Torte mit Bayerischer Creme: Schritt für Schritt-Rezept

Haben Sie jemals versucht, etwas aus dem deutschen Desserts? Wenn nicht, dann betrachten wir ein paar Rezepte. Deutsche Desserts sind sehr lecker und vielfältig. Sie können versuchen, etwas Kochen ungewöhnlich, zart und ätherisch. Wir hoffen, dass Sie und Ihre Familie genossen eine Delikatesse, zubereitet nach einem der folgenden Rezepte.

Bayerische Küche

Im Allgemeinen, bayerische Küche hebt sich aus dem Allgemeinen deutschen. Ihre Rezepte waren schon immer bekannt für die Einfachheit der Zubereitung und die unkomplizierten, jedoch in der gleichen Zeit, die Gerichte sind sehr interessant und herzhaft. Unter Ihnen sind sehr viele Kuchen und andere Backwaren.

Desserts bei Bayern einfach, aber unglaublich lecker. Dazu gehören viele Sorten von Strudeln, Kuchen und natürlich Kuchen. Das ist nur eine bayerische Creme!

Alle diese Süßigkeiten verwöhnt Sie mit Kaffee zu trinken, dass Sie nun einfach in unbegrenzten Mengen. Deutsche Desserts nicht langweilig und nicht eintönig. Sie absorbiert alle die besten Traditionen Europas, aber es geschafft, Ihre Originalität und Einzigartigkeit.

Bayerische Creme: Rezept

Lassen Sie uns über ein solches Dessert, wie bayerische Creme. Man kann sagen, dass er ein Nächster verwandter Panna Cotto. Auf den Geschmack dieser zarten Creme. Es ist schon viele Jahrhunderte seit seiner Erfindung, aber die Popularität dieser Delikatesse überhaupt nicht reduziert. Im Gegenteil, das Dessert jetzt serviert wie eine festliche Bewirtung in verschiedenen Ländern der Welt. Darüber hinaus wird die Creme verwendet und zur Herstellung von Kuchen, und als separate Schüssel.

Betrachten Sie, wie zu Kochen bayerisch Creme, Schritt für Schritt. Unverändert Zutaten des klassischen Goodies bleibt Custard Creme, Schlagsahne und Gelatine. Für die Vermittlung von Geschmack und Geruch verwenden Beeren und Fruchtsäfte, Kaffee, Vanille, Schokolade, Wein, Rum, Likör usw.

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Also, wie zu Kochen ein Dessert mit bayerische Creme? Der Prozess braucht nicht viel Zeit, aber das Ergebnis ist einfach genial!

Für die Zubereitung sollten Sie solche Produkte erwerben:

1. Zucker – eine halbe Tasse.
2. Milch – 1,5 Tassen.
3. Eigelb – 3 Stück.
4. Sahne (der Fettgehalt sollte mindestens 33%) – 300 ml.
5. Vanille – 2 Hülse.
6. Wasser – 4 Esslöffel.
7. Gelatine – 1 Esslöffel.

Zubereitung bayerische Creme

Also, fangen wir Kochen bayerisch Creme. Das Rezept ist absolut nicht schwer:

1. In einem kleinen Topf setzen die Gelatine und wir töten ihn im Wasser (dreißig Minuten).
2. Vanille-Schoten aufschneiden würden in Hälften (entlang) besorgen und mit einem Messer die Samen.
3. Die Milch ein wenig erwärmen.
4. Fügen Sie die Schoten und die Samen von Vanille, zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und geben Sie es zu brauen fünfzehn Minuten. Dann filtriert.
5. Den Zucker mit den Eigelb mischen und setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad. Schneebesen Sie Eigelb mit einem Schneebesen brauchen solange, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
6. Rühren, ohne anzuhalten. Gießen Sie die warme Milch in einen Topf geben. Und weiter schlagen bis dick Masse direkt in der Badewanne.
7. Entfernen Sie die Schale von der Hitze, fügen Sie die eingewichene Gelatine und gut umrühren. Geben die Creme abkühlen.
8. Mit kulinarischen Pinsel смажем Butter kleine förmchen. Dies können Keramische креманки, Silikon, Glas.
9. Schlagen Sie die Sahne, bis eine weiche Spitzen.
10. Sehr vorsichtig die Sahne in die kühle Creme, rühren leise.

11. Die resultierende Masse lassen in Formen und setzen in den Kühlschrank für drei bis vier Stunden. Gut so eine Creme Kochen am Abend und in der Nacht legte ihn abzukühlen. Am morgen Ihre Delikatesse fertig ist.

Mit der bayerischen Creme kann man sicher Experimentieren. Nicht unbedingt Umfüllen in kleine Portionen Formen. Sie legen einfach in eine große Schüssel, und wenn es härtet, schneiden Sie ihn auf die Segmente in Form von Kuchen.

Nuancen Rezept

Das von uns angebotene Rezept mit Vanille ist eine der zahlreichen Varianten der Zubereitung von leckereien. Wie wir bereits gesagt haben, mit dem bayerischen Creme kann man Experimentieren. Sicher verwenden Sie Ihre kulinarischen Fantasien. Und jedes mal erhalten Sie neue köstliche Meisterwerk.

Zum Beispiel diejenigen, die liebt Zitrusnoten in Desserts, können anstelle von Vanille verwenden, Zitronenschale und orange. Fans von Kaffee-Geschmack und das Aroma kostet Kochen Kaffeecreme. Dazu fügen Sie in der Milch von zehn bis fünfzehn Gramm gerösteten Bohnen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze Kochen und abgießen, abkühlen lassen. Nun, dann tun es auf Rezept.

