„Speck“, dessen Rezept wir beschreiben in diesem Artikel, ist ein klassisches French Dressing. Es wird zu vielen Gerichten: zu Soufflés, Aufläufe, Lasagne und so weiter. Die erwähnte Ergänzung hat viele Varianten der Zubereitung. Aber für den Anfang beschreiben wir das klassische Rezept-Soßen „Speck“. Dies ist eine Grundversion. Und je nach Gericht, zu dem er bestimmt ist, können verschiedene Komponenten und Gewürze. die Konsistenz kann es flüssiger oder dicker.
Also, Sauce „Speck“: Rezept-Basis. Wir brauchen 50 Gramm Butter die gleiche Menge Mehl, 0,5 Liter Milch und die Hälfte Teelöffel Salz und Pfeffer. In einem großen Topf Butter entzünden ein. Dort fügen Sie das Mehl und braten Sie Sie in zwei oder drei Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Weiter Milch Gießen, dabei weiter rühren, damit sich keine Klümpchen. Salz, Pfeffer. Reduzieren Sie die Flamme und lassen Sie die Masse schmachten noch vierzig Minuten. Filter unsere Sauce in ein sauberes Gefäß mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskatnuss.
Die Sauce für Ravioli „Speck“
Das Rezept ist für vier Personen. Wir benötigen:
Genau wie im vorherigen Rezept, entzünden ein öl und Mehl hinzufügen. Leicht обжарим und Milch einführen. Посолим und Kochen, rühren, noch fünf Minuten. Dann geben Sie das Tomatenmark und rühren. Heizen Sie den Backofen auf zweihundert Grad. Legen Sie die Ravioli in eine Schüssel Auflaufform und Gießen Sie die Sauce. Oben legen Sie ein Stück Butter und geriebenem Käse bestreuen. Backen etwa zwanzig bis dreißig Minuten.
Mehr:
Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker
Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...
Einfache Rezepte Würstchen im Test
Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...
In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...
Sauce „Speck“: ein Rezept mit Eigelb auf sechs Portionen
Für die Zubereitung nehmen Sie zwei Eigelb, fünfzig Gramm Butter, zwei Esslöffel Sonnenblumenöl, die gleiche Menge Weizen-Mehl, 750 ml Milch, Salz und Pfeffer abschmecken. Kochzeit der Soße beträgt etwa zwanzig Minuten. In ковшике Pflanzenöl und die Butter, das Mehl und alles sorgfältig mischen. Langsam Gießen der Milch, nicht zu vergessen, die ganze Zeit umrühren. Bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen und fügen Sie Salz. Reduzieren Sie die Flamme und weiter Kochen, rühren, noch zehn Minuten. Entfernen Sie die Schale mit dem Feuer. In einem separaten Behälter langsam Schneebesen die Eigelbe und fügen Sie zwei oder drei Esslöffel Soße. Sie können Gewürze hinzufügen. Alles sorgfältig mischen und mischen mit der restlichen Soße. Fertig! Sofort servieren!
Sauce „Speck“. Das Rezept mit Tomaten
Er passt zu Fleischgerichten, Lasagne und Pasta. Wir brauchen die gleiche Menge an Inhaltsstoffen wie in der vorigen Rezept, mit Ausnahme von Eigelb, Plus eine oder anderthalb Esslöffel Tomatenmark. Wir führen nun dieselben Manipulationen, was bedeutet das Grundrezept Zubereitung von Saucen „Speck“. In einem separaten Behälter gründlich gemischt mit Tomaten-Püree eine kleine Menge der Masse. Und dann geben Sie die Mischung in die restliche Sauce und zum Hauptgericht servieren. Guten Appetit!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22356-sous-beshamel-recept-prygatavannya.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/12605-sauce-bechamel-recipe.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22384-la-salsa-bechamel-receta-de-cocina.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22350-t-zdy-beshamel-dayyndau-recept.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22305-sos-beszamelowy-przepis.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22307-molho-bechamel-receita-culin-ria.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22359-sos-be-amel-yemek-tarifi.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22346-sous-beshamel-recept-prigotuvannya.html
Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
Verwandte News
Wie schweben Kalina für den Erhalt пирожковой Füllung: Rezepte
gewöhnlichen Kuchen mit Apfel-oder pear-Holz-Füllung? Dann versuchen Sie es als Füllstoff, zum Beispiel, терпкую Kalina. Seltsamerweise aber diese bittere Beere in den alten Tagen galt als eine der leckereien. Es stellt sich herau...
Restaurant "Herrenhaus" (Dzerzhinsk): kurzer überblick über die Institution
Restaurant "Gutshof" in Dserschinsk schon lange Zeit überrascht seine Gäste mit perfekt gekochten Speisen und Service-Qualität. Diese Einrichtung ein gutes Beispiel für die Europäische Restaurants mit Europäischem Service, wo Sie ...
Olivier mit Schinken und weitere Optionen Rezept
Jedes Jahr einunddreißigste Dezember... Nein, wir gehen nicht in die Sauna. Wir bereiten auf Weihnachten festlich Gedeckter Tisch Olivier. Wahrscheinlich Zubereitung dieses Salates, so beliebt in unserem Land, Tradition nennen kan...
Leckere und üppige Pfannkuchen auf den Hefen.
Eines der traditionellen Gerichte für uns sind die Krapfen. Für die meisten vereinigen Sie sich mit der kindheit, Großmutter, Dorf… dieses Gericht Ist so alt, dass es ein langer Weg und aus der bäuerlichen Mahlzeit war die ...
Wie lecker zu Kochen das Huhn Teriyaki
Lieblings-Sauce im nahen und Fernen Osten ist der Teriyaki-Sauce. Es wird praktisch zu jedem Fleisch. Es ist allgemein anerkannt, dass das leckere Gericht mit seiner Verwendung - ein Huhn in Teriyaki-Sauce. Hühnerfleisch, Dank sei...
Wie man Saft aus Sanddorn für den Winter
Saft aus Sanddorn - ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralien, und die perfekte Lösung Vitaminmangel im Winter. Er enthält eine Reihe von nützlichen Säuren, fast alle B-Vitamine, auch C, E, PP und andere, flüchtige, Carotin und v...
Kommentare (0)
Dieser Artikel wurde noch kein Kommentar abgegeben, sei der erste!