Qué tipo de vitamina en la remolacha contiene? El uso de la remolacha para el organismo

La Remolacha es el único vegetal que poseen gran cantidad de nutrientes y vitaminas. En la antigüedad свекольную el tallo de hortaliza y hortalizas no sólo bebieron, pero también se usaba como medicamento. En la preparación de platos a base de esta hortaliza amas de casa poco reflexionan sobre qué tipo de vitamina en la remolacha contiene en mayor cantidad, y qué menos. Entre tanto, la remolacha es muy útil para el organismo, es rico en su composición y alto valor nutritivo. Para más información sobre este explicamos en nuestro artículo.

Remolacha: la composición de vitaminas

En la composición de la remolacha se incluye una lista de útiles de vitaminas y minerales. En корнеплоде y свекольной ботве contienen vitaminas:

• A – se encuentra principalmente en las hojas de la planta en cantidad de 2 microgramos, lo que representa el 0,2% de la cantidad diaria;
• Provitamina A (beta-caroteno) – 0,01 mg o 0,2% de la norma en día;
• B1 – tiamina en la remolacha contiene en la cantidad de 0,02 mg y cubre el 1,3% del valor diario.
• B2 – 0,04 mg o 2,2% de la norma;
• B5 – esta vitamina en la remolacha contiene en el número de 0,12 mg de 2,4%;
• B6 – 0,07 mg o el 3,5% de la cantidad diaria;
• B9 – 13 mg o el 3,3% de la norma en la noche;
• C – 10 mg o 11,1% de la norma;
• E – 0,1 mg 0,7% del requerimiento diario;
• PP – 0,4 mg o 2% del valor diario.

A partir De los datos presentados es fácil adivinar de qué vitamina es rica y la remolacha azucarera. En términos cuantitativos en la verdura el mayor contenido de vitamina B9 (13 mg), y en el porcentaje de – la vitamina C, que cubre el 11,1 % del requerimiento diario de ella.

La composición Mineral de la remolacha

En la remolacha contiene un gran número de micro - y macro-elementos, que tienen exclusivamente un efecto positivo en el cuerpo.

Cuantitativo y porcentual de la composición de los macroelementos:

• Potasio – 228 mg o en un 11,5% de los requerimientos diarios;
• El calcio – 37 mg o de 3,7%;
• El magnesio – 22 mg, 5,5%;
• El sodio – 46 mg o 3,5%;
• El azufre – 7 mg o 0,7%;
• Fósforo – 43 mg o el 5,4%;
• El cloro – 43 mg o 1,9%.

En la lista de los macroelementos, contenidas en la remolacha, el líder de potasio, gracias a la cual se produce la regulación del agua, el ácido o electrolito de la balanza, нормализируется presión, etc.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Cuantitativo y porcentual de la composición de micronutrientes:

• El hierro – 1,4 µg o un 7,8% de los requerimientos diarios;
• El yodo – 7 µg o 4,7%;
• Cobalto – 2 µg o 20%;
• Manganeso – 0,66 µg o 33%;
• El cobre – 140 microgramos o 14%;
• Flúor – 20 mcg o el 0,5%;
• Cromo – 20 mcg o 40%
• Zinc – 0,43 µg o el 3,6%.

¿Qué la vitamina en la remolacha contiene en mayor cantidad, ya se sabe. Es la vitamina C, que es la responsable del buen funcionamiento del sistema inmunológico y contribuye a la completa absorción del hierro en el cuerpo. Pero además, muchas de minerales contiene la remolacha. Las vitaminas y los microelementos estrechamente aquí entre sí. Así, por ejemplo, el cobalto, el cual en la verdura contiene en cantidad de 20% de los requerimientos diarios, vinculado en la síntesis de la vitamina B12.

Información Nutricional y calórica

La Remolacha se refiere a las verduras con muy bajo aporte calórico. En 100 gramos de este útil producto contiene un total de 42 kcal. Sin embargo, el valor nutritivo de la remolacha se considera alta, principalmente gracias a la producción de alimentos de las fibras nerviosas. En tubérculos contiene 2,5 gramos, lo que representa el 12,5% del requerimiento diario.

En el resto de los valores nutricionales de la remolacha es la siguiente:

• Las proteínas – en la cantidad de 1,5 g, lo que representa el 1,83% de los requerimientos diarios;
• Las grasas – 0,1 g o 0,15% de la cantidad diaria;
• Hidratos de carbono – 8,8 g o 6,88% de la norma en día.

