Cómo preparar un bizcocho en casa? Receta casera de la masa de bizcocho de la torta

Fecha:

2019-01-25 23:50:12

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Cómo preparar un bizcocho en casa? Esta pregunta muy a menudo hacen los que no les gusta los postres, y prefieren hornear por sí mismo. Cabe señalar que el complejo en este no hay nada. Tanto más cuanto que hoy en día hay una increíble cantidad y variedad de recetas que puedes usar sin trabajo especial de hacer cualquier golosina. Nosotros examinaremos algunos comprobados y métodos sencillos.

Un Clásico de la preparación de la masa de bizcocho de la torta en el hogar

Esta receta saben muchas amas de casa. Pero si usted la sabe, lo de aprender de él usted será capaz de un poco más abajo.

cómo preparar un bizcocho en casa

Por lo tanto, para preparar un delicioso y exuberante korzha necesitamos:

  • Huevos grandes – 6 unidades;
  • Harina ligera de trigo – 2 tazas;
  • La arena de azúcar – 2 tazas de;
  • La vainilla – agregar a petición (5 g);
  • Soda comedor (de preferencia pagar el 6% en la primera vinagre) – de postre de cargos;
  • Sal fina йодированная – una pizca de;
  • El aceite vegetal – 35 ml (para la lubricación de la forma).

El Amasado

En estricto cumplimiento de todos los requisitos para la creación de este postre, usted tendrá delicioso y delicado casero bizcocho. Su receta incluye el uso de un gran número de huevos. Gracias a este ingrediente puede hacer bastante exuberante y suave корж. Pero antes de eso, los huevos se debe dividir en las proteínas y las yemas de huevo y, a continuación, agregar al último componente, el azúcar y triturar todos los incandescente. En cuanto a la segunda parte de un producto, se recomienda enfriar y, a continuación, echar una pizca pequeña de sal yodada y batir estancada en una espuma, utilizando para ello la batidora o la coronilla.bizcocho en casa

Después de los pasos anteriores, ambas de la masa debe unir, añadir la vainilla, hidratada comedor bicarbonato y harina de trigo. Al final, usted debe formarse el líquido y el aroma de la masa.

El Proceso de hornear

Bizcocho en casa, puedes hornear y en el armario de aire, y en este moderno dispositivo, como мультиварка. Hemos decidido utilizar la primera opción, ya que no todas las amas de casa se han hecho mencionado dispositivo. Por lo tanto, es necesario tomar desmontable sobre una fuente para horno, untar con la mantequilla (mejor vegetal) y, a continuación, verter todos los anteriores envuelto a la masa. Preparar el bizcocho en caliente el armario de aire cuando la temperatura en 195-200 grados no menos de 55-60 minutos. Después de que корж levantará y dorada, se lo debe colocar en la tabla de cortar, выстеленной пекарской papel y, a continuación, enfriar y cortar en 2, 3 o 4 korzha (dependiendo del grosor de la выпеченного de producto).

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Los componentes Necesarios para la crema

la preparación de la masa de bizcocho de la torta en casa

Antes de preparar el bizcocho en el hogar, debe reflexionar sobre qué tipo de crema para el postre desea utilizar. Después de todo, el relleno dependerá el sabor y la suavidad de su cocción. Ofrecemos utilizar la crema de la crema, ya que con él pastel resultará más suave y luminoso. Para ello vamos a necesitar:

  • Crema de leche 40% - 300 ml;
  • El polvo de azúcar en el – 1 vaso;
  • Oscuro o chocolate blanco – 1,6 baldosas;
  • Fresa de jardín fresco – 10-15 unidades (uso opcional).

Hacemos un delicioso aire crema

Para preparar el bizcocho en el hogar, se debe tomar la grasa de la nata y con cuidado sus batir, poco a poco всыпая azúcar glas. Finalmente, usted debe obtener una exuberante y una masa blanca. Además, se recomienda en un recipiente de rallar oscuro y chocolate blanco, y también en agua fría para lavar садовую fresca fresas, quitar el tallo y cortar en no muy finas láminas.

