Zubereitung Spinat: Rezepte mit Foto

Rezepte für die Zubereitung von Spinat in der Küche treffen können eine große Anzahl. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nützlich, so müssen Sie nie vergessen, über dieses Produkt. In der europäischen Küche schon seit langem angenommen Essen wie möglich von dieser pflanze, in letzter Zeit ist diese Tradition setzt sich auch in unserem Land. Die Besonderheit dieses Produktes besteht darin, dass das hinzufügen es können fast in jedes Gericht, wörtlich angefangen von Pasteten mit Fleisch bis hin zu feinen Desserts.

Gerichte mit gefrorenen Spinat

In modernen Läden vor Ort zu jeder Zeit des Jahres treffen können diese pflanze in gefrorener Form. Rezepte für die Zubereitung von Spinat, die zuerst Auftauen müssen, gibt es zuhauf. Zum Beispiel Pasta mit Thunfisch und Spinat.

Für dieses leckere und nützliche Gerichte benötigt werden diese Zutaten:

• 0,5 Kilogramm Pasta tagliatelle;
• Zwei Dosen Thunfisch in öl;
• 500 G gefrorenen Spinat;
• 300 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 10%;
• Zwei Esslöffel Olivenöl extra Vergine;
• Schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack.

Das Rezept der Zubereitung von tiefkühlspinat empfiehlt als erstes Kochen Sie die Pasta. Parallel in einer Pfanne müssen Sie den Spinat Auftauen. Dort fügen Sie zwei Dosen Thunfisch. Vorab wird empfohlen, das öl abgelassen, in diesem Gericht wird es überflüssig, besser darauf verzichten.

Sobald alles kocht, fügen Sahne, alles umrühren und danach und Pasta. Wie Sie sehen, ein Rezept zur Zubereitung von tiefkühlspinat, die Sie weiter oben in diesem Artikel zeichnet sich durch seine Einfachheit, Kochen das Gericht darauf schnell und einfach.

Erfahrene Köche empfehlen, für dieses spezielle Pasten Wok Pfanne. Und Thunfisch kann man ersetzen durch горбушу und sogar auf gefrorene Meeresfrüchte-Cocktail.

Spinat Geschmort mit Knoblauch

Einfache und extrem nützliche Beilage zu jedem Fisch oder Fleisch Gericht eignet sich Spinat. Zum Beispiel, können Sie es zu Kochen mit Knoblauch in Butter. Dieses Rezept Zubereitung Spinat variiert werden kann, ersetzen Sie die Butter auf Gemüse. Die Schale wird dann mager und eignet sich auch für Vegetarier.

Rezept Zubereitung Eintopf Spinat beinhaltet die folgenden Produkte:

• Ein Esslöffel Butter;
• Sechs Knoblauchzehen, die Sie in kleine und dünne Scheiben;
• 650 Gramm frischer Spinat (in diesem Fall bereift ist es besser, nicht zu verwenden);
• Der Saft wird aus einer halben Zitrone;
• Ein Teelöffel Knoblauch Salz die kann man ersetzen durch eine Mischung aus Salz und getrockneten Knoblauch.

Rezept Zubereitung Eintopf Spinat ist ganz einfach, auf die Vorbereitung der Gerichte dauert mehr als eine Viertelstunde. Zuerst müssen Sie die Butter, legt es in die Pfanne und drehen auf mittlerer Hitze.

Fügen Sie gehackten Knoblauch, stir kontinuierlich, bis wir den angenehmen Geruch von Knoblauch, das kommt von der Pfannen. Es dauert etwa zwei Minuten. Nach einer Handvoll Blattspinat hinzufügen, sorgfältig umrühren, sobald Sie обмякнут, schicken die nächste portion.

In der letzten Phase des Kochrezept Spinat beinhaltet das Dressing Zitronensaft und Knoblauchsalz Salz, die geben dem Gericht eine Besondere Pikanterie.

Eine weitere Option

Rezept Zubereitung Eintopf Spinat mit der Sahne kam zu uns aus der spanischen Küche, wo beliebt seit vielen Jahren. Obwohl es Gemüsegericht, dazu empfehlen wir die Sahne, denn am Ausgang klappt es immer noch sehr kalorienarm. Brennwert bei Spinat auch geringe, so dass, wenn Sie nehmen nicht zu fettig die Sahne, dann ist dies Rezept Zubereitung Spinat mit Sahne kann es empfehlen, auf die Arme nehmen und diejenigen, die Gewicht verlieren und diejenigen, die nur ständig auf Ihr Gewicht und körperliche Form.

