Fazemos o vinho, em casa de ameixa

Сливовое o vinho não está entre os mais populares. Mas o seu gosto bastante original e incomum, para muitos gostar. Aromático em casa de ameixa cozinhar não é muito difícil. É bem avançada de carnes e sobremesas. A única dificuldade com a qual terá que enfrentar durante a
Preparação dessa bebida, – o excesso no сливах de pectina, o que faz com que a polpa é gelatinosa e dificulta a obtenção de um suco. Mas o açúcar nos frutos abundantes, de modo que a fermentação passa intensamente.

Como preparar o vinho de ameixa suas forças: a preparação

Antes de tudo, você precisa pensar sobre o que será necessário para a preparação de tal bebida. Você precisa maduros, ameixa, o açúcar, a água, adequado para a fermentação e a defesa da capacidade e gaze. A tecnologia de produção é semelhante em muitos aspectos da preparação de outros vinhos e tinturas, por isso, se você pelo menos uma vez já faziam vinho em casa, a partir de ameixa-lo, vai cozinhar mais fácil. Já as habilidades aprendidas beneficiar-lhe um bom serviço. Observe que a receita do vinho de drenagem envolve o uso exclusivamente as variedades escuras. Recolher a sua necessidade no momento de amadurecimento, quando o fruto já está praticamente começou a ficar mole. Um par de dias e deixe-os sob a influência dos raios solares, de modo que, finalmente, virão a preparação para o vinho. Lavar antes de preparar, não precisam. Quando os frutos se encontram no sol, aparecem as bactérias e os fungos, que, posteriormente, darão como um fermento natural. De modo que apenas limpe ameixa com um pano seco, para remover a poeira.

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Fazemos o vinho, em casa de ameixa: cozinhar

Remova a partir de frutos do osso. Coloque a polpa em um recipiente e pique a homogeneidade, transformando cada ameixa em um purê. Na proporção de um para um, adicione a água. Deixe o purê em um par de dias ao ar livre. A temperatura deve ser de cerca de vinte graus de calor. Para que o líquido não viu moscas, de cima a capacidade vale a pena esconder a gaze. Quando na superfície aparecem espuma e bolhas, coe a mistura por uma peneira ou malha fina. Pronto o suco de ameixa deve coe em um vaso especial para a fermentação.

O Vinho, em casa de ameixa: fase final

Para a fermentação de suco precisa adicionar açúcar. Para fazer a seco ou полусухое o vinho, adicione a não mais de duzentos e cinqüenta gramas de açúcar granulado por litro, para o amargo ou doce é a bebida precisa cem gramas a mais. Com cuidado, misture o suco. Marque a capacidade de armazenamento de água do obturador e deixe o vinho em um prazo de cerca de um mês e meio para a fermentação. Quando parar o processo de atribuição de gás, a obrigação precisa de panela em бутылям para o amadurecimento. Tempo mínimo antes da preparação do vinho é de dois a três meses. Depois que a bebida já que você pode tentar. Totalmente осветлиться, a esta altura, como maçã ou uva, é o vinho de não ser capaz, mas é a absoluta transparência dele em qualquer caso de não conseguir o efeito da composição química de ameixa. É simples vinho, em casa de ameixa com moderado uso difere muito benéfica influência sobre a saúde, especialmente sobre o estado do sistema cardiovascular.