Профитроли com o creme: uma receita delicada e tem um ar de sobremesa

Pequenos balões, bolos, que simplesmente derretem na boca... isso não É nada, como профитроли com creme – uma sobremesa leve e calórica ao mesmo tempo. Mas não se pode negar tal tenra este prazer? Se cozinhar é um lanche sozinho, o mal, você não vai receber, e se não tem medo de ficar em uma mordida, então faça-os pequenos em tamanho. Em geral, prepará-los, certamente, vale a pena, especialmente se há um motivo. Os próprios профитроли com creme são pequenos pães redondos, confeccionados a partir do teste. O creme pode ser qualquer um, mas a receita clássica é precisamente isso que vamos preparar.

Vale a pena ver de que a pastelaria embora e leve-ar, mas cozinhá-los exige paciência e pelo menos algum tipo de preparação culinária. Ainda assim, a receita профитролей com um creme não é fácil. Mas não se assuste! Se o desejo é, então, tudo vai dar certo, com certeza! Vamos começar, é claro, com o teste. Para ele necessita de tais ingredientes:

• A farinha peneirado – 1 copo;
• Leite – 1 copo;
• A manteiga – полпачки;
• Ovos – 4 peças;
• Sol na ponta de uma faca.

Em uma panela (de preferência com o fundo grosso) despeje o leite e colocar o óleo, нарезанное em pequenos pedaços. Colocamos um pequeno fogo e cozinhar, mexendo sempre, até que a manteiga dissolver completamente. Em seguida, vigorosamente perturbar, всыпаем a farinha peneirada. Ver, para não formou grumos. Imediatamente se retira do fogo e остужаем. Um introduzimos os ovos, размешиваем. A massa deve ficar elástica – não é muito densa e não o líquido.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

O Forno aquece a 220 graus. Assadeira cobrimos mais de papel para assar e oleamos uma fina camada de óleo. Выдавливаем кондитерским o auxílio de uma seringa (service) redondas pequenas protuberâncias. Выпекаем cerca de 10 minutos. Você deve ter um fluxo de ar e rosado профитроли. Com o creme é mais difícil, no sentido de que ele, em primeiro lugar, não deve coagular e, em segundo lugar, não deve ficar muito líquido (caso contrário o recheio vai vazar).

Para o creme cobramos:

• Gemas de ovo – 4 peças;
• O açúcar de confeiteiro – 40 gramas;
• O açúcar granulado – 50 gramas;
• Peneirado farinha – 40 gramas;
• Leite – 400 ml;
• Baunilha (vagem) – 1 peça.

Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar de confeiteiro e a farinha de trigo até ficar homogêneo. No outro (melhor usar uma panela) aquecer o leite a ferver, растворяем de açúcar nele, desistimos de corte ao longo de uma vagem de baunilha. Por diante a necessidade de agir rapidamente. Em желтково-мучную a mistura, mexendo sempre, derramando o leite e, sem parar de interferir, aquecer até engrossar. Fique atento para que não haja grumos e o creme por acaso não queimados. Quando ele engrossar, pode refrigerar e начинять-lhes профитроли. Com quiches são fictícios incrivelmente delicioso e suave. O próprio creme não deliciosamente doce e não oleosa, e é muito agradável ao paladar.

Como a alimentação профитроли com creme? A foto, apresentados neste artigo demonstram opções de decoração. Por exemplo, você pode simplesmente polvilhe-os com açúcar em pó ou cacau em pó, e pode preparar um glacê de chocolate (pode ser escuro, e branco) e despeje-lhe pronto para bolos. De cima polvilhe com castanhas ou amendoeiras pétalas ou lascas de coco. Tenha certeza de s ã o animais de профитроли com um creme, preparada por conta própria, conquistar corações e estômagos, de seus convidados.