Für vier Portionen benötigen Sie diese Zutaten:

• Ein Kilogramm frischer Spinat;
• Eine Zwiebel;
• Zwei Knoblauchzehen;
• Fünf Esslöffel Olivenöl extra Vergine;
• 200 ml Sahne;
• Die Hälfte der Zitronenschale;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Spinat gründlich waschen, indem Sie die Blätter mit den Flecken. Zwiebel und Knoblauch putzen und fein hacken. Das Olivenöl erhitzt eine große Pfanne, Knoblauch und Zwiebeln brauchen припустить innerhalb von fünf Minuten bei schwacher Hitze.

Spinat Hinzufügen und alles gründlich mischen. Erhöhen Sie das Feuer, bedecken Sie die Pfanne Deckel zehn Minuten köcheln lassen, die Flüssigkeit sollte verdampfen.

Gießen Sie die Sahne und Spinat Salzen, köcheln lassen, bei schwacher Hitze noch fünf Minuten. Fügen Sie gehackte feine Julienne Zitronenschale und Pfeffer das Gericht. Auf dem Tisch wird empfohlen, heiß servieren.

Spinat mit ei

Gerichte aus Spinat gibt es in den Küchen verschiedener Länder. Nicht nur im spanischen, sondern auch im Armenischen. Dort beliebt Rezept Zubereitung Spinat mit ei in der Pfanne.

Wenn Sie sich entscheiden, dieses Gericht vorzubereiten, dann nehmen Sie die folgenden Zutaten:

• 600 Gramm Spinat;
• 25 Gramm Butter;
• Zwei Eier;
• Kräuter, Petersilie, Koriander, Salz,basilikum und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Wie die meisten Rezepte für die Zubereitung von Spinat (Fotos von einigen Gerichten gibt es in diesem Artikel), diese wird keine Schwierigkeiten, mit ihm fertig zu werden, auch angehende Herrin. Ja und Zeit ist es ganz ein wenig.

Frischen Spinat Kochen müssen, dann drücken Sie, um loszuwerden überschüssige Wasser. Die pflanze abgekocht vom gemischt mit gebratenen Zwiebeln, перчат und gesalzen.

Danach wird der Spinat verteilt auf die Pfanne und Gießen Sie das ei. Die Mischung sollte mit gehackten Kräutern mischen und Backen. Dieses Rezept für die Zubereitung von Spinat in der Pfanne optimal geeignet für ein Frühstück, eine leichte zwischenmahlzeit, Mittagessen.

Salat mit Spinat

In der Küche gibt es eine große Menge der Rezepte der Vorbereitung der Salate aus Spinat. Solche Gerichte sind lecker, sehr nützlich und nahrhaft. Für zwei Portionen brauchen, nehmen Sie:

• Ein Bündel Spinat;
• Zwei Esslöffel Zitronensaft;
• Zwei Esslöffel zerkleinerte Walnüsse;
• Eine Knoblauchzehe;
• Ein Teelöffel Soja-Sauce.

Bitte beachten Sie, dass die Soja-Sauce selbst ist sehr salzig, so dass in diesem Salat können Sie tun, ganz und gar ohne Salz, es nicht zu übertreiben mit dieser Zutat.

Die Zubereitung von frischem Spinat auf Rezept, die wir jetzt betrachten, beginnen Sie mit der Tatsache, dass Spülen Sie ihn gründlich aus und verbrühen mit kochendem Wasser. Achten Sie darauf, dass er dabei nicht sehr stark verringert in der Größe. Nach dem Spülen Sie noch einmal, aber schon im kalten Wasser und legen Sie auf einen Teller.

Fügen Sie den Salat in Sojasauce und Zitronensaft, gehackte Walnüsse. Drücken Sie eine Knoblauchzehe. Mischen Sie alle Komponenten, die Sauce würzen und können an den Tisch bringen.

In diesem Salat gibt es alles notwendige für eine gesunde Ernährung und Sättigung.

Ei pochiert mit Spinat

Es Gibt einige bekannte Rezepte für die Zubereitung von Spinat mit ei zum Frühstück. In diesem Artikel erzählen wir über dieses Gericht, wie ein ei pochiert mit Sauce Hollandaise und Spinat.

Für dieses Rezept brauchen wir:

• Ein ei;
• Zwei Zwiebeln-Schalotten;
• 10 pfefferkörner;
• Fünf Esslöffel weißer Balsamico-Essig;
• 100 Gramm Butterschmalz;
• Zwei Eigelb;
• Die Hälfte der Zitrone;
• 200 Gramm Spinat;
• Eine Knoblauchzehe;
• 50 Gramm Butter;
• Salz und gemahlener weißer Pfeffer - nach Geschmack.

