Graupen, aus dem Sie hergestellt Gerste Brei, hergestellt aus Vollkorn-Gerste, die entfernt mit Kleie und in manchen Fällen Schleifen. Wie viele Getreide, Gerste besitzt eine Reihe bemerkenswerter Eigenschaften. Insbesondere gibt es viele Aminosäuren, darunter auch Lysin, das hat eine verjüngende Wirkung auf die Haut. In Kruppe viele Ballaststoffe (mehr als in Weizen), enthält die Vitamine D, E, A, PP, viel Kalium, unterstützt den Tonus des Herzmuskels. Breien und отварам aus Getreide Fähigkeit zuschreiben zu kämpfen mit allergischen Reaktionen, Verstopfung, Erkältungen und übergewicht bei ständigem Gebrauch.
Gerstenbrei bei разваривании gibt Schleim Protein-Stärke Zusammensetzung, die eine beruhigende Wirkung auf den Magen bei Magengeschwüren, Kolitis und anderen Problemen zu ähnlichen Plan. Wenn Ihr Kochen krümelig, es wirkt sich auf die Verdauung am besten. Für рассыпчатого Variante Hinterteil gründlich gewaschen vom grauen berfalles und eingeweicht über Nacht (mindestens 11 Stunden). Danach Gießen Sie mit heißem Wasser im Verhältnis von 3 Tassen Wasser auf 1 Tasse Müsli, zum Kochen bringen, das Wasser abgelassen, die Grütze Gießen Sie mit heißem Wasser und erneut gekocht, bis gekocht, damit das Wasser vollständig absorbiert wird.
Wenn die Ernährung dauerhaft vorhanden ist Gerstenbrei, Diät, wahrscheinlich nicht benötigt, da das Gericht an sich ist ziemlich kalorienarm. Gerste, geschweißtes auf dem Wasser, hat etwa 100 kcal auf 100 Gramm des Produkts. Gleichzeitig Gerstenbrei nicht anders erlesenem Geschmack, also Essen große Mengen dieses Produktes ohne add-ons ziemlich schwierig sein.
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Um zu verbessern den Geschmack des Breies und dabei zu beobachten Minimierung der Kalorien, können Sie die folgenden Rezepte:
Die Vertreter einer starken Hälfte der Russen, in der Armee gedient hatte, erfahren keine Besondere Sympathie zu diesem Gericht, da in der militärischen Küche wegen Nichteinhaltung Technologien Gerste Brei mit geschmortem Fleisch war oft sehr hart. In der gutbürgerlichen Küche in gut gekochtem Masse Hinzugefügt rösten von Zwiebeln, eine Karotte, Knoblauchzehen und Tomatenmark (für 2 Tassen Gerste). Dann in die vorbereitete Schüssel Eintopf gelegt, und es aufgewärmt noch 5-7 Minuten. Die Hauptrolle in diesem Rezept spielt die Qualität der Eintopf, das ist eine relative Seltenheit, trotz des umfangreichen Angebots in den Geschäften.
Die Perfekte Ergänzung zu einem Brei kann eine solche Zutat, wie geräucherte Rinderbrust. Sie fügte hinzu, nach dem rösten in Form von шкварок ausgehend von 100 Gramm auf 250 Gramm Grütze in das fertige Gericht. Die in перловке Ballaststoffe nicht erlaubt überschüssige Fett im Körper absetzen, so dass der Brei mit Speck ist nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch sehr nützlich Gericht.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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