Bayerische Creme Sie können ein romantisches Abendessen zu beenden. Für diesen Fall fügen Sie während des Kochens Dessert Esslöffel Amaretto, Rum oder Weinbrand. Creme nehmen eine völlig neue Geschmacks-Noten.

Dekoration für Dessert

Und vergessen Sie nicht, dass, einziehende Dessert auf den Tisch, dekorieren Sie es unbedingt frischen Früchten und Beeren. Dies können sein: Kiwis, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren usw. Und Sie können kandierten Früchten dekorieren, jelly Pearls aseptisch abzufüllen, Süßigkeiten, Nüsse und auch Blätter Minze. Glauben Sie mir, das ist es nicht nur lecker, sondern auch schön.

Denken Sie Daran, dass selbst das Dessert können Sie in Form eines Kuchens, indemNüsse und Obst. Und schneiden Sie es bereits kurz vor dem servieren. Sie wird eine wunderbare Sahne-Torte.

Bayerische Creme im Kuchen

Bayerische Creme kann verwendet werden, beim Kochen der Kuchen. Erzählen Sie ein Rezept, in dem die beteiligten Birnen, Nüsse und Vanille. Natürlich auch ein bisschen basteln, aber glauben Sie mir, es lohnt sich.

Die Tatsache, dass die Birnen sehr lecker, wenn Sie gekocht in Honig Sirup. Die Früchte sind sehr aromatisch und zart. Und im Kuchen sind Sie einfach perfekt!

Die Grundlage unserer leckereien werden Kuchen aus Nuss-Biskuit, über die in platziert werden die Birnen in der Schokolade. Und dann auch noch die bayerische Creme mit Honig-Glasur. Lust auf ein Kulinarisches Meisterwerk?

Für die Zubereitung von Biskuit nehmen: drei Eier, 70 Gramm Zucker, vierzig Gramm Weizen-Mehl, Walnüsse.

Wie für jeden Biskuit Zubereitung beginnen, schlagen mit Zucker und Eiern in einer sehr dicken Schaumstoff. Nüsse измельчим in einem Mixer zu kleinen Krümel. Fügen Sie die Eier. Dann всыпает das gesiebte Mehl und mischen, bis glatt. Auf ein Backblech legen Pergament gelegt und dann schmieren Sie Butter, streuen Sie ein wenig Mehl.

Бисквитную die Mischung auf ein Backblech legen. Backen müssen bei einer Temperatur von zweihundert Grad nicht mehr als zehn Minuten. Aus dem Biskuit schneiden Sie zwei Kreise mit einem Durchmesser von siebzehn Zentimetern. Wir brauchen nur eine. Und die zweite einfrieren. Verwenden Sie es das nächste mal.

Als Nächstes müssen Sie die bayerische Creme. Sein Rezept haben wir schon gesagt, werden wir uns nicht wiederholen.

Wie bereiten Sie das Sahnehäubchen?

Übernehmen die Zubereitung der Glasur. Dafür nehmen wir diese Zutaten:

1. Creme – 150 ml.
2. Gelatine – 5 Gramm.
3. Brauner Zucker – 30 Gramm.
4. Kokosöl – 30 Gramm.
5. Honig ü 130 Gramm.
6. Birnen – ein halbes Kilogramm.
7. Dunkle Schokolade oder Kakao ü 130 Gramm.

Die Glasur besser im Voraus vorbereitet werden. Zum Beispiel, einen Tag vor dem Backen von Kuchen.

Wir töten die Gelatine im Wasser. Im Behälter mischen Sie die Sahne, Honig. Stellen Sie einen Topf auf das Feuer. Gut подогреваем, aber nicht Kochen geben. Schokolade измельчим und fügen Sie in die warme Masse. Umrühren, bis er aufgelöst ist. Entfernen Sie den Topf vom Herd und fügen geschwollene Gelatine, wieder stören und bis zur vollständigen Auflösung. Sie können Gießen Sie ein wenig Kokos-öl, wenn es, natürlich, haben Sie. Aber im Prinzip kann man darauf verzichten kann. Glasur Gießen im dichten Geschirr. Geben abkühlen lassen, verschließen und versenden in den Kühlschrank.

Weiter reinigen und dann schneiden wir mal die Birnen halbieren. Gießen Sie Wasser in einen Topf geben. Fügen Sie den Zucker und Honig, sowie vorbereitete Obst. Kochen Sie bei mittlerer Hitze für eine halbe Stunde. Dann Holen Sie остужаем und versenden in den Kühlschrank.

Sammeln Kuchen

Und jetzt beginnen sammeln Kuchen. Legen Sie in eine lösbare Form Korzh, und auf ihn die Hälfte der Birnen. Oben ist alles gegossen bayerische Creme und senden in den Gefrierschrank für ein paar Stunden. Nach zwei Stunden разогреем Zuckerguss (ganz wenig).

Gat unser Kuchen aus den förmchen und обливаем ihn mit Zuckerguss. Hier und bereit, Charlotte Royal mit dem bayerischen Creme. Es stellt sich heraus sehr zart, lecker und aromatisch.

Statt Nachwort

Machen Sie für den festlichen Tisch bayerisch Creme als Dessert - und Sie bekommen eine Menge Komplimente in seiner Ansprache für ein solches Wunder. Oh, und dann nach unten und für die Zubereitung von Kuchen. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und guten Appetit!