In unserem Land eine beliebte Rebsorte ist Kishmish. Hohe Popularität durch das fehlen der Knochen und einem süßen angenehmen Geschmack. Diese künstlich gepflegt Beere exportiert nach Russland aus Zentralasien. Für den Anbau benötigt eine bestimmte Temperatur, die große Fläche und die hohen Unterstützung.
Jedoch Frucht-Beere Kultur bebauen und auf unserer Erde mit speziellen Wachstumsfaktoren. Die häufigste und beliebteste Sorte in Russland ist eine weiße Traube Kishmish. Nutzen und Schaden für den einfachen Konsumenten ein Geheimnis bleiben. Приоткроем Schleier über die biochemische Zusammensetzung dieser süßen Sorten.
In die Gruppe dieser Unterart umfasst eine Menge von Sorten: rosa, schwarz (lila), rot und grün (weiße) Trauben. Jeder ist einzigartig und nützlich, gut transportieren und lange frisch hält. Die Früchte zeichnen sich durch kleine Baumaße, dass Sie nicht negieren Ihre medizinischen Eigenschaften.
Werden in der frischen, getrockneten und gekochten Form. Rohstoff unverzichtbar in der Weinherstellung und Produktion von Fruchtsaftgetränken. Trauben Kishmish, dessen Foto wird in diesem Material, in der Küche verwendet. Beere würzen von süßen Desserts, angenehme Geschmackseigenschaften Salaten, auch Sie verwenden für die Dekoration, fügen Sie in Süßwaren, Muffin Käsekuchen und getrocknete Früchte (Rosinen).
Der Kaloriengehalt ist abhängig von der Sorte, im Durchschnitt ist diese Zahl variiert von 69 bis 100 kcal. Bei Rosinen Brennwert deutlich höher – von 300 kcal. Hohe Kaloriengehalt aufgrund der Anwesenheit von natürlichen Glukose, Saccharose und Fruktose.
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Doch trotz dieser Eigenschaft des Produktes, aus dem Menü ausschließen, es ist nicht notwendig, da in der Zusammensetzung der Nährstoffe im überfluss, haben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit. In vernünftigen Dosierungen (500 G pro Tag) nicht Schaden die Figur Trauben Kishmish. Nutzen und Schaden durch seine Vitamin-Mineral-Komplex und anderen Substanzen, Mitglieder.
Biochemische Zusammensetzung der Früchte reichen. Die wichtigsten für den Menschen gelten Folsäure (folate), Vitamine A, B, C, E, PP sowie Mineralien und Spurenelemente (Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Selen). Angereichert Frucht Flavonoide. Diese Substanzen zeigen antioxidative Eigenschaften, verhindert vorzeitiges ausbleichen der Zellen und reduziert die Aktivität von freien radikalen.
Nach offiziellen Angaben den größten nutzen bringt Trauben Kishmish schwarz. In der Haut von dunklen Sorten enthält die überwiegende Zahl der wertvollen Substanzen. Vor allem gibt es eine Menge von Quercetin, das verhindert das zusammenkleben der Blutkörperchen ü Blutplättchen. Schwarze Beeren helfen gegen Anämie, niedriger Hämoglobin, nervöser Erschöpfung und Depressionen. Ihre empfohlen melancholische Menschen, anfällig für Stress.
Groß ist der nutzen der Trauben Kishmish für das Immunsystem aufgrund der großen Anzahl von Ascorbinsäure. Früchte tragen zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte, wirken entzündungshemmend und beruhigend. Bei deren regelmäßiger Verzehr stabilisiert die funktionelle Aktivität des Nervensystems, wieder normal Blutdruck Arrhythmie und verschwindet.
Es ist erwähnenswert, über die Vorteile des Produktes für die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße. Empfohlen für den Einsatz bei verschiedenen kardialen Pathologien. Die wohltuende Wirkung der Beere wirkt auf die Atmungsorgane. In seiner Zusammensetzung vorhanden ist Oleanolsäure, ликвидирующая Krankheitserreger.
Nützlich in der Ernährung enthalten bei viralen Erkrankungen, Halsschmerzen und starken Husten. Mit Hilfe der Trauben verhindern die Entwicklung von Karies, Parodontitis und andere Erkrankungen der Mundhöhle. Außerdem Sorte Kishmish verringert übelkeit, Sodbrennen und hat eine starke choleretische Wirkung.
Trauben Kishmish, nutzen und Schaden der aufgrund der Anwesenheit von Saccharose und Glucose, ist verboten, kleinen Kindern, Patienten mit Diabetes und Adipositas. Mit besonderer Vorsicht sollte im Menü sind Personen mit Colitis Erkrankungen des Verdauungstraktes. Getrocknete Früchte werden von der Ernährung bei der Tuberkulose, Herzinsuffizienz und den oben genannten Erkrankungen.
Der Gebrauch von Trauben Kishmish wird spürbar unter der Bedingung eingeschränkten Gebrauch – etwa 20 Beeren pro Tag ist ein gesunder Mensch. Darüber sagen Experten. Maximal verstärken die nährende und heilende Wert können, wenn Sie Essen die Früchte mit Walnuss. Für die Aufhebung der Immunität, vor allem während einer Grippe-Epidemie, Essen Sie solch eine Droge: in einem Fleischwolf oder Mixer Peremel mit Nüssen und Beeren jeden Tag Essen auf 10 G mit Honig.
Sehr lecker und nützlich erweist sich die Konfitüre aus weißen Trauben. Bereitet es extrem einfach, aus Zucker und Früchte im Verhältnis 2:1. Die Zutaten umrühren und verlassen in einem geschlossenen Behälter auf drei Tage. Dann Kochen und mit Vergnügen zu absorbieren. Sie Kochen aus Produkt-Säfte und Kompotte. Einzigartiges Aroma und Geschmack der Beeren macht jedes Gericht шедевральным. Um die Arbeit des Organismus alsoft verzehren Sie (in angemessenen Mengen) Trauben Kishmish, nutzen und Schaden dessen untersucht und bestätigt Ernährungswissenschaftlern und ärzten.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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