Gebackener Karpfen im Ofen in der Folie.

Kaum jemand nicht damit einverstanden ist, dass der Fisch – eines der gesündesten Lebensmittel. Durch die falsche Zubereitung, die nützlichen Eigenschaften der Fische auf null reduziert, vor allem wenn der Fisch geröstet in reichlich Fett. Ernährungswissenschaftler sind der Meinung, dass die Fische sollten nur auf das paar zu Kochen. Aber in diesem Fall zu opfern Geschmackseigenschaften des Produktes zu Gunsten der gesunden Ernährung. Allerdings gibt es eine Alternative Variante für die Zubereitung von Fisch, das war auch lecker und nützlich. Diese Fische Backen im Blasschrank.

Karpfen Gebacken im Ofen in der Folie – ein sehr schmackhaftes, originelles und äußerlich attraktives Gericht, das gekocht wird, ist mit dem nutzen für den Körper. Aufgrund der Tatsache, dass die Karpfen während des Backens nicht erfordert für seine Zubereitung Fett, dieses Produkt verliert nicht seine geschmacklichen Qualitäten und dabei profitiert unser Körper, halten sich alle nützlichen Komponenten. Den Fisch kann man einfach im Ofen Backen, und Sie können зафаршировать. Gefüllte und überbackene Karpfen ist ein sehr beliebtes Gericht, von vielen geliebt seit mehr als einem Jahrzehnt.

Karpfen im Ofen gebacken. Rezept

Für diese Gerichte benötigen Sie:

• Karpfen (1,5 kg);
• 50 G Meerrettich;
• Mayonnaise (2 Esslöffel);
• Zwiebeln (2-3 St.);
• Knoblauchzehe;
• Eine große Möhren;
• Tomaten (2 Stück);
• Folie zum Backen.

Zubereitung Karpfen in den Ofen

Frischen Fisch sorgfältig waschen Sie in kaltem Wasser, entfernen Sie die Innereien und Schuppen, Schwanz und Kopf. Noch einmal Spülen Sie den Fisch und legen Sie auf einen Teller.

Bereiten Sie die Sauce. Reinigt frischen Meerrettich und reiben Sie ihn auf einer feinen reibe. Fügen fein gehackten Knoblauch, Mayonnaise, Pfeffer, Salz. Mit einer Mischung aus sorgfältig anreiben Fisch und lassen in dieser Form in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

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Bereiten Sie die Füllung. Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten. Fein hacken Zwiebeln, Karotten reiben auf einer reibe. Tomaten in Würfel schneiden. Gemüse verteilt auf die Pfanne und ein wenig пассируем (5-7 Minuten).

Nachdem der Fisch gut Infusionen, зафаршируйте Ihre innere Teil, und, streichen Sie noch einmal die Oberfläche des Fisch-Sauce, legen Sie es auf die Folie. Oben Karpfen der zweiten Schicht decken Sie Folie und gut защепите Rand. Legen Sie den Fisch auf ein Backblech legen, mit einem Zahnstocher machen Sie ein paar Löcher in der Folie und setzen Sie den Karpfen im Ofen Backen.

Karpfen Gebacken im Ofen in der Folie zubereitet ungefähr 50 Minuten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Bevor Sie lag auf einer Platte anrichten, den gebackenen Fisch sollte ein wenig abkühlen, damit es nicht verlieren seine Form. Dekorieren mit gerösteten Karpfen können Sie Scheiben Zitrone, Essiggurken oder Oliven. Als Beilage gedämpfter Reis Kochen oder überbackene Kartoffeln, alles schön ergänzt Ihr Abendessen.

Karpfen Gebacken im Ofen in der Folie mit Gemüse und Reis

Für das Gericht benötigen Sie folgende Produkte:

• Karpfen (2 kg);
• Tasse Reis;
• 50 ml Sojasoße;
• 2 Zwiebeln;
• Kleine zucchini;
• 3 Tomaten;
• Knoblauch;
• 2 Bulgarische Pfeffer;
• Petersilie oder Dill;
• Gewürze, Salz.

Geschält und gewaschen Karpfen in Scheiben schneiden, auf mittlerer Größe, Steaks (5 Stück). Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie es in Ringe. Steaks streuen Sie von beiden Seiten Sojasauce und Blaubeer-Zwiebel-Ringen. Fisch in der Sauce mit Zwiebeln auf eine Stunde marinieren lassen. In dieser Zeit Kochen Sie den Reis in gesalzenem Wasser. Es ist wichtig, nicht zu verdauen, besser lassen Sie den Reis wird недоваренным.

Gründlich waschen und in Würfel schneiden Gemüse (Tomaten, zucchini, Paprika, Kräuter und Knoblauch). Gehackte Gemüse in die Pfanne legen, Gießen Sie ein wenig Wasser, fügen Gewürze, Salz und 7 Minuten köcheln lassen bei geschlossenem Deckel.

Auf den Boden der Form streuen wir Reis, von oben auf ihn ü Karpfen Steaks und gedünstetes Gemüse. Gemüse Fisch bedecken sollten, damit das Fleisch von Karpfen während des Backens Säften getränkt Gemüse. Form Deckel mit einer Folie.

Das Gericht gebacken im Backofen 40-50 Minuten.

Eine Köstliche, nahrhafte, aromatische Karpfen gebacken im Ofen in der Folie bereit! Guten Appetit!