Arenque salado: la receta de la preparación en el hogar

Fecha:

2018-12-14 23:10:11

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Como todos los amantes de platos salados солененьких platos, me encanta el arenque salado. Antes compraba en la tienda, y el último par de años солю en sí, y, créanme, el resultado es simplemente incomparable delicioso. A diferencia de la del arenque, que se vende en el mismo preparado de pescado puedo ajustar la cantidad de sal y diferentes especias. Resulta magnífico arenque picante salado, suave y perfumada. En general, comparto una receta casera salada y arenque encurtido, así como el hecho de que con ellas se pueden preparar.

Arenque Salado: la receta de la preparación en el hogar

Esto es muy fácil рецептик para los perezosos. Compramos 3 del arenque. Промываем, limpia de vísceras. Mezclando una libra de sal y 10 g de saltos-сунели, seco eneldo al gusto. Rallar esta mezcla de arenque en el exterior y el interior. En el fondo de la olla echamos dentro la mitad de la mezcla restante y poner allí el arenque. La parte superior también dormimos. Después de un día de arenque es necesario lavar.

Arenque en Escabeche: la receta de la preparación en el hogar

Kilogramo de arenque fresco limpia, quitamos la piel y cortamos en порционные trozos. A continuación, preparamos la marinada. Para él, la cortamos полукольцами tres bombillas, espolvorear con sus 3 pequeños cucharadas de azúcar, 2 cucharas grandes de sal, насыпаем una pizca de pimienta negra, regamos esta mezcla 2 las cucharillas acético esencias, 2 cucharadas de salsa de tomate, 10 de la mesa. cucharas de agua y media taza de aceite vegetal. Todo esto calentar hasta que hierva, deja que se enfríe ligeramente y vierta el pescado. El tiempo de adobo – 24 h Después de esto, el arenque se puede presentar en la mesa o hacer de ella algo en el plato.

Arenque Salado: la receta de canapés

En la merienda a la cerveza se puede cocinar muy sabrosos y tiernos pequeños bocadillos de arenque. 30 g de aceite de mantequilla a baño maría, ponemos a temperatura ambiente y mezclar con порезанным eneldo (4 ampliación de las ramitas sin tallos). Negro o pan de centeno cortamos en pequeñas rodajas, quitando la costra. Dos trocitos de filete de arenque salado es necesario cortar en trozos adecuados para el tamaño del pan. De un limón, cortar 2 los discos delgados y cada dividir en 6 partes. En el pan намазываем укропное aceite, ponemos el trozo de arenque y limonchik ha. Decoración de la меленькой ramita de hinojo. Canapés preparados.

Arenque Salado: la receta de la ensalada con remolacha

Dos arenque es necesario cortar en finas rebanadas. Las tres medianas de la remolacha es necesario hervir hasta que estén tiernos, limpiar y cortar en tiras. Dos cebollas cortar en aros y взбрызнуть vinagre. Cinco de las proteínas también cortar en tiras. Todos los ingredientes se mezclan y metemos la salsa. La salsa se prepara así: 5 yemas de растираем con una cuchara de azúcar, añadir 150 g de yogurt natural sin frutas y una cucharadita de mostaza.

Arenque Salado: la receta de la ensalada con nueces y las manzanas

Una Libra de arenque es necesario remojar con la leche y desplazarse a través de una picadora de carne con 1 manzana (debe limpiar y quitar las semillas), 2 huevos, 15 de nueces y una gran луковицей, previamente пассерованной. Esta mezcla se debe poner en селедочницу y formar en la forma de arenque. Arriba espolvorear con рубленным huevo y порезанным cebollino.

Arenque Salado: la receta de la ensalada con setas

Cortamos 2 arenque en trozos, los ponemos en una ensaladera, mezclar y vierta el aceite de girasol (100 ml), mezclado con una cucharada de vinagre y la mitad de una cucharilla de mostaza. Untamos la parte superior порезанную полукольцами la cebolla (se puede preliminarmente 15 minutos en remojo en vinagre) y 300 g de setas marinadas (si los pequeños - puede enteros, si grandes – cortar). Arriba espolvorear con порезанным la cebolla y el perejil.

Arenque Salado: la receta de la ensalada con maíz y manzanas ácidas

Cuatro arenque salado cortamos en trocitos pequeños. Dos tomates frescos обдаем agua hirviendo, quitamos la piel y cortamos. Cortamos las 2 ácidos diana y regamos su zumo de limón. Cortamos en aros 1 cebolla. 400 g de maíz консервированной y 300 g de las mandarinas en conserva отдаляем del adobo. Se mezclan todos los ingredientes y regamos el jugo de limón. Esparcir en un plato las hojas de lechuga y la ponemos sobre ellos la mezcla resultante. Inusual suave ensalada listo.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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