Welches Vitamin in Beete enthält? Der Gebrauch von Zuckerrüben für den Körper

Rote Beete ist ein einzigartiges Gemüse, mit einer riesigen Menge an nützlichen Stoffen und Vitaminen. In der Antike beet Tops und Wurzelgemüse nicht nur als Nahrungsmittel verwendet, aber auch verwendet als Heilmittel. Bei der Zubereitung von Speisen auf der Grundlage dieses Gemüses Hausfrauen wenig darüber nachdenken, was in Beete Vitamin enthält in größerer Zahl, und was in einem kleineren. Inzwischen rote Beete ist sehr nützlich für den Körper, hat eine reiche Zusammensetzung und Nährwert. Mehr darüber in diesem Artikel erzählen.

Rüben: Zusammensetzung von Vitaminen

In der Zusammensetzung der Zuckerrüben enthält eine Liste von nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen. In den Wurzeln und der Verwendung von Rüben ботве enthält Vitamine:

• A – befindet sich überwiegend in den Blättern der Pflanzen in einer Menge von 2 µg, was einem Anteil von 0,2% der Tagesmenge;
• Provitamin A (Beta-Carotin) – 0,01 mg oder 0,2% von der Norm am Tag;
• B1 – Thiamin in Rüben enthalten ist in einer Menge von 0,02 mg bedeckt und 1,3% der täglichen Wert.
• B2 ü 0,04 mg oder 2,2% der Norm;
• B5 – dieses Vitamin in Rüben enthalten ist in einer Menge von 0,12 mg oder 2,4%;
• B6 – 0,07 mg oder 3,5% der Tagesmenge;
• B9 – 13 mg oder 3,3% von der Norm am Tag;
• C – 10 mg oder 11,1% von der Norm;
• E – 0,1 mg oder 0,7% des Tagesbedarfs;
• PP ü 0,4 mg oder 2% vom Tagegeld.

Aus den angegebenen Daten erraten, welche Reich an Vitamin Rüben. In quantitativer Hinsicht in Gemüse enthält am meisten Vitamin B9 (13 mg) und in Prozent – Vitamin C, der umfaßt 11,1 % des Tagesbedarfs an ihm.

Mineralzusammensetzung Rüben

In Beete enthält eine große Anzahl von Mikro - und Makronährstoffen, die eine ausschließlich positive Wirkung auf den Körper.

Quantitative und prozentuale Zusammensetzung der Makronährstoffe:

• Kalium – 228 mg oder 11,5% des Tagesbedarfs;
• Calcium ü 37 mg oder 3,7%;
• Magnesium – 22 mg oder 5,5%;
• Natrium – 46 mg oder 3,5%;
• Schwefel ü 7 mg oder 0,7%;
• Phosphor – 43 mg oder 5,4%;
• Chlor – 43 mg oder 1,9%.

In der Liste der Makroelemente, die in Zuckerrüben, Kalium ist in der Leitung, wobei eine Regelung einer wässrigen, sauren oder Elektrolyt-Ungleichgewicht, нормализируется Druck usw.

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Quantitative und prozentuale Zusammensetzung von Spurenelementen:

• Eisen – 1,4 µg oder 7,8% des Tagesbedarfs;
• JOD – 7 mg oder 4,7%;
• Kobalt – 2 µg oder 20%;
• Mangan – 0,66 µg oder 33%;
• Kupfer – 140 µg oder 14%;
• Fluor – 20 µg oder 0,5%;
• Chrom – 20 µg oder 40%
• Zink – 0,43 µg oder 3,6%.

Welches Vitamin in Beete enthält die größte Anzahl von, bereits bekannt. Das Vitamin C, die verantwortlich ist für die normale Funktion des Immunsystems und fördert die vollständige Aufnahme von Eisen im Körper. Aber unter anderem viele Mineralien enthält rote Beete. Vitamine und Spurenelemente eng interagieren hier miteinander. So Z. B. Kobalt, die in Gemüse enthalten ist in einer Menge von 20% des Tagesbedarfs, учувствует bei der Synthese von Vitamin B12.

Nährwerte und Kalorien

Rote-bete gehört zu den Gemüsen mit extrem niedrigen Kaloriengehalt. In 100 Gramm dieses nützliche Produkt enthält nur 42 kcal. Allerdings ist der Nährwert von Rüben als hoch vor allem durch die Nahrungs-Fasern. Sie in die Hackfrüchte enthält 2,5 Gramm, was etwa 12,5% des Tagesbedarfs.

Ansonsten ist der Nährwert von Rüben ist wie folgt:

• Proteine – in einer Menge von 1,5 G, was einem Anteil von 1,83% des Tagesbedarfs;
• Fette – 0,1 G oder 0,15% vom eingestellten Tagegeld;
• Kohlenhydrate – 8,8 G oder 6,88% von der Norm am Tag.

