Шынок на мангале: ператвараем простыя гародніна ў вытанчаныя стравы

Дата:

2019-01-12 00:50:10

Прагляды:

314

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Шынок - гэта нізкакаларыйных гародніна, які можна ўжываць як у сырам выглядзе, так і пасля тэрмічнай апрацоўкі. Дзякуючы таму, што на 100 грамаў прадукту прыпадае ўсяго 24 калорыі, шынок актыўна выкарыстоўваецца ў рацыёне людзей, якія прытрымліваюцца правільнага харчавання. Да таго ж гэта настолькі смачны гародніна, што яго можна ёсць кожны дзень, і ён дакладна ніколі не надакучыць. А колькі розных страў можна прыгатаваць з выкарыстаннем шынка! На ўсе эксперыменты ў вас могуць сысці доўгія месяцы. У гэтым артыкуле мы даведаемся, як прыгатаваць шынкі на мангале і абяцаем, што ад гэтых страў можна вы будзеце ў захапленні!шынок на мангале

Шынок - вада!

Так, шынок на 95 % складаецца з вады, аднак ён поўны вітамінамі групы Ў, а таксама А, З і РР. У гародніне ўтрымоўваецца вялікая колькасць кальцыя, калія, медзі, магнію і жалеза. Ён таксама багаты клятчаткай. Дзякуючы гэтаму паляпшаецца перыстальтыка кішачніка, а з арганізма выводзяцца назапашаныя таксіны. Шынок - гэта выдатны прадукт, які карысны пры мачакаменнай хваробы. Гародніна выводзіць лішнюю вадкасць з арганізма, дабратворна ўплывае на функцыянаванне сэрца, выдаляе з крыві лішні халестэрын і аднаўляе рухомасць суставаў.

Як прыгатаваць шынок на мангале

Прыгатаваны на мангале шынок будзе валодаць духмяным пахам дыму і тонкім густам. Здавалася б, нічога няма лягчэй, чым раскласці на грылі нарэзаны гародніна і падсмажыць яго да апетытнай скарыначкі. Аднак смажаныя на мангале шынкі павінны быць сакавітымі, не подгоревшими і не сухімі. Для гэтага неабходна выкарыстоўваць спецыяльны марынад.як прыгатаваць шынкі на мангале

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Інгрэдыенты:

  • 30 мілілітраў аліўкавага алею.
  • 1 сталовая лыжка цытрынавага соку.
  • Сумесь травы: орегано + базілік + мята.
  • Спецыі па жаданні (перац, соль, часнык).

Этапы падрыхтоўкі:

  1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў адну глыбокую міску.
  2. Шынок старанна апрацуйце пад праточнай вадой і нарэжце на лустачкі, шырыней у 2-3 сантыметра.
  3. Добра змяшайце нарэзаны гародніна з марынадам, пакінуць на 4 гадзіны ў халодным месцы.
  4. Смажыць на мангале шынкі неабходна па 2-3 хвіліны з кожнага боку да з'яўлення апетытнай залацістай скарыначкі.

Як выбраць шынок

  • Старайцеся выбіраць гародніна сярэдняга памеру. Калі купляеце шынок позняга ўраджаю, то будзьце гатовыя, што гародніна можа мець тоўстую скурку і буйныя збожжа. Такі прадукт пасля смажання будзе жорсткім і грубым.
  • Звярніце увагу на знешні выгляд шынка. Не варта смажыць гародніна, які мае червоточинки і пачынае загніваць.
  • Скурка плёну павінна быць мяккай. Каб праверыць гэта, дастаткова толькі злёгку націснуць на паверхню пазногцем.
  • Пладаножка не павінна быць сухі. Калі гэта так, то шынок нясвежы.

Агародніннай шашлык на прыродзе

Давайце прыгатуем агародніннай шашлык з водарам дыму. Для гэтага можна выкарыстоўваць абсалютна любую агароднінную звязак, пачынаючы ад баклажанаў з шынкоў і заканчваючы морквай і авакада. Такі шашлык не толькі карысны, так як пры обжарке без алею гародніна захоўваюць максімум карысных рэчываў, але і з'яўляецца дыетычным стравай. Для стварэння дзіўнага і смачнага шашлыка можна дадаць грыбы, бульба або балгарскі перац.шынкі на шампурах на мангале

Інгрэдыенты:

  • 1 кілаграм баклажан.
  • 1 кілаграм шынкоў.
  • 1 кілаграм свежых шампіньёнаў.
  • 1 кілаграм балгарскага перцу.
  • 6-8 зубчыкаў часныку.
  • 200 мілілітраў соевага соўсу.
  • 70 мілілітраў бальзамічнага воцату.
  • Прыправы і травы - па жаданні.

Этапы падрыхтоўкі:

  1. Гародніна і грыбы трэба старанна апрацаваць, прамыць пад цёплай праточнай вадой. Затым іх неабходна нарэзаць на лустачкі або кубікі так, каб яны ўпэўнена трымаліся на пожагах.
  2. Робім марынад: часнык здрабняем з дапамогай маленькай таркі або нажом, дадаем соевы соўс, бальзамічны воцат і спецыі (соль, перац, кінза), алей.
  3. У глыбокую чашу змяшчаем нарэзаныя гародніна і грыбы, затым заліваем усе марынадам і пакідаем на 3-4 гадзіны.
  4. Нанізваюцца на шпажкой або на шампур шашлык, ставім смажыцца на вуглях. Смажыць неабходна 10-15 хвілін, перыядычна паліваючы марынадам гародніна.