El Proceso de formación de postre

casero bizcocho

Casero bizcocho se forma de manera muy fácil y rápida. Para ello, se debe tomar un cortado бисквитные коржи, poner uno de ellos en тортницу y abundancia de engrasar la crema de la crema. Para dar a la postre sabor inusual y hermoso aspecto, en el relleno de preferencia por la capa igual a diseñar la placa de la fresa fresca. A continuación, debe repetir el procedimiento para todos los коржи se encontraban en la pila. La superficie generada por la torta debe igualmente untar la crema y, a continuación, las virutas de chocolate.

Como solicitar a la mesa?

Ahora ya sabe cómo preparar un bizcocho en casa. Cabe señalar que después de la formación del postre, se recomienda colocar la cámara frigorífica, donde deseable que soportar no menos de tres horas. Siguiente impregnado suave pastel debe cortar en порционные trozos y presentar los huéspedes, junto con el té caliente.

Preparamos el bizcocho de la casa con sémola

Para hacer tan inusual, pero delicioso postre necesitaremos:casero bizcocho receta de

  • Granos de sémola – 160,;
  • Huevos grandes – 4 unidades;
  • La arena de azúcar – aproximadamente el año 200;
  • La vainilla – año 7;
  • El aceite fresco cremoso – (55 g para la lubricación de las formas);
  • Soda comedor (se recomienda pagar el 6% en la primera vinagre) – de postre de cargos sin toboganes;
  • La leche fresca 2,5% de grasa – 350ml

La Preparación de la prueba y sus pasteles

Los Huevos deben fuertemente batimos junto con el azúcar, a continuación, añadir sémola, comedor hidratada bicarbonato y la vainilla. Mezcla todos los ingredientes, debe soportar a temperatura ambiente durante media hora y, a continuación, colocar en dividir el formulario, engrasado con la mantequilla, y enviar en el horno durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, la vajilla con подрумянившимся бисквитом debe quitar y, a continuación, uniforme verter en él la leche fresca y poner de nuevo выпекаться en un cuarto de hora.

Listo манный корж debe enfriar directamente en el formulario en el frío aire. En adelante, se recomienda cuidadosamente cortado en dos partes.bizcocho de la casa

Los ingredientes para el relleno

Crema para este tipo de galletas se puede utilizar cualquiera. Recomendamos aplicar el relleno en la base de la nuestra, ya que con ella el pastel será muy sabroso y aromático. Para ello debe adquirir:

  • Mantequilla, el aceite fresco – 180 g;
  • La leche невареное condensada – el estándar del banco;
  • El chocolate oscuro – 1,5 azulejos.

Preparamos la crema

Para hacer un relleno, se debe ablandar la mantequilla y, a continuación, golpearon fuertemente a la mezcladora, poco a poco de infusión de leche condensada. Como resultado, usted debe obtener una deliciosa crema de aire. También es necesario moler el chocolate oscuro con un rallador o de hacer de él un glaseado, añadiendo un par de ложечек de la leche.

Formamos un delicioso pastel de

cómo preparar un bizcocho en casa

Para que el postre era hermoso, se debe tomar especial тортницу y poner en ella манный корж. Se abundantemente untar сгущенным crema y, a continuación, cerrar la segunda parte de galletas. Siguiente en la superficie de la torta del mismo modo, aplicar el relleno, incluyendo las partes laterales, y las de su virutas de chocolate. Si lo desea, este pastel se puede bañar con no muy caliente crema de vainilla.

La Correcta alimentación de postre

Cómo hacer el bizcocho en el hogar, usted sabe. Ahora mismo quiero decirles, cómo se debe tratar de presentar a la mesa. Para ello, formada por la postre se requiere soportar en la nevera al menos 4 horas, y luego sacar, cortar en порционные trozos y presentar sus huéspedes en блюдцах junto con el té. Buen provecho!


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