Cozinhar o espinafre: receitas com foto

Data:

2018-09-17 19:10:22

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Receitas de cozinhar o espinafre em culinária, é possível encontrar uma grande quantidade. Estes pratos são obtidos não apenas delicioso, mas extremamente úteis, portanto é preciso nunca esquecer sobre este produto. Na cozinha europeia há muito tempo já foi adotado por comer tanto quanto a esta planta, recentemente, esta tradição penetra em nosso país. Uma característica deste produto é que você pode adicioná-lo quase em cada prato, literalmente, desde bolos de carne e terminando com deliciosas sobremesas.

massa com espinafre

Pratos com espinafre congelado

Os modernos nacionais lojas em qualquer época do ano, você pode encontrar esta planta congelado. Receitas de cozinhar o espinafre, o que primeiro precisa ser despertado, abundam. Por exemplo, um macarrão com atum e espinafres.

Para fazer um delicioso e útil pratos são ingredientes:

  • 0,5 quilo de pasta de tagliatelle;
  • Duas latas de conservas de atum em óleo;
  • 500 gramas de espinafre congelado;
  • 300 ml de creme de leite com жирностью 10%;
  • Duas colheres de sopa de azeite de oliva;
  • Pimenta do reino e sal a gosto.

Receita de cozinhar o espinafre congelado recomenda que a primeira coisa cozinhar o macarrão. Em paralelo em uma frigideira precisa descongelar o espinafre. Lá também adicionamos duas latas de atum. Você deve drenar o óleo, neste prato, ela é demais, é melhor fazer sem ele.

Depois de tudo ferver, adicionar os ácidos graxos creme de leite, todos os перемешиваем e, depois disso e de massas. Como você vê, receita culinária de espinafre congelado, apresentado neste artigo, distingue-se pela sua simplicidade, preparar o prato sobre ele é rápido e fácil.

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Estufado de espinafre com alho

o espinafre com alho

Simples e extremamente útil enfeite a qualquer sopa de peixe ou мясному prato adequado de espinafre. Por exemplo, você pode cozinhar com alho na manteiga. Esta receita de cozinhar o espinafre pode variar, substitua a manteiga por óleos vegetais. Então, o prato se tornará magro e adequado até mesmo para os vegetarianos.

Receita de guisado de cozinhar o espinafre envolve o uso de produtos a seguir:

  • Uma colher de sopa de manteiga;
  • Seis dentes de alho, que deve ser cortada em pequenas e finas fatias;
  • 650 gramas de espinafre fresco (neste caso, o gelado é melhor não usar);
  • O suco espremido de meio limão;
  • Uma colher de chá de чесночной de sal, que pode ser substituído por uma mistura de sal e alho em pó.

Receita de guisado de cozinhar o espinafre muito simples, na preparação de pratos vão para mais de um quarto de hora. Para começar, você precisa, derreta a manteiga, colocando-o na frigideira e incluindo fogo médio.

Adicionamos o alho picado, помешиваем constantemente, até sentir um cheiro agradável de alho, que vem de panelas. Isso levará cerca de dois minutos. Por пригоршне adicionando as folhas de espinafre, cuidadosamente перемешиваем, como só eles обмякнут, enviamos a seguinte porção.

Na fase final de uma receita de cozinhar o espinafre assume recargas de suco de limão e чесночной sal, que vai dar um prato especial, o picante.

Outra opção

o Espinafre com o creme de leite

Receita de guisado de cozinhar o espinafre com o creme de leite veio a nós de cozinha espanhola, onde é popular há muitos anos. Embora este vegetal prato, ele é recomendado adicione o creme de leite, porque na saída, ele ainda vai muito низкокалорийным. O valor de energia de você espinafre também é reduzida, portanto, se você não tomar demasiado gordos creme de leite, o tipo de receita de cozinhar o espinafre com o creme de leite pode recomendar a adotar e quem emagrece e os que apenas monitora constantemente o seu peso e forma física.

