La preparación de espinacas: recetas con fotos

Recetas de espinacas en la cocina se puede encontrar una gran cantidad de. Estos platos se obtienen no sólo deliciosa, pero muy útiles, por lo tanto, es necesario no olvidar jamás sobre este producto. En la cocina europea hace ya mucho tiempo, se suele tomar más de esta planta, en el último tiempo esta tradición penetra en nuestro país. La peculiaridad de este producto es que puede agregar casi en cada plato, literalmente, a partir de las empanadas con la carne y hasta postres exquisitos.

Cocina congelada espinacas

En los contemporáneos nacionales las tiendas en cualquier momento del año se puede encontrar esta planta en congelado. Recetas de espinacas, que primero es necesario descongelar, abundan. Por ejemplo, la pasta con atún y espinacas.

Para ese delicioso y útiles de cocina se necesitan estos ingredientes:

• 0,5 kilogramos de pasta tagliatelle;
• Dos latas de atún en conserva en aceite;
• 500 gramos de espinacas congeladas;
• 300 ml de nata con un contenido de grasa del 10%;
• Dos cucharadas de aceite de oliva;
• Pimienta negro y sal al gusto.

La Receta de la preparación de espinacas congeladas recomienda primero cocer la pasta. En paralelo en un sartén es necesario descongelar las espinacas. Allí mismo añadimos las dos latas de atún. Previamente, se recomienda drenar el aceite, en este plato es superfluo, es mejor prescindir de él.

Una vez que todo comienza a hervir, añadimos a la grasa de la nata, todo перемешиваем, y después de esto, y la pasta. Como veis, la receta de la preparación de espinacas congeladas mostrado en este artículo, se caracteriza por su sencillez, preparar un plato de él de forma rápida y fácil.

Experimentados chefs recomiendan el uso de esta pasta especial de la sartén wok. Y el atún se puede reemplazar con горбушу e incluso en el helado mar de cóctel.

Estofado de espinacas con ajo

Simple y de gran utilidad guarnición a cualquier pesca o мясному plato ideal para las espinacas. Por ejemplo, puede preparar con el ajo en la mantequilla. Esta receta de espinacas puede modificar, sustituir la mantequilla vegetal. Entonces, el plato será la inclinación y es adecuado incluso para los vegetarianos.

La Receta de la preparación de guisos de espinacas implica el uso de los siguientes productos:

• Una cucharada de mantequilla;
• Seis dientes de ajo, que es necesario cortar pequeñas y finas capas;
• 650 gramos fresca de espinacas (en este caso, el helado es mejor no usar);
• Jugo exprimido de medio limón;
• Una cucharadita de чесночной de sal, que se puede sustituir por una mezcla de sal y ajo seco.

La Receta de la preparación de guisos de espinacas muy sencillo, en la preparación de platos de la cocina se aleja a más de un cuarto de hora. Para empezar, debemos derretir la mantequilla, colocándolo en la sartén y encendiendo fuego medio.

Añadimos la picada de ajo, помешиваем constantemente, hasta no sentir el olor del ajo, que proviene de la sartén. Se necesita alrededor de dos minutos. Por пригоршне añadimos las hojas de espinacas, cuidadosamente перемешиваем, como sólo ellos обмякнут, enviamos la siguiente porción.

En la fase final la receta de la preparación de espinacas implica la gasolinera con el jugo de limón y чесночной la sal, que darán plato especial picante.

Otra opción

La Receta de la preparación de guisos de espinacas con nata nos llegó de la cocina española, donde es popular desde hace muchos años. Aunque esto овощное plato, se recomienda agregar la crema de leche, ya que en la salida, ésta resultará muy низкокалорийным. El valor energético de la espinaca también es baja, por lo tanto, si usted toma no demasiado graso de la crema de leche, esta receta de espinacas con nata puede recomendar tomar las armas y a aquellos que худеет y para aquellos a los que supervisa constantemente su peso y forma física.