Фаршаваныя шынкі

А калі замяніць страва з шынкоў на шампурах, і на мангале пасмажыць фаршаваныя гародніна? Для гэтага нам спатрэбіцца фальга і рашотка-грыль. Нягледзячы на тое, што гэта страва зойме ў вас трохі больш часу, вы застанецеся ад яго ў захапленні.шынкі ў фальзе на мангале

Рыхтуем фаршаваныя шынкі на мангале:

  • 2 шынка.
  • 200 грам мясных каўбасак або вяндліны.
  • 1 пучок зяленага лука.
  • 150 грам цвёрдага сыру.
  • 4 зубчыка часныку.
  • 2 памідора.

Этапы падрыхтоўкі:

  1. Шынок неабходна памыць, а затым разрэзаць уздоўж напалам.
  2. З дапамогай лыжкі трэба пазбавіцца ад мякаці ў шынках так, каб засталася выманне для начыння.
  3. Памідоры і каўбаскі наразаюцца на дробныя кубікі, лук зялены шинкуется разам з сырам. Часнык можна раздушыць нажом або дробна нарэзаць.
  4. Фальгу неабходна раскрыць у два пласта, каб шынок можна было цалкам абгарнуць. Выкладзеце на фальгу палоўку шынка і пачніце фаршаваныя яго.
  5. Спачатку пакладзеце памідоры з мясным вырабам, затым аформіце часнаком і цыбуляй, а пасля размяркуеце сыр.
  6. Акуратназагарніце шынок ў фальгу і змесціце на мангал. Выпякаць страва варта 15-20 хвілін.

Такія шынкі ў фальзе на мангале спадабаюцца як дарослым, так і дзецям.

Пакуль ўраджайны сезон не падышоў да канца, трэба смела збіраць мангал, любімыя гародніна і выбірацца на прыроду. Нашы рэцэпты дапамогуць разнастаіць штодзённы рацыён і зрабіць усе прыёмы ежы больш карыснымі і вітаміннымі.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24419-zucchini-auf-dem-grill-wir-verwandeln-einfaches-gem-se-in-k-stliche.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/580-zucchini-on-the-grill-turn-simple-vegetables-into-delicious-meals.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24443-carnes-a-la-brasa-hacer-simples-verduras-en-la-cocina-gourmet.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24386-k-d-arnal-an-mangale-prevraschaem-arapayym-k-k-n-ster-ta-dauly-ta-amda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24320-cukinia-z-grilla-zmieniamy-proste-warzywa-w-wykwintne-dania.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24327-abobrinha-em-um-braseiro-transforme-um-simples-legumes-em-pratos-delic.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24392-kabak-zgara-d-n-t-rmek-i-in-basit-bir-sebze-gurme.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24366-kabachok-na-mangal-peretvoryu-mo-prost-ovoch-u-vishukan-stravi.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Гарохава мука: карысныя ўласцівасці, рэцэпты

Гарохава мука: карысныя ўласцівасці, рэцэпты

Што ўяўляе сабой гарохава мука? Якія стравы можна прыгатаваць з гэтага прадукту? На гэтыя і іншыя пытанні мы адкажам ў дадзенай артыкуле.Агульныя звесткі аб прадукцеГарохава мука - гэта дыетычны прадукт, даступны абсалютна кожнаму...

Як Прыгатаваць Ялавічны Мову?

Як Прыгатаваць Ялавічны Мову?

Мова ставіцца да субпродуктам, прычым мякотным, але мясам яго назваць нельга. Субродукт гэты складаецца толькі з цягліц і змяшчае і некалькі саступае мясу па сваёй пажыўнай каштоўнасці. А ўсё таму, што ў ім значна менш паўнавартас...

Макарони, панакота рэцэпт для народа!

Макарони, панакота рэцэпт для народа!

Італія і Францыя – не проста краіны-заканадаўцы моды, але і унікальныя еўрапейскія прадстаўнікі вытанчаных відаў кухні. Самыя вядомыя рэстараны прапануюць разнастайныя стравы, народжаныя на тэрыторыі менавіта гэтых краін. Мн...

Свініна, запечаная ў духоўцы ў фальзе, і іншыя рэцэпты

Свініна, запечаная ў духоўцы ў фальзе, і іншыя рэцэпты

Свініна, запечаная ў духоўцы ў фальзе заўсёды атрымліваецца духмянай, мяккай і пяшчотнай на густ. Хацелася б прадставіць некалькі рэцэптаў прыгатавання гэтага мяса ў духоўцы і мікрахвалевай печы.Свініна, запечаная ў духоўцы ў фаль...

Заварной крэм на малацэ: смачнае і простае дадатак да дэсертаў

Заварной крэм на малацэ: смачнае і простае дадатак да дэсертаў

Заварной крэм на малацэ – гэты густ знакам большасці людзей яшчэ з ранняга дзяцінства, калі на фоне ўсеагульнага дэфіцыту прадуктаў і поўнай адсутнасці якога-небудзь разнастайнасці ў ласунках такая простая рэч была сапраўдна...

Посныя стравы з грыбамі, баклажанамі і іншымі гароднінай

Посныя стравы з грыбамі, баклажанамі і іншымі гароднінай

Падчас посту вельмі хочацца разнастаіць сваё меню смачнымі і карыснымі стравамі. За доўгі час існавання посная кухня сабрала вялікую колькасць карысных рэцэптаў. Сёння разгледзім некаторыя з іх. Посныя стравы з баклажанаў і грыбоў...