Em quatro porções necessárias tais ingredientes:

  • Um quilo de espinafre fresco;
  • Uma cebola;
  • Dois dentes de alho;
  • Cinco colheres de azeite de oliva;
  • 200 ml de creme de leite;
  • Metade de casca de limão;
  • Sal e pimenta do reino.

O Espinafre cuidadosamente промываем, removendo folhas com manchas. A cebola e o alho limpo e finamente нарезаем. Azeite para aquecer em uma frigideira grande, o alho e a cebola precisa припустить por cinco minutos em um pequeno fogo.

Adicionar o espinafre e tudo cuidadosamente перемешиваем. Aumente o fogo, cobrir a frigideira tampa, entreguei meu coração a dez minutos, todo o líquido deve evaporar.

Sirva o creme de leite e солим espinafre, ferver em fogo baixo por mais cinco minutos. Adicionamos нарезанную tiras finas cítrico a casca e перчим prato. Sobre a mesa, é recomendável sirva quente.

Espinafre com ovo

Espinafre com ovo

Pratos de espinafre tem em cozinhas de diversos países. Não só em espanha, mas também na armênia. Lá popular receita culinária de espinafre com ovo na frigideira.

Se você decidiu cozinhar este prato, pegue os seguintes ingredientes:

  • 600 gramas de espinafre;
  • 25 gramas de manteiga;
  • Dois ovos de galinha;
  • O verde, salsa, coentro, sal,manjericão e pimenta do reino - a gosto.

Como a maioria das receitas de cozimento de espinafre (foto de alguns pratos para comer neste artigo), este não irá causar quaisquer dificuldades, lidar com isso, até mesmo uma aspirante a amante. Sim, e o tempo que terá um pouco.

O espinafre precisa ferver, em seguida, pressionar, a fim de o livrar do excesso de água. Отваренное planta, misturado com seared a cebola, o перчат e salgada.

Depois disso, espinafre, espalhados em uma frigideira e despeje os ovos. A mistura precisa misturar com as ervas picadas e leve ao forno. Esta receita de cozinhar o espinafre em uma panela optimamente para o café da manhã, lanche leve, o seu almoço.

Salada com espinafre

Salada com espinafre

Na cozinha há um grande número de receitas de saladas de espinafre. Os pratos são obtidos saborosos, saudáveis e muito nutritivos. Em duas tomas terá que pegar o:

  • Um pacote de espinafre;
  • Duas colheres de sopa de suco de limão;
  • Duas colheres de sopa de nozes picadas;
  • Um dente de alho;
  • Uma colher de chá de molho de soja.

Observe que o molho de soja em si é muito salgado, por isso nesta salada pode fazer tudo sem sal, para não exagerar com o ingrediente.

De Cozinhar frescas de espinafre receita médica, que nós agora consideramos começar, lave-o bem e escalde água fervente. Tome cuidado para que ele não é muito forte, diminuiu de tamanho. Depois lave novamente, mas já em água fria e coloque em um prato.

, Adicione a salada molho de soja e o suco de limão, esmagados nozes. Coloque um dente de alho. Cuidadosamente todos os componentes, passe o molho por cima e pode trazer para a mesa.

Nesta salada tem tudo o que precisa para uma alimentação saudável e a saturação.

O Ovo escalfado com espinafre

Ovo escalfado com espinafre

Existem várias famosas receitas de cozinhar o espinafre com ovos no café da manhã. Neste artigo vamos falar sobre tal prato, como um ovo cozido com molho holandês e espinafre.

Para esta receita vamos precisar de:

  • Um ovo de galinha;
  • Duas lâmpadas-chalotas;
  • Pimenta 10;
  • Cinco colheres de sopa com vinagre balsâmico branco;
  • 100 gramas de manteiga derretida;
  • Duas gemas de ovo;
  • A metade de um limão;
  • 200 gramas de espinafre;
  • Um dente de alho;
  • 50 gramas de manteiga;
  • Sal e pimenta do reino branca moída na hora - a gosto.