En cuatro porciones requerirá de tales ingredientes:

• Un kilo fresca de espinacas;
• Una cebolla;
• Dos dientes de ajo;
• Los cinco cucharadas de aceite de oliva;
• 200 ml de nata;
• La mitad de la cáscara de un limón;
• La sal y la pimienta negro.

La Espinaca cuidadosamente промываем, quitando unas hojas con manchas. La cebolla y el ajo limpiamos y cortamos finamente. Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande, el ajo y la cebolla necesita припустить durante cinco minutos a fuego pequeño.

Añadimos las espinacas y todo cuidadosamente перемешиваем. Aumentamos el fuego con la tapa de la sartén, cocinar unos diez minutos, todo el líquido debe evaporarse.

Вливаем la crema y солим espinaca, cocinar unos a fuego lento durante otros cinco minutos. Añadimos cortado en tiras finas, la cáscara y перчим plato. En la mesa se recomienda servir caliente.

Espinacas con huevo

La Cocina de espinacas hay en las cocinas de los diferentes países. No sólo española, sino también en armenia. Allí popular receta de espinacas con huevo en la sartén.

Si usted decide cocinar este plato, tome los siguientes ingredientes:

• 600 gramos de espinacas;
• 25 gramos de mantequilla;
• Dos huevos;
• El verde, el perejil, el cilantro, la sal,lala albahaca y negro pimienta - al gusto.

Como la mayoría de recetas de espinacas (en la foto, algunos de los platos hay en este artículo), este no causa ningún problema, tratar con él, incluso un principiante ama de casa. Sí, y el tiempo que tardará un poco.

Espinaca Fresca debe hervir, a continuación, presionar, para evitar el exceso de agua. Cocido por la planta se mezclan con la cebolla frita, перчат y salan.

Después de esto, la espinaca se ponen en la sartén y se vierte el huevo. Mezcla se debe mezclar con el picado de vegetación y hornear. Esta receta de espinacas en una sartén óptimamente adecuado para disfrutar de un desayuno ligero meriendas, almuerzo.

Ensalada con espinacas

En la cocina hay una gran cantidad de recetas de ensaladas de espinacas. Los platos resultan deliciosas, sanas y muy nutritivas. En dos porciones tendrá que tener:

• Un manojo de espinacas;
• Dos cucharadas de jugo de limón;
• Dos cucharadas de aplastado de las nueces;
• Un diente de ajo;
• Una cucharadita de salsa de soja.

Tenga en cuenta que la salsa de soja en sí es muy salado, por lo tanto, esta ensalada se puede hacer incluso sin sal, para no exagerar con este ingrediente.

La Preparación fresca de espinacas receta, que ahora estamos considerando, comience con el hecho de que enjuáguelo a fondo y ошпарьте el agua hirviente. Asegúrese de que no es muy reducido en tamaño. Después de lavar y otra vez, pero ya en el agua fría y poner en el plato.

Agregue la ensalada, la salsa de soja y el jugo de limón, las nueces picadas. Colocar un diente de ajo. Mezclar bien todos los componentes, sazonar la salsa y se puede presentar en la mesa.

En esta ensalada tiene todo lo necesario para una alimentación sana y la saturación.

El Huevo escalfados con espinacas

Hay varias conocidas recetas de espinacas con huevo para el desayuno. En este artículo vamos a explicar sobre este plato, como el huevo de la escalfados con salsa holandesa y espinacas.

Para esta receta necesitamos:

• Uno un huevo de gallina;
• Dos cebollas-шалот;
• 10 granos de pimienta;
• Los cinco cucharadas de vinagre balsámico blanco;
• 100 gramos de mantequilla;
• Dos yemas de huevo;
• La mitad de un limón;
• 200 gramos de espinacas;
• Un diente de ajo;
• 50 gramos de mantequilla;
• Sal y pimienta blanca molida - a gusto.