En el 86% de la verdura que se compone de agua (86 g por 100 g de producto), que es de 3,36% de la norma. Se puede decir con certeza que es útil para el organismo producto de lo más equilibrado en su composición.

El Uso de la remolacha para el cuerpo

Cada una de las vitaminas contenidas en la remolacha, trae al cuerpo a un valor incalculable. Y en la comida se recomienda emplear no sólo las raíces, pero y el tallo de hortaliza fresca.

El Uso de la remolacha para el organismo es el siguiente:

• Normaliza el funcionamiento del sistema nervioso.
• Gracias a la vitamina B5 se mejora el estado de la piel y las membranas mucosas.
• Se Estabiliza el funcionamiento del sistema inmunológico, lo que contribuye la vitamina C. como consecuencia De su déficit, la encía se hacen mullido y comienzan a sangrar, debido a la fragilidad de los capilares sanguíneos a menudo se producen hemorragias nasales. Regular el consumo de la raíz de estos problemas se puede evitar. Ahora está claro qué tipo de vitamina en la remolacha ayuda a doler menos.
• Нормализируется funcionamiento del sistema endocrino y de la tiroides debido a su alto contenido de yodo (un poco menos que en la berza marina).
• Mejora el funcionamiento intestinal gracias a su alto contenido de fibra dietética.
• Estabiliza el sistema circulatorio, aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos.
• Contribuye a elevar el nivel de hemoglobina en la sangre.
• Es diurético, ayuda a limpiar el hígado y los riñones de toxinas.
• Los Antioxidantes en la remolacha ayudan a combatir las células cancerígenas.
• Una sustancia Biológicamente activa betaína participa en la regulación del metabolismo de la grasa y promueve la pérdida de peso. Él mismo aumenta la resistencia física del cuerpo.

La Remolacha igualmente beneficioso para los hombres, mujeres y niños.De esta verdura debe estar presente en la dieta de cada persona todos los días.

La remolacha cocida: las vitaminas y los minerales

Pocas personas prefieren consumir remolacha en los alimentos en su forma cruda. Como regla general, las raíces cuecen primero, y luego preparan de ellos ensaladas, винегреты y otros platos. Los minerales y las vitaminas en la remolacha cocida se guardan en la misma composición, pero aquí está su valor numérico cuando el tratamiento térmico se reduce un poco. Para guardar el número máximo cuando la cocción, la verdura en la piel, se recomienda bajar sólo en el agua hirviendo. Aproximado de cocción es de 45 minutos. Además, la remolacha se puede cocer en el papel de aluminio en el horno.

La remolacha cocida útil para el estreñimiento, trastornos digestivos, enfermedades del hígado y de los riñones. Ella tiene un laxante y diurético efecto.

El Uso de свекольного jugo para el cuerpo

Un Gran beneficio para el cuerpo puede traer el consumo regular de свекольного jugo. Gracias a este тонизирующему bebida se normaliza el funcionamiento de la glándula tiroides, se estabilizan de la función intestinal, aumenta la hemoglobina. El jugo de remolacha, impide la formación de coágulos sanguíneos, reduce el sangrado de las encías y mejora la inmunidad. Se puede beber al insomnio y la depresión.

Exprimido el jugo de remolacha antes de su consumo recomiendan poner en el refrigerador por 2 horas. Hasta el pleno de la adicción del cuerpo de beber debe ser en forma diluida con zanahoria o manzana, el jugo. Aquí es útil recordar la vitamina en la remolacha contiene en mayor cantidad. Así, en la яблочно-свекольном y morkovno-свекольном el jugo de su concentración será aún mayor. Poco a poco la dosis se puede aumentar hasta 1 ½ taza al día.

Contraindicaciones para el consumo de la remolacha

A Pesar de todas las propiedades beneficiosas de la remolacha, existen contraindicaciones para su uso. Por ejemplo, los alimentos de la fibra cruda, verdura pueden causar la irritación del intestino. No abuse de la remolacha y гипотоникам, ya que las sustancias contenidas en los tubérculos, bajan la presión arterial. Los niños y la remolacha azucarera, cuya composición incluye biológicos de los pigmentos de antocianinas, las verduras rojas, de color lila y malva de matices, que a menudo provoca una reacción alérgica en la piel. Los diabéticos remolacha puede ser contraindicado debido al gran contenido de sacarosa.