Pasta – das ist das beliebteste Produkt weltweit. Und wenn man jene Gerichte, deren Zubereitung die Nudeln verwenden, wird eine sehr beeindruckende Zahl. Wie man richtig Nudeln Kochen? Man kann sagen, dass es nichts leichter. Doch selbst in diesem einfachsten Fall gibt es die Feinheiten, die machen die gewöhnlichen Teigwaren noch appetitlich.
Die Makkaroni gab es im Menü von Menschen vor ein paar Jahrhunderten. In Russland dieses Produkt wurde geliefert von den Italienern, die in unserem Land Bauten des Gerichts in der Zeit von Peter I. der Gewinn aus der Produktion von Nudeln war greifbar und daher Ihre Produktion überall.
Die größten Kenner dieses Produktes - die Italiener sagen, dass die Nudeln Kochen ist nicht schwer, aber kocht Sie nicht nur lecker. Wie Kochen Sie köstliche Pasta kennen die wahren Kochkünstler, die Einhaltung bestimmter Regeln bei Ihrer Zubereitung.
Einer der Tipps, wie man richtig Nudeln Kochen - Sie nehmen notwendige Anteil von Nudeln und Wasser. Auf jede hundert Gramm des Produktes zu nehmen, sollte ein Liter Flüssigkeit. Nur in diesem Fall wird die Pasta schnell gekocht und nicht склеятся.
Geschirr für die Zubereitung spielt auch eine wichtige Rolle. Es ist besser, wenn Sie nehmen einen großen Topf mit dicken Wänden. Nicht Gießen Sie das Wasser bis zu den Rändern des Behälters. Auch mit Nudeln sollte es nicht voll sein.
Das Wasser in einem Topf Salzen muss im Moment dem Kochen. Es ist sehr wichtig, dies zu tun, bevor es Nudeln weggelassen werden. Sie sollte Kochen bereits im Salzwasser. Auf jeden Liter Flüssigkeit braucht man etwa 10 Gramm Salz. Aber sobald Wasser mit Salz zu schmecken.
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Es Gibt noch eine wichtige Regel. Lassen Sie die Nudeln in das Wasser, bis es kocht. Andernfalls können Sie склеиться, und dann das Gericht wird ruiniert werden.
Berühmte Köche empfehlen, nicht Weg aus der Küche beim Kochen. Die Nudeln stören sollten von Zeit zu Zeit, vorzugsweise Holzlöffel. Wasser in einem Topf Kochen muss während der gesamten Zeit, während die Nudeln gekocht. Für diese, nachdem Sie waren ausgelassen im Wasser, ist es notwendig, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, um wieder in Wallung. Dann entfernen Sie die Abdeckung.
Um zu wissen, wie viele Minuten Nudeln Kochen, müssen Sie Lesen diese Informationen auf der Verpackung. Nennen Sie eine bestimmte Zeit nicht möglich. Es hängt von der Qualität der Nudeln und den Prozess des Kochens. Deshalb, befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers auf, wie man richtig Nudeln Kochen, müssen Sie für zwei oder drei Minuten vor dem Ende der Probe zu entfernen. Wenn die Nudeln weich und bei der Verkostung nicht verlassen Beigeschmack Mehl, fühlen Sie sich frei, schalten Sie das Feuer und schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel. Nach drei Minuten können Sie die Flüssigkeit abgelassen, mit einem Sieb. Wenn Sie eine Sauce zubereiten, dann lassen Sie ein Glas oder weniger Tassen Brühe, in dem die gekochten Nudeln.
Die Nudeln von guter Qualität erfordern keine zusätzliche Spülung mit Wasser. Aber das wichtigste ist, nie mit kaltem Wasser zu waschen Makkaroni. Dies nachteilige Auswirkungen auf Ihren Nährwert und Struktur.
Bei der Zubereitung von Spaghetti, die Technik ändert sich nicht. Diese Art von Teigwaren ist nicht notwendig zerdrücken. Setzen Sie Sie in einen Topf mit kochendem Wasser und nach einer Weile wird es voll. Weiter vergessen Sie nicht, ständig rühren Sie die Nudeln, damit Sie nicht aneinander haften.
Servieren Sie die Pasta muss kochend heiß. Deshalb Soßen dazu müssen Sie im Voraus vorbereiten. Wenn verschmelzen mit Makkaroni Wasser, fügen Sie Butter und etwas Brühe, in dem Sie gekocht wurden.
Wissen, wie man richtig Nudeln Kochen, können Sie viele leckere und originelle Gerichte. Pasta perfekt mit Gemüse, Käse, Fleisch. Sie können ein separates Gericht, wenn dazu bereiten Sie die Sauce.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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