La Receta de la preparación de espinacas para este plato es la siguiente. Para empezar сварим huevo escalfados. Que no saben: поширование es especial y muy delicado proceso que requiere cierta habilidad manual, viene sólo con la experiencia, así que no te preocupes si la primera vez que las cosas no salen. En пошировании, por supuesto, tiene sus trucos, pero lo importante es la experiencia y maña.

Por lo tanto, hacemos un huevo escalfados. En un pequeño кастрюльке es necesario hervir el agua salada con una cucharada de vinagre, la reserva ayudará a la ardilla mejor doblarse. Es tan importante la temperatura, así como en las proteínas, el proceso de plegamiento se produce después de que la temperatura de 63 grados, modo de ebullición debe ser apenas perceptible. Es importante observar la temperatura de los huevos, mejor si es fresco, directamente de la nevera.

Debe dividirla en una taza, sin dañar las yema de huevo, y después con cuidado vierta en agua hirviendo. Alrededor de este huevo al instante se forman blanco ошметки свернувшегося de la proteína. El huevo se prepara en agua hirviendo por tres minutos, se debería llegar a un estado de "líquido de la bolsa". Después de un saque de él con una cuchara ranurada y baje al máximo el agua fría. Así que rápidamente se detenga el proceso de cocción. Como ковшика puede utilizar el cucharn, que cae en el agua junto con el huevo y se queda allí hasta la preparación completa del producto.

En Paralelo en otro кастрюльке calentar cuatro cucharadas de vinagre, sumerja finamente cortado en cuadraditos la cebolla, así como semillas de pimienta negra. El contenido de кастрюльки уваривается de dos tercios. Los restos necesario colar y enfriar. Las yemas de huevo son con una pizca de sal y la salsa de vinagre y pimienta y vinagre, debe resultar un líquido espeso que el estado homogéneo.

En un baño de agua claven en las yemas calentador de mantequilla derretida, la infusión de su pequeño chorro. Usted debe tener la semejanza caliente derretido de la mayonesa. En él, agregar el jugo de limón, перчим y солим. Es muy importante no sobrecalentar el plato en el proceso de latir, en caso contrario, las yemas de huevo pueden convertirse en fieltro, que se verá no es apetecible.

Ahora en mantequilla cocinar unos finamente порубленный el ajo junto con la espinaca y huevo escalfados подогреваем en el agua caliente. Ponemos a шпинату, regamos de antemano preparada la salsa y servimos a la mesa.

Pastel de espinaca

La Espinaca se utiliza a menudo en todo tipo de pasteles. Popular y muchas receta favorita - kish lauren con espinacas. Kish es francés pastel. Se requiere:

• 200 gramos de espinacas;
• 250 gramos de говяжьей de pechuga;
• 100 gramos de queso conte;
• Una zanahoria;
• 100 ml de leche;
• 200 gramos de crema de grasa 35%;
• Una pizca de nuez moscada;
• 250 gramos de harina de trigo;
• Cuatro huevos;
• 125 gramos de mantequilla;
• Una yema de huevo;
• Dos cucharadas de agua;
• La sal y la pimienta negro - al gusto.

Zanahoria y грудинку debe cortar en dados de tamaño medio y espinacas, lave y también cortar. Queso de rallar con un rallador grueso.

Обжариваем грудинку ardiendo en una sartén, y añadimos la zanahoria cortada. Buscamos medio de la preparación de los productos. Después de este всыпаем espinacas, cerramos la tapa y retire del fuego.

La Harina просеиваем y se mezclan con la mantequilla, солим. Las manos растираем hasta el estado de la muela. Añadimos la yema de huevo, перемешиваем y poco a poco вливаем agua fría. La masa debe amasar. Después de este раскатываем y pasar a un molde para hornear, formamos costados.

