Rezepte Knödel - einfach und lecker

Datum:

2018-11-17 10:10:19

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Welches Produkt aus dem Teig werden gleich auf dem Esstisch angebracht, und auch für ein leckeres Abendessen? Für welche Gerichte ist nicht erforderlich Virtuosen Kochkünste und seltenen Produkten? Welches bekannte Produkt aus dem Teig immer wieder in Erstaunen seinen Geschmack und die Vielfalt der Rezepturen? Vielleicht werden Sie noch erraten - es ist die bekannten Gnocchi. Sie sind oft genannt und кнелями und Klößen.

Universal-Gnocchi

Gnocchi in der Suppe

Gnocchi zu einem gewissen Grad - sehr einzigartiges Produkt. Er ist bekannt und von vielen geliebt. Solche Produkte aus Teig können Sie in die Suppe hinzufügen und mit der Brühe verbraucht werden. Auch in der Zusammensetzung der Knödel aus Mehl oft eingeführt werden unterschiedliche Füllstoffe: Käse, Quark, Fleisch, Grieß. In Abhängigkeit von diesen Zusätzen Gnocchi werden zusammen mit Kartoffeln oder auch in der Zusammensetzung der süßen Gerichten.

Fleischlose Knödel. Wie zu Kochen?

Gnocchi Dampf

Die beliebteste und kostengünstige Rezept kletsek ist, wenn 1 ei gemischt mit einem halben Glas Wasser. Dann, ein wenig подсолив, загущают 5-7 Esslöffel Mehl. Der Teig wird eine solche Konsistenz, wie auf Pfannkuchen. Für die Zubereitung von Speisen Sie diese Option Löffel fügen Sie die resultierende Teig in die fast fertige Suppe. Auch Sie können Kochen diese Gnocchi in einer einfachen Brühe, und Essen dann, nachdem gewürzt Lieblings-Sauce als eigenständiges Gericht. In beiden Variationen dieses vielseitige Rezept-Knödel wird in Ordnung sein.

Oft Hausfrauen Kochen und eine andere Art von Knödel. Sie sind nicht weniger schmackhaft und ebenso kostengünstig für das Budget.

Ein Einfaches Rezept für Knödel aus Grieß

Grieß-Gnocchi

Das Ei mit einer Prise Salz schlagen Sie mit einer Gabel und fügen Sie ihn etwa eine halbe Tasse trockener Grieß. Rühren Sie den Grieß mit dem ei. Sollte der Teig wie zähflüssig Grießbrei. Diese Gnocchi hinzufügen, wenn die Suppe gekocht in Fleischbrühe. Nehmen Sie ein wenig Teig auf einen Teelöffel (etwa einen halben Esslöffel) und senken Portionen in die Brühe. Produkte gekocht etwa 8 Minuten. Ihre Bereitschaft, einfach zu bestimmen - sobald die Gnocchi aufgestiegen sind - Sie bereit sind.

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Süße Grieß-Gnocchi

Gnocchi aus Grieß werden können und süß десертным Gericht. Damit Sie sicherstellen, dass dieser persönlich - fangen Rezept mit Nüssen.

Notwendigen Produkte für die Küche:

  • Grieß - 70 Gramm.
  • Haselnüsse oder Pinienkerne - 150 Gramm.
  • Die Sahne oder Milch mit erhöhtem Fettgehalt - etwa 200 Milliliter.
  • 3 Eier.
  • Zucker - 2 Esslöffel.

Kochen:

Eigelb und Zucker gründlich verrühren und fügen Sie zu dieser Mischung das gehackte oder pürierte Nüsse. Die Masse mit Nüssen wieder zu schlagen - bis formbares Zustand. Die Milch aufgießen und zum einschlafen zu ihm Grieß. Grieß in die Milch-ei-Mischung muss gut mischen. In dieser Form ist der Teig für die Knödel lassen Sie wird stehen etwa 25 Minuten. Jetzt schlagen Sie die restlichen Eiweiß und geben Sie in die Grieß-Masse. Das daraus resultierende Teig geben können манным клецкам jede Form. Und man kann einfach Birnen stürzen ab und kocht Sie in gesalzenem kochendem Wasser. Das Gericht wird unter einer süßen Soße, mit Kondensmilch oder, bestreut mit Puderzucker.

Käse-Gnocchi

Käse-Gnocchi

Das Rezept für Knödel-Liebhaber von Käse. Brauchen Sie 150 Gramm Lieblings-Hartkäse hacken mit Hilfe des reibeisens. Fügen Sie das ei und mischen. Nun geben Sie 3 Esslöffel Mehl - wieder umrühren. Aus der resultierenden Masse Gnocchi Formen und Kochen Sie in kochendes Wasser. Essen Sie Käse-Knödel kann man als selbständige eine volle Mahlzeit, vor allem wenn der Geschmack von frischem sauerrahm. Und Sie können einfach fügen Sie Sie in die Vorbereitung der Suppe.

Was muss ich sonst noch wissen über клецках

  • Meistens Knödel Rezepte bedeuten, dass die Erzeugnisse werden an den Tisch gekocht. Aber es stellt sich heraus, Gnocchi kann man nicht nur Kochen. Sie sind nicht weniger schmackhaft und beim Kochen auf ein paar. Und wenn Sie Kochen und braten in Butter - es wird ein sehr schönes und herzhaft Gericht. Backen im Ofen bei der Zusammensetzung von Lebensmitteln mit der Sauce auch nicht reduziert herrlichen geschmacklichen Qualitäten aller Käse.
  • Kann man die Knödel auf Vorrat und einfrieren in der Tiefkühltruhe. Nur einfrieren verbringen portionsweise - auf einer Tafel oder auf einem Teller. Und dann schlafen Sie Tiefgekühlte Gnocchi in eine Plastiktüte. Fest binden Sie das Paket, und, wenn Sie das nächste mal dringend wollen, Essen diese Produkte, Kochen Sie einfach den Inhalt des Beutels in heißem Wasser.
  • Bevor Sie die formung alle Gnocchi, müssen Sie daran denken - wenn Sie gekocht werden, unbedingt nehmen etwa 2 mal. Also, wenn Sie wollen, um ordentlich Gnocchi - nehmen Sie eine sehr kleine Menge des Teiges.
  • Wenn Sie einen Löffel für die Verlegung die Knödel in das Wasser, der Teig hält sich konsequent an die Löffel. Um diese Unannehmlichkeit zu verhindern, окунайте Löffel in eine Schüssel mit sauberem, kaltem Wasser jedes mal, wenn Sie gehen, nehmen Sie eine portion des Teiges.


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