Sopas para crianças - real de uso ou a uma tradição?

No nosso país, a sopa é uma parte inerente de qualquer almoço, portanto, as crianças a ele ensinar desde a infância. Ainda de avós, todos se lembrem de que o líquido a primeira é obrigatório. É verdade que hoje os especialistas discutem sobre se são úteis sopas para as crianças. Alguém se refere ao fato de que em caldo contém a massa de substâncias cancerígenas e outros вредностей. Aqueles que defendem um outro ponto de vista, dizem que é muito útil para a digestão.

Mãe de tudo isso estão a ouvir, e a maior parte deles concorda que as sopas para as crianças são necessárias. Realmente, se há dúvida quanto à utilidade de caldo de carne, pode fazer sem ele.

Sopas para crianças até um ano ou pouco mais velhas do que são uma tábua de salvação para muitas mães, e isso está ligado ao fato de que nem todas as crianças o processo de transição do puré com a comida em pedaços corra bem, e já mencionado, a primeira pode ser considerada a fase intermediária. E muitas delas se recusam a partir do segundo, e a única maneira de dar a essa criança a carne na sopa.

Para preparar serve primeiro filho para um caldo de carne de preferência:

• Usar magro de carne, filé de peru ou frango;
• Corte a carne diretamente em pedaços pequenos;
• Carne de alguns minutos para ferver em água e, em seguida, integrá-la, depois de encher a panela com água limpa e só depois cozinhar a sopa.

A Troca de água deve-se ao fato de que as substâncias nocivas contidas na carne (cancerígenos, sintéticos, aditivos, hormônios), destacam-se em um líquido quando sua закипании e nos primeiros minutos de cozimento, portanto, o caldo de carne, o soldado desta forma, será muito mais "limpo". De modo que esta recomendação não será supérfluo e para adultos.

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Sopas para as crianças mais jovens são colocados sem o uso de alho, a pimenta, a folha de louro e temperos de odor forte. Os vegetais antes do assentamento em caldo, não estão sujeitos a пассировке. Se a criança ainda não come pedaços, cozidos супчик pode triturar no liquidificador. Sopas para crianças de um ano referido especiarias que você pode adicionar.

Receitas

A Seguir, descreve dois simples forma de cozinhar sopas, quase transformando o que é possível alimentar como uma criança pequena, e o filho mais velhas.

Chicken noodle shop

Fabricada ele é muito rápido, e o prazer de leva e crianças, e os adultos. A propósito, a canja de galinha é muito útil quando resfriados, de modo que a sopa em sua base - uma excelente ferramenta para recuperar forças.

Para fazer, são utilizados os seguintes ingredientes:

• 1 peito de frango;
• Um par de batatas médias;
• 1 cenoura;
• 1 baseado alho;
• Metade das lâmpadas (opcional);
• A folha de louro, pimenta (bolinhas), o endro e salsa.
• Pequenos aletria.

Куриную suculenta lavar, cortar em pedaços e ferver cinco minutos, troque a água. Adicione à panela os legumes (exceto batata) e os temperos e cozinhe por 10 minutos. Depois disso, adicione a batata, o de trazer para o estado de prontidão. Vermicelli de ervas e adicione em uma panela por 3 minutos. A sopa para as crianças está pronto. Se o prato é projetado para a criança até um ano, especiarias pode excluir, deixando apenas as plantas verdes.

O Creme de sopa de brócolis, cenoura e couve-flor

Dados de vegetais não pode ser amado por todos, mas o creme de sopa deles é muito delicioso, e seus benefícios para o corpo é muito grande.

Para fazer, utilizam-se as componentes de:

• Um pedaço de filé de peru (300-400 gramas);
• Metade do cob brócolis e a mesma quantidade de couve-flor;
• 1 cenoura;
• O creme de leite 10% - 500-700 ml;
• 1 dente de alho;
• 150 gramas de queijo parmesão ralado.

Cozinhar não é difícil: é preciso lavar a carne e corte em pedaços médios, ferver 5 minutos, escorra a água. A ele são adicionados creme de leite (pode diluir um pouco de água), a cenoura picadinha e o alho. Nesta fase, é adicionado o sal, a pimenta do reino.

O Brócolis e couve-flor são fervidas muito rapidamente, por isso, coloca-se na panela quando a carne e a cenoura quase pronto, neste caso, devem ser pré-lavados e desmontar em uma inflorescência. Pronto-a sopa é moído no liquidificador. Antes de servir посыпается натертым parmesão.

Similares sopas cremosas para as crianças podem ser preparadas com a utilização de todos os vegetais em diferentes combinações.