En un tazón grande перемешиваем la mitad del queso rallado, así como la crema agria, los huevos, la leche. Añadimos los condimentos, todo перемешиваем. Allí mismo enviamos обжаренную грудинку, la espinaca y la zanahoria, перемешиваем de nuevo y вливаем en la forma en la masa. Espolvorear con los restos de queso, ponemos en el horno durante media hora a una temperatura de 180 grados.

Las Berenjenas en griego

La Espinaca es la base de muchos platos de la cocina griega. En este tema vamos a ver la receta de berenjena en griego. Para ellos es necesario tomar:

• 120 gramos de berenjena;
• Una cucharadita de harina de trigo;
• 20 gramos de espinacas;
• Cuatro cucharadas de aceite vegetal;
• Un tomate;
• Un pimiento;
• Verde, cebolla y sal al gusto.

Limpiamos las berenjenas y cortamos su elegancia en rodajas, su espesor debe ser de no más de un centímetro. Обваливаем cada uno de ellos en la harina y обжариваем en la tibia aceite vegetal.

Verde, cebolla, pimentón, espinaca, los tomates y el perejil debe finamente picada, sal y, a continuación, efectuar pases a fuego medio en el aceite vegetal. En aproximadamente cinco minutos.

Poner la berenjena en el molde para hornear. Llenar su pre-обжаренной ensalada de verduras. Томим en el horno alrededor de un cuarto de hora con un poco de temperatura.

En la mesa, se recomienda servir frío, украсив verdes.

La sopa Crema de espinaca

La Espinaca es el mejor ingrediente para una gran variedad de sopas. Pruebe la casa de cocinar el pollo en crema de champiñones con espinacas y crema.

Tome para ello:

• 500 gramos de espinacas congeladas;
• 200 gramos de pechuga de pollo;
• Un vaso de crema de leche;
• Una репчатую la cebolla;
• Tres dientes de ajo;
• Dos cucharadas de aceite de oliva;
• Una pizca de nuez moscada;
• Un cuarto de cucharadita de tomillo;
• Dos hojas de laurel;
• La sal y la pimienta negro - al gusto.

Куриную грудку vierta el agua junto con la hoja de laurel, tomillo, pimienta y sal. Se pone alrededor de un cuarto de hora a fuego pequeño, cubriendo la tapa. Periódicamente es necesario quitar aparece la espuma.

En Paralelo en el aceite de oliva пассеруем el ajo y la cebolla. Allí mismo añadimos размороженный espinaca, cocinar unos esta mezcla durante unos cinco minutos. Куриную грудку sacamos del caldo, añadimos en él las patatas, cortadas en cubitos, se pone a su completa disposición. En la misma кастрюльку pasar las espinacas, se pone más de diez minutos, después de eso, quitar la hoja de laurel.

La Sopa переливаем en la licuadora, размалываем hasta пюреобразного de estado. Devolvemos la sopa en la olla, вливаем un vaso de crema y подогреваем, pero no calentar hasta que hierva. Antes de servir, se recomienda espolvorear con la nuez moscada.

Molletes de espinacas

Preparar de espinaca puede y postres. Por ejemplo, molletes. Para esta receta se necesita:

• 350 gramos de hojas frescas de espinacas;
• Media taza de queso ricotta;
• 60 gramos de queso parmesano rallado;
• Dos huevos;
• Un diente de ajo;
• Un cuarto de cucharadita de sal.
• Un cuarto de cucharadita de pimienta recién molida.

Para empezar, precalentar el horno a una temperatura de 200 grados. La espinaca corte en la licuadora hasta que esté suave la masa y coloque en un tazón. Añadir la misma queso parmesano y un poco de clara de huevo batida. Aplastar el ajo, la pimienta y la sal todo la mezcla, mezclar bien.

El aceite Vegetal engrasar el molde para маффина. Esta cantidad de alimentos debe ser suficiente en ocho piezas. Coloque сырно-шпинатную la masa de формочкам. Molletes запекаются en el horno 20 minutos. Presentar a la mesa, se recomienda cálidos, посыпанными parmesano.