Suppen für Kinder - ein echter Vorteil oder eine Tradition?

In unserem Land die Suppe ist ein wesentliches Attribut eines Mittagessens, so dass die Kinder an ihn gewöhnen mit der frühen kindheit. Noch aus Omas alle erinnern, dass das erste flüssige unbedingt. Doch heute Experten streiten darüber, ob so nützlich Suppen für Kinder. Jemand bezieht sich auf die Tatsache, dass in der Brühe enthält viele Karzinogene und andere Gefahren. Diejenigen, die zu verteidigen eine andere Sicht, sagen, dass er sehr gut für die Verdauung.

Mutter alles genau hinhören, und ein großer Teil von Ihnen damit einverstanden, dass die Suppe für die Kinder brauchen. Wirklich, wenn es Zweifel an der Nützlichkeit Fleischbrühe, können Sie darauf verzichten.

Suppen für Kinder bis zu einem Jahr oder ein bisschen älter sind die Lebensader für viele Mütter, und dies ist aufgrund der Tatsache, dass nicht alle Kinder den übergang vom Kartoffelbrei zum Essen Scheiben glatt läuft, und die bereits genannte erste kann als Zwischenschritt. Und viele von Ihnen weigern sich, aus dem zweiten, und die einzige Möglichkeit, dieses Kind zu geben Fleisch - Suppe.

Für die Zubereitung von vorspeise Kind in Fleischbrühe wünschenswert:

• Verwenden Sie mageres Rindfleisch, Putenbrust oder Huhn;
• Schneiden das Fleisch sofort in kleine Stücke;
• Das Fleisch einige Minuten in Wasser Kochen, dann abtropfen lassen, danach füllen Sie den Topf mit klarem Wasser und erst danach Suppe Kochen.

Der Wechsel des Wassers beruht auf der Tatsache, dass die schädlichen Stoffe, die in Fleisch (Karzinogene, synthetische Zusatzstoffe, Hormone), zeichnen sich in der Flüssigkeit, wenn Sie gekocht und in den ersten Minuten Kochen, so dass die Bouillon gekocht auf diese Weise, wird es viel "sauberer". Also diese Empfehlung wird nicht überflüssig und für Erwachsene.

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Suppen für Kleinkinder gekocht ohne Verwendung von Knoblauch, pfefferkörner, Lorbeerblätter und Gewürze mit stechendem Geruch. Gemüse vor der Verlegung in die Brühe nicht ausgesetzt Soße. Wenn das Kind noch nicht frisst Stücke, gekochte Suppe kann man im Mixer mahlen. In Suppen für Kinder von einem Jahr die oben genannten Gewürze hinzufügen.

Kochrezepte

Unten beschrieben zwei einfache Möglichkeiten der Zubereitung von Suppen, ein wenig änderndes die kann man füttern wie ein kleines Kind, und so ältere Kind.

Hühnersuppe mit Fadennudeln

Er Kocht sehr schnell, und Spaß bringt für Kinder und Erwachsene. Zum Wort, zu sagen, Hühnerbrühe ist sehr hilfreich bei Erkältungen, so dass die Suppe auf seiner Grundlage - das perfekte Mittel, um sich zu erholen.

Für die Zubereitung werden folgende Zutaten:

• 1 Hühnerbrust;
• Paar mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• Die Hälfte der Zwiebel (nach Wunsch);
• Lorbeerblatt, Pfeffer (Erbsen), Dill und Petersilie.
• Kleine Suppennudeln.

Die Hühnerbrust waschen, in kleine Stücke schneiden und Kochen für fünf Minuten das Wasser wechseln. Fügen Sie in einem Topf Gemüse (außer Kartoffeln) und Gewürze 10 Minuten Kochen. Danach fügen Sie die Kartoffeln, in den Zustand zu bringen bereit ist. Nudeln und Kräuter hinzufügen, in einer Pfanne für 3 Minuten. Suppe für die Kinder bereit. Wenn die Schale ist für Babys bis zu einem Jahr, die Gewürze kann man ausschließen, so dass nur die grünen.

Die Creme-Suppe aus Brokkoli, Karotten und Blumenkohl

Gemüse Daten können nicht aufgerufen werden von allen geliebt, aber die Creme-Suppe aus Ihnen ergibt sich sehr lecker, aber der nutzen für den Organismus ist sehr hoch.

Für die Zubereitung verwendeten Komponenten:

• Ein Stück Putenbrust (300-400 Gramm);
• Die Hälfte der Brokkoli Maiskolben und die gleiche Menge Blumenkohl;
• 1 Karotte;
• Sahne 10% - 500-700 ml;
• 1 Knoblauchzehe;
• 150 Gramm Parmesan-Käse.

Die Zubereitung ist nicht kompliziert: das Fleisch muss waschen und in mittelgroße Stücke schneiden, 5 Minuten Kochen, Wasser abgießen. Dazu die Sahne Hinzugefügt (Sie können ein wenig Wasser verdünnen), aufgeschnittene Karotten und Knoblauch. Auf diesem Schritt fügen Sie Salz, Pfeffer.

Brokkoli und Blumenkohl Kochen sehr schnell, so in die Pfanne gelegt, wenn das Fleisch und die Karotten fast fertig, in diesem Fall müssen Sie vorher waschen und in Röschen zerlegen. Die fertige Suppe in einem Mixer zerkleinert. Vor dem servieren mit geriebenem Parmesan.

Solche Creme-Suppen für Kinder Kochen mit der Verwendung von Gemüse in verschiedenen Kombinationen.