Receita de cozinhar o espinafre para este prato é o seguinte. Para começar сварим ovo escalfado. Quem não sabe: поширование é especial e muito é um processo delicado, que exige certa habilidade, ela vem apenas com a experiência, portanto, não se preocupe, se na primeira vez que algo não vai funcionar. Em пошировании, claro, tem seus truques, mas de tudo mesmo é a experiência e destreza.

Então, fazemos um ovo escalfado. Em uma pequena кастрюльке precisa ferver a água salgada com uma colher de sopa de vinagre, uma última ajuda o esquilo é melhor enrolar. É tão importante a temperatura, assim como em proteínas, o processo de recolhimento ocorre após a temperatura de 63 graus, o modo de ebulição deve ser imperceptível. É importante para manter a temperatura dos ovos, é melhor, se é o frio, fora da geladeira.

- O que precisa para quebrar o copo, não ferindo a gema de ovo e, depois de cuidadosamente despeje a água fervente. Em torno desse ovos instantaneamente formada brancas pedaços свернувшегося de proteína. O ovo cozido em água fervente por três minutos, ele deve chegar até o estado "líquido preparou". Depois retire-o com uma escumadeira e mergulhe no máximo de água fria. Assim você rapidamente parar o processo de cozimento. Como um balde, você pode usar половник, que cai na água, juntamente com o ovo e permanece lá até a total disponibilidade do produto.

Em Paralelo em outro кастрюльке aqueça quatro colheres de sopa de vinagre, coloque finamente a cebola e ervilha de pimenta preta. O conteúdo da caçarola уваривается de dois terços. Os restos precisa escorrer e esfriar. As gemas de ovo взбиваются com uma pitada de sal e o molho de vinagre e pimenta e vinagre, ter deve líquido espesso homogéneo de estado.

Na água do banho вбивайте nas gemas подогретое manteiga derretida, infundindo o seu pequeno córrego. Você deve ter um gosto quente топленого de maionese. Nele, adicionando o suco de limão, перчим e солим. É muito importante para não superaquecer o prato no processo de bater, caso contrário, as gemas podem se transformar em катышки, que serão parecer apetitoso.

Agora na manteiga ferver finamente порубленный o alho junto com espinafre, ovo escalfado подогреваем em água quente. Coloca-lo ao espinafre, regamos de antemão preparado o molho e sirva a mesa.

Torta de espinafre

Torta de espinafre

O Espinafre é frequentemente usado em todos os tipos vêm. Popular e muitos receita favorita - kish lauren com espinafre. De kish é francês torta. Para ele, é necessário:

  • 200 gramas de espinafre;
  • 250 gramas de говяжьей peito;
  • 100 gramas de queijo comté;
  • Uma cenoura;
  • 100 ml de leite;
  • 200 gramas de creme de leite жирностью 35%;
  • Uma pitada de noz-moscada;
  • 250 gramas de farinha de trigo;
  • Quatro ovos de galinha;
  • 125 gramas de manteiga;
  • Uma gema de ovo;
  • Duas colheres de sopa de água;
  • Sal e pimenta do reino - a gosto.

A Cenoura e грудинку deve ser cortada em cubos de tamanho médio, lave bem o espinafre e também cortá-los. Queijo натираем em um ralador grosso.

Обжариваем грудинку em brasa frigideira, acrescentando lá нарезанную cenoura. Incentivar a média de prontidão de produtos. Depois disso, всыпаем espinafre, fechar a tampa e filmando com fogo.

A Farinha просеиваем e misturá-lo com manteiga, солим. As mãos растираем a um estado de migalhas. Adicionar a gema de ovo, перемешиваем e, gradualmente, derramando a água fria. A massa precisa amasse. Depois disso, estende o seu e mudamos em uma assadeira, formamos o pára-choques.