86% Gemüse besteht aus Wasser (86 G pro 100 G Produkt), was einem Anteil von 3,36% der Norm. Es ist sicher zu sagen, dass es ist ein nützliches Produkt für den Körper mit einem möglichst ausgewogenen Zusammensetzung.

Der Gebrauch von Zuckerrüben für den Körper

Jeder von Vitaminen, die in Zuckerrüben, bringt dem Körper einen unschätzbaren Vorteil. Wobei in Essen es wird empfohlen, nicht nur Wurzelgemüse, sondern auch frisches Kraut.

Der Gebrauch von Zuckerrüben für den Körper ist wie folgt:

• Normalisiert die Funktion des Nervensystems.
• Dank Vitamin B5 verbessert den Zustand der Haut und der Schleimhäute.
• Stabilisiert die Aktivität des Immunsystems, was durch Vitamin C. aufgrund seiner Defizite werden lose Zahnfleisch und beginnen zu Bluten, wegen der Brüchigkeit der Kapillaren entstehen oft Nasenbluten. Bei regelmäßiger Anwendung Wurzeln dieser Probleme vermieden werden können. Jetzt ist es klar, welche Art von Vitamin in Beete hilft weniger krank sein.
• Нормализируется Arbeit des endokrinen Systems und der Schilddrüse durch den hohen Gehalt an JOD (etwas weniger als in den Algen).
• Verbessert die Arbeit des Darms durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen.
• Stabilisiert das Kreislaufsystem, verbessert die Elastizität der Blutgefäße.
• Erhöht das Niveau von Hämoglobin im Blut.
• Harntreibend, hilft reinigen die Leber und Nieren von Giftstoffen.
• Antioxidantien in Beete helfen, um Krebszellen zu bekämpfen.
• Biologisch aktive Substanz Betain beteiligt an der Regulierung des Fettstoffwechsels und fördert die Gewichtsabnahme. Er verbessert die körperliche Ausdauer des Körpers.

Rüben ebenso nützlich für Männer, Frauen und Kinder.Dieses Gemüse muss unbedingt vorhanden sein in der Ernährung eines jeden Menschen täglich.

Gekochte rote Beete: Vitamine und Mineralien

Wenige Menschen entscheiden sich verbrauchen Rüben roh gegessen. In der Regel Wurzelgemüse zuerst gekocht und dann serviert Ihnen Salate, винегреты und andere Gerichte. Mineralien und Vitamine in gekochten Rüben werden in der gleichen Struktur, aber deren numerischer Wert bei der Wärmebehandlung ein wenig reduziert. Damit speichern Sie die maximale Anzahl der beim Kochen, Gemüse in der Schale zu senken, wird empfohlen, nur in kochendem Wasser. Die Ungefähre Zeit der thermischen Behandlung - 45 Minuten. Außerdem Rüben zu Backen in der Folie im Ofen.

Die Gekochte rote Beete ist hilfreich bei Verstopfung, Verdauungsstörungen, Erkrankungen der Leber und der Nieren. Es hat eine Abführende und harntreibende Wirkung.

Gebrauch Rübensaft für den Körper

Enorme Vorteile für den Körper bringen kann der regelmäßige Verzehr von Rüben-Saft. Dank dieses belebenden Getränk normalisiert die Funktion der Schilddrüse zu stabilisieren die Darmfunktion, erhöht Hämoglobin. Rüben-Saft verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, reduziert Zahnfleischbluten und verbessert die Immunität. Man kann ihn trinken bei Schlaflosigkeit und Depressionen.

Frisch Gepresster rote-Beete-Saft vor dem Gebrauch wird empfohlen, in den Kühlschrank stellen für 2 Stunden. Bis zur vollständigen Gewöhnung des Körpers trinken sollte in verdünnter Form mit Karotten-oder Apfelsaft. Hier wäre nützlich, daran zu erinnern, welche Art von Vitamin in Beete enthält in größerer Menge. Also, in Apfel-Zuckerrüben und Karotten und Rüben-Saft getränkt ist seine Konzentration noch höher. Allmählich kann die Dosis erhöhen, bis 1 ½ Tassen pro Tag.

Kontraindikationen für die Verwendung von Zuckerrüben

Trotz aller nützlichen Eigenschaften der Rüben, und es gibt die Gegenanzeigen zu Ihrem Gebrauch. Zum Beispiel, grobe Ballaststoffe rohem Gemüse können Reizungen des Darms. Nicht missbrauchen und Rüben gipotonikam, da die Inhaltsstoffe Hackfrüchte, senkt den Blutdruck. Bei Kindern Zuckerrüben, wobei die Zusammensetzung umfasst biologische Pigmente Anthocyane, die Gemüse sind rote, VIOLETTE und lila Farbtöne, oft verursacht allergische Reaktionen auf der Haut. Diabetiker rote Beete kontraindiziert sein kann wegen der hohen Gehalt an Zucker.