Кубете - Rezept Schritt für Schritt mit Fotos

Tatarisch Kuchen кубете, dessen Rezept wir veröffentlichen in diesem Artikel, in der Regel besteht aus Fleisch und Kartoffeln. Backen macht saftig und sehr lecker, so können Sie sicher stellen diese leckereien auf einem festlich gedeckten Tisch.

Кубете. Rezept mit Foto

Schicht ein reichhaltiges Kuchen lieben Ihre lieben. Für seine Herstellung benötigen wir folgende Produkte:

• Brühe – 100 ml.
• Gewürze, Salz und Pfeffer abschmecken.
• Kartoffeln – drei Stücke.
• Ei Eigelb für Schmierung – ein.
• Fleisch – 500 Gramm.
• Zwiebeln – zwei Stücke.
• Mehl – drei Tassen.
• Essig – ein Esslöffel.
• Margarine oder Butter – ein Bündel.
• Sauerrahm – eine halbe Tasse.
• Milch – eine halbe Tasse.

Wie zu Kochen ein klassisches Tatar кубете? Rezept für einen leckeren Kuchen, die Sie unten Lesen können.

Kochen

• Wählen Sie eine beliebige Fleisch, aufbauend auf den eigenen Geschmack. Bereiten Sie ihn zur Behandlung und anschließend fein hacken. Mit Salz, Pfeffer würzen, gut mischen und legen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden.
• Als Nächstes bereiten Sie den Teig. Dazu Gießen Sie in einer Schüssel zwei Tassen gesiebte Mehl und mischen Sie es mit geriebenem mithilfe einer groben reibe gefrorene Margarine oder Butter. Mahlen Produkte die Hände in Krume.
• Fügen Sie in einer Schüssel die Milch und die saure Sahne sowie Essig. Kneten Sie den Teig, nach und nach Zugabe zu ihm eine Tasse Mehl. Erwähnen Sie, dass, zuerst wird es in den Händen zerbröseln, aber dann beginnt zusammenkleben.
• Blindlings den Teig in einen Klumpen, und senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
• Klassische кубете wird aus Blätterteig, deshalb müssen wir arbeiten mit unserem Werkstück. Also, wenn Sie abgekühlt ist (nach etwa 20 Minuten), entfernen Sie es aus dem Kühlschrank und Rollen Sie in eine dünne Schicht. Falten Sie es in einem Umschlag und senden Sie wieder in die Kälte. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals.
• Die Kartoffeln schälen Sie und schneiden Sie sehr dünne Scheiben. Sie können für diesen Zweck ein spezielles Messer oder Messer zur Reinigung von Gemüse.
• Zwiebeln befreien Sie von der Schale schälen und in Halbringe schneiden.
• Nehmen Sie eine Tiefe Auflaufform und bestreichen Sie Sie mit öl.
• Den Teig teilen Sie in zwei ungleiche Teile. Große Rollen in einem Kreis und legen Sie auf den Boden der Form. Erwähnen Sie, dass Ihr Werkstück sollte ausreichen und noch auf den Stoßstangen.
• Sie können dann verbreiten Sie die Füllung. Zuerst legen Sie das Fleisch. Wenn er zu mager, oder verwenden Sie das Huhn, fügen Sie ein paar Stücke Butter.
• Zweite Schicht die Kartoffeln – es folgt Salzen und Pfeffern.
• Die Letzte Schicht – das ist das zerkleinerte Zwiebeln.
• Rollen Sie den restlichen Teig, schließen Sie die Füllung und защипните Rand. In der Mitte mit den Fingern ein kleines Loch.
• Schneebesen das Eigelb und bestreichen Sie die Oberfläche Ihres Kuchens. Das Loch verstopfen Sie die gereinigten Wurzel.
• Stellen Sie die Torte im Voraus vorgeheizten Ofen für 20 Minuten. Wenn die angegebene Zeit findet, sollte es zu erreichen, und Gießen Sie die Brühe in die Mitte. Schließen Sie das Loch луковкой und senden Sie кубете zurück in den Ofen. Wiederholen Sie die Letzte Operation in einer halben Stunde.