Em uma tigela grande перемешиваем metade do queijo ralado, e também o creme de leite, os ovos, o leite. Adicionar os temperos, todos os перемешиваем. Lá também enviamos обжаренную грудинку, espinafre e cenoura, перемешиваем mais uma vez e sirva na forma sobre a massa. Espalhe fora os restos de queijo, colocar no forno por meia hora em temperatura de 180 graus.

A Berinjela em grego

O Espinafre - a base de muitos pratos da cozinha grega. Nesta seção, veremos a receita de berinjela em grego. Para eles, você precisa levar:

  • 120 gramas de berinjela;
  • Uma colher de chá de farinha de trigo;
  • 20 gramas de espinafre;
  • Quatro colheres de sopa de óleo vegetal;
  • Um tomate;
  • Um pimentão;
  • Cebolinha e sal a gosto.

Limpe as berinjelas e нарезаем-los limpos fatias, a sua espessura deve ser não mais do que um centímetro. Обваливаем cada um deles na farinha e обжариваем no interior de um óleo vegetal.

A cebolinha, o búlgaro pimentão, espinafre, tomates e salsa precisa cortada em pedaços pequenos, tempere com sal e, em seguida, пассировать em fogo médio em óleo vegetal. Para isso você levará cerca de cinco minutos.

- Mail ou número de berinjela em uma assadeira. Preencha com a cor de sua pré-frita e legumes com a mistura. Tomym no forno cerca de um quarto de hora, com uma temperatura de pequeno.

Sobre a mesa, é recomendável a alimentação no frio, decore com ervas.

O Creme de sopa de espinafre

O Espinafre é o melhor ingrediente para uma variedade de sopas. Tente de casa para cozinhar o frango com o creme de sopa de espinafre e creme de leite.

Leve para o fazer:

  • 500 gramas de espinafre congelado;
  • 200 gramas de peito de frango;
  • Um copo de creme de leite;
  • Uma репчатую o;
  • Três dentes de alho;
  • Duas colheres de sopa de azeite de oliva;
  • Uma pitada de noz-moscada;
  • Um quarto de colher de chá de tomilho;
  • Duas folhas de louro;
  • Sal e pimenta do reino - a gosto.

Куриную suculenta despeje a água juntamente com a folha de louro, o tomilho, a pimenta e o sal. Cozinhar cerca de um quarto de hora, em um pequeno fogo, abrangendo a tampa. Regularmente precisa tirar apresentadas espuma.

Em Paralelo em azeite пассеруем o alho e a cebola. Lá também adicionamos размороженный espinafre, ferver essa mistura por cerca de cinco minutos. Куриную suculenta fora de caldo, adicionar as batatas, cortadas em cubos, cozinhar até que ele esteja pronto. Na mesma кастрюльку mudamos o espinafre, cozinhar mais dez minutos, depois disso, достаем a folha de louro.

A Sopa переливаем no liquidificador, размалываем até пюреобразного estado. Reembolsaremos a sopa em uma panela, derramando um copo de creme de leite e o подогреваем, mas não trazemos até ferver. Antes de servir, é recomendável polvilhe com a noz-moscada.

Muffins de espinafre

A Cozinhar de espinafre pode e sobremesas. Por exemplo, muffins. Para esta receita você precisará de:

  • 350 gramas de folhas frescas de espinafre;
  • Meia xícara de queijo ricota;
  • De 60 gramas de queijo parmesão ralado;
  • Dois ovos de galinha;
  • Um dente de alho;
  • Um quarto de colher de chá de sal.
  • Um quarto de colher de chá de свежемолотого pimenta.

Para iniciar a pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus. Espinafre, pique no liquidificador até uma massa homogênea e molhe-as em uma tigela. Adicione lá mesmo рикотту, parmesão e um pouco de um ovo mexido. O alho, pique, pimenta e sal todos os a mistura, misturando muito bem.

O Azeite de oliva unte ir para o маффина. A quantidade de produtos deve ter em oito pedaços. Espalhe сырно-шпинатную massa de формочкам. Muffins de запекаются no forno por 20 minutos. Sirva recomendado quentes, посыпанными parmesão.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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