прамазваюць маянэзам. Гатовы салата пасыпаюць нацёртым сырам і падаюць на стол.