Wenn nach einer Stunde die Kartoffeln nicht fertig ist, dann können die Brühe hinzufügen, schließen Sie die Torte mit Folie und Backen Sie es noch eine Weile. Die Füllung können Sie zu halten, und versuchen durch das Mittelloch.

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Кубете mit Huhn. Schritt für Schritt Rezept, Fotos

Diese köstliche Fleischpastete ist der stolz und die Visitenkarte der tatarischen Küche. Dieses mal werden wir Kochen, Huhn, Kartoffeln, Zwiebeln und Blätterteig. Fertig Backen macht saftig, herzhaft und aromatisch. Natürlich können Sie kaufen den fertigen Teig in den laden, aber die Home-Version dieses Produkts wird viel schmackhafter. Also, welche Zutaten wir benötigen:

• 600 Gramm Weizenmehl.
• 200 ml Wasser.
• Ein ei.
• Esslöffel Essig (9%).
• 300 Gramm Hähnchenfilet.
• Sechs Kartoffeln.
• Zwei Zwiebeln.
• Einen halben Teelöffel Kümmel.
• Teelöffel Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Prozessbeschreibung

Pie кубете, dessen Rezept wir im folgenden beschreiben, bereitet sich sehr einfach:

• Hacken mit einem Messer подмороженный Margarine, und dann mahlen Sie es mit 150 Gramm Mehl mit einem Holzlöffel.
• Teilen Sie die Krümel in einer Schüssel mit ei, Salz, Essig und Wasser.
• Kneten Sie den Teig, nach und nach Zugabe der restlichen 150 Gramm Mehl. Danach senden Sie es in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
• Reinigen Sie die Zwiebeln und die Kartoffeln und dann schneiden Sie Gemüse und 300 Gramm Hähnchenfilet würfeln. Produkte verbinden Sie in einer großen Schüssel, fügen Sie Salz und Gewürze, mischen.
• Den Teig teilen Sie in zwei Teile und Rollen Sie. Größere Schicht legen Sie auf den Boden der Form und blind Stoßstangen.
• Legen Sie die Füllung und sorgfältig glätten.
• Die Zweite Hälfte des Teiges legen Sie oben auf dem Kuchen als Haube. Schließen Sie die Kanten und machen Sie in der Mitte ein rundes Loch.
• Schmieren Sie den Kuchen mit geschlagenem ei und senden in den Ofen für eine Stunde.

Wenn кубете fertig ist, entfernen Sie es aus dem Ofen, etwas abkühlen, dann schneiden und servieren.

Кубете aus Schweinefleisch

Erstaunlich köstlichen und reichhaltigen Torte zubereiten kannam Sonntag für die ganze Familie. Rezept кубете aus Blätterteig ist einfach genug, so dass Sie leicht bringen Sie es auf Ihrer Küche. Welche Zutaten brauchen wir? Die Liste finden Sie hier:

• Fleisch – 500 Gramm.
• Kartoffeln – drei Stücke.
• Zwiebel – ein Ding.
• Salz und Pfeffer.
• Fertige Blätterteig – ein Kilogramm.

Kochen

Hier werden wir erklären, wie man Schicht кубете. Rezept Tatar National Backen ist ziemlich einfach:

• Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
• Rollen Sie den auftauenden Schicht Teig und legen Sie Sie auf ein Backblech legen, die ausgelegten Pergament.
• Legen Sie ihn nicht mit einer dünnen Schicht Fleisch, Salz und Pfeffer würzen.
• Schneiden Sie die Zwiebel Ringe und legen Sie Sie über die erste Schicht.
• Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Es wird die Dritte Schicht – es sollte auch Salzen und Pfeffern.
• Rollen Sie die zweite Schicht Teig und legen Sie es auf die Füllung. Dicht защипните Rand und in der Mitte ein Loch.

Backen Sie die Torte im vorgeheizten Backofen 40 Minuten, nicht zu vergessen, regelmäßig zu Gießen die Hühnerbrühe durch ein Loch oder Wasser.

Wir würden uns freuen, wenn Sie sich nach den wünschen der кубете, dessen Rezept Sie in unserem Artikel gelesen haben. Bereiten Sie ihn für Ihre lieben jeden Tag und stellen Sie sicher, dass der Prozess des Kochens nicht nehmen zu viel Zeit und Energie.