Rezept Zubereitung Spinat für dieses Gericht ist. Für den Anfang Kochen ein ei pochiert. Wer nicht bewusst ist: поширование ist eine Besondere und sehr sensibler Prozess, der erfordert eine gewisse Geschicklichkeit, kommt es nur mit der Erfahrung, also nicht entmutigen, wenn es beim ersten mal etwas nicht klappt. In пошировании, natürlich, hat seine eigenen Tricks, aber die Hauptsache - doch es Erfahrung und Geschick.

Also, machen Sie das ei pochiert. In einem kleinen Topf notwendig ist, Kochen Sie Salzwasser mit einem Esslöffel Essig, das Letzte Eichhörnchen hilft besser aufrollen. Genauso wichtig ist die Temperatur, da die Proteine im Prozess des Drehens erfolgt nach der Temperatur von 63 Grad, ANKOCHEN sollte kaum spürbar sein. Wichtig sei die Temperatur der Eier, ist es besser, wenn es kalt wird, direkt aus dem Kühlschrank.

Es muss in die Tasse zerschlagen, nicht das Eigelb zu beschädigen, und vorsichtig nach Gießen in das kochende Wasser. Um solche Eier sofort bilden sich weiße Klumpen свернувшегося Protein. Das ei wird in kochendes Wasser drei Minuten, die es erreichen sollte, bis der Zustand der "flüssigen Beutels". Nach heben Sie ihn dann mit einem Schaumlöffel und Tauchen Sie in möglichst kaltes Wasser. So werden Sie schnell stoppen Sie den Brühvorgang. Als Schaufel verwendet werden können Kochlöffel, der ins Wasser fällt zusammen mit dem ei und bleibt dort bis zur vollen Bereitschaft des Produkts.

Parallel in einem anderen Topf erhitzen Sie vier Esslöffel Essig, in Ihnen Tauchen Sie die fein gehackte Zwiebel sowie Erbsen schwarzer Pfeffer. Den Inhalt der Bratpfanne ist uwariwajetsja auf zwei Drittel. Die Reste müssen abgießen und abkühlen lassen. Eigelb взбиваются mit einer Prise Salz und Soße Essig sowie Pfeffer und Essig, passieren sollte Dicke Flüssigkeit zur Homogenität.

Im Wasserbad trommelte Eigelb in erwärmtes Ghee durch Gießen ein kleines Rinnsal. Sie sollten die ähnlichkeit der warme geschmolzene Mayonnaise. Sie fügt hinzu, Zitronensaft, Pfeffer und Salz. Es ist wichtig, nicht zu überhitzen Gericht im Prozess zum aufschäumen, da sonst das Eigelb kann in Pellets, die nicht appetitlich Aussehen.

Jetzt in Butter köcheln lassen, fein gehackte Knoblauch zusammen mit Spinat und ei pochiert подогреваем in heißem Wasser. Lag es an Spinat, Gießen Sie die vorbereitete Sauce geben und servieren auf den Tisch.

Pie mit Spinat

Spinat wird Häufig verwendet in allen Arten von Kuchen. Beliebte und von vielen Lieblings-Rezept - Quiche Loren mit Spinat. Quiche ist ein französischer Kuchen. Für ihn erforderlich:

• 200 Gramm Spinat;
• 250 Gramm Rindfleisch Speck;
• 100 Gramm Käse Comté;
• Eine Karotte;
• 100 ml Milch;
• 200 Gramm saure Sahne mit einem Fettgehalt von 35%;
• Eine Prise Muskatnuss;
• 250 Gramm Weizenmehl;
• Vier Hühnereier;
• 125 Gramm Butter;
• Ein Eigelb;
• Zwei Esslöffel Wasser;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Karotten und Pancetta müssen in Würfel von mittlerer Größe und Spinat gründlich waschen und auch schneiden. Käse reiben auf einer groben reibe.

Rinderbrust Braten in der heißen Pfanne, fügen Sie die gehackte Karotten. Fördern Sie Produkte zur mittleren Bereitschaft. Danach Spinat Gießen, schließen Sie den Deckel und entfernen Sie mit Feuer.

Das Mehl просеиваем und mit Butter mischen, Salzen. Mit den Händen reibt, bis der Zustand der Krümel. Fügen Sie das Eigelb, mischen und nach und nach Gießen Sie das kalte Wasser. Der Teig muss kneten. Danach ausrollen und wir in ein Auflaufform geben, Ränder bilden.

