Gesalzener Hering: das Rezept der Vorbereitung zu Hause

Datum:

2018-12-14 23:10:12

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Wie alle Liebhaber der pikanten солененьких Gerichte, ich Liebe es einfach salzhering. Früher kaufte es im laden, und die letzten paar Jahre Salze selbst und, glauben Sie mir, funktioniert einfach Fabelhaft lecker. Im Gegensatz zu der Heringe, was verkauft wird, selbst gekochten Fisch kann ich regulieren die Menge von Salz und verschiedenen Gewürzen. Es stellt sich eine große würzige gesalzene Hering, zart und aromatisch. In der Regel gebe dem Rezept der hausgemachten salzigen und eingelegte Heringe, sowie die Tatsache, dass aus Ihr zubereiten kann.

Ein Gesalzener Hering: das Rezept der Vorbereitung zu Hause

Es ist sehr einfach retseptik für faule. Kaufen 3 Heringe. Wir waschen Sie, reinigen von Innereien. Mischen Sie ein halbes Kilo Salz und 10 G Hopfen-suneli zu legen, trocken Dill abschmecken. Reiben Sie diese Mischung Hering außen und innen. Auf dem Boden der Pfanne Gießen Sie die Hälfte des verbleibenden Gemisches und legen dort einen Hering. Oben ist auch einschläft. Einen Tag später Hering muss gewaschen werden.

Eingelegter Hering: das Rezept der Vorbereitung zu Hause

Kilo frische Heringe reinigen, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie in Stücke portioniert. Dann bereiten Sie die Marinade. Für ihn Halbringe schneiden wir drei Zwiebeln bestreuen Sie mit Ihren 3 kleinen Löffeln Zucker, 2 große Esslöffel Salz, Gießen Sie eine Prise schwarzer Pfeffer, Gießen Sie diese Mischung 2 Löffeln stellen Essig, 2 Esslöffel Ketchup, 10 Tisch. Esslöffel Wasser und eine halbe Tasse Pflanzenöl. Alles zum Kochen bringen, leicht остужаем und füllen Sie den Fisch. Zeit Marinade – 24 Stunden danach die Heringe werden an den Tisch oder bereiten daraus eine Mahlzeit zu.

Ein Gesalzener Hering: Canapés Rezept

Für einen Snack zum Bier zubereitet sehr lecker und zart die kleinen Brötchen mit Hering. 30 G Butter im Wasserbad auf Raumtemperatur bringen und mischen geschnitten mit Dill (4 große Zweige ohne Stängel). Schwarz oder Roggen-Brot schneiden Sie in kleine Scheiben, das entfernen der Kruste. Zwei Stücke von filets gesalzenem Hering muss in Stücke schneiden, die entsprechende Größe des Brotes. Von einer Zitrone schneiden 2 dünne Platten und jede aufgeteilt in 6 Teile. Auf Brot beschmiert укропное öl, legen Sie ein Stück Hering und limonchik. Dekorieren Sie меленькой mit einem Zweig Dill. Canapés bereit.

Ein Gesalzener Hering: Rezept-Salat mit Roter bete

Zwei Heringe müssen schneiden Sie in dünne Stücke. Drei mittelgroße Rüben müssen Kochen bis Sie weich sind, schälen und in Streifen schneiden. Zwei Zwiebeln Ringe schneiden und streuen Essig. Fünf Proteine auch Julienne schneiden. Alle Zutaten mischen und gekleidet mit der Sauce. Die Soße wird wie folgt hergestellt: 5 reiben Sie die Eigelbe mit einem Löffel Zucker, fügen Sie 150 G Naturjoghurt ohne Früchte und einen Löffel Senf.

Ein Gesalzener Hering: Rezept-Salat mit Nüssen und äpfeln

Ein Pfund Heringe müssen einweichen mit Milch und Blättern Sie durch einen Fleischwolf mit 1 Apfel (muss Sie schälen und die Kerne entfernen), 2-mja von den Eiern, 15 Walnüssen und große Glühbirne, Pre-пассерованной. Diese Mischung zu berappen in селедочницу und bilden in Form von Hering. Oben bestreuen Sie mit gehackten ei und schneiden Sie die grünen Zwiebeln.

Ein Gesalzener Hering: Rezept-Salat mit Pilzen

Wir Schneiden 2 Heringe in Stücke, setzen Sie in einer Salatschüssel und Gießen Sie das Sonnenblumenöl (100 ml), gemischt mit einem Löffel Essig und einer halben Löffel Senf. Oben wir verbreiten die gehackte Zwiebel Halbringe (vorher 15 Minuten in Essig einweichen) und 300 G eingelegte Pilze (wenn klein - Sie können den gesamten, wenn die großen – schneiden). Oben bestreuen schneiden Sie die Zwiebeln und Petersilie.

Ein Gesalzener Hering: das Rezept des Salates mit dem mais und sauren äpfeln

Vier gesalzene Heringe in kleine Stücke schneiden. Zwei frische Tomaten обдаем mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Schale und schneiden. Schneiden 2 saure Apfel und Gießen Sie Sie mit Zitronensaft. Wir schneiden von den Ringen 1 Zwiebel. 400 G Dosen mais und 300 G Mandarinen Konserven entfremden von der Marinade. Mischen Sie alle Zutaten und Gießen Sie Zitronensaft. Legen Sie auf Teller Salat und legen Sie auf Sie die sich ergebende Mischung. Ungewöhnlich zarte Salat ist fertig.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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