Profiteroles mit Vanillesauce: das Rezept für die zarten und luftigen Dessert

Datum:

2018-11-26 22:10:19

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mit Vanillesauce profiteroles

Kleine Antenne Kuchen, die einfach auf der Zunge zergehen... das Ist nichts anderes als mit Vanillesauce profiteroles ü Dessert leicht und gleichzeitig kalorienreiche. Aber ist es möglich, sich zu verweigern in diesem zarten Vergnügen? Wenn man ein richtiger Kampf mit sich selbst, dann Schaden Sie nicht bekommen, und wenn Sie fürchten nicht zu stoppen auf einem Bissen, dann machen Sie Sie klein. Im Allgemeinen, Kochen Sie sollten auf jeden Fall, vor allem, wenn es einen Grund. Selbst mit Vanillesauce profiteroles sind kleine Runde Brötchen, die aus Brandteig. Die Creme kann jeder sein, aber nach dem klassischen Rezept es genau so, wie wir Kochen.

Es ist sofort aufgefallen, dass die Backwaren zwar leicht-luftig, aber deren Zubereitung erfordert Geduld und zumindest einige der kulinarischen Vorbereitung. Noch ein Rezept профитролей mit Vanillepudding nicht aus der Lunge. Aber keine Sorge! Wenn Sie Lust haben, dann tun Sie es unbedingt! Wir beginnen natürlich mit dem Teig. Für ihn müssen Sie die folgenden Zutaten:

  • Mehl gesiebt – 1 Tasse;
  • Milch – 1 Tasse;
  • Butter – eine halbe Packung;
  • Eier – 4 Stück;
  • Salz auf der Spitze eines Messers.

mit Vanillesauce profiteroles Foto

In einem Topf (vorzugsweise mit einem dicken Boden), Gießen Sie die Milch und legen Sie die Butter in kleine Stücke schneiden. Wir setzen auf ein kleines Feuer und Kochen, rühren, bis die Butter vollständig gelöst ist. Dann, kräftig zu stören, Gießen Sie das gesiebte Mehl. Seht zu, dass keine Klumpen gebildet. Sofort vom Herd nehmen und остужаем. Einzeln geben Sie die Eier, rühren. Der Teig sollte elastisch – nicht zu dick und nicht flüssig.

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Rezept профитролей mit Vanillesauce

Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Backblech застилаем Papier zum Backen gelegt und dann schmieren Sie eine dünne Schicht öl. Wird Konditoreien Spritze (Paket) kleine Runde Klumpen. Backen etwa 10 Minuten. Sie sollte sich rosigen Luft-und profiteroles. Mit Vanillesauce wird schwieriger in dem Sinne, dass er, Erstens, darf nicht gerinnen, und zweitens, nicht zu flüssig sein (sonst wird die Füllung Ausfließen).

Für die Creme nehmen:

  • Eigelb – 4 Stück;
  • Puderzucker – 40 Gramm;
  • Zucker – 50 Gramm;
  • Mehl gesiebt – 40 Gramm;
  • Milch – 400 ml;
  • Vanille (Pod) – 1 Stück.

In einer Schüssel mischen Sie das Eigelb mit Puderzucker und Mehl, bis eine homogene Konsistenz. In ein anderes (besser verwenden Kasserolle) erhitzt die Milch bis zum Kochen, lösen in ihm Zucker, werfen schneiden Sie entlang der Vanilleschote. Weiter wir müssen schnell handeln. In желтково-Mehl-Mischung unter ständigem rühren, Gießen Sie die Milch und, ohne aufzuhören, stören, erhitzt, bis dick. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen und die Creme nicht versehentlich verbrannt. Wenn er dick wird, können Sie abkühlen und Stopfen Sie profiteroles. Mit Vanillesauce, erweisen Sie sich unglaublich lecker und zart. Selbst die Creme nicht süßlich und nicht fettig und sehr angenehmen Geschmack.

profiteroles

Wie servieren Sie mit Vanillesauce profiteroles? Foto in diesem Artikel vorgestellt werden, zeigen Möglichkeiten Ihrer Dekoration. Zum Beispiel können Sie einfach streuen Sie Puderzucker oder Kakaopulver, Schokoladenglasur zubereiten können (es kann sein und dunkle und weiße) und Gießen Sie die fertigen Kuchen. Streuen Sie Nüsse, Mandel Blütenblätter oder Kokosflocken. Seien Sie sicher – hausgemachte profiteroles mit Vanillesauce, zubereitet von Ihnen selbst, erobern die Herzen und Mägen Ihrer Gäste.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/18845-profitroli-z-zavarnym-kremam-recept-dal-katnaga-pavetranaga-desertu.html

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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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