In einer großen Schüssel die Hälfte des geriebenen Käse mischen, sowie die saure Sahne, Eier, Milch. Fügen Sie die Gewürze, alles gut mischen. Dorthin schicken die gebratene Pancetta, Spinat und Karotten, rühren noch einmal und Gießen in die Form auf den Teig. Mit Resten von Käse, legte in den Ofen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad.

Auberginen auf Griechisch

Spinat ist die Grundlage für viele Gerichte der griechischen Küche. In diesem Abschnitt betrachten wir das Rezept Auberginen auf Griechisch. Für Sie nehmen müssen:

• 120 Gramm Auberginen;
• Ein Teelöffel Weizenmehl;
• 20 Gramm Spinat;
• Vier Esslöffel Pflanzenöl;
• Eine Tomate;
• Eine Paprika;
• Schnittlauch und Salz - nach Geschmack.

Putzen Sie die Aubergine und schneiden Sie Sie ordentlich Scheiben, deren Dicke sollte nicht mehr als einen Zentimeter. Обваливаем jeder von Ihnen in Mehl und braten im erhitzten Pflanzenöl.

Frühlingszwiebeln, Paprika, Spinat, Tomaten und Petersilie fein hacken müssen, Salzen, anbraten und dann bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl. Es dauert etwa fünf Minuten.

Legen Sie die Auberginen in eine Auflaufform. Füllen Sie Ihre Pre-gebratenem Gemüse-Mischung. Wir im Ofen etwa eine Viertelstunde bei geringer Temperatur.

Auf dem Tisch empfehlen wir servieren Sie kalt, garniert mit Gemüse.

Creme-Suppe mit Spinat

Spinat ist die optimale Zutat für verschiedene Suppen. Versuchen Sie, zu Hause zu Kochen Hähnchen-Creme-Suppe mit Spinat und Sahne.

Nehmen Sie dazu:

• 500 G gefrorenen Spinat;
• 200 Gramm Hähnchenbrust;
• Eine Tasse Sahne;
• Eine Zwiebel Essen;
• Drei Knoblauchzehen;
• Zwei Esslöffel Olivenöl extra Vergine;
• Eine Prise Muskatnuss;
• Ein Viertel Teelöffel Thymian;
• Zwei Lorbeerblätter;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Hähnchenbrust Gießen Sie das kochende Wasser zusammen mit den Lorbeerblättern, Thymian, Pfeffer und Salz. Kochen für etwa eine Viertelstunde bei mittlerer Hitze, zugedeckt. Regelmäßig notwendig ist, erscheint der Schaum.

Parallel in Olivenöl пассеруем Knoblauch und Zwiebeln. Dort fügen размороженный Spinat, köcheln lassen diese Mischung etwa fünf Minuten. Die Hühnerbrust aus der Brühe nehmen, fügen Sie die Kartoffeln, gewürfelt, Kochen bis zur vollen Bereitschaft. In die gleiche Pfanne geben Sie den Spinat, Kochen noch zehn Minuten, dann erreichen wir das Lorbeerblatt.

Die Suppe Gießen Sie in einen Mixer, размалываем püriert. Danach wird die Suppe in einem Topf, Gießen Sie ein Glas Sahne und подогреваем, aber nicht zum Kochen bringen. Vor dem servieren wird empfohlen, Muskat bestreuen.

Muffins aus Spinat

Kochen von Spinat können und Desserts. Zum Beispiel Muffins. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 350 Gramm der frischen Blätter des Spinats;
• Halbe Tasse Ricotta-Käse;
• 60 Gramm geriebener Parmesan;
• Zwei Eier;
• Eine Knoblauchzehe;
• Ein Viertel Teelöffel Salz.
• Ein Viertel Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer.

Zu Beginn heizen Sie den Backofen auf eine Temperatur von 200 Grad. Spinat in einen Mixer bis glatt und legen Sie in eine Schüssel. Fügen Sie dorthin Ricotta, Parmesan und leicht geschlagene Eier. Knoblauch hacken, Pfeffern und Salzen Sie alle die Mischung, gut mischen.

Pflanzenöl einfetten Ausstechformen für маффина. Diese Menge Lebensmittel, die Sie sollte genug für acht Stück. Legen Sie сырно-шпинатную Masse in Formen. Muffins gebacken in den Ofen für 20 Minuten. Servieren Sie warm empfohlen